Murænefisk: hvordan ser den ud og hvad den spiser, er den farlig for mennesker, størrelse og hvor den lever
Morænefisk blev betragtet som en delikatesse af de gamle romere. Dette væsen har en aflang krop og farve, der hjælper den til at smelte sammen med omgivelserne. Den har et ekstra par kæber, som den bruger til at bide. På trods af at murænen anses for spiselig, kan brugen af nogle arter af dens arter være sundhedsskadelige. Den interessante form og potentielle fare forbundet med denne fisk gør den ret attraktiv.
Beskrivelse af fisken
Familien af muræner består af seksten slægter og mere end to hundrede arter, som alle tilhører åleordenen. Der er meget opmærksomhed på den gigantiske muræne, som kan være giftig, hvis den spises.
Moræner menes ofte fejlagtigt at være slanger, fordi de ligner slanger. Muræner er dog medlemmer af strålefinnede fiskefamilien, mens slanger er klassificeret som krybdyr og har brug for atmosfærisk luft for at trække vejret. Muræner er i modsætning til slanger i stand til konstant at leve i vand og indånde ilt fra det.
Forvirringen bliver endnu værre, da muræner lever på lavt vand og er i stand til at glide over land et stykke tid ved hjælp af hudåndedræt. På trods af lighederne i fysisk udseende og bevægelse er slanger og muræner forskellige arter.
Den kæmpe muræne er en af de mest aggressive arter i familien. Det ser endnu mere skræmmende ud, når det vokser i størrelse, nogle af disse individer når en længde på op til tre meter eller mere. Denne art lever norm alt alene, så det er sjældent at se en gruppe af disse store slangelignende fisk.
Murena bør ikke betragtes som venlig.Hun er i stand til at skynde sig og bide, hvis hun mærker en trussel. Dette sker ikke ofte, men det er uklogt at provokere denne fisk med vilje. Husk ikke at stikke dine bare hænder ind i nogen sprækker, da der lurer rovdyr med skarpe tænder, som helt sikkert vil behandle dig uvenligt.
Tidligere troede man, at muræner var giftige. Denne idé var baseret på ideen om, at når en fisk bider, frigives gift i såret, ligesom giftige slanger. Denne teori er dog ikke blevet bevist, da der ikke blev fundet kirtler i muræner til at producere gift.
Om muræner er farlige for mennesker eller ej afhænger af situationen. Der er registreret tilfælde, hvor disse fisk bed i hånden på folk, der demonterede fisk på land. Men så reagerede de på bevægelse, lugten af fisk, og troede sikkert, at hånden var en blæksprutte (som muræner bare elsker at spise).
Hajer er kendt for nogle gange at angribe surfere, når de svømmer på brættet i liggende stilling. På grund af dårlig sigtbarhed ligner surfere skildpadder, en almindelig føde for hajer. På samme måde er muræner med deres dårlige syn mere tilbøjelige til at fejllæse genstande end bevidst angribe mennesker.
Moræner bliver også aggressive, hvis de forstyrres under parringen. Dette kan ske, når dykkere, enten ved et uheld eller med vilje, blander sig i deres frieriaktiviteter, hvilket resulterer i voldsom fjendtlighed fra fiskene.
Eksempler på tæt og sikker interaktion med muræner blev observeret, nogle vovehalse lærte dem endda at spise fra menneskehænder. Det er dog uklogt at forsøge at få fat i sådan en fisk, fordi den er meget farlig på grund af deres skarpe tænder, der er i stand til at gennembore enhver handske. Hvis fisken klamrer sig til hånden med kæberne, så bliver det åh så svært at slippe fri.
Biddet kan være ekstremt smertefuldt, nogle gange er lægehjælp påkrævet for at undgå farlige konsekvenser, især hvis biddet er dybt nok til at få slim eller snavs ind i såret.Selv et mindre sår skal behandles omgående for at stoppe enhver risiko for infektion. Som regel er standard antiseptika tilstrækkelige til sådanne skader. Men efter en bid anbefales det stadig at kontakte en speciallæge.
