Fåracer: hvad er og beskrivelser af arter, hvilke man skal vælge

Et stort udvalg af racer af væddere og får tilfredsstiller folks behov inden for kød, uld, læder, mælk, som gourmetoste fremstilles af. Det er dyr, der kun spiser græs og hø året rundt. Vedligeholdelsesomkostninger er minimale. I voksenalderen vejer væddere fra 65 til 180 kg (afhængigt af racen). Derudover giver nogle varianter af disse dyr den fineste højklasses uld.

Kødracer

I århundreder er får blevet avlet for deres kød. I løbet af folkevalg (naturlig) blev de mest produktive dyr opdrættet. Kødracer er kendetegnet ved deres store vægt, muskuløse krop og forhastethed. Slagteudbyttet efter slagtning er mere end 50 procent.

Ethvert dyr i kødretningen kommer sig intensivt i de første måneder af livet. I denne periode går al den mad, får spist, til vægtøgning. Får vokser op til 2-3 år, så stopper deres vækst. Husdyr sendes norm alt til slagtning i en alder af 8-12 måneder. På dette tidspunkt tager de 50-70 kilo på i vægt.

Kødracer: Suffolk, Romanov, Gorky, Kuibyshev, Romney March. Denne gruppe omfatter: nordkaukasisk, lettisk mørkhovedet, sydafrikansk dorper, fransk vendée, zvartbles, texel, prekos. Alle disse dyr er forenet af sådanne hovedtræk som stor vægt (75-130 kg), muskulær (kød) fysik, højt slagteudbytte af kød (50-55%). Hunnerne er norm alt mindre end væddere. Men de føder 1-3 unger, hvis vægt ved fødslen er 3-5,5 kg.

Fordele og ulemperkød former, udviklet muskelmasse;forhastethed;slagteudbytte af kød mere end 50%;immunitet over for forkølelse og uhøjtidelighed over for betingelserne for tilbageholdelse.lav kvalitet uld;lav fertilitet.

Kødfedtede får

Dyr i kød-fedt retningen er avlet til kød og fedt halefedt. Denne gruppe omfatter som regel asiatiske fåreracer. De mest berømte grovhårede: Hissar, Edilbaev, Jaidara. Halvgrov: saraja, tajik, alay, grader.

Alle væddere i kød-fedt-retningen er forbundet med sådanne træk: store former, stor vægt (70-130 kg), tilstedeværelsen af en fed hale bag på kroppen. Ulden fra disse dyr er norm alt af dårlig kvalitet. Fedt halefedt akkumuleres fra 5 til 35 kg fedt halefedt.

Dyr opdrættes i republikkerne i Centralasien og i stepperegionerne i Rusland, hvor fåreavl er hovedretningen for dyrehold. I asiatiske lande er der endda separate områder til avl af kød og spækfår. Avlsdyr er yderst produktive. Forskellig kød-, fedthale- og kødfedtretning.

Fordele og ulemperkødformer;alsidighed (kød og halefedt);forhastethed;fremragende tilpasning til forholdene i den midterste bane;modstand mod forkølelse.lav kvalitet uld;lav fertilitet.

Mejeri-destination

Får efter fødslen af lam giver fra 1 til 3 liter mælk om dagen.Med hensyn til fedtindhold er det halvanden gange højere end ged og tre gange ko. Fedtindholdet er 5-7 procent, protein - 6 procent. Lækre oste (roquefort, feta, pecorino, ricotta), yoghurt og ost er lavet af fåremælk. Naturligvis alt får laktat efter læmning. Der er dog dyr med den højeste mælkeydelse. Forskere arbejder på at avle produktive racer, og malkefåravl i nogle lande nyder godt af statsstøtte.

Renracede mejerihunner er rigtige rekordholdere. De kan producere op til 5 liter fuldfed mælk om dagen.

Mælkefåreracer: tysk østfrisisk, hvid sardinsk, lakonisk, britisk mejeri, Chios med sorte pletter på det hornede hoved og ører, arabisk aussisk med brunt hoved, israelsk Assaf med lange ører, hollandske zwartbles. Hunnerne malkes efter læmning. Får føder norm alt lam om foråret. Indtil efteråret forbliver de ammende.Når lammene vokser op, forsvinder mælken. Den næste amning finder sted efter den næste fødsel.

Alle malkedyr er forenet af følgende fælles træk: til laktation fra ét får modtager de op til 300-600 liter mælk, hunner er fertile, dyrs vægt er i gennemsnit 50-70 kg.

Fordele og ulempermælk 5-7% fedt, velegnet til fremstilling af oste;alsidighed (kød og mælk);høj fertilitet.lavt slagteudbytte af kød (mindre end 40%);kort ammeperiode (3-5 måneder).

Kød-uld-væddere

Af hensyn til uld af højeste kvalitet opdrættes finuld og halvfinuldsfår. Disse to hovedgrupper af dyr er opdelt i undergrupper efter den fremherskende produktivitet.Fin-fleece er uld (Grozny, australsk merino, Salskaya), uld-kød (Altai, Askanian), kød-uld (Volgograd, Vyatka).

