Druer Kishmish sort: beskrivelse og karakteristika for sorten, dyrkningen, sorter

Kishmish sorte druer har været efterspurgt i mange år. En bordsød sort med små, iøjnefaldende frø er let at dyrke i tempererede klimaer. Kishmish inkluderer - flavonoider, vitamin A, C, folinsyre, saccharose, glucose, fructose, fibre, mineraler, æteriske olier, klorofyl, quercetiner. Kalorieindhold 400 kcal pr. 100 g produkt.

Oprindelse af sorten

Kishmish betyder "tørrede druer" på persisk. Det nævnes allerede i det 13. århundrede. Hans hjemland er Centralasien og Mellemøsten, han optrådte sammen med de tyrkiske stammer. Opdrættere bemærkede, at der ikke var nogen frø i det, eller der var meget få af dem, og skabte nye sorter baseret på Kishmish. Der er også hvide, røde, pink Kishmish.

Beskrivelse og karakteristika for sorte Kishmish-druer

Druerne af denne sort er midtmodne, bord. Busken er kraftig, vinstokkens længde er op til 2-2,5 m. Dens blade er mellemstore, stærkt dissekeret, tre-lappede, mørkegrønne. Blomsterne er biseksuelle, smaragdgrønne. Bærene modner 3 måneder efter blomstringens start.

Kishmish-klaser er cylindriske, tætte, deres vægt er 300-700 g. Bærene er ikke særlig store, ovale, aflange i toppen og let fladtrykte forneden. Et bær har en masse på 2,7-3 g, mørkeblåt med en blålig voksbelægning. Frugtkødet er saftigt. Smagen er delikat, frugtagtig, sukkerindholdet er højt, 22-27%.

De bruger frisk, tørret mørk Kishmish, kompotter er lavet af bær, rosiner er efterspurgte i bagning.

Fordele og ulemper

Kishmish har en række fordele:

• bær indeholder ikke frø;
• bringer en stor høst - 250 centners pr. hektar;
• kan bære børster på lange afstande;
• let at pleje, ligesom andre varianter;
• bær revner ikke i regnvejr;
• bruges til fremstilling af vin, tørret frugt, læskedrikke.

Ulemperne ved sorten er intolerance over for lave temperaturer, modtagelighed for sygdomme - oidimum, anthracnose og skadedyrsangreb - hvepse, bladorme. Efter modning skal bærrene fjernes med det samme, ellers mister de deres smag.

Funktioner ved dyrkning

Tag timingen i betragtning, og vælg det rigtige sted for druesorten.

Planteperiode

Kishmish-druer plantes om efteråret eller foråret, i kolde områder anbefales det at gøre dette om foråret. I løbet af sommeren vil rodsystemet styrkes. I syd kan denne sort plantes om efteråret. Køb materiale til plantning i specialbutikker, planteskoler, hvor der er garanti.

Forberedelse af websted

Stedet for en flerårig plante er valgt frit, uskygget, beskyttet mod vinden. Den bedste mulighed er syd, sydvest med en svag hældning.

Velegnet til Kishmish-sorten er sandet, leret, chernozem, kastanjejord. Pladsen graves op på forhånd, og humus tilsættes - 3-4 kg pr. m og superfosfat - 100 g pr. 1 kvm. m. Phosphoritmel tilsættes sur jord, groftkornet sand til lerjord

Bordingproces

Vinbuske plantes i en afstand på 2,5 m, mellem rækkerne - 3 m. Rødderne af frøplanter skæres, sættes i vand i 1-2 dage.

Grav først huller, der måler 80 x 80 cm.Dræning lægges i bunden, fra grus. Jorden er blandet med rådnet gødning, superfosfat, kaliums alt. Frøplanten er installeret, drysset med jord og efterlader 2 øjne over overfladen. Vandet med to spande pr. busk. De sætter specielle understøtninger - stolper med strakt ledning. Jorden er muldet med halm, rådnet savsmuld.

Specifik plantepleje

I maj bindes den tilgroede vinstok op, i juni - klemt, fjern skuddene. I juli kniber toppene. Stammecirklen renses for ukrudt, løsnes. Busken er dannet på forskellige måder - i form af en viftemuffe eller formation på et espalier. Svage, syge, frosne skud af druesorter fjernes om foråret

Vanding og gødning

Stærk vanding Kishmish er ikke påkrævet. Hver 4. dag skal der 2-3 spande vand til pr. sortsbusk. Det er bedre at bruge drypvanding. Vandes om foråret før og efter skuddene åbner sig under aktiv vækst. Ingen vanding i 2 uger før høst.