Udseende
Disse fisk ligner deres slægtninges ål i udseende, men har en større og mere formidabel tryne. Deres krop er lang og bugtet, resultatet af en stigning i antallet af hvirvler over tid. I stedet for skæl er de dækket af et beskyttende slim, der giver dem mulighed for at kravle ind i trange rum og beskytte dem mod fare og skader, når de fanger deres bytte. Farven varierer fra brunlig-grønlige, gullige nuancer, hvide, blå nuancer og sorte. De har ofte pletter (som leoparder), markeringer (marmor) eller striber (zebra). Mønstre findes selv på indersiden af deres mund.
Rygfinnen på muræner strækker sig fra hoved til hale og er ret mærkbar, hvilket gør det muligt ikke at forveksle denne fisk med en slange. Men der er nogle arter, hvor denne rygfinne er næsten usynlig. Derudover er bryst- og bugfinnerne norm alt fraværende. Øjnene på disse fisk er ret små, og deres syn er ikke særlig udviklet. Men de har en enestående lugtesans, som hjælper dem med at lokalisere bytte om natten, eller når sigtbarheden er dårlig. Næseborene er nogle gange formet til rør, der efterligner orme, der fungerer som lokkemad for bytte.
Moræner har små gæller, placeret langt fra munden. Dette hul er altid åbent, det er nødvendigt for at pumpe vand til gællerne. Den store størrelse af deres mund tillader dem at absorbere selv store byttedyr med lethed. Afhængig af artens kost har de enten skarpe eller stumpe tænder. Skarp for glatte byttedyr, stump for hårdskallede krebsdyr. Størrelsen af muræner varierer i forskellige arter, men nogle vejer op til halvtreds kilo.
Moræne har en usædvanlig kæbestruktur. Ud over standardkæberne har de en bevægelig svælgkæbe placeret bagerst i munden. Når de fanger bytte, bevæger de indre kæber sig frem for at hjælpe dem med at gribe byttet, og så trækker det andet sæt kæber sig tilbage og trækker frokosten ned i halsen på dem.
EkspertudtalelseZarechny Maxim ValerievichAgronom med 12 års erfaring. Vores bedste haveekspert.Stil et spørgsmålTænderne på den anden kæbe er også i stand til at overraske; de kan foldes for ikke at forstyrre madens glidning, og samtidig er denne foldning med til at bevare tænderne.Denne specielle måde at trække mad ind i maven på kompenserer for muræners manglende evne til at skabe nedsat tryk i munden, hvilket betyder, at de ikke kan synke som andre fisk gør. På den anden side hjælper deres dobbeltkæbe dem med at holde deres bytte mere fast i munden.
Habitat
Moræne lever i alle have undtagen det arktiske hav, det er også i Middelhavet og i Rødehavet. De fleste arter findes i s altvand, men nogle overlever også i ferskvand.
Moræner foretrækker varmt vand og lever hovedsageligt i tropiske og subtropiske områder. Nogle arter har tilpasset sig de kølige temperaturer i tempererede klimaer.
Koralrev er det foretrukne levested for muræner. De fører en bentisk livsstil og gemmer sig om dagen i klippesp alter og blandt koraller. Disse fisk kigger ofte ud fra deres skjulested og drejer hovedet fra side til side og prøver at lugte potentielt bytte. Om natten forlader denne farlige beboer i dybet sit gemmested for at forfølge sit bytte.
Diæt
Disse rovdyr spiser ikke kun fisk, men også krebsdyr, blæksprutter (de er især glade for dem), søpindsvin og stjerner, blæksprutter og andre levende væsner, som de kan fange. Derudover bliver brødre, der er mindre i størrelse, også bytte.
Morænål er kendt for deres hurtighed til at angribe deres bytte og overrasker dem norm alt. De sluger fisk hele, og større byttedyr, såsom blæksprutter, der ikke passer ind i munden på én gang, sluges i stykker.
Moræner og koralhaborer jager nogle gange sammen. Processen er som følger: koralbassen opdager bytte, der er skjult blandt korallerne og utilgængeligt for det. Derefter leder han efter murænen og angiver med et nik med hovedet for hende, hvor offeret er. Et demers alt rovdyr griber mad og deler det derefter med sin "spids" fisk.
Resten af måltidet vil blive sørget for af ådsler og rejer. Sidstnævnte hjælper med at fjerne snavs fra huden på muræner og renser endda deres tænder.
Naturlige fjender
Moræner, især store sorter, har praktisk t alt ingen fjender i deres naturlige habitat. Det er værd at huske, at de nogle gange bliver mere end 3 meter lange. Af og til kommer de i kamp med små hajer, desuden kommer de som regel sejrrige ud.
