Honing i honningkager: fordele og skader på kroppen, hvordan man spiser dem korrekt, brug

De gavnlige egenskaber ved honning er uden tvivl. Produktet bruges som en naturlig sød, en kur mod forskellige sygdomme. Honning i kamme kan være en behagelig diversificering af diæter, da den indeholder simple sukkerarter, der hurtigt absorberes af kroppen. Derfor, når du bruger kamhonning, er risikoen for at tage på i overvægt lavere sammenlignet med traditionelle desserter, der tilføjes til kosten.

Hvad hedder honning i kamme

Det søde biprodukt, der endnu ikke er udvundet af vokskamme, kaldes "kamehonning". Oftest er stoffet en flydende konsistens, men i mangel af tilstrækkelig mængde vand eller ved forhøjede temperaturer kan det krystallisere lidt.Sødmeegenskaber (smag, farve, skygge) bestemmes af typen af honningplanter, der blev behandlet af bier.

Et produkt forseglet i honeycombs værdsættes mere end et traditionelt pumpet produkt, da det giver beskyttelse mod forskellige mikropartikler fra luften.

sammensætning og kalorieindhold

Honing i kamme er et naturprodukt. På grund af det høje indhold af kulhydrater (ca. 83%) er energiværdien 325 kcal per 100 g. Da sødmen er bevaret i en naturlig voksskal, holdes mængden og anvendeligheden af vitaminer og mikroelementer på det maksimale niveau. Omtrentligt sæt nyttige elementer:

• vitamin B1, B2, B5, B6, B9, PP, C;
• mikro- og makroelementer Al, Cl, Fe, R, Mg, Na, Ca, Zn, Mn, K;
• aminosyrer;
• sukker (fructose 40%, glucose 35%, m altose);
• fedtsyrer og organiske syrer;
• enzymer;
• phytoncides;
• proteiner;
• ethere;
• enzymer;
• naturlige antibiotika.

Funktionen ved kamhonning med voks er tilstedeværelsen af pollen og propolis i produktet. Disse stoffer giver slik yderligere helbredende egenskaber.

Hvad er nyttigt?

Selv i oldtiden var fordelene ved honning almindeligt kendte. Produktets helbredende egenskaber er anerkendt både i traditionel medicin og officielle. De mest nyttige egenskaber for en person:

• forynger kroppen;
• fremmer afgiftning;
• forebyggelse af caries, paradentose, beskyttelse mod stomatitis, sygdomme i mundslimhinden;
• normaliserer blodsammensætningen;
• er en kilde til vitaminer og sporstoffer, der er nødvendige for kroppen;
• styrker immunitet;
• forbedrer nervesystemets og hjernens funktion;
• viser antiinflammatoriske, antibakterielle og antivirale egenskaber.

Med regelmæssig brug af honeycombs manifesteres en foryngende effekt på kroppen. Produktet kan bruges som forebyggelse af risikoen for at udvikle onkologi. Delikatessen hjælper med at styrke væggene i blodkarrene, forbedre humøret.

Brugsmuligheder

For at få det maksimale udbytte skal kamhonning forberedes ordentligt til forbrug:

• skær honningkagen i små stykker (2-3 cm firkanter);
• zabrus kan ikke skæres, eller det gøres umiddelbart før brug;
• du kan opvarme kammen lidt, men ikke højere end 60 °C.

Det er ikke nødvendigt at få honning - det er tilladt at spise sødme sammen med honningkager, tygge langsomt. Det anbefales at tygge produktet, indtil den søde smag forsvinder uden at sluge voksen, fordi den ikke fordøjes af kroppen. Til disse formål vælges honningkager med en lysegul nuance.

For ikke at fremprovokere funktionsfejl i fordøjelseskanalen, kan du spise 2-3 celler om dagen. En populær måde er at skære en honeycomb fra rammen og bare drikke den tyktflydende gyldne sødme. Eller de spiser honeycomb med brunt brød.

Til behandling af rhinitis, bronkitis gør inhalation. For at udføre proceduren skal du ekstrahere 1 spsk fra cellerne. l. honning og tilsæt til en kedel med vand. Et rør sættes på tepottens tude, og honningdampe inhaleres.

Som et eksternt middel bruges sødme til at behandle sår, forbrændinger, forfrysninger. Også honeycomb kan være en del af øjendråber. Honningmasker bruges til at fjerne kosmetiske defekter i hud og hår.

Kontraindikationer og skade

Før du inkluderer et sødt produkt i din kost, skal du gøre dig bekendt med en række kontraindikationer for dets brug. Det anbefales ikke at tilføje følgende personer til menuen:

• patienter med type I-diabetes. Ved type II diabetes er en teskefuld honning tilladt (morgen og aften);
• lider af astma, emfysem, patienter med pulmonal hjertesvigt, kronisk obstruktiv bronkitis, lungeblødning, lungeinfarkt, honninginhalation er forbudt;
• i tilfælde af forværring af gastritis, pancreatitis, en kraftig temperaturstigning med feberanfald.

I tilfælde af en mulig allergisk reaktion anbefales det at lave en foreløbig test. For at undgå negative konsekvenser er kamhonning inkluderet i kosten under graviditet efter konsultation med en læge.

Opbevaring af honning i kamme

Produktet kan opbevares i lang tid på grund af dets høje sukkerindhold og bakteriedræbende egenskaber. Besparelseskrav:

• det er forbudt at placere honningkager i nærheden af stærkt lugtende produkter;
• frysning, overtørring er ikke tilladt;
• bør ikke skæres længe før forbrug.

Fantastisk mulighed for opbevaring - en glaskrukke med et hermetisk forseglet låg. Honningkager opbevares også i træ- og plastikbeholdere. Beholdere kan opbevares i et tørt, ventileret, mørkt rum ved en temperatur på +4°C til +20°C.

Til langsigtede besparelser er fuldt modnet kridt med en solid afstøbning velegnet. Det antages, at sødme i løbet af opbevaringsåret mister 10-15% af sine medicinske kvaliteter. Der er ingen universelt anerkendt produktholdbarhed, da varigheden afhænger af flere faktorer (type af honningplanter, opbevaringsforhold).

Honning betragtes som et unikt naturprodukt med delikatesse og medicinske kvaliteter. Af særlig værdi er honeycomb, forseglet af bier på en naturlig måde.

Anbefalet