Dyr

Komælkproduktion bestemmes: hvilke faktorer påvirker produktivitetsindikatorer

Anonim

Melkekøers produktivitet måles i forhold til mængden af mælk modtaget i diegivningsperioden. Køernes laktationskapacitet er opdelt i fire typer produktivitet: konsekvent høj, ustabil høj, hurtigt faldende og konsekvent lav. Metoden, hvormed mælkeproduktionen bestemmes hos køer, er gennem kontrolmålinger af mælkeydelse.

Sådan bestemmes mælkeproduktionen for en ko

Den gennemsnitlige varighed af en ko's laktation er 240 dage. Produktiviteten estimeres ved mælkeydelse for den samlede periode eller dens individuelle segmenter. Anvendte oftere metoden til evaluering for fuld laktation.Der tages kontrolmålinger hver 10. dag, og derefter beregnes gennemsnittet. En mindre nøjagtig måde at måle på er den højeste mælkeydelse pr. dag. Det resulterende tal ganges med antallet af dage, der udgør varigheden af amningen.

I racer med mælkeprodukter og blandet retning er mælkeydelsen altid højere end i kød. Maksimal produktivitet observeres inden for to måneder efter kælvning. Forholdet mellem køers mælkeproduktivitet og varigheden af deres laktation i en avlsgård er vist i tabellen: First

Second Third 90788789365 dage10507
Fjerde Mælkemælk

(i kilogram)

305 dage90919091
108791086410518

En ko's evne til at laktere dannes under samspillet mellem arv og staldforhold. Fedtindhold og proteinindhold i mælk er også arvet. Men med gunstige eller ugunstige eksterne faktorer forbedres eller forringes nedarvede kvaliteter.

Faktorer, der påvirker produktiviteten

Mængden af mælkeydelse og mælkens kvalitet er påvirket af racen, fysiologiske egenskaber, mikroklimaet i rummet og dyrenes kost. Tidlig mælkeproduktion i avlen er gavnlig, da det formentlig fører til øgede økonomiske fordele og en hurtig tilbagebetaling af omkostningerne ved at opdrætte dyr. Men ofte er rekorder drevet af personlighed snarere end tidlig insemination og laktation.

Koeracer

Indikatorer for fedtindholdet i mælk varierer afhængigt af racens retning:

  • mælk - 3,5-3,8 procent fedtindhold, produktivitet - 5000-7000 liter om året;
  • blandet - fedtindhold 3,8-4 procent, årlig volumen er 4500-5500 liter;
  • kød - fedtindhold når 4,5 procent, produktivitet - 1200-2000 liter mælk om året.

Den lave mælkeydelse hos kødkøer skyldes fysiologiske egenskaber. De har et lille yver, kun beregnet til fodring af kalve, en kort laktationsperiode. Men mælk har det højeste fedtindhold.

Dyrenes alder

Mælkeproduktionen stiger i op til fire eller fem år og falder efter seks. En ko kælver for første gang i en alder af to år. Mælkeydelsen i første laktation er 80 procent. Ved fire år når det op på hundrede procent. I en alder af otte falder produktiviteten med 6 procent.

Tidlig insemination har en negativ effekt på udviklingen af kalve. Babyer fødes små og producerer lidt råmælk.

Ko kropsvægt

Kovægt påvirker mælkeydelsen.Den gennemsnitlige vægt af malkekvæg under den første laktation skal være 400 kg. Med alderen kan massen stige og blive 500 kg. Men førstekalvskviers store kropsvægt påvirker ikke mængden af mælkeydelse efter kælvning. Vægtkategoriens indflydelse hænger sammen med udvælgelsen af kvier efter vægt til første parring. Kriteriet for udvælgelse til insemination er også høj vækst.

Fodring og vedligeholdelse

Under drægtighed, opstart og i de første måneder af diegivningen har en ko brug for en afbalanceret kost rig på protein og calcium. Dyrets krop modtager nok energi. Som følge heraf indeholder mælk mere protein og fedt. Fodring af ensilage og frisk hø i den tørre sæson øger produktiviteten.

Fysiologiske faktorer hænger sammen. Normal vægt til insemination og diegivning opnås gennem god ernæring af kalvene. Korrekt fodring udvikler mavesækken, så dyrene optager mere føde, hurtigt tager den nødvendige vægt på og viser høj mælkeproduktion.

Mælkeproduktionen påvirkes af den måde, kvæg holdes på. Tøjrede køer forbruger mindre foder og producerer mere mælk. Høj luftfugtighed og manglende bevægelse ved stalling reducerer produktiviteten. Den bedste præstation ses hos køer på græs eller stald-græsningsindhold.

Dato for den første insemination

Køer modnes ved 10 måneder. Men den sekstende måned betragtes som et gunstigt tidspunkt for insemination. I en tidligere alder er der vanskeligheder med at bære fosteret og fødslen. Som følge heraf er den første laktation lav og kan være ledsaget af en forsinkelse i moderkagen.

Parningsparathed afhænger også af koens vægt. Hvis der er mangel på masse, udsættes inseminationen til et senere tidspunkt.

Tørretid

For at opretholde høje mælkeydelser skal malkning stoppes før kælvning. Hos tidligere kælvende køer begynder opsætningen 50 dage før kælvning, hos førstekalvskvier - 60 dage før. Fraværet af en tør periode udtømmer koens krop. Som følge heraf reduceres mælkeydelsen efter kælvning med 25-40 procent. For lang en tørperiode reducerer produktiviteten med 15 procent.

kælvningssæson

Ved græsning fødes kalve om foråret. Om sommeren spiser dyr frisk græs og får de nødvendige vitaminer. Også mælkeydelsen stiger efter vinterkælvning. Ved båsehold fødes kalve inden for et år. En sådan organisering af dyrelivet er forbundet med mangel på plads til at holde et stort antal nyfødte. Det er også umuligt at stoppe produktionen af mælkebånd og give hele husdyrene en tør periode.

Produktiviteten af køer af avlsplanter forbliver på samme niveau hele året og falder en smule om vinteren. For at opretholde en høj mælkeydelse får dyrene nærende foder hele året rundt, overhold tidsplanen for parring og kælvning.

He alth

Sygdomme, der reducerer mælkeydelsen:

  • lemmerskader;
  • reproduktive lidelser;
  • tuberkulose;
  • mastitis.

Tab af mælkeproduktion på grund af ubehandlede patologier er 10-50 procent. Oftest fører mastitis til et fald i mælkeproduktionen. Sygdommen opstår, når den er inficeret med en bakteriel infektion som følge af forkert malkning og ugunstige forhold. Mastitis-køers mælk er ikke egnet til konsum af mennesker og dyr på grund af indholdet af urenheder og bakterier. Men malkningen stoppes ikke, for det er meget svært at malke koen igen senere.

Spread

Amning øges på forskellige måder. Fordelingen inkluderer den korrekte organisering af dyrenes liv i løbet af året:

  • kalveopdræt;
  • forberedelse af kvier til fødslen;
  • overholdelse af tidsplanen og kostnormer under graviditet og efter fødslen;
  • korrekt malketeknik.

Malkning af en ko begynder på den fjortende dag efter kælvning og udføres i hundrede dage. På dette tidspunkt får dyret mere mad. Receptionen kaldes forskud. Det bruges så længe der er en stigning i mælkeydelsen. Derefter annulleres tilskuddet til hoveddiæten gradvist.

Indeslutningsbetingelser

Staldede dyr skal have et behageligt mikroklima. Træk, støj og fugt påvirker mælkeydelsen negativt. Kommunikation påvirker også mælkeproduktionen. Køer, der ser hinanden og kommunikerer, producerer mere mælk. På udenlandske gårde, under malkning, er musikalsk akkompagnement slået til. Moderne og klassisk musik forbedrer også mælkeproduktionen.

Care

Lav mælkeydelse observeres hos dyr, der sjældent renses. Vask yveret med varmt vand før og efter malkning. Mælkedækkede brystvorter opsamler bakterier fra snavset sengetøj. Som et resultat udvikler mastitis. Renlighed i båsen, rene yvere og mælkepigers hænder øger mælkemængden. Dyr skal tages med på tur. Den bedste boligmulighed anses for at være fri afgræsning om sommeren og båsehold med korte gåture om vinteren.

Antal malkninger

Yveret er et parenkym alt organ, der kontinuerligt producerer mælk. Væsken samler sig og presser på det indre væv. Når yverkamrene er fulde, stopper mælkeproduktionen, og den bliver suget ind igen.

Produktionsmængden påvirkes af yverets kapacitet. Hos kødracer er den lille, så hyppigheden af malkning har ringe indflydelse på mælkemængden. Malkekøer anbefales at blive malket 2-3 gange om dagen eller oftere, men med jævne mellemrum.Antallet af malkninger kan øges, men ikke reduceres. Ellers reduceres mængden af mælk med 15 procent. Med en årlig produktion på mere end to tusinde liter øges mælkemængden med 10 procent, hvis du skifter til togangsmalkning.

Antallet af malkninger behøver ikke altid at øges. Produktivitetsrekorder blev registreret ved to gange malkning. Det er vigtigt at observere teknikken, når mælken udpumpes manuelt. Bløde massagebevægelser forbedrer blodcirkulationen og mælkegennemstrømningen i yveret, bidrager til dets fuldstændige tømning.

Features of animals

Laktationsperiodens varighed og mælkeproduktionen for hver ko er individuelle og kan variere for dyr af samme race under lige forhold. Reaktionen på malkningsfrekvensen afhænger af individuelle egenskaber.

Yverets form og mælkestrømningshastigheden påvirker mængden af mælk. Mælk dekanteres hurtigt af apparatet hos køer med et afrundet skålformet yver eller med et aflangt karlignende yver. Dyr med ged og primitiv yverform malkes i hånden på grund af lav mælkeydelse.

Arvelighed, opstaldningsforhold, vækstkarakteristika og racer har større eller mindre effekt på mælkeproduktionen i forskellige besætninger. For at øge mælkeydelsen er det derfor nødvendigt at undersøge forholdet mellem eksterne og interne faktorer i hver enkelt bedrift.