Reproduktionsmetode
Det menes, at muræner har hermafroditisme - det vil sige, at de har evnen til at være både han- og hunkøn på forskellige tidspunkter i deres liv. Der er dog brug for to fisk til avl. Under gydningen fletter fisk sig ind i hinanden. Æggene frigives på lavt vand og efterlades til at flyde frit i vandet. De befrugtede æg vil så blive båret væk af strømmen.
Levetiden for muræner varierer meget. I akvarier er deres levetid norm alt kort sammenlignet med deres naturlige habitat, hvor deres levetid er meget længere. For eksempel lever kæmpe muræner op til 35 år eller mere i naturen.
Populære arter
Der er mere end to hundrede arter af muræner. De mest populære er dog dem, der spises, er farvestrålende og/eller opbevares i akvarier.
Ferskvand
Denne art er i stand til at overleve i lang tid i afs altet vand, men brakvand er mere velegnet til dens levested. I naturen er den som regel ret lille og når op til 55 cm i længden, mens den i fangenskab kun bliver til halvdelen af den størrelse. Dens farve er gråbrun, og den foretrækker varme levesteder. Dens forventede levetid når 25-35 år, afhængigt af de forhold, hvorunder den eksisterer. Samtidig er den fuldstændig ugiftig for mennesker.
Brindle
Tigerrevålen (artens andet navn) er kendetegnet ved sin gule og sorte farve. Det er nemt at mødes i det varme stillehavsvand. Den findes også i Det Indiske Ocean. Dens levested er for det meste koralrev.
Guld
Denne art findes ofte i akvarier og skiller sig ud for sin smukke honning-gule nuance. Når den holdes i fangenskab, når den en størrelse på mere end halvtreds centimeter.
Sort
Anden sort-violet nuance med små pletter et par toner lysere. Denne art lever i de subtropiske farvande i Atlanterhavet og når en meter i længden.
Grøn
Denne art findes ud for den amerikanske kyst i Atlanterhavet. Farven varierer fra nuancer af grøn til brunlig, og slimet er gulligt. Dette er et ret stort væsen, der måler omkring to meter i længden.
Leopard
Leopardfiskens farve er næsten identisk med leopardens farve, derfor har den fået sit navn. Dette er en ret stor fisk og er let at finde i kystnære farvande nær Japan og den østlige del af det afrikanske kontinent.
Middelhavs
Dette væsen kaldes nogle gange "den romerske ål" og lever i det østlige Atlanterhav og Middelhavet.Afviger i mørk farve, i gråbrun skala. Må ikke forveksles med leopardsorten, da sidstnævnte har pletter på kroppen. Middelhavsarten når halvanden meter i længden og vejer omkring 13-18 kg. Denne muræne er spiselig, og dens skind bruges til at lave smukke og dyre ting.
Må jeg spise muræner
Det anbefales at undgå at spise murænekød, medmindre du er sikker på dets sikkerhed og ikke ved, hvor fisken er fanget, da der er en potentiel risiko for at få en sygdom kaldet ciguatera.
Generelt er disse fisk lovlige at spise. Det er dog vigtigt at være forsigtig, når man vælger fisketype, da nogle arter indeholder giftstoffer, som er farlige for mennesker, hvis de indtages. For eksempel ophober den gigantiske muræne og gulplettede arter ciguatoksiner, som er giftige for mennesker. Det er bemærkelsesværdigt, at disse toksiner hovedsageligt findes i leveren hos disse arter.
Det er bemærkelsesværdigt, at denne type toksin ikke er unik for muræner, den findes også i andre revfisk. Kilden til toksinet er specielle alger, der lever i koralrev og spises af planteædende fisk, før de bliver spist af rovdyr som kongeål og samme muræner. På trods af den fare, det udgør, når det kommer ind i menneskekroppen, er disse giftstoffer ikke et problem for fisk.
Ciguatoksin ødelægges ikke af varme, hvilket betyder, at det ikke ødelægges ved normal tilberedning. Efter at have spist fisk eller andre skaldyr, der indeholder ciguatoxin, udvikler folk ciguatera-sygdom, som er karakteriseret ved mave-tarmproblemer som opkastning og diarré og neurologiske symptomer som lysfølsomhed og følelsesløshed i tungen. Som regel har sygdommen ikke langsigtede konsekvenser.
