De bedste sorter af Beijing-kål: beskrivelse, dyrkning og sygdomme med fotos

I vores klimazone er dyrkning af en sådan grøntsag som kinesisk kålglas blevet populær. Denne grøntsag kom til os fra Beijing, hvor den er populær som forret til hovedretter. Salatgrøntsag tiltrækker særlig opmærksomhed på grund af dets egenskaber. Beijing indeholder vitaminer som A, C, E, K, B, beta-caroten. Sporstoffer, der er nødvendige for kroppens sunde funktion, såsom magnesium, kalium, calcium, jern, natrium, fosfor, zink, mangan, kobber, selen. Nogle fedtstoffer, vegetabilske proteiner og kulhydrater.

Dette er en slags salat, spist rå, stuvet, kogt, bagt. Det er bedst at spise det frisk. Dette bevarer alle vitaminer og mineraler.

Mange gartnere spekulerer på, hvilken Beijing-kål de skal vælge til dyrkning i deres område? Nu vil vi gennemgå de bedste sorter af denne sunde grøntsag, som allerede er blevet plantet, og de er produceret af forædlere til det centrale Rusland.

kinesiske kålvarianter

Russisk størrelse - hybrider med højt udbytte, vokser under alle forhold. Hovedets modningstid varierer fra 75 dage eller mere. Kålhovedet er aflangt, udenfor er bladene lysegrønne i farven, indeni er gul-hvide cremede skrumpede blade. Størrelsen af kål når 4 kg. Sorten er modstandsdygtig over for ekstreme temperaturer, resistent over for sygdomme. Indeholder en stor mængde nyttige stoffer. Dette er den største type "Peking", der ikke kræver yderligere pleje. Med sit navn taler sorten om frugtens store størrelse.
Cha cha er en tidlig moden sort, frø plantet til frøplanter er klar til høst om 45-50 dage. I gennemsnit vejer et modent hoved af f1 Cha 3 kg, velegnet til dyrkning i det centrale Rusland. Frø af god kvalitet produceres af Beyo.
Beijing-kål Bilko f1 er en hybrid af medium modenhed, perioden fra plantning på højderyggen til høst varer 65 dage, et modent kålhoved vejer op til 15 kg, holdbarheden af denne sort er omkring 2 måneder . Sød smag, gule blade. Kål Bilko f1 er modstandsdygtig over for dannelsen af pilespidser, såvel som de fleste populære sygdomme.
Ritchie-kål - når den er moden, når den en størrelse på 2,5 kg, dyrket til direkte forbrug. Richie f1 er modstandsdygtig over for populære sygdomme som slimet bakteriose. Frø er produceret af Bejo.
Nika er en sen sort af Beijing-kål, velegnet til dyrkning i husstandsarealer, holdbarheden af denne sort er ikke mere end 3 måneder. Massen når 3 kg, op til 12 kg Nika-kålafgrøde høstes fra 1 kvadratmeter. Bladene er grønne, i sammenhængen er de gule. Modstandsdygtig over for sådanne ubehagelige fænomener som cruciferous køl, farvning. Nika bruges frisk og syltet.
Yuki kål f1 er en tidlig moden sort, gartnere planter denne kål under en film for en hurtig høst. Har høj sygdomsresistens.
Hydra er en sort midt i sæsonen, der går 60 dage fra plantning til modning, bladene er mørkegrønne, skrumpede. Frodigt åbent hoved. Denne type "Peking" er ikke egnet til opbevaring, den spises umiddelbart efter høst. Seeds sælger også Bejo.
kinesisk kål Manoko f1 - en tidlig moden hybrid variant af Beijing. Den har en lille hovedstørrelse - op til 1 kilogram, Monaco er modstandsdygtig over for populære sygdomme. Bladene er malet i lysegrøn farve, de ødelægges ikke under transporten.
Et glas er en sort midt i sæsonen, der går 70 dage fra plantning til høst, et hoved af mellemstørrelse, omkring 2 kg. Farven på bladene er gulgrøn. Grøntsagskrævende pleje og gunstige forhold.
Beijing bredbladet - tidlige sorter af kål, har ingen modstand mod køl, vækstsæsonen er 50 dage. Ikke egnet til langtidsopbevaring.
Gorki f1-beskrivelsen er næsten den samme som Nika-sorten, men frugterne er lidt mindre, 2,5 kg, kålen er godt opbevaret og velegnet til syltning. Produceret af landbrugsvirksomheden Bejo.
Vesnyanka - en tidlig modnende sort, vækstsæsonen varer 35 dage, grøn, velegnet til direkte indtagelse i form af salater. Arten er ikke tilbøjelig til at skyde.
Asten - grøntsagens masse når 1,5 kg, har en rund form med mørkegrønne salatblade.