Før vækstsæsonen påføres gødning med nitrogen under druebusken, derefter fosfor-kalium. Om efteråret er nitrogengødskning ikke nødvendig for druer, organisk materiale tilsættes, derefter komplekse mineralblandinger.

Forberedelse til vintersæsonen

Vinbeskæring udføres om efteråret. Dannelsen af en sort busk involverer 8-10 skud pr. lineær meter. Lad der være mindst en meter mellem ærmerne.

Efter fjernelse af bær og beskæring inden koldt vejr begynder, behandles buskene med opløsninger af jern og kobber. Nedfaldne blade fjernes.

For at beskytte mod kulde bindes vinstokken og placeres i gravede render til en dybde på 20 cm.

Drys med jord, lav en høj på 30 cm, eller brug agrofiber og skab en baldakin af grene. Derudover kan du bruge halm, majsstilke.

Beskrivelse af sygdomme og skadedyr

Druer er ofte ramt af sygdom. For at forebygge skal du sprøjte buskene med Bordeaux-væske eller tage Ridomil Gold. Multiplikitet - tre gange pr. sæson. Det gør de om efteråret, efter at bladene er faldet, i det tidlige forår før knopbrud, i vækstsæsonen, når skuddene når 12-15 cm.

Oidium

Mug meldug vises først som små hvide pletter på knopperne. Derefter dannes der en hvid belægning, der bliver til brune pletter med en uregelmæssigt formet grå belægning og en muggen lugt. Blomsterstande stopper med at vokse, tørrer op, falder. Hvis bærene bliver påvirket, brister de, hærder og rådner. Behandl vinstokken før og efter blomstring. Gentag efter 20 dage og i begyndelsen af august. Præparater til oidium - kolloidt svovl, Strobi, Vectra, Tilt.

Mug

Svampesporer spirer i vådt vejr.Fedtede gule pletter på blade og årer. Fra undersiden er der en grå fnug, så går den videre til knopper, blomster. Bærene bliver brune, brister og oser af saft. Buskene skal ventileres, de berørte dele skal brændes, behandles med fungicider - kobberoxychlorid, Polyram, Thanos, når en svamp opstår og til forebyggelse

skadedyr

Han elsker druer. Hun spiser æggestokke, bær. Når det dukker op, er det nødvendigt med insekticidbehandling.

For at beskytte saftige bær mod invasion af hvepse, driver de dem væk med røg eller sætter særlige poser på hver flok. De sætter glasfælder med giftig lokkemad. I nogle tilfælde anvendes kemisk behandling.

Høst og opbevaring af afgrøder

Minimumshøsten af Kishmish-bær kan opnås på et år. Børster indsamles i tørt vejr, i slutningen af august, begyndelsen af september. Bær opbevares ved en temperatur på +1… +3 ^{С på et mørkt, tørt sted med god ventilation. Opbevar bundter på hylder med halm eller i kasser.}

Varieties of Black Kishmish

Kishmish har flere varianter med fremragende smag af bær og immunitet.

Sort finger

Det andet navn er Black finger, valgt i Israel. Sorten er kendetegnet ved aflange store bær op til 3 cm lange, der vejer op til 14 g. Dens klynger er 1-1,5 kg. Huden er tæt. Har immunitet over for sygdomme, tåler frost ned til -20 ^{С. Lækkert, sukkerindhold 20%. Efter begyndelsen af vækstsæsonen modner den om 150 dage.}

Black Emerald

Det hedder Black Emerald. Tidlig sort, amerikansk. Fra begyndelsen af vækstsæsonen modner bærrene efter 105 dage, i slutningen af juli. Klynger vejer 400-600 g, bær 3-6 g med tæt frugtkød. Børster vejer 500 g. Dens produktivitet er meget høj, men den er ustabil over for sygdomme. Tåler temperaturer på -23 ^C.

Black Sultan

Afledt af hybrider af Glenora og Talisman. En tidlig sort, modner den 120. dag efter knopbrud. Busken er høj, bestøvning er ikke påkrævet, klynger vejer op til 700 g. Bær med frugtagtig aroma, 2-5 g hver. Sukkerindholdet i sorten er op til 24%. Tåler frost ned til -25 ^{С. Den er immun over for meldug, gråskimmel, oidium.}

Anbefalet