Livadia Sorte druer: beskrivelse og karakteristika for sorten, dyrkning og pleje

Udvælgelseskvaliteterne af druesorter forudbestemmer hovedretningen for frugtbrug. Til frisk indtagelse anbefales det at arbejde med bordsorter. Hvis du ønsker at få råvarer af høj kvalitet til fremstilling af vin, skal du foretrække tekniske. Der er generelt anerkendte ledersorter, der kun har vist sig på den positive side, hvoraf en af dem er druen, der hedder Livadia Black.

Beskrivelse af sort Livadia Black

Sortens navn taler umiddelbart om en af druernes karakteristika. Planten danner bær, der har en rig mørk farve, og bliver næsten sorte ved modenhed.

Historisk baggrund

Livadia Cherny skylder sit udseende til det velkendte vinfremstillingsinstitut "Magarych", takket være hvis arbejde mange værdige varianter har set dagens lys. Planten blev hentet fra forsøgssteder, hvor den nye art viste god modstandsdygtighed over for druesygdomme og høje udbytter.

Strukturen af busken

Vinbuske dannes høje, men de vokser ikke hurtigt. De er i stand til at modstå et betydeligt antal klaser. Voksne planter kan tåle 80 øjne. På tidspunktet for blomstringen dannes der tvekønnede blomster.

Vine

En kraftfuld vin af druer vinder styrke i det 4. dyrkningsår. Antallet af frugtbærende skud kan nå op på 80%. I gennemsnit er der 1,4 klaser druer pr. skud.

Bunch

Cylindriske klaser af druer er ikke store. I gennemsnit varierer deres vægt inden for 250 g.

Fordele og ulemper

Druesorten anses for at være et ideelt råmateriale til fremstilling af vin. Det er uhøjtideligt i dyrkning og er i stand til at modstå eksponering for lave temperaturer. Dens fordele omfatter:

godt udbytte;
optimal kombination af sukker og syre i frugter;
højt juiceindhold.

En af fordelene ved druesorten er øget modstandsdygtighed over for sygdomme af svampeoprindelse.

Livadias tekniske karakteristika

Druesorten er efterspurgt på gartnerimarkedet i dag på grund af dens tekniske egenskaber. Kulturen dyrkes aktivt og med succes på private husstandsgrunde og store gårde.

Druetype

Livadia Black refererer til de tekniske typer af sorter, hvilket indikerer muligheden for dets dyrkning i industriel skala og brug som råmateriale til fremstilling af vine. Bærenes velsmagende smag fik høje smagspræg, og i dag er sorten en af de mest berømte industrielle drueafgrøder.

Overholdelse af tekniske kvalitetsstandarder

Sammenlignet med andre velkendte druesorter kan du se, at indikatorerne for Livadiysky ikke er ringere end dem. Nogle af dem, for eksempel Krymsky, overgår det i sukkerindhold, men samtidig er syren i bærene højere.

Modningsperiode og udbytte

Sorten er kendetegnet ved en gennemsnitlig modningsperiode. Fra begyndelsen af blomstringen til høsten går der i gennemsnit 130-140 dage.

Karakteristiske sygdomme og skadedyr

Livadia-druer er modstandsdygtige over for de farligste druesygdomme og kan med succes klare meldug, oidium og gråskimmel. Beplantninger kan lide af apopleksi, meldug, hvid råd.

For at forebygge sprøjtning med Bordeaux-væske og vitriol-opløsning.

Fald i udbytte observeres under invasionen af bladlus, snudebiller, mellus. For at bekæmpe dem bruges specielle stoffer. De påvirker udbyttet af hvepsefrugt negativt, så deres reder skal destrueres og frugten beskyttes med dækning.

Beskrivelse af bæret

Druerne er mellemstore og vejer hver mellem 1,5 og 2 g. De har en mørk farve og saftigt kød med noter af muskatnød, med en purinbelægning på huden. Saftindholdet kan nå op på 90%. På modningstidspunktet fjernes frugterne let fra stilken.De indeholder 26 % sukker og 8 g/l syre, en kombination, der anses for at være optimal til fremstilling af vin.

Smagsevaluering

Takket være de optimale indikatorer for surhed, sukkerindhold og farvemætning bruges druer nu til vinfremstilling. Den producerer lette dessertvine med hints af muskatnød og svesker, hints af chokolade. Eksperter satte pris på frugternes smagskvaliteter, og sorten blev tildelt høje værdier på en 10-punkts skala. Tør vin fik 7 point, dessert - 8 point.

Energiværdi

Betydende sukkerindhold forårsager højt kalorieindhold i bær. 100 g frugt indeholder 70 kcal.

Surhedsniveau

Syrligheden af druer er 8 g/l, hvilket anses for at være den bedste indikator for tekniske sorter.

