At dyrke kalkuner derhjemme fra 1 dag til kød til begyndere

Dyrkning af kalkuner til kød er en rentabel ekstraindtægt for ejere af private huse. Der er racer, der hurtigt tager på i vægt og er uhøjtidelige i plejen. På gårde tages dyrkede kalkuner til sæsondyrkning til kød eller udklækkes hjemme fra æg fra 1. levedag. Til permanent avl efterlades flere hunner og en han. I dette tilfælde vil der være behov for et isoleret fjerkræhus og en rugemaskine for at holde fuglene.

Features of meat birds

Kalkuner sidestilles ofte med høns, ænder og gæs. Men der er grundlæggende forskelle i adfærd og indhold:

• fugle bliver deprimerede, de har anfald af rabies;
• hanner er dobbelt så tunge som hunner;
• kødkalkuner har et større behov for en afbalanceret vitamindiæt på grund af hurtig vægtøgning;
• på trods af deres kraft og længde er benene det svage punkt for kødracer. For den korrekte udvikling af knogler og tarsus har de brug for bevægelse. Mangel på vitamin D3 og B, hypervitaminose A, mørke rum og snavset sengetøj fører til bensygdomme, undertrykkelse af fugle og ødelæggelse af kød;
• under avl er der et problem med tidlig dødelighed. Kalkun fjerkrer har ikke nok styrke til at bryde igennem skallen, og unge dyr har nogle gange ingen appetit;
• Tyrkiets mavesyre er højere end hos kyllinger. Miljøet i deres fordøjelseskanal er gunstigt for udviklingen af bakterier. Derfor er histomonose typisk for fugle - betændelse i mave og blindtarm.

Varigheden af opfedning påvirkes af kødkalkuners pubertet. Hunnerne slagtes ved 17 uger. Senere aflejres fedt i deres krop, hvilket er nødvendigt for dannelsen af blommen i æggene. Hannerne forberedes til slagtning i den 20. eller 25. leveuge.

Kødkalkuner er ikke typiske repræsentanter for den indenlandske fauna. Deres hjemland er Nordamerika. Kun russiske hybrider er tilpasset livet i tempererede og sydlige klimaer.

Valg af kødrace

Kødkalkuner er opdelt i tre typer:

• heavyweight - vejer 35 kilogram;
• medium - 20 kilogram;
• light - 15 kilogram.

Mellem og lette kalkuner kan opbevares i bure eller siddepinde. Sværvægtere fedes kun på kuldet. Tidligt modne krydsninger er velegnede til opfedning. I private gårde vælges følgende racer til avl:

• bredbarmet hvid;
• nordkaukasisk bronze;
• hybridkonverter;
• bronze 708.

Big-6 krydskalkuner er velegnede til sæsonbestemt opfedning. De opfedes i ikke længere end fem måneder. I løbet af sommeren tager fuglene 10 kilo på. En høj grad af masseforøgelse ses også i Victoria-kryds - i den 20. uge vejer de 15 kilogram.

Fordele og ulemper ved avl

Fordele ved at holde kødkalkuner:

• kød og æg værdsættes mere end kylling;
• Opsætning af mad og hus betaler sig i den første sæson;
• ved at danne en kalkunfamilie sparer man penge til at købe kyllinger om foråret.

Ulemper:

• dyrlægens tilladelse er påkrævet for at sælge produkter;
• kalkunfjærkre skal vaccineres;
• nødvendigt for omhyggeligt at vælge foder til fugle;
• svaghed hos rugerunger.

Kalkuner er mere følsomme over for vitaminmangel. Avitaminose bliver til deres sygdomme og uegnethed til opfedning. Men problemet med afbalanceret ernæring for fugle løses ved hjælp af foderblandinger.

Produktivitet og formål

Racer af kalkuner tilhører to landbrugsområder:

• æg - fra en hun modtager de 110-180 æg om året, der er 10-15 stykker i koblingen, vægten af kalkuner er 7-8 kg;
• kød - ægproduktion - 80-100 æg om året, hunner vejer 9 kg, hanner - 15-20 kg.

