Hvordan honning pumpes: når den samles i bigården, hvor mange gange pr. sæson og regler

Ekstraktion af honning er en kompleks og omhyggelig proces. Samtidig tager biavleren rammerne fyldt med honning fra bistaderne og pumper dem i honningsugeren. I første omgang kan proceduren virke simpel og overkommelig. Men i virkeligheden er det en meget besværlig proces. Hvordan pumpes honning helt præcist? For at gøre alt rigtigt skal du tage højde for mange nuancer.

Når der pumpes honning?

Pumping af honning i det centrale Rusland afhænger af vejret. Jo før forårsplanterne begynder at blomstre, jo hurtigere kan du få de ønskede resultater. Oftest sker honningindsamling i slutningen af juni, men nogle gange flyttes datoerne til midten af juli.I syd høstes ofte maj-sorten. Ved den første pumpning er det muligt at opnå relativt lidt biprodukt. I dette tilfælde vil den sidste samling være mere omfattende.

Anden gang høstes honning i lindens blomstringsperiode. Norm alt gøres dette senest i slutningen af august eller i september. Samtidig er det vigtigt ikke at gå glip af deadlines, da bierne om efteråret begynder at forberede sig til vinteren.

I Bashkiria begynder indsamlingen af honning ofte i den første halvdel af juli, hvor blomstringen af de bedste honningplanter slutter. Denne proces fortsætter hele sommeren og forbliver aktiv selv i slutningen af sæsonen.

Hvordan kan jeg se, om et produkt er klar?

Forseglede rammer betragtes som hovedindikatoren for et biprodukts modenhed. I dette tilfælde skal mindst en tredjedel af cellerne lukkes. Sådan et produkt har de bedste egenskaber og forringes ikke.

Bier forsegler honningkager med voks, efter at der kommer overskydende fugt ud af honning. Et sådant produkt kan opbevares i lang tid. Dette gælder for lime, boghvede og alle andre honningsorter.

Med en svag bestikkelse om sommeren forsegler insekter ikke rammerne. Honning kan også pumpes ud af dem, men først skal du vurdere dens modenhed. Det er vigtigt, at produktet ikke siver ud, når strukturen drejes til vandret position. I dette tilfælde er det nok at ryste rammen forsigtigt eller let banke på den med hånden.

Beholdning

For at pumpe honning ud i bigården bruges forskellige værktøjer - det afhænger af den anvendte arbejdsmetode. Det er vigtigt, at det anvendte inventar er praktisk og praktisk. Det er bedst at bruge moderne værktøjer, der giver dig mulighed for at få produktet så hurtigt og effektivt som muligt.

Oftest bruges følgende udstyr til pumpning:

• Bord til udskrivning af honeycombs og åbningsrammer. Det kan være metal eller træ. Designet er udstyret med et hængslet låg, hvorunder behandlede kassetter og udskæringer placeres.
• Kniv eller speciel gaffel. Disse værktøjer bruges til at udskrive rammer.
• Telt til at pumpe honning. Det er et bærbart telt, hvis vægge er beklædt med et tæt net. Designet er med til at beskytte mod bier. Samtidig bliver processen med at pumpe honning praktisk og sikker. Derudover kan et uigennemtrængeligt telt beskytte biavleren mod regn.
• Honingudtrækker. Denne struktur er en mekanisk enhed til at pumpe sød nektar.
• Filter. Det er en si, der er fastgjort under vandhanen. Dette element hjælper med at rense massen, der flyder fra hanen, for overskydende urenheder.
• Kapacitet til opbevaring af det færdige produkt. Den bruges efter pumpning og filtrering af nektaren.
• Beholder til beskadigede rammer.

Hvordan gøres det?

Pumpeprocessen omfatter et antal på hinanden følgende trin, som hver har visse egenskaber.

Forberedende fase

Uanset hvilken type honning, der er planlagt til at blive pumpet, er det vigtigt at udføre en række forberedende aktiviteter. Dette gælder for indsamling af lind, boghvede, solsikke og andre arter.