Fordele og skader ved at drikke

Druer er en værdifuld kilde til vitaminer, mineraler, som kan kompensere for manglen på næringsstoffer i kroppen. På grund af det høje sukkerindhold anbefales frugter ikke til overvægtige og personer med diabetes.

Druer er nyttige ved trykproblemer, de har en positiv effekt på blodkar og forebygger risikoen for åreforkalkning. De har evnen til at fortynde blodet, så de mindsker risikoen for blodpropper.

På grund af deres høje jernindhold hjælper frugter med at bekæmpe anæmi.

Inkluder ikke druer i din kost til personer med følsomme tænder, da syren forværrer situationen. Af samme grund bør det bruges med forsigtighed af dem, der lider af høj surhed af mavesaft.

Landing i åben grund

Start af arbejdet med plantning i åben jord afhænger af regionen. Før plantning lægges rodsystemet i blød i en plantestimulator, hvilket gør det muligt at øge dets overlevelsesrate. Plantegraven klargøres i forvejen, cirka 2 uger før arbejdets start dannes en 80 cm dyb grube Til tung jord kræves et drænlag for at undgå stillestående vand og råd af rodsystemet.

Afstigningsdatoer

For de centrale regioner påbegyndes plantearbejdet i mangel af tilbagevenden af frost og tilstrækkelig varm jord. I de fleste regioner betragtes maj som en sådan periode, hvor den omgivende temperatur når en stabil værdi på +5 ^C.

Hvad skal du være opmærksom på, når du går ombord

Livadia-druer er kræsne med hensyn til jorden, så du bør nøje overveje at vælge et sted til permanent dyrkning. Den skal ikke stå i skygge, der skal være meget lys og varme. For at gøre dette skal du vælge et solrigt, vindbeskyttet sted.

Jorden skal være sort jord, ved plantning er den beriget med mineralsk gødning, og planten skal forsynes med støtte.

Landbrug og pleje

Landbrugsdyrkning og plantepleje er standard. Det er nødvendigt at kontrollere tilstrækkeligheden af jordfugtighed, at foretage beskæring, at udføre forebyggende behandlinger for at beskytte mod sygdomme og skadedyr. I vækstsæsonen gødes der med organisk og mineralsk gødning.

Beskæring af vinstokken

Dannelsen af druebuske udføres i det andet år. Beskæring udføres flere gange:

forår - fjern knækkede, beskadigede skud, der ikke har overlevet vinteren;
om sommeren - ufrugtbare grene fjernes, klemning og udtynding af grøn masse udføres;
om efteråret - busken er klargjort til overvintring og dækket.

Når du beskærer om foråret, skal du bruge metoden til viftedannelse af skud. Når der dannes en busk, er der 6-8 stærke "ærmer", der placerer dem i forskellige retninger på trelliserne. På hver af dem er der 5-6 vinstokke tilbage, som skæres i 2-3 øjne.

Vanding og gødning

Mindst 3 fuldgyldige vandinger udføres i løbet af sæsonen. Der skal være 50 liter vand pr. kvadratmeter beplantning. Den første rigelige vanding udføres med varmt vand, indtil de første knopper åbner sig. Den anden gentages på tidspunktet for blomstringen, og den tredje - 14 dage før samlingen af børster. Yderligere kunstvanding bestemmes ud fra klimaet og mængden af nedbør.

I foråret introduceres nitrogenholdige præparater, som bidrager til aktivering af plantevækst. I blomstringsperioden beriges jorden med fosfor- og kaliumgødning.

Forebyggende foranst altninger

For at forebygge sygdomme sprøjtes fungicider før og efter plantens blomstring. Hvis der findes tegn på anomali, gentages proceduren. For at mindske risikoen for infektion tyndes skuddene ud, de syge dele fjernes. Jorden skal periodisk løsnes for at undgå stillestående vand. Der sikres en god effekt ved mulching, til dette dannes et 5 cm lag af halm, slået græs eller tørv nær stammen.

Vi bekæmper sygdomme og skadedyr

For at bekæmpe skadedyr og sygdomme bruges målrettede lægemidler, som der i dag findes et stort antal af på markedet for haveprodukter. Sprøjtning med Bordeaux-væske og kobbersulfat er effektivt. Overholdelse af reglerne for vanding, beskæring og gødning hjælper med at forhindre plantesundhedsproblemer.

Indsamling og anvendelse af høsten

Høst i de sydlige regioner starter 130-140 dage efter blomstringen.I de nordlige regioner bestemmer modningsperioden klimaet og antallet af varme dage, det kan forekomme i begyndelsen af oktober. Forsink ikke arbejdet, for med et langt ophold mister bærene deres smag og begynder at falde af.