Bønner: dyrkning og pleje i det åbne område, hvornår skal man samle dem fra haven med et foto

Dyrkning af hver afgrøde har sine egne karakteristika, kræver nøje overholdelse af plejereglerne. Først da kan du få en god høst og forsyne dig med mad i en vis periode. Dernæst skal du overveje dyrkning og pleje af bønner på det åbne mark.

Beskrivelse af planten

Der er mange varianter af denne plante, som er et lagerhus af fibre og vegetabilske proteiner til mennesker. Bælgplanter har været kendt siden oldtiden. De blev dyrket af vores forfædre i store mængder, da de var den vigtigste fødekilde.Da de var meget nærende og nyttige, besatte de fortjent det meste af området i haverne til folk på landet.

Ud over et stort antal nyttige sporstoffer giver bælgplanten endnu en fordel. Efter efterårets gravning af jorden, sammen med dens stængel- og roddele, er jorden perfekt gødet.

Bælgplanter er enårige. De har en opretstående stilk, kan vokse fra 40 til 120 cm.

Blade er uparrede eller parrede, afhængigt af sorten. I vækstprocessen udvikler bønnerne et kraftigt rhizom. Under blomstringen dannes hele blomsterstande. Frugterne vises i form af bælg. De kan have forskellige længder og bredder. Det afhænger af sorten og tilstrækkeligheden af at opnå næringsstoffer under vækstprocessen. Inde i bælgen er og gradvist modne frøene. Deres farveområde, samlede udbytte, frugtmodningsperiode, modstandsdygtighed over for kulde og temperaturændringer varierer afhængigt af afgrøden.

Typer og sorter af bønner

Populære bælgplanter i dag er værdsat for deres enestående smag sammen med ernæring og fordele for den menneskelige krop.

Der er en betinget moderne inddeling af bælgplanter i hovedgrupper:

1. nordlige varianter. Sådanne arter giver høje udbytter i områder med tempererede og koldere klimaforhold.
2. Vesteuropæisk. Optager marker i varme, sydlige områder, hvor tørre forhold er hyppige ledsagere i voksende afgrøder.

Afhængig af regionen, modningsgraden og andre parametre kan du vælge den sort, der er bedst egnet til dyrkning i et bestemt område. Til dato er der dannet nogle præferencer blandt forbrugere af bælgfrugter. Hvilket selvfølgelig påvirker udviklingen af landbruget i denne retning.

hviderussisk

Navnet kommer fra det land, hvor kulturen opstod. Sorