Black Eye Bean: sortsbeskrivelse, dyrkning og pleje med foto

At dyrke en god afgrøde af bønner Sorte øjne er drømmen for mange gartnere. Bønnerne og skulderbladene på denne plante er på toppen af popularitet.

Sunde spisegrupper er dannet. Folk er interesserede i sund mad. Produkter bør indeholde en afbalanceret mængde vitaminer, mineraler, fibre. Der er visse ernærings- og smagskrav til retter. Sorte øjne opfylder alle standarderne for en sund kost.

Bønner og kosmetologer ignorerede ikke. Ekstrakter fra det sorte øje er en del af cremer, masker. Scrubs lavet af tørrede og malede bønner er populære.

Historie

For første gang er denne bønne nævnt i Talmud i år 500. Det er en del af den festlige ret. Produktet blev leveret til Amerika fra Asien. Det begyndte at blive dyrket i de sydamerikanske stater.

Efter nogen tid begyndte man at plante koærter i den vestlige del af kontinentet. I det 18. århundrede blev denne populære basisvare inkluderet i mange amerikanske retter.

I det 19. århundrede, efter afslutningen af krigen mellem nord og syd, blev bønner særligt populære. Dette skyldes, at det er nemt at dyrke afgrøden: det krævede en masse nærende og velsmagende fødevarer.

Fra Amerika migrerede Black Eye til Europa. Planten spredte sig hurtigt dertil. Det er blevet observeret, at plantning af koærter beriger jorden med nitrogen, hvilket øger udbyttet af efterfølgende plantninger.

Sortsbeskrivelse

Botanikere anser hvide bønner med et sort øje for at være et medlem af Vigna unguiculata-familien. Hendes beskrivelse:

• årligt anlæg;
• højde ikke mere end 0,3 m;
• blade af trebladede bønner;
• frugt - hvid bønnebælg med sort plet;
• bønnemodningsperiode: 120 dage;
• forskel fra bønner - krumning af blomsterkroner;
• krævende at varme (en kort frost ødelægger beplantninger);
• Sort øjenskyggemodstand;
• bønnefølsomhed over for jordfugtighed;
• vokser på lerjord, sand- og lerjord;
• øget surhedsgrad i jorden påvirker ikke udbyttet af bønner;
• få virkelig op til 3 kg bønner pr. plante;
• fremragende honningplante.

Under spiring forbruger bønner op til 100 % af deres egen vægt vand. Gartnere ved, at i tørre områder kan en god høst kun opnås med et etableret kunstvandingssystem.

Nyttige egenskaber

Hovedværdien af Black Eye er tilstedeværelsen af protein (23 g/100 g). Det erstatter fuldstændig animalsk protein. Bønner er et alternativ til folk, der ikke spiser kød og mejeriprodukter.

Vigna forsyner en person med B-, PP-, A-, C-vitaminer, jern, calciums alte. Bønner har et optim alt forhold mellem kalium og natrium. Dette hjælper med at fjerne overskydende væske fra kroppen.

Kulhydrater i bønner indeholder 60 g/100 g produkt. De optages let af kroppen. Fat Black Eye har 1g/100g

Samlet kalorieindhold i produktet - 340 kcal. Dette sikrer inkludering af bønner i kosten for folk, der ser kropsvægt.

Hvordan vælger man den rigtige?

Når de køber et sort øje til plantning, bør gartnere være opmærksomme på bønnernes tilstand:

• de skal have samme størrelse (dette sikrer ensartet spiring);
• hel hud, ingen revner eller brud;
• farve hvid, blank, med et karakteristisk sort øje;
• ingen snavsede pletter, vækster;
• Bønnefrøene skal føles tørre at røre ved.

Du skal være opmærksom på produktionstidspunktet: cowpea bevarer maksimal spiring i 16-18 måneder.

Voksende

Det sorte øje giver med ordentlig pleje gartnere et højt udbytte. Dyrkningstip:

1. Succesen for virksomheden afhænger af det rigtige valg af plantemateriale.
2. I den midterste bane anbefales det at dyrke det sorte øje gennem frøplanter. Der er nok varme perioder i den sydlige del af bønner.
3. Det anbefales at plante bønner i jorden, når jorden varmes op til 15-17 grader i en dybde på 10 cm.
4. Jorden skal gødes med organisk materiale (en spand pr. kvadratmeter) og et mineralkompleks (som anbefalet af producenten).
5. Det anbefales at så bønner med forudblødte frø i henhold til skemaet 70x80 cm.
6. Giv planterne et solidt fundament. En ledning spændt mellem stolperne vil duge.
7. Det anbefales at løsne og fjerne ukrudt.
8. Påkrævet for at overvåge jordens fugtighed: cowpea tolererer ikke tørke og overskydende vand.

Gartnere anbefales at huske: før plantning er det nødvendigt at fugte kammene.

Features of care

I de sydlige regioner giver cowpea højere udbytte. Når du dyrker bønner på tørre steder, skal du sørge for at overveje et kunstigt kunstvandingssystem.

Når knopper dukker op, tilsæt kalium (5 g/kvadratmeter) og fosfor (15 g/kvadratmeter) til jorden.

Det anbefales at høste modne bønnebælg rettidigt: dette fremskynder dannelsen af nye.

Høst

Du kan samle skulderblade eller bælg med modne bønner. Bladene plukkes 45 dage efter spiring. På dette tidspunkt vil frøene være på størrelse med et hvedekorn.

Bælgene plukkes, efter at skærene er tørre at røre ved. Frugterne skrælles, bønnerne skilles i frø og sælges.

Opbevaringsregler

Gartneren rådes til at forberede et sted til opbevaring af Black Eye. Grønne bønneblade er pakket og frosset.

Bønnerne luftes og lægges i plastikbeholdere med et lag på 10-15 cm For at beskytte mod snudebille lægges laurbærblade eller fed uskrællede hvidløg i kasser. Temperaturen i lageret bør ikke overstige 10 grader Celsius. Tilladt luftfugtighed - inden for 30%.

Fordele og skader

Fordelene ved det sorte øje - brugen af planten i diætetik, kosmetologi, medicin. I landbruget bliver jorden efter plantning af koærter beriget med nitrogen og bliver mere frugtbar.

Skader kan være forårsaget af overskridelse af mængden af bønner i kosten eller individuel intolerance over for plantekomponenter.

skadedyr og sygdomme

Vigna er sygdomsresistent. Analfabeter i landbruget forårsager den største skade på beplantninger.

I knoldene på plantens rødder er der nogle gange en nematode. Dette skader efterfølgende planter.

Application

Det sorte øje påføres flere steder.

I medicin

Læger ordinerer retter fra cowpea-blade til sygdomme i mave-tarmkanalen. Bønner hjælper dem med hjertesygdomme. De fjerner overskydende væske fra kroppen.

madlavning

Kunderne satte pris på smagen af cowpea-retter. De kan lide supper, tilbehør, saucer. Den georgiske lobio er særlig vellykket.

I kosmetologi

Nogle saloner tilbyder masker og naturlige cremer med et ekstrakt fra unge bønneblade. Tørre formalede bønner bruges som krat. Afkog og infusioner af planten tjener som grundlag for forfriskende lotioner.

Anbefalet