Disse bedste varianter af kinakål har fremragende smag. Frø leveres til Rusland af forskellige produktionsvirksomheder, en af dem har vist sig på den positive side takket være frø af høj kvalitet - dette er Bejo-virksomheden fra Holland.

Farverighed - hvad er det, og hvordan man kæmper

Når dagslyset er langt, har kinakål en tendens til at danne pile, for at forhindre disse problemer, bruger gartnere følgende kampmetoder.

Det rigtige valg af frø er den vigtigste måde at løse problemet på. Med lange dagslys er sådanne blomsterresistente kinakålsorter som Champion, Monaco, Miraco, Custar, Gilton, Optico velegnede.

Den anden måde at kæmpe på er selvkontrol. Så i gødet jord, mens man holder en afstand mellem planterne på 30-40 centimeter, hvis frøplanterne blev hærdet af, er rødderne beskadiget, så vil blomstringen ske.

Du bør vælge et plot til frøplanter på et solrigt, men ikke blæsende sted, jorden til frøplanter er gødet med nitrogen og kalium. Kompostgødning påføres jorden før plantning.

Sådan dyrker du kål i din baghave

I vores klima dyrkes Beijing-kål, ligesom almindelig kål, på to måder - frøplanter og frø. Overvej, hvordan man dyrker kinakål i vores bane.

Forberedelse af frøplanter til yderligere dyrkning på højderyggen er som følger. Kålfrø plantes i forberedt jord 1 centimeter i en afstand på 2 centimeter i beholdere med tørv. Vand rigeligt med varmt vand i 3 dage.

Når frøene spirer, placeres beholderne på et oplyst sted, og efter 25 dage placeres frøplanterne på det primære vækststed. Overhold afstanden mellem frøplanter på 35-40 centimeter. Der skal være en afstand på 50 centimeter mellem rækkerne. Jorden komprimeres efter plantning. Ved plantning er det nødvendigt at omhyggeligt håndtere rødderne, pauser vil føre til skydning af grøntsagerne.

Såning af frø udføres som følger. Landing i jorden udføres i varmt, solrigt vejr. Gruber til plantning er lavet i en afstand på 40 gange 50 centimeter. Kornene plantes til en længde på 2 centimeter og dækkes med en film til spiring.

Efter spiring fjernes filmen og pleje af frøplanterne består i at løsne og bakke jorden omkring planterne, vande og gøde.

Grøntsagens egenskaber giver dig mulighed for at høste 2 gange pr. sæson, med den første plantning i maj, den anden i juli.

Høst

For at tilberede salater rives de øverste blade af og spises, grøntsager skæres af til opbevaring sammen med stilken, og løfter alle toppene op. Forskellige sorter af "Peking" opbevares forskelligt - for eksempel spises sorter, hvor bladene ikke lukker, direkte, under opbevaring vil bladene visne, og kålhovedet vil tørre ud. Et kålhoved dækket med blade opbevares indtil december - februar. Den sent modne sort Nika opbevares perfekt om vinteren og er også velegnet til høst.

På grund af det faktum, at vegetationsperioden for grøntsagen er 2 måneder, kan du vælge tidspunktet for plantning og høst.

Beijing tidlig kål bruges umiddelbart efter høst til mad, men mellemstore og sene sorter kan opbevares, fermenteres og forberedes fra dem til vinteren.