Stor hvid race af grise: beskrivelse og egenskaber, hold og avl

Når vi taler om grise, forestiller folk sig en typisk tamsvin med en buttet tøndeformet krop og en lyserød tryne. En lignende egenskab kan gives til flere racer, men den store hvide race af grise betragtes som klassisk. Sådanne grise findes i ethvert husdyrkompleks, gård og husholdning. De tilpasser sig alle levevilkår, er kendetegnet ved høj produktivitet, som har opnået verdensomspændende popularitet.

Udseendehistorie

England betragtes som fødestedet for store hvide grise. Oprindeligt blev langørede grise avlet der, med tiden begyndte de at forbedre dem med mere omhyggelig udvælgelse, skabte bedre levevilkår for dem. Som et resultat opdrættede opdrættere Leicester-grisen.

Yderligere foregik opdrættet af en stor hvid gris i etaper:

I det 19. århundrede begyndte en accelereret modernisering af racer at finde sted. Den lokale March og Leicester race af grise begyndte at blive krydset med de romanske (napolitanske, portugisiske) og asiatiske (siamesiske) sorter. Avlsarbejde blev udført i næsten alle husdyrbrug.
I 1830'erne blev en stabil svinerace med høj produktivitet men lille størrelse opdrættet af en britisk kvægavler. Racen blev kaldt "lille hvid". Dyr var ikke populære, da de krævede betingelserne for tilbageholdelse.
I 1851 blev afkom af en langøret Leicester og en lille hvid gris udstillet på en landbrugsudstilling. Smågrisene havde høj produktivitet og frugtbarhed, gode kødegenskaber. Racen blev kaldt Yorkshire-grisen, den blev straks værdsat af engelske opdrættere.
For at racen ikke skal degenerere, begyndte opdrættere i 1885 at udvikle en enkelt standard og etablere en stambog. Siden da har racens officielle navn været den store hvide gris.

Eksporten af store hvide grise til Den Russiske Føderations og europæiske landes territorium fandt sted i 1890'erne. Krig og økonomiske ødelæggelser påvirkede opdrættet af racen negativt i Rusland, engelske avlsgrise degenererede med 80%. Da den politiske situation stabiliserede sig, besluttede landet at skabe en statslig svineindustri. Af denne grund importerede Storbritannien i 1920'erne ~700 dyr til Rusland, som blev brugt til at opdrætte sovjetiske svin.

Russiske og engelske grise havde forskelle: førstnævnte havde en massiv konstitution, høj frugtbarhed og var lettere at tilpasse til den hårde russiske frost. Tidligere, når man opdrættede grise, var opmærksomheden fokuseret på kvaliteten af fedt, hvilket førte til et fald i andelen af kødracer. I 1990'erne ændrede forbrugernes efterspørgsel sig, hvor der blev lagt mere vægt på dyrenes kødkvaliteter.

Beskrivelse, funktioner og produktivitet af den store hvide race

Store hvide grise har en stærk konstitution, meget vægt. En orne vejer 330-355 kg, og en gris vejer 225-255 kg. Dyr har stærke knogler, harmonisk, korrekt fysik. Kroppen er massiv, lang - hos mænd 192 cm, hos kvinder 169 cm. Hovedet er mellemstort, panden er bred, snuden er mellemlang. Repræsentanter for racen er kendetegnet ved et dybt bryst, bred ryg, massiv lænd.

Halsen er bred, lang, skinkerne er af medium sværhedsgrad. Formen på ribbenene er afrundet, poterne er stærke, med kraftige hove. Øjnene er små, mørke i farven. Grise har en lys pink hudtone, dens struktur er tæt og elastisk. Grisens krop er dækket af tynde, tykke børster. Der er ingen pletter eller mærker på kroppen. Individer af den store hvide race er kendetegnet ved en rolig, flegmatisk karakter.Stor hvid griserace har følgende præstationsegenskaber:

Dyr er tidlige - på 24 timer tager de 750 g på i vægt. Individer, der vejer 100 kg, tages til slagtning, smågrise tager på denne vægt seks måneder efter fødslen. For at en gris skal tage 1 kg på i vægt, skal der bruges 4 kg foder på den.
I det første år tager dyret omkring ~200 kg på. En voksen so vejer 240-255 kg, en orne tager op til 355 kg på.
Slagtevægten af slagtekroppen i forhold til grisens vægt før slagtning er 81%. Kødet er gennemboret med tynde fedtlag, som gør det saftigt og blødt.
Høj fertilitetsrate - 10 til 14 smågrise fødes af en voksen so.

Følgende produktive sorter adskiller sig fra det moderne husdyr af store hvide grise:

kød;
kødfedtet;
fedtet.

Dyr af den kød-fedtede (universelle) variant gives fortrinsret.

Vigtigste fordele og ulemper

Hvide store grise har opnået enorm popularitet på grund af:

Tilpasning til de barske forhold i det russiske klima.
Uhøjtidelighed at fodre. Dyr opfatter perfekt udskiftning af foder med kvalitetsprodukter. Men hvis landmanden ikke kan fodre dem kvalitetsfoder, har de ingen problemer med at spise, hvad de får.
Fleksibel genetisk struktur og fremragende kødkvalitet. Store hvide grise er berømte for deres "marmorerede" kød.
Høj fertilitet. Et stort antal afkom fører til en hurtig stigning i husdyr med et lille antal stamdyr. Dette hjælper med at reducere omkostningerne til kødprodukter.
Fremragende forhastethed. I seks måneder tager pattegrise den nødvendige vægt på og er klar til slagtning. Dette er med til at reducere vareomkostningerne, i modsætning til en gris af en senmodnet race, som bliver brugt på flere foderenheder.

