Biavl

Hvor meget honning i en 3-liters krukke i kg: massefylde og hvor meget kan passe

Hvor meget honning i en 3-liters krukke i kg: massefylde og hvor meget kan passe
Anonim

Honning af forskellige varianter sælges norm alt i glas med forskellig kapacitet. I tre-liters krukker tager de et produkt til en stor familie eller til opbevaring. Det er praktisk at købe i en stor krukke, men ikke alle ved, hvor meget honning der er i en 3-liters krukke i kg, hvor vægten afhænger af produktets kvalitet. Hvor meget af det søde produkt er indeholdt i krukker i andre størrelser, som også kan findes på udsalg.

Vægten af honning og dens kvalitet - hvad er til fælles?

Naturligt lagret sødt biprodukt har en vis vægt, hvilket indikerer dets kvalitet. Med et overskud af fugt falder kvaliteten af produktet.Dette kan være tilfældet, hvis det er umodent, det blev pumpet ud af kammene tidligt, og massen havde ikke tid til at danne sig helt. Det samme sker, hvis det fortyndes (for eksempel med sukkersirup), hvilket nogle skruppelløse sælgere gør. Under alle omstændigheder vil væskens vægt være forskellig fra normen.

Honing Density

Stoffet har ikke en standardvægt, massen afhænger af mængden af væske. Vægten afhænger af densiteten, som også påvirkes af temperaturen. Vand er lettere end honning, så jo mindre det er, jo større vægt har produktet. God standardhonning har et fugtindhold på mellem 15% og 21%. Dette svarer til 1449 til 1409 kg/m3, forudsat en omgivelsestemperatur på 20 grader.

Velaldret kan holde i årevis. Det krystalliserer gradvist, hvilket er nødvendigt for vellykket opbevaring. Krystallisation påvirker ikke kvaliteten, egenskaberne forbliver de samme. Et umodent eller fortyndet produkt kan blive surt eller gære bare i en krukke.Temperaturen påvirker vægten og kan ændre ydeevnen. Den opvarmede væske øger volumen med 5%, i kulde, tværtimod, falder den med 10%.

Hvor meget honning er der i en krukke i forskellige størrelser?

Hvis du måler vægten af en krukke fyldt med honning op til halsen, viser det sig, at den i en halv liter vil være 0,75 kg, i en liter - 1,5 kg, i en to-liter - 3 kg og endelig i en tre-liters - 4,5 kg. Som du kan se, er forskellen med vandmassen tydelig og mærkbar med det samme. Når du vejer på en vægt, skal du også tage højde for selve beholderens masse.

En almindelig 1 liters glaskrukke vejer 400, denne vægt skal fjernes fra det samlede tal for at få en masse ren honning.

Hvis det viser sig, at vægten ikke svarer til, hvad der skulle ske, så kan det med stor sandsynlighed overvejes, at der er tale om en falsk. Du behøver ikke at købe, det er bedre at vælge noget andet.

Honingvægtdiagram

Hvor mange kilo honning er der i krukken, det er nemt at huske fra bordet.

Vægt af honning0,5 l0,75 kg1 l 1,5kg 2 l 3 kg3 l 4,5 kg
Kryddens kapacitet

Sådan kontrollerer man kvaliteten af honning

Frisk - relativt flydende, flyder frit, men drypper ikke. Den kan skrues på en ske. Så krystalliserer det, bliver hårdere og komprimeret. Krystallisation er jo hurtigere, jo mere dextrin er indeholdt i sammensætningen. Derhjemme er det ikke svært at kontrollere kvaliteten af produktet, for dette er der sådanne parametre: vægt, det bør ikke afvige meget fra normen, hvis det adskiller sig mærkbart, så bør du ikke tage sådan honning.

Kvalitet er let at opløse i vand, den kan drikkes som en sød drik.En dråbe, der falder på en flad overflade, spreder sig ikke, men holder sin form i lang tid. Du kan tjekke, om der er indeslutninger af stivelse, som elskere af forfalskning af produktet kan tilføje, hvis du tilføjer jod til skeen. Hvis nuancen ændres til blå, er der stivelse til stede.

Du kan bestemme tilstedeværelsen af vandindhold ved denne metode. Tag papir og læg en dråbe på det, hvis papiret ikke bliver vådt, så er honningen af høj kvalitet. Hvis der dannes en glorie omkring dråben, vil dette indikere produktets unaturlighed. Papiret skal forblive tørt.

Tjek for naturlighed kan gøres med brød. Det er nødvendigt at sænke et stykke brød ned i det i 10 minutter. Når det er taget ud, begynder brødet at stivne. Hvis der opstår blødgøring, er produktet højst sandsynligt ikke naturligt.

Tjekker med en tråd: Tag en rødglødende tråd, sænk den ned i en ske. Væsken må ikke klæbe til tråden. Naturligheden kan kontrolleres ved tænding. Den ægte vil ikke brænde, den unaturlige kan ændre farve, blive mørkere, begynde at smelte, som det var, og endda en ubehagelig lugt vil dukke op. Duften af karamel ved opvarmning indikerer, at der er meget sukker i sammensætningen, hvilket heller ikke taler til fordel for det testede produkt.

Du kan ikke tro, at en liters krukke indeholder 1 kg honning, som det er tilfældet med vand. Vægt afhænger af massefylden, som er tungere end vand, og også af temperaturen. Når vi kender den normale indikator, kan vi antage, hvor naturligt og høj kvalitet biproduktet er. Alene ved denne indikator kan du kontrollere, om det er muligt at købe honning i en krukke eller ej.

Ud fra udseende og konsistens kan du bestemme, hvor gammel eller omvendt, umoden delikatessen er. Alle tegn bestemmes let af viskositet, tæthed, farve og vægt. Det er også nyttigt at huske standardvægten, der er inkluderet i en krukke med et bestemt volumen.

Denne side på andre sprog: