Den største race af kalkuner: navne og hvor meget mestrene vejer

På trods af at kalkuner kom til det europæiske kontinent som fjerkræ ret sent, slog de hurtigt rekorder for popularitet blandt landmænd. Og de anses stadig for at være de mest rentable med hensyn til vedligeholdelse og efterfølgende fortjeneste. Og årsagerne til dette er udholdenhed og høje mængder af fuglemasse. Og blandt dem er der rigtige kæmper - den største kødrace af kalkuner blev opdrættet i fuglens hjemland - i Amerika.

De største racer af kalkuner

Kalkuner blev først tæmmet af aztekerne for flere tusinde år siden. Siden da har opdrættere arbejdet hårdt på forfaderen til moderne kalkuner.

I dag er der flere rigtige sværvægtere af denne art på fjerkræmarkedet i dag:

Canadisk kalkun

Baseret på navnet er det tydeligt, at disse fugle blev opdrættet på det amerikanske kontinent. Og det skete relativt for nylig. Racen tilhører slagtekyllingetypen. Canadieren er let genkendelig, takket være de karakteristiske ydre forskelle, fra sine kammerater. Dens fjerdragt er sort eller hvid, som om den er pulveriseret med en lysebrun. Der er en bronze glans. Benene er lange, stærke og kraftfulde. Hagen (struma) udtales i form af et kødfuldt vedhæng af lys rød farve. Disse fugle er helt uhøjtidelige i mad, og efter 4 uger vejer de allerede 5 kg. Canadiere fedes i tre måneder. På dette tidspunkt har de allerede nået slagtevægt (hanner - 25-29 kg, hunner - 14-17 kg). Racen er også kendetegnet ved høj ægproduktion og en høj procentdel af udklækning.

Big-6 eller tungt kødkryds

Meget kendt og udbredt race i Rusland og i udlandet. Den blev opdrættet i Storbritannien ved at krydse Big-5 hanner og But-8 hunner. De nye Bigs viste sig at være mere udholdende og større end deres modstykker, de har stærk immunitet allerede på kyllingestadiet. Dette forbedrede fuglens overlevelsesrater markant. Farven på fjerdragten er usædvanlig hvid, hoved og hals er blågrå, struma er rød-pink. Massen af voksne mænd er op til 35 kg, hunner - op til 11 kg. Fugle når slagtevægten efter 4-5 måneder.

Hybrid Converter

Denne race er en ren amerikaner, men har længe slået rod i russiske og europæiske landmænds baghaver.Fuglenes fjerdragt er hvid-cremefarvet, ikke glat, men let opfugtet, "frotté". Huden omkring øjnene har en jævn blå nuance. Fugle er kendetegnet ved stor muskelmasse og et bredt bryst, deres kød er noget dyrere end andre racer, da det anses for at være af bedre kvalitet og sundere. Denne art er hårdfør og har et godt helbred, velegnet til dyrkning i kolde og varme områder. På foderblandinger er kalkuner klar til slagtning ved 16-17 uger. Massen af en voksen kalkun når 25 kg, kalkuner - 12 kg.

Hvor meget vejer den største kalkun

Der er en dokumenteret Guinness verdensrekord på størrelse med en kalkun. Mesteren i 1998 var en han ved navn Tyson. Dens vægt på vejningstidspunktet var 39 kg og 90 g. Fuglen tilhørte Leekroft Turkis fjerkræfarm og blev opdrættet i amtet Cambridge, Storbritannien.

Tysons ejer, Philip Cook, hævder, at kalkunen kun blev fodret med naturlig mad og ikke ty til antibiotika og specielle tilsætningsstoffer for at stimulere væksten.

Tyson er en repræsentant for den hvide bredbarmede kalkun. Dette er en af de ældste (opdrættet i 1960) sværvægtsracer, som efterfølgende blev brugt til at avle moderne kødkrydsninger. En karakteristisk forskel på denne art er nåleplet af sort fjer på brystet. Imens er resten af fuglens fjerdragt helt hvid. Farmer Cooks rekord er stadig officielt ubrudt, selvom der er gået mere end 20 år. Tyson betragtes stadig som den største og tungeste kalkun i verden.

Anbefalet