Lægger slagtekyllinger æg: Sådan får du produktet derhjemme

Skyllinger opdrættes til at producere mørt kyllingekød på kortest mulig tid. Opdrættere har opdrættet en særlig race af kyllinger, som tager på i vægt på rekordhøje 1,5-2 måneder. Kødet er duftende, saftigt og med fine fibre. De, der overvejer at opdrætte sådanne fugle, spørger uundgåeligt sig selv, om tamslagtekyllinger lægger æg, om racen kan bruges til at producere alle typer kyllingeprodukter.

Lægger slagtekyllinger æg derhjemme?

Opnået ved at krydse to racer (Cornish og Plymouthrock), blev slagtekyllinger undfanget af opdrættere for hurtigt at få en slagtekrop med maksimal vægt. Kyllinger tager hurtigt på i vægt, og i en alder af 1,5-3 måneder går de efter kød og vejer 1,5-4 kg.

Slagtekyllingeracer begynder at æglægge senere end almindelige kyllinger, ikke tidligere end 7-9 måneder, mens kødets smagsegenskaber bliver dårligere. Produktiviteten lader også meget tilbage at ønske - 2-3 æg om ugen.

Æg er meget større end norm alt, da de har en mutation - 2 æggeblommer. På grund af deres store størrelse, når de passerer gennem æggelederen, sidder de ofte fast, kyllinger har brug for hjælp. Afkommet fra to-æggeæg er praktisk t alt ikke udklækket eller er stærkt svækket.

Opsummerende kan vi sige, at du kan få æg fra slagtekyllinger i små mængder, og også senere end fra rigtige æglæggende høner. Når ejeren alligevel beslutter sig for at slagte fuglen, vil kvaliteten af kødet være lav og ikke den samme som en ung slagtekylling.

Sådan får du æg fra slagtekyllinger

I fjerkræstalde forsøger ejere at få begge produkter fra kyllinger. Især til sådanne formål forbedrer opdrættere slagtekyllingeracer og skaber krydsninger med et udvidet sæt af fordele.

Kryds med forbedrede æglæggende egenskaber og levedygtige afkom er blevet avlet - ROSS-308, ROSS-708, Smena-8, Gibro-6, Broiler-M. Disse slagtekyllinger begynder at lægge ved 5-6 måneder. De giver 150-180 æg om året.

For at få slagtekyllinger til at skynde sig bedre, bør du:

vedligehold en afbalanceret kost;
overvåg omhyggeligt indeslutningsforholdene;
observation af fugle er afgørende, da store høns har svært ved at slippe æg.

Ejerne skal også huske, at selvom de formår at opdrætte en kylling, arver den ikke forældrenes egenskaber. Slagtekyllingers kvaliteter overføres ikke.

Vigtigt: Vaccinationer og speciel ernæring designet til slagtekyllingeracer hjælper med at forebygge sygdom.

Hvad er godt ved deres æg?

Æg opnået fra krydsninger er imponerende i størrelse - 60-65 gram. En dobbelt blomme er altid til stede, hvilket er meget sjældent for almindelige lag.

Til mad

Spisning er hovedanvendelsen af slagtekyllingeæg. Smagen af produkterne er fremragende, ikke ringere end det sædvanlige. Undersøgelser har vist, at gavnlige egenskaber også bevares.

På grund af deres betydelige størrelse og vanskeligheder med at passere gennem æggelederen, kan skallerne revne. Derfor bør integriteten kontrolleres før opbevaring, tør skallen af med en klud, fjern snavs og vedhæftende snavs.

Til inkubator

Under udvælgelsesprocessen gik de forældrelige egenskaber af krydsningerne tabt, slagtekyllinger er ikke involveret i inkubation. Det er kun muligt at avle afkom fra dem i en inkubator. Æggene opsamles og opbevares ved temperaturer op til 18°. Anbefalet luftfugtighed - ikke mere end 80%.

Processen med rugeriopdræt af krydsninger er kompliceret, men kyllinger vil blive opnået uden evnen til hurtigt at tage på i vægt, det vil sige ikke slagtekyllinger. Erfarne fjerkræavlere foretrækker at købe færdiglavede kyllinger, da det er umuligt at avle krydsninger på egen hånd.

Funktioner ved indsamling og opbevaring

Sedentære kyllinger pletter, pletter eller knuser ofte æg, så de samler det producerede produkt to gange om dagen. Det er bedre at gøre dette efter den første fodring og midt på dagen.

Når de samles, forsøger de at holde æggene mindre i hænderne for ikke at beskadige den beskyttende skal. Opbevar produkterne et køligt sted.

Æg indtages bedst inden for 5 dage, da kvaliteten støt falder over tid.

Specifikt indhold af slagtekyllinger-æggebærere

De, der beslutter sig for at kombinere kød og æg fra slagtekyllinger, skal kende de grundlæggende regler for pasning af fjerkræ:

Det er vigtigt at opretholde en afbalanceret kost til kyllinger - meget grønt, shell rock.
Fodring af små måltider 3 gange om dagen.
Æglæggende høns må ikke sidde konstant - de opfordres til at bevæge sig mere. Dette gør det nemmere at frigive.
Overfodre ikke - fuglen er tilbøjelig til fedme.
Pas på dit helbred - slagtekyllinger bliver ofte syge, da de opdrættes i en kort periode af livet. Beskyt fuglen mod træk, bevar renlighed i rummet, luftfugtighed.
Hvis kyllingen er sløv eller omvendt for urolig, ikke har spist i flere timer, kan et æg, der sidder fast, være årsagen. For at lette udgangen af æglæggende høns udføres en let mavemassage profylaktisk.
For at kyllinger kan danne æggeskaller, tilsættes foder, der indeholder calcium, til foderet - vitaminer, kridt, skaller, knuste skaller.

Når du holder slagtekyllinger, er du nødt til at opretholde en komplet diæt, der hjælper kyllinger med hurtigt at tage på i vægt og senere ligge godt.

At dyrke kryds er ikke let. Det er bedre at købe høns fra kendte, veletablerede opdrættere. Mange herhjemme kombinerer ikke produktionen af kød og æg – de dyrker lag og slagtekyllinger hver for sig. Under alle omstændigheder skal du nøje udvælge racer og lytte til rådene fra erfarne fjerkræavlere.