Søde kartofler: fordele og skader, dyrkning og pleje med foto

Sweet Potato er det andet almindelige navn for Sweet Potato. En etårig, klatrende plante fra Sydamerika, den er populær i Indonesien, den dyrkes i Indien, og i Kina betragtes den som en frugt for lang levetid.

Description

Stængel op til 17 cm høj dækket med hjerteformede blade. Planten er flerårig derhjemme, vi dyrker den som en årlig, den blomstrer med lilla eller hvide blomster. Formen på blomsterne er tragtformet. Dannelsen af knolde i en plante sker i gaflerne på siderødderne.

Søde kartoffelknolde kan nå store størrelser, der vejer mere end 3 kg. Frugtens form kan være forskellig (rund, aflang, ribbet), afhængigt af sorten.Farven på frugtkødet og skrællen af knoldene afhænger af sorten og arten. Der er sorter med knolde af orange, lilla, rød, gul og hvid. Sød kartoffelmasse smager sødt på grund af den glukose den indeholder.

Du kan købe sød kartoffel på udsalg:

stern;
grøntsag;
dessert.

Der er mindre glukose i fodersorter, de bruges som erstatning for kartofler. Grøntsagsarter spises også i stedet for kartofler, men dessertvarianter smager tættere på gulerod, græskar, banan, og frugtkødets farve er lys, orange.

Populære dessertvarianter omfatter søde kartoffelsorter:

Georgia red;
Beauregard.

Sådan plantes en sort som erstatning for kartofler:

lilla;
japansk;
Hvid.

Hvad er fordelene ved Sweet Potato?

Sød kartoffel Sød kartoffel er ikke særlig populær i vores land. Sådan en plante er termofil, og vores klima kan ikke kaldes mildt. Interessen for den tropiske afgrøde vokser takket være populariseringen af dens nye sorter tilpasset forholdene i vores sommer og information om nytten af dens frugter.

Smagen af sød kartoffelknold minder vagt om smagen af frosne kartofler. Denne lighed forklarer plantens andet navn. Det er stofferne i roden, der forklarer fordelene og skaderne ved sød kartoffel. Sammensætningen af frugtkødet, dets fordele afhænger i høj grad af sorten såvel som af vækstbetingelserne.

Kernehjerter anbefales at bruge varianter, hvor kødet af knoldene er farvet lilla. De fandt et højt indhold af anthocyaniner, de forbedrer hjertefunktionen, deres forbrug reducerer risikoen for øjen- og karsygdomme.

Orange sød kartoffelknold forbedrer synet, holder øjnene ungdommelige takket være vitamin A, den er mere i frugtkødet sammenlignet med andre grøntsager. Orange knoldretter er især nyttige for ældre og mennesker med vægtproblemer.

For ældre kvinder, der er kommet i overgangsalderen (overgangsalderen), hjælper søde kartofler med at opretholde niveauet af kvindelige hormoner i kroppen. Hos unge kvinder øger det libido. Folk, der regelmæssigt spiser knolde, er mindre tilbøjelige til at få kræft og nervøse lidelser.

Ved siden af søde kartoflers gavnlige egenskaber er der kontraindikationer. Ikke alle har godt af søde kartofler. Mennesker med forskellige patologier i mave-tarmkanalen kan føle skade på helbredet. Det anbefales ikke at inkludere det i kosten for gravide og ammende kvinder.

Hvordan planter og formerer man?

For at have tid til at dyrke sød kartoffel i vores klima om sommeren, skal du lære at dyrke dens frøplanter.Plantning af knolde med det samme i haven vil ikke bringe succes. Til dannelse af fuldgyldige frugter i det åbne felt vil vores korte sommer ikke være nok. Først skal du studere de sorter, der er til salg. Vælg sorten, hvis beskrivelse er mere egnet til et bestemt område.

Modne søde kartoffelknolde er nødvendige for at få frøplanter. Store knolde kan deles i flere dele med en ren og skarp kniv. De resulterende dele skal nedsænkes halvt i beholdere med vand. Spir knolde på en solrig vindueskarm eller under en phytolampe. De første spirer på knoldene klækkes om 2-3 uger.

Når sødkartoffelknolden er dækket med skud, skal du forsigtigt adskille (skære) dem og lægge dem i vand, indtil rødderne kommer frem. En 10-centimeter proces anses for god. Fra én afdeling kan du få op til 7 partier spirer. Det tager omkring 10 dage at danne spirer. Rødder vises om tre dage.Når højden på spirerne med rødder er omkring 20 cm, kan de plantes i jorden.