Ægracer har tidlig pubertet og er klar til at blive lagt for første gang ved 7 måneder. Kød-orienterede kalkuner vokser hurtigt, får halvdelen af deres masse efter fire måneder og er klar til slagtning efter seks måneder.

Krav til vedligeholdelse og pleje i hjemmet

Kalkuner betragtes som uhøjtidelige fugle. Men i fodring og vedligeholdelse af kødracer er der træk forbundet med fuglenes store størrelse og vægt.

Værelse og gåture

Kødkalkuner er indeholdt på to måder:

• på banen - fuglene tilbringer dagen på græsmarken, hvilket giver dig mulighed for at spare på foder og få kød af høj kvalitet;
• i et bur - inkluderer en kort daglig gåtur, planteføde er påkrævet;
• på gulvet - kalkuner bevæger sig frit rundt i huset.

Når der opdrættes fugle året rundt, kombineres gulv- og græsopdræt. Om vinteren opbevares kødkalkuner i et varmt rum, og om sommeren slippes de på græs.

Begyndertips til at bygge et fjerkræhus:

• optimal temperatur for kalkuner - +17-22 grader;
• tilladt luftfugtighed - 60 procent. For at undgå fugt hæves husets gulv 40 centimeter over jorden, hullerne lukkes;
• indendørs har du brug for at bevare frisk luft, åbne et vindue for ventilation eller installere en emhætte. Ammoniakdampe samler sig i et indelukket rum og forgifter fugle;
• gulvet er dækket af tørv, halm eller savsmuld. Om sommeren hældes der et tyndt lag fint sand eller grus;
• til tør og våd mad hænges separate runde foderautomater i niveau med kalkunens hoved;
• for at holde kuldet tørt, sæt kop- eller brystvorter - fugle spilder ikke vand og drikker så meget, som de har brug for;
• til lette og mellemvægtige sten monteres siddepinde - vandrette afrundede træplanker fastgøres mellem to vægge. Beholdere placeres under siddepindene for at opsamle gødning, som bruges som gødning, samt snavset strøelse;
• for at opfostre kyllinger i hjørnerne sæt høje papkasser med savsmuld i bunden - reder til høns.

Burene er placeret i 2-3 etager, så det er bekvemt at rense dem og få fuglene. Hvert bur er udstyret med en individuel foderautomat og drikkekasse, som er fastgjort på døren. Til at gå ved siden af fjerkræhuset er en sti adskilt og indhegnet med et metalnet 2,5 meter højt.

Arealet af indhegningen og lokalerne er beregnet ud fra den store størrelse af fede fugle - ikke mere end to pr. kvadratmeter. I indhegningen og indendørs er kalkuner forsynet med bassiner med aske til badning.

Klima

For kødkalkuner er overophedning dødelig. Derfor bør temperaturen i rummet ikke hæves over 30 grader. Over indhegningen skal du lave en baldakin og udstyre et vandreområde i skyggen af træer. Ved lave temperaturer falder fuglenes vægtøgning, og foderforbruget stiger. Hvis kalkunfjærene klemmer sig sammen i en tæt flok, har rummet brug for yderligere opvarmning.

Vinterfugle

Kalkuner opbevares kun i et opvarmet rum. Frost og fugt er fat alt selv for racer med høj immunitet.

Om vinteren lægges kuldet i et 30 cm lag, løsnes hver dag og skiftes mindst én gang hver 10. dag. Fuglenes dagslys skal vare 14 timer, så der bør installeres lamper i huset for yderligere belysning om vinteren.

I solrigt vejr og let frost frigives kalkuner til en tur rundt om stien efter at have fjernet sneen.

Pubertet og avl

Kødkalkuners modning sker ved 8-9 måneder. Tunge racer kræver kunstig befrugtning. Mellemstore og lette racer yngler på egen hånd, så de bliver oftere valgt til hjemmeavl. Kalkunfamilien består af ti hunner og en han. Producenter vælger en kalkun, der er lige stor som kalkuner.

Natural

En kalkun kan udruge 15 æg. Embryoner modnes inden for 28 dage. Mødre ser på ungerne i den første måned af livet: de lærer dem at gå, lede efter mad og vand. I denne periode er det vigtigt at overvåge affaldets tørhed og varmen i huset. Kyllinger er følsomme over for træk.

