Aspenhonning: om den er produceret, produktets sammensætning og egenskaber, kontraindikationer

Hver person har hørt om bihonningens gavnlige egenskaber, men få mennesker kender til eksistensen af hvepsehonning. Langt fra alle varianter af hvepse producerer et duftende velsmagende produkt; honningbærende typer insekter findes ikke i Rusland. Vores hvepse er meget mere aggressive end deres sydlige kolleger, det vil ikke fungere at få honning fra deres bo, og mængden er minimal. Oplysninger om produktets egenskaber, dets sammensætning vil dog bestemt interessere læsere.

Lager hvepse honning?

Hvepse er biers nærmeste slægtninge. De lever også af nektar og er i stand til at bestøve planter.Derfor opstår spørgsmålet, om hvepse producerer honning. Kun sydlige sorter af insekter er i stand til at producere stoffet. I mængder, der er egnede til indsamling, produceres den af 2 typer Hymenoptera:

• Mexicansk honninghveps kan findes i det sydlige USA og Mexico. Store reder er placeret i træernes kroner, bygget af insekter af papir, som er fremstillet ved at tygge træ og gære det med deres eget spyt.
• Polybia occidentalis, en anden type honninghveps. De fremstiller et produkt af nektar og forbereder det til vinteren til mad. Insekter lever også i Mexico og de sydlige stater i USA.

Det stof, der produceres af insekter, er ikke honning i sædvanlig forstand. Bier bruger deres snabel til at indsamle nektar og tilføje en stor mængde enzymer indeholdt i spyt til produktet. Hvepse bringer nektar til boligen på deres poter, forbliver på redens vægge, efter et stykke tid bliver det til et duftende sødt stof, der kan spises af mennesker.

Produktets sammensætning og udseende

Insekter samler nektar fra planter tættest på reden. Derfor har hvepsehonning en unik smag og lugt. Det er et duftstof med et højt indhold af pollen.

Vigtigt: Planter placeret i nærheden af et hvepsebo kan være giftige, i hvilket tilfælde produktet vil være farligt for mennesker.

Stoffet indeholder ikke de helbredende egenskaber, der er iboende i bihonning, men det er velsmagende, sødt, med en lys duft af blomster. Hvepsehonningfunktioner:

• tykt stof af mørk farve;
• højt indhold af protein og sukker;
• højt pollenindhold;
• krystalliserer hurtigt, mens smagen bevares;
• har en stærk blomsterduft.

Den er rig på calcium og mineraler, men hymenoptera-rovdyr producerer ikke stoffet i store mængder, så få mennesker havde en chance for at prøve det, især på vores breddegrader.

Hvordan er den anderledes end en bi?

Hvepse producerer stoffet lidt efter lidt, produktet har ingen industriel værdi. Insekter tilføjer ikke enzymer til det opsamlede stof, så det adskiller sig væsentligt fra bier i sammensætning og har ikke udt alte helbredende egenskaber.

Bier samler blomsternektar med deres snabel, enzymerne fra insekternes spytkirtler kommer ind i det færdige produkt og giver honning en unik sammensætning. Bier er hårde arbejdere - de producerer en betydelig mængde af et værdifuldt produkt, sørger for deres egen familie og deler generøst med en person.

Hvepse fremskaffer ikke stoffet med vilje, producerer det i små mængder, insekternes ondskabsfulde natur gør udvinding vanskelig, så det findes praktisk t alt ikke på salg.

Fordele og kontraindikationer ved hvepsehonning

Sammensætningen af sødmen produceret af hvepse indeholder proteiner, mineralske elementer (en betydelig mængde calcium), fructose, plantepollen. Stoffet er nærende, men bruges ikke i folkemedicinen. Det er kontraindiceret hos personer, der er tilbøjelige til allergiske reaktioner, og som lider af diabetes.

Aspenhonning bruges i fødevarer, den bruges i kosmetologi til fremstilling af anti-aging masker og cremer på grund af dets høje indhold af antioxidanter, der giver huden beskyttelse mod aldring.

Der er ingen honninghvepse i Rusland, så dette produkt bør behandles med forsigtighed.

En lille mængde sødme indsamlet af insekter til deres egne behov kan indeholde pollen fra giftige planter, et sådant produkt kan nemt forgifte en person.

Sådan finder du en falsk

Naturlig hvepsehonning bringes i små mængder fra Amerika. Det er næsten umuligt at købe slik i vores land. En falsk har ingen næringsværdi, norm alt er det mørk melasse, sød, men ikke indeholder nyttige elementer. Naturlig nektar tørrer hurtigt og krystalliserer. Vanlig bihonning er meget mere nyttig for mennesker.

Vilkår og betingelser for produktopbevaring

Opbevar sødmen et køligt sted under et tæt låg. Krystalliserende mister den ikke sine kvaliteter.

Selvfølgelig er informationen om, at ikke kun bier producerer en velkendt og yndlingsdelikatesse interessant for folk, men de fleste mennesker vil aldrig prøve et produkt fremstillet af hvepse.Du skal ikke være ked af dette, for den velkendte og elskede bihonning er mere tilgængelig og nyttig for mennesker.

Anbefalet