Landmænd er ofte bange for at opdrætte store hvide grise på grund af:

Tilbøjeligheder til fedme.
Bløde kinder.
Dangling sacrum.
Hvid farve, som vises, når man går med dyr på steder, der ikke er beskyttet mod solen.
Følsomhed over for frost, sol. Grise drives ikke ud på græsgange i områder med et sydligt klima, hvor lufttemperaturen om sommeren overstiger +30 °C. Med vinterens begyndelse i de nordlige egne bliver dyr ikke taget ud af båsen.
Højt fedtindhold. I mange år har russiske opdrættere været særlig opmærksomme på at opdrætte dyr af fedtet type. I den moderne verden er folk gået over til kød, hvilket har medført, at efterspørgslen efter at opdrætte individer af kød- og kødfedttype er steget.

Blandt russiske opdrættere er store hvide grise populære på grund af balancen mellem positive og negative aspekter af deres avl. Racen har mange fordele i forhold til andre avlsgrise.

Sådan holder man en race

For at holde en stor hvid race er det nødvendigt at udstyre en varm svinestald, tænke over et ventilationssystem og installere en masse lysarmaturer. Svinestalden skal opdeles i zoner, hvor grisene kan sove, gå, bade, spise.

Pladsen hvor pattegrise skal være er udstyret med en 3 m2 maskine, til soen udvides arealet med 1-1,5 m2 mere. Diende livmoder er tildelt 6,5 m2, området skal være komfortabelt udstyret og rengøres regelmæssigt. Der lægges særlig vægt på styrken af bygninger og hegn, da dyr nemt kan ødelægge en spinkel skillevæg eller lave en tunnel.

Smågrise har brug for fem måltider om dagen og en behagelig bås. Vandet i beholderne skal være køligt - dette vil forhindre tarminfektioner og lidelser hos dyr.

Fadefunktioner

Hvide store grise anbefales at spise mad rig på vitaminer, mineraler - de letter tilpasningen af dyr til temperaturændringer.Svin har brug for en rummelig græsgang, beskyttet mod den brændende sol og lange gåture. Den bedste kost til dyr vil være fødevarer som:

kartofler;
gulerødder;
roer;
radiser;
pærer;
æbler;
mejeriprodukter;
ært;
lucerne;
sammensat feed;
byg;
havre;
wheat;
rug;
kålblade;
bælgplanter;
zucchini;
corn;
græskar.

Unge dyr fodres med kogte rodfrugter, planteføde, hvede og valle. En gris indtager 2,5-3 kg foder på 24 timer. Det anbefales at tilføje s alt til maden.

Avlsregler

Den store hvide griserace er præget af tidlig pubertet – de bliver voksne allerede i seks måneder. Den første parring anbefales at udføres den 8. måned - så hunnen vil norm alt, fuldt ud kunne bære ungerne. Det sundeste afkom er smågrise født af soen i den 10. måned.

Strikning skal forberedes på forhånd og vælge det rigtige tidspunkt. Du kan bestemme excitationen af hunnen ved rødmen og hævelsen af kønsorganerne, hvorfra udledningen oser. Piggy tæsker rundt i båsen, gryntende, hvinende og nægter at spise.

På toppen af seksuel aktivitet bliver hunnen ubevægelig, hvilket inviterer hannen til at parre sig. Drægtighed hos store hvide grise varer op til 4 måneder. Før fødslen svulmer soens kønsorganer, mælkekirtlerne øges kraftigt, og maven falder. Den kommende mor bevæger sig rastløst rundt i boden og laver sig en seng af halm.

Enhver opdrætter bør vide, hvordan man gør det lettere for en gris at føde. Efter fødslen renses pattegrise med plastre, ører, mund, fjernelse af overskydende slim. Derefter fortsætter de med at tørre torsoerne af med et blødt håndklæde og skære navlestrengene af. Jod bruges til at kauterisere navlen. Dernæst bringes pattegrise til deres mor for at sutte på råmælk.

Det anbefales at bringe grise til moderen, selvom hun føder i øjeblikket. Dette er for at forbedre babyernes vitalitet, lindre søsmerter og fremskynde afslutningen af veer.

Forebyggelse og behandling af sygdomme

Hvide store grise er tilbøjelige til at få lungebetændelse, fnat, helminth. Det er vigtigt at udføre forarbejdningen rettidigt, regelmæssigt rengøre svinestalden og bade grisene 4 gange om året. Ved de første tegn på lungebetændelse er det nødvendigt at ringe til en dyrlæge, give dyret 1 tablet paracetamol - det vil lindre feberen.

Svin kan blive deprimerede eller sløve - dette indikerer, at de er overophedede. Hos en syg gris ændres gangarten, hjerterytmen kommer på afveje, pulsen bliver hurtigere. Den ekstreme grad af sygdommen er karakteriseret ved kramper, opkastning og frigivelse af skum fra bihulerne. Inden lægens ankomst tørres grisen af med en våd klud, tages ud på gaden og får vand. Hvis dyret forværres, administreres intravenøs glukose med koffein.

Er det rentabelt at starte

Store gårde har brug for en stor hvid svinerace for at opnå god rentabilitet. Et højt fertilitetsniveau bidrager til den hurtige stigning i husdyrholdet. Dyr indtager foder moderat, hvilket kompenserer for det med fremragende kødkvalitet. Små landmænd og private husholdninger nyder godt af, at det er nemt at holde racen.