Udvalg af sted og jordforberedelse

Når du vælger en placering, skal du overveje følgende krav:

godt oplyst i dagtimerne;
placeret bag vinden;
grundvand ikke nærmere end 2 m.

Forbered et bed til søde kartofler fra efteråret. Bestem jordens surhedsgrad, hvis den er sur, deoxider den med kalk. Om efteråret påføres det meste af gødningen. Drænk 3 kg humus på hver kvadratmeter jord, spred gødning: superfosfat (20 g) og kaliumsulfat (15 g). Om foråret, 5 dage før plantning af frøplanter, graves op. jorden for sidste gang, tilføje 80gsm m. ammoniumnitrat.

Form huller til frøplanter i henhold til skemaet 3050 cm, 15 cm dyb Plant sød kartoffel i varm jord, lad de fleste af internoderne ligge på toppen. Der er tre almindelige plantemønstre for søde kartofler:

vertical;
horisontal;
V-formet.

Knus forsigtigt jorden omkring frøplanterne, vand hullerne. Når planterne er plantet, skal du dække dem med et dækmateriale for at beskytte dem mod solen og nattens kulde.

Dato for plantning

Vejret i forskellige regioner af landet kan variere meget, så tidspunktet for at tvinge frøplanter og transplantere dem i jorden er forskelligt. For eksempel i Krasnodar-territoriet begynder fremdrivningen af spirer i det første årti af april, og frøplanter bringes ind i haven for at blive plantet, når blomster blomstrer på akacien.

Yam er ikke en meget velkendt kultur for Hviderusland, men dens elskere har også dukket op der. Planten dyrkes i frøplanter, plantet under en film i andet og tredje årti af maj. Varmt vejr i Hviderusland er allerede i begyndelsen af juni, så efter den 10. fjernes filmen fra højdedragene. I midten af september begynder knoldene at blive høstet.

I forstæderne venter de på, at stabilt varmt vejr fra 15 °C og derover skal sætte sig på gaden. Søde kartoffelfrøplanter plantes under en film, dækkende materiale eller afskårne plastikflasker. Dyrkning af sød kartoffel i den midterste bane adskiller sig ikke fra dyrkning af planter i andre regioner i Den Russiske Føderation.

Du kan dyrke en varmeelskende afgrøde i Sibirien. For at opnå fuldgyldige knolde er to sommermåneder nok med en daglig temperatur på mindst 20 ° C. Nogle sibiriske grøntsagsavlere foretrækker at dyrke sunde knolde i et drivhus.

Sådan dyrker man søde kartofler

At dyrke søde kartofler vil kræve en vis indsats, især i den første måned. Planter har brug for meget fugt, de skal vandes dagligt. Efter en måned, hvis frøplanterne ser sunde ud, kan vanding gradvist reduceres - først deres frekvens og derefter volumen.

Til dannelse af store knolde Søde kartofler har brug for mange næringsstoffer, en voksende plante absorberer dem intensivt fra jorden hele sæsonen, især med behov for kalium. Gød jorden omkring planterne i august, påfør kaliumgødning eller aske. En infusion fremstilles af asken. Tåler infusionen i mindst to uger. Gødskning under planter udføres mindst en gang om ugen.

Vanding af planter slutter to uger før høst. For at frugterne kan opbevares bedre, skal de være tørre under gravningen. Et tegn på modning, beredskab af frugter til høst - tørre blade af planten. Afslut høst af knolde før den første frost. Der bør ikke være regn på høstdagen. Opbevar de opsamlede knolde ved en positiv temperatur (10 ° C). Inden frugterne opbevares til opbevaring, tørres de i solen.

Råd fra erfarne gartnere

De, der beslutter sig for at mestre en ny kultur, vil blive hjulpet af råd fra elskere, i hvis haver sød kartoffel har vokset i lang tid:

Når du planter søde kartoffelfrøplanter i jorden, så glem alt om hakkere og river, deres brug er forbudt. Træk ukrudt ud af jorden med dine hænder for ikke at beskadige plantens svage rødder. Jordpleje er minimal.
Tør de opgravede søde kartofler i solen i mindst 7 dage. Jo længere knoldene på planten soler sig i solen, jo bedre smager de.
Skindet på knoldene er tyndt, så smid dem ikke væk under høst og opbevaring.

At dyrke en ny afgrøde kan blive en hobby. En sund grøntsag vil tilføje variation til kosten, øge dens næringsværdi.