Æbletræ Antonovka: beskrivelse og karakteristika for sorten, typer, dyrkning og pleje med foto

Antonovka æbletræ er en god løsning til enhver frugthave. Duftende frugter er blevet dyrket i Rusland i næsten 200 år. I den seneste tid blev sorten brugt i industriel gartneri, nu er den relevant som genetisk materiale. Dens sortsegenskaber (frostbestandighed, smag, modningsperiode) er stadig relevante i dag.

Sortsavlens historie

Ifølge antagelsen er Antonov-æbler ikke resultatet af videnskabelig udvælgelse. Den nøjagtige historie om deres oprindelse er ikke engang kendt for videnskabsmænd. Det er almindeligt accepteret, at sorten er en tilfældig hybrid, som blev opnået ved at krydse et vildt æbletræ med en dyrket form.

For første gang blev en æblesort præsenteret for det videnskabelige samfund af S. V. Batov på en udstilling i Novgorod (1896). Til ære for Anton, en amatørgartner, i hvis have æbletræet blev fundet, kaldte han det Antonovka Tulskaya, et andet navn er Antonovka Dukhovaya. Det andet navn er givet for den unikke aroma af modne æblefrugter.

Som en officiel sort blev Antonovka beskrevet af pomologen M. V. Rytov i sin bog "Russian Apples", udgivet i begyndelsen af det 90. århundrede. Senere (1929) var I. V. Michurin engageret i en detaljeret undersøgelse af sorterne af Antonovka. Hans værker indeholder beskrivelser af 26 varianter af Antonovka.

Vækstområder

Duftende æbler er stadig elsket af sommerbeboere, på trods af overfloden af nye hybridformer og sorter. Regioner og regioner, hvor forskellige varianter af Antonovka kan findes i haver:

• Moskva;
• Penza;
• Tula;
• Bryansk;
• kursk;
• Voronezh.

Disse sorter af æbletræer dyrkes i Hviderusland i Ukraine. Separate, især frostbestandige sorter kan findes i haverne hos Altai, Ural, Sibiriske sommerboere, Antonovka dyrkes også i klimaet i Fjernøsten.

Beskrivelser og karakteristika for sorten

Antonovka-mærket kombinerer mere end 200 sorter af dyrkede æbletræer. Alle vokser i forskellige klimazoner. Sortsegenskaber, levetid for forskellige typer Antonovka kan variere, klimaet påvirker dem. Træer er langlivede. Frugtperioden kan vare op til 40 år. I den videnskabelige litteratur er der en beskrivelse af enkelte eksemplarer, der er blevet 200 år gamle.

Træhøjde og kronebredde

Når æbletræet modnes, når det en imponerende størrelse. De vigtigste skeletgrene er kraftige, divergerer vidt til siderne og danner en spredt krone, der ligner en bold. Dens diameter kan nå op til 10 meter med en træhøjde på 6-8 m.

På trods af den imponerende størrelse af grenene har de ikke brug for rekvisitter. De modstår sikkert belastningen i de mest frugtbare år. Barken på æbletræets skud er brun, farven på bladene er lysegrøn. Formen på bladpladen er oval, overfladen er rynket, kanten er ujævn. I blomstringsperioden er æbletræet overstrøet med store hvide og lyserøde blomster.

Beskrivelse af frugter

Antonovka frugter er rige på pektin (14%), sukkerarter (9,2%), indeholder:

• ascorbinsyre;
• P-aktiv og tanniner;
• en procent titrerbare syrer.

Frugtens form er rund, der kan være en lille rib i den nederste del. Kødet er cremet med en gullig farvetone. Det smager sødt og surt, indeholder en tilstrækkelig mængde juice. Dens aroma er rig og behagelig. Huden er grøn med en gul nuance, bliver gul under opbevaring.

Æbler falder ind under kategorien store, deres gennemsnitlige vægt er 120-150 g. Større frugter, der vejer op til 300 g, er sjældne. Modne frugter kan opbevares i 3 til 4 måneder. Mere sødme udvikles over tid.