Halvfin-fleece-varianter: langhåret (Kuibyshev, Romney-March, Nordkaukasisk), korthåret (Gorky), uld-kød (Tsigay, Gorno-Altai).

Lammene klippes fra 3 til 15 kg højkvalitetsuld om året. Pelsen af får af finfleeced og semi-finfleeced racer er luftig, tynd og blød. Animalsk uld bruges i strikkeindustrien. Ved avl af kød-uld racer opnås ikke kun fleece, men også kød. Ganske vist er vægten af voksne dyr ringere end kødracer og er i gennemsnit 50-70 kg.

Fordele og ulemperden fineste uld;høj uldproduktivitet;alsidighed (kød og uld);hurtig tilpasning til alle klimatiske forhold.slagteudbytte af kød - 45%;lav fertilitet.

Sådan vælger du den rigtige race

Får og væddere udvælges afhængigt af formålet med avlen. For at få kød er det bedre at købe dyr af kødrace. Norm alt køber de væddere, som har været opdrættet i et bestemt område i mange år. Dyr opdrættes med henblik på salg af avlsbrug og almindelige landmænd. Får af kødrace allerede i en alder af 5 måneder bør veje 40-45 kg. Norm alt er disse hornløse individer med veludviklet muskelmasse.

Det er bedre at købe unge dyr i alderen 6-12 måneder. Voksne får sælges sjældent, kun hvis de er syge, gamle eller har lav produktivitet (lav uld, mælk, dårlig vægtøgning, lav frugtbarhed).

Du kan finde ud af alderen på får ved at kigge ind i deres mund. Hos unge dyr er alle tænder sunde, hvide og intakte. Med alderen begynder de at falde ud. Tandløse dyr bliver frataget det vigtigste – de har intet at tygge græs og hø. Sådanne får vil selvfølgelig ikke leve længe.

Et sundt dyr bør have forholdsmæssigt udviklede kropsdele. Vær opmærksom på brystet, ryggen, lemmerne, hovedformen. Et sundt husdyr med et rektangulært udseende har en muskuløs krop, lige og bredt anlagte ben, en kort hals og et aflangt, hornløst hoved. Nogle racer (mejeriprodukter, fin uld) er hornede.

Når du køber uld (finuld eller halvfinuld) væddere, skal du være opmærksom på mængden og kvaliteten af uld. Det er vigtigt at huske, at en stor mængde hår hos dyr skal være over alt, selv på maven. Får med kort fin uld har folder på huden, det optimale antal af dem er 3 på halsen og flere på kroppen.Runens finhed bestemmes af øjet, mens man sørger for, at der er mindst 6 krøller på 1 cm. Pelsens længde skal være 6 cm eller længere. Ved valg af malkefår tages der hensyn til yverets form og antallet af lam, der fødes på samme tid. Jo højere frugtbarhed, jo mere mælk giver hunnerne.

Det anbefales ikke at købe et får, der har et hårdt eller betændt yver. Mest sandsynligt har hunnen mastitis, og denne sygdom kan påvirke dyrets frugtbarhed.

Når du køber unge lam, skal du spørge, om de er vaccineret mod miltbrand, mund- og klovsyge, kopper, brucellose. Det anbefales at spørge, hvornår væddere fik antihelmintiske lægemidler. Hos nybegyndere fåreavlere dør disse dyr på grund af orme.

Hvilke fåreracer er de mest rentable til avl i vores land?

Hvert land opdrætter får, der er tilpasset det lokale klima og græsgange.Disse dyr blev tæmmet for mange tusinde år siden. Hver region har sine egne lokale fåreracer. Sandt nok betyder det ikke, at dyr ikke kan slå rod i et andet område. Det vigtigste, når du opdrætter får, er tilstedeværelsen af en græsgang, et reservoir eller vand til at drikke og et rum, hvor de vil blive holdt i den kolde vinter.

Det er mere rentabelt at dyrke får af kødracer. Omkostningerne ved at opdrætte sådanne dyr er minimale. Får spiser græs om sommeren og hø om vinteren. Kød kan nemt sælges på markedet. For at opnå en fåreskindsfrakke opdrættes Romanov-får. Denne race er velkendt i Yaroslavl, Kostroma, Novgorod-regionerne såvel som i Hviderusland. Smushki kommer fra karakul-racen, som er blevet avlet i årtier i Astrakhan-regionen og Kalmykia.

Kødfedtede får er opdrættet til kød og halefedt. Det er store dyr, der vokser hurtigt og i voksenalderen tager op til 180 kg i vægt (Hissar). De dyrkes i Kalmykia, Astrakhan, Saratov, Volgograd-regionerne og i republikkerne i Centralasien.

Får af finfleece og halvfinfleece racer (Salskaya, Russian, Merino) avles, hvis det er muligt at arrangere et salg af fleeceen. Traditionelt dyrkes disse får i regionerne i Nordkaukasus, Stavropol, Kalmykia, Altai-territoriet, Transbaikalia. Disse dyr opdrættes i Samara-, Ryazan- og Oryol-regionerne.

Anbefalet