Først anbefales det at forberede udstyret. På dette stadium er det værd at vaske og tørre honningekstraktorerne, beholdere til trykte rammer og beholdere til infusion. Du skal også slibe og sterilisere knive. Sørg for at smøre alle elementerne i hovedmekanismen. Derudover er det vigtigt at rense kammene for insekter. Dette gøres med en børste eller blæser.

I varmen opfører bierne sig mere aggressivt og beskytter frugterne af deres arbejde.

I dette tilfælde skal du bruge en opløsning af phenol. Dette værktøj anses for at være absolut sikkert for bier. Samtidig har den en skarp aroma og får insekter til at forlade deres huse i et stykke tid.

Hvis strukturen af stadet omfatter 2 skrog, bør honningprøvetagning starte fra bunden. I flerskrogskonstruktioner anbefales det at bruge en ramme. Et materiale opblødt i carboxylsyre trækkes over det. Dette er med til at fjerne bierne. I dette tilfælde betragtes fjernere som ideelle. De skal installeres i bistaderne om aftenen. Sådanne enheder er dog kun tilladt at blive brugt i fravær af yngel.

For at få bierne til at falde ned i stadet, anbefales det at ryste rammerne. Resterende insekter kan fjernes med en børste. For at gøre dette er det forfugtet i vand. Når du fjerner rammer, skal du starte med den anden. Faktum er, at det er forbudt at røre ved strukturer i nærheden af væggene.

Når alle rammer er fjernet, skal bistaden dækkes.

Derefter anbefales det at skære den øverste del af rammerne af. Dette gøres bedst med en opvarmet kniv. Efter at have befriet kammene fra bierne, kan de transporteres til pumpestedet.

Pumpeproces

Mange mennesker er interesserede i den temperatur, hvor honning skal pumpes. Det anbefales at gøre dette i varmt eller varmt vejr. Hvis betingelserne ikke stemmer overens, opvarmes rammerne. Det er værd at gøre som et par.

Når alle bierne er fjernet fra rammerne, skal de puttes i honningekstrakteren. I dette tilfælde skal den åbne del rettes udad. For at undgå overvægt og intense vibrationer er strukturerne placeret symmetrisk.

Så skal du begynde at dreje på knapperne eller tilslutte drevet til netværket. Under påvirkning af centrifugalkraft sprøjtes honning først og flyder derefter ned. Det anbefales kun at åbne hanen, når binektaren er helt drænet.

Efter at have pumpet rammerne ud på den ene side, skal de trækkes ud og skæres af igen. Dette gøres dog fra den modsatte side. Derefter indsættes strukturerne igen i honningekstraktoren. Kun den korrekte installation af rammen giver dig mulighed for korrekt at pumpe honning.

Det færdige produkt skal drænes. I dette tilfælde skal det passeres gennem en sigte. For at vurdere produktets klarhed skal du være opmærksom på højen, der danner dets stråle.

Sidste etape

Honning pumpes ud, indtil den holder op med at flyde. Herefter anbefales det at installere rammerne tilbage i bistaden og lade biavlsproduktet trække i 2 dage. På dette trin er det nødvendigt med jævne mellemrum at fjerne skum fra overfladen af massen.

Efter afsætning skal honning hældes i en glas-, træ- eller emaljeret beholder. Hvis et mere flydende stof stiger op til overfladen af stoffet, skal det straks fjernes. Ellers vil produktet blive forringet.

Pumper ud uden brug af honningekstraktor

Hvis det ikke er muligt at købe en honningekstraktor, bør du bruge pressemetoden. Men i dette tilfælde er der risiko for beskadigelse af rammerne, hvilket betragtes som den største ulempe ved metoden. Hvis honning presses ud manuelt, kan motiverne gemmes. Men i dette tilfælde vil processen være lang.

Pumping af honning betragtes som en vanskelig proces. For at proceduren skal lykkes, er det vigtigt at tage højde for mange nuancer og funktioner. Sørg for at udføre forberedende aktiviteter korrekt og insister på det færdige produkt.

Anbefalet