Bestøvning

Alle underarter af Antonovka har brug for bestøvere. I haven er det nødvendigt at have flere frugtbærende æbletræer for at få en afgrøde af duftende æbler om efteråret. Gennemprøvede sorter, der øger udbyttet af Antonovka:

• Pepin safran;
• Welsey;
• Anis.

Modningsperiode

Antonovka-varianter adskiller sig med hensyn til modning. Alle er sene, de er klassificeret som vinterformer, modning i 110-120 dage. Frugtplukning starter efter den 15.-20. september

Aftagelig modningstid Forbrugermodningstid Dessert10.-25. september20. september til 6. oktober6. oktober til 5. marts 11. oktober til 5. aprilGuldNew

Common	21.-30. september	1-10. oktober

Høst

Slutten af september er perioden for høst af modne æbler. Det kan vare til midten af oktober. Udbyttet vokser, efterhånden som træet modnes. Ifølge statistikker producerer et sundt 20 år gammelt æbletræ omkring 200 kg frugt. Der er registreret rekordudbytter - fra 500 til 1000 kg pr. træ.

I den første halvdel af livet bærer æbletræer frugt årligt, senere bliver frugtsætningen periodisk, det første år blomstrer træet og bærer frugt og hviler i det andet. Hele afgrøden skal høstes inden den første efterårsfrost. De modnes og får en karakteristisk gyldengul farve, når de opbevares.

Transportabilitet og opbevaring

Frugterne af Antonovka, der dyrkes i de nordlige regioner af Den Russiske Føderation, opbevares længere. Høsten af sydlige sorter bevarer forbrugeregenskaber i mindre end en uge i 2-3. For at nyde duftende, velsmagende frugter i længere tid, opbevares æbler efter visse regler:

• ryst ikke træet, fjern frugterne fra grenene med hænderne, lad de nedfaldne æbler til behandling;
• til vinteropbevaring, høst frugter 1-2 uger før den tekniske modning begynder;
• behandle opbevaringsbeholdere med fungicid;
• æbler skifter forsigtigt for ikke at beskadige huden;
• beskadigede frugter bør afvises og genbruges;
• Pak frugter i lag;
• hold høsten ved +2 °C.

I det rum, hvor Antonovka er opbevaret, er det nødvendigt at udstyre et ventilationssystem.

Frostmodstand

Fryste vintre er ikke forfærdelige for Antonovka, sommerbeboere i den nordvestlige region dyrker æbletræer uden problemer. Med hensyn til frostbestandighed er det kun Cinnamon striped, Anis og Grushovka Moskovskaya, der konkurrerer med den.

Voldne træer har frostbestandighed, unge frøplanter kan fryse lidt i vintre med lidt sne, de lider også af tidlig efterårsfrost. For at beskytte rødderne mod frysning muldes stammecirklen, og stammen er pakket ind med aviser, gammel jute og dækket med grangrene.

Modstand mod sygdomme og skadedyr

En systematisk tilgang til sygdomsforebyggelse og god landbrugspraksis minimerer sandsynligheden for sygdom. Antonovka vulgaris er resistent over for skurv. Sandsynligheden for meldug på Antonovkas blade er middel.

Regler for plantning af et træ

At dyrke et produktivt træ tager år. Før æbletræet glæder sig med frugter, går der meget tid. Det fremtidige æbletræs sundhed påvirkes af kvaliteten af plantningen, det rigtige valg af placering og efterfølgende pleje.

Optimal timing

Plantning udføres om foråret. De begynder at plante, efter at jorden er opvarmet til 5-10 ° C. På dette tidspunkt svulmer knopperne på frugttræer, men blomstrer ikke. I områder med varme vintre er plantning tidligt efterår tilladt.

Tidspunktet for udplantning er beregnet, så frøplanten når at slå rod. I gennemsnit tager roden op til 2-3 måneder.