Udrugning

For at avle kyllinger i kuvøsen skal du vælge store glatte æg med den korrekte form. Kalkun fjerkrer dukker også op 28 dage senere. Men de begynder at klække på den 25. dag. Hvis de har svært ved at bryde ind i lyset, brækkes stykker af skallen af med en pincet, og pas på ikke at skade kyllingen.

I kuvøsen de første dage indstillede de 37,8 graders varme, midt i terminen reducerer de det til 37,5 grader.På den 25. dag holdes temperaturen på 35 grader. Udklækkede kyllinger anbringes i papkasser med halm og opbevares i et varmt rum ved en temperatur på +30 grader.

Hemmeligheder om opfedning af kød

Kødkalkunernes kost er baseret på korn, kogte grøntsager og urter. Andelen af komponenter i kosten øges eller reduceres for fugle i forskellige aldre og formål.

Talkeys

At fodre kyllinger fra de første dage lægger grundlaget for deres sunde udvikling. I de første to dage fodres kalkuner med et kogt æg, stødt i hytteost med hvedegrød. Derefter tilberedes våde blandinger af kød- eller fiskebouillon med tilsætning af sojaskrå, æg og hytteost.

Fra den første måned af livet omfatter fuglenes kost korn, kogte kartofler og gulerødder. Procentdelen af ingredienser er vist i tabellen:

1-2 måneder2-4 måneder Corn Hvede Ærter 7-Sojabønnemåltid 9 3.5 5Kød- og benmel8 5 - 5

Produkt	Procentdel efter alder
37	40
-	18
9		Fodergær
	Dry reverse or milk	5
	Herbal (lucerne) mel	3

Som miner altilskud får kalkuner s alt. Fugle skal også erstatte de hårde skaller af insekter og snegle - knuste skaller.

Voksne

Grundlaget for kødkalkunernes kost er hvede, byg og havre samt saftigt græs og grøntsager. I naturen fodres fugle med insekter, snegle, plantefrø, korn og ukrudt. De kan lide bitterheden af malurt, røllike og ensian, og bøgekogler er en godbid.

Bittere planter og hårde skaller af biller reducerer surhedsgraden i maven og stimulerer appetitten, som nogle gange forsvinder hos lukkede fugle. Hemmeligheden bag en sund voksen kalkunappetit er krydderier i kosten. Peber, grøn og løg, hvidløg, ingefær, kanel, anis har en gavnlig effekt på fuglenes humør. Kødet af kalkuner, der har tilbragt sommeren på græsmarken, har en smukkere farve og god smag.

Fodring i ynglesæsonen

I kalkunernes kost, før du lægger æg, tilsæt hytteost, fisk og kød- og benmel for at mætte kroppen med calcium. Ellers vil dannelsen af æggeskallen blive forstyrret på grund af en mangel på et mikroelement, eller æglæggende høner vil hakke den.

Producerende hanner opfedes ikke, så de får mindre byg. Der lægges vægt på saftig grøn mad og kogte rodfrugter - kilder til vitaminer.

Slagtefedning

Det særlige ved kødkalkunernæring er det koncentrerede indhold af næringsstoffer, der bidrager til vægtøgning.

Intensiv opfedning udføres fra fire måneders alder. Hovedparten af kosten er byg, havre, hvede og majs. Når man græsser på græs, foretrækkes lucernemarker eller plantning af en afgrøde i et vandreområde.

Er det rentabelt at dyrke kalkuner til kød

Salget af hjemmeproduceret kalkun betragtes som en rentabel forretning af følgende årsager:

• kød er efterspurgt på grund af dets gavnlige egenskaber;
• ekstra indtægt kommer fra salg af æg.

Begyndende opdrættere opfordres til at starte med at købe tyve kyllinger og opdrætte sæsonen for at få erfaring. Provenuet fra salget af det første parti kød vil blive brugt til at købe nye fugle næste år.

Når du dyrker et andet skift af kalkuner, kan du rette fejl i fodring og vedligeholdelse, og om efteråret efterlade et par hunner og en han til avl. Med en gradvis stigning i husdyr og korrekt vedligeholdelse vil indkomsten også stige.

Anbefalet