Valg og forberedelse af et websted

Overvædning påvirker Antonovkas rodsystem negativt. Dette tages der højde for ved valg af sted. Den bedste løsning er den sydlige eller sydøstlige del af haven, beskyttet mod nordenvind og træk. Æbletræer vokser godt på de sydlige skråninger.

Grunden skal være godt oplyst af solen, frugtens præsentation og smag afhænger af belysningsgraden. Jo mere sol, jo saftigere og lækrere æbler. Der er ingen særlige krav til jorden, men træet udvikler sig bedre og bærer frugt på sort jord og muldjord.

I efteråret forberedes grunden til beplantning:

• dig;
• udvælg ukrudtsrødder;
• introducer organisk stof - rådnet gødning 6 kg/m², tørv 10 kg/m²;
• tilføj mineralsk gødning (superfosfat 30 g, kaliums alt 35 g).

Forberedelse af frøplanter

Enhver frøplante inspiceres før plantning. Rødderne testes for frysning, hertil laves et lille snit. Et gult eller brunt snit er et tegn på frostbeskadigede stoffer.

Alle rødder ramt af frost, rådne og udtørrede skæres ud. Arbejdet udføres med rent og skarpt værktøj. Frøplanter med et tørret rodsystem gennemblødes i 2 dage i vand. Hvis planten efter dette tidspunkt ikke når at komme sig, så smides den væk.

Proces og skema

Ved plantning af frugttræer i rækker markeres rækkerne med et trin på 5-6 m. I træk skal afstanden være 3-4 meter. Tallene er ikke taget fra loftet. Kronen på et voksentræ er bred (op til 8 m), dette tages i betragtning, og huller graves i trin på 3-4 m. En støttepæl på op til 1,2 m lang er installeret i det forberedte hul, en bakke er dannet i midten.

Træet er placeret på det, rødderne er spredt ud over bakkens overflade.Gruben er dækket med frugtbar jord, vædret uden meget pres for ikke at forstyrre rodsystemet. De sørger for, at rodhalsen ikke er dækket af jord, den skal stige 5-7 cm over jordoverfladen. Til sidst vandes frøplanten godt og bindes til en pind.

Sorten er kræsen, men kræver pleje. Komplekset af sæsonbestemt pleje omfatter forberedelse til plantning af jorden, organisering af vanding og gødning.

Jordpleje

Pleje starter i efteråret og det tidlige forår. De graver jorden op mellem rækkerne, løsner stammecirklen. Et standard sæt gødninger påføres: superfosfat, kaliumnitrat, aske. Om foråret - carbamid. Jorden vandes rigeligt efter påføring.

Gul jorden for at holde på fugten. Brug alle organiske materialer:

• tørv;
• savsmuld;
• humus;
• kompost;
• gødning.

Brug af gødning giver en god effekt. Fugt i jorden bliver hængende, planten modtager nitrogentopdressing. Tykkelsen af muldlaget er 8 cm.

Befrugtning

For at æbletræet skal tåle vinterfrost godt og ikke bliver sygt, udføres topdressing tre gange. Første gang tør mineralsk og organisk gødning påføres i det tidlige forår under jordbearbejdning.

Før blomstringen vandes træer under roden med en opløsning af mineralsk gødning eller mulleininfusion. Gødningshastigheden er taget fra instruktionerne, mulleininfusionen fortyndes med vand 1:10. Enhver topdressing kombineres med rigelig vanding, dette hjælper med at forhindre kemiske forbrændinger af rødderne.

Bekæmpelse af sygdom og skadedyr

I de nordlige egne, hvor somrene er fugtige og kølige, er æbletræer tilbøjelige til at få frugt- og bladskurv. I områder, hvor vintrene er varme, lider træer af meldug. Skadedyr i haven er farlige i ethvert klima, især for unge frøplanter.

Forebyggelsesforanst altninger, der reducerer risici:

• indsamling og ødelæggelse af nedfaldne blade;
• efterårsgravning af træstammer og rækkeafstand;
• whitewashing af skeletgrene og bol;
• efterårskronebehandling med kobbersulfat;
• pesticidbehandling tidligt i foråret (Nitrafen, DNOC);
• 3-dobbelt behandling mod invasion af skadedyr fra Fufanon i vækstsæsonen;
• for at forhindre skurv, sprøjtes træer med fungicider "Skor", "Horus", "Fitosporin".

For at redde afgrøden fra skurv, bruges Strobe-værktøjet. Forarbejdning udført i den indledende fase af sygdommen stopper udviklingen af sygdommen. Forebyggelse og behandling af meldug udføres på samme måde som skurv.

Fra skadedyr truer kodlingmøl afgrøden, dens larver (larver) æder æbler. Andre skadelige insekter, skjoldlusinsekter, bladlus, æbleblomstbiller, er sjældne gæster på Antonovka. For at beskytte mod dem anvendes traditionelle forebyggende foranst altninger.

Beskæring og kroneformning

Æbletræets krone startes, når træet bliver 2 år gammelt. Fra dette år og derefter årligt beskæres beskadigede og svage grene nær Antonovka. Hvis det ønskes, udføres formativ beskæring af en 2-årig frøplante:

• skær kronen af det centrale skud;
• skeletgrene forkortes med en tredjedel af hele længden.

Når kronen vokser og fyldes, forkortes sideskuddene på æbletræet med jævne mellemrum. En tredjedel eller halvdelen af alle flerårige annelid skæres fra tyve år gamle træer.

Beskyttelse mod kulde og gnavere

Unge frøplanters stammer beskytter mod skadedyr i de første år - de dækker med en opløsning af kridt, voksne træer (stamme, grene) kan kalkes med kalk. Fra gnavere og lave temperaturer er bolen pakket ind med gamle burlap, mesh eller gran (fyr) grangrene.

Mulch hældes over hele området af æbletræernes nærstammecirkel, så rødderne ikke fryser om vinteren. Brug det, der er tilgængeligt:

• kompost;
• humus;
• råddent savsmuld;
• tørv.

Et lag barkflis for fuldt ud at beskytte Antonovkas rødder mod frysning skal være mindst 10 cm.

Funktioner fra perioden med blomstring og frugtsætning

Ovarie vises ved krydsbestøvning. Du kan stå uden æblehøst, hvis der ikke er andre bestøvende æbletræer i haven.

Modningsdato og hvordan man bestemmer æblers modenhed

Æbletræer af forskellige varianter af Antonovka modner for det meste sent. De begynder at samle sig før begyndelsen af teknisk modenhed. I gennemsnit falder indsamlingstiden for populære efterårs-vintervarianter af Antonovka på efterårsmånederne (september, oktober).

I august modnes kun sommerformerne af Antonovka, som er kendetegnet ved en mindre intens smag og en kort holdbarhed. Sommerbeboere i Moskva-regionen høster æbler i de sidste dage af oktober, de samme sorter i Ukraine og Krasnodar-territoriet modnes i det sidste årti af august og begyndelsen af september.

Modne æbler bestemmes af farven på frøene. Hvis de er hvide, så er frugten ikke moden, hvis den er brun, så er den moden. Æbler til opbevaring anbefales at blive fjernet umodne, de når, mens de ligger ned. Huden skifter farve under opbevaring, smagen af frugtkødet bliver mere mættet.

Eksisterende art

De data indsamlet af videnskabsmænd indikerer tilstedeværelsen af et stort antal underarter af æbletræer. De vigtigste egenskaber ved de gamle og relativt nye former for Antonovka har få forskelle. De mest almindelige sorter er vist i tabellen

Antonovka Løg Antonovka Steppe Voks i områder, hvor sommeren er tør Fundet i Hviderusland Ekstremt lidt lagerplads Antonovka AutumnLiggende, store frugter

Langtidsopbevaring af frugter
	Antonovka Belaya
	Antonovka Sweet

Fælles

Frugten er afrundet med ribber. I høstperioden er æblernes farve grøn, gul farvetone er til stede i en svag form. Huden på Antonovka bliver gul under opbevaring. Pulp af sød og sur smag, lysegul, granulær struktur. Æblefrugter er duftende og søde, sukkerindholdet i frugtkødet overstiger 9%.

Dignity of Antonovka almindelig:

• vinterhårdhed;
• kvalitetsråvarer til alle slags emner;
• frøplanter bruges som grundstamme;
• frugter tåler langtidstransport godt;
• kollaps er lav.

Ulemper ved æbletræet: middel (svag) modstandsdygtighed over for skurvpatogener, uregelmæssig frugtsætning.

Dessert

S. I. Isaevs arbejde, han brugte genetisk materiale: Pepin Shafranny, Antonovka vulgaris. Vinter hybrid. Træets vækststyrke er gennemsnitlig, kronen får en afrundet form med alderen, i de første år er den kugleformet.

Grøn med en gul nuance, bladene har hak langs kanten. Blomsterne er hvid-rosa, store. Frugtbeskrivelse:

• vægt 200 g;
• smag med let syrlighed;
• lysegrøn hud, cremet shimmer;
• rød-stribet blush;
• pulp med smag.

Niveauet af agroteknisk baggrund påvirker udbyttet. I gennemsnit er udbyttet fra et træ 40-120 kg. Frugter tidligere, begynder ved 3 år. Frugter kan opbevares i op til 6 måneder. Æbletræets modstand mod frost er gennemsnitlig. Regioner, der anbefales til dyrkning af Antonovka Dessert:

• Syd for RF;
• Centralband;
• Ukraine;
• Hviderusland.

I områder, hvor vintrene er strenge, bruges der kun hårdføre bestande. I Urals haver dyrkes hybriden i skiferform.

Guld

Antonovka modner i de sidste ti dage af august; ifølge modningsperioden tilhører den gruppen af sensommersorter. Frugterne er ikke bløde. I modsætning til andre varianter bliver smagen ikke mere mættet under opbevaring. Frugtens gennemsnitlige vægt ligger i området fra 150 til 180 g. Skrællen på æbler er strågul. Det begynder at bære frugt 5 år efter plantning. Fordelen ved Antonovka Zolotoy er sortens modstandsdygtighed over for skurvpatogenet.

Antonovka Novaya

Udvalgt af S. F. Chernenko, sorten blev skabt til dyrkning i de centrale regioner i Den Russiske Føderation og haverne i Chernozem-regionen. Antonovka almindelige og vidunderlige æbletræ af Babushkino folkevalg blev taget som genetisk materiale. Antonovka Novayas maksimale produktivitet blev fastsat til 445 kg, de sædvanlige udbytter for et æbletræ svinger inden for 200 kg.

Planten er høj, dens højde er fra 5 til 6 meter. Kronen af Antonovka er bred, op til 8 m, spredt, ikke tilbøjelig til at fortykke, har en afrundet form. Frugtegenskaber:

• vægt op til 120 g, individuelle stykker op til 200 g;
• lysegul hud;
• blush sløret, rød;
• pulpstrukturen er tæt, farven er hvid, saftigheden er til stede;
• smag er klassisk sød og sur, der er krydrede noter;
• moderat aroma;
• løgform, korrekt, der er en lille rib.

Begyndelsen af æbletræets frugtsætning falder på det 4. eller 5. leveår. Indsamlingstiden for Antonovka er fra slutningen af september til midten af oktober. Forbrugermodenhed sker i november-december, frugter opbevares indtil februar.Fordele ved Antonovka Novaya: vinterhårdhed, produktivitet. Ulempe - modtagelighed for skurv.

Gartnere, der dyrker Antonovka, giver en positiv vurdering af æbletræets tilpasningsevne. Træernes produktivitet afhænger af klimaet og kvaliteten af sommer- og efterårspleje. Høsten opbevares i lang tid og fungerer som et fremragende råmateriale til syltetøj, konserves, likører, tinkturer, og opskriften på syltede æbler blev opfundet specielt til Antonovka.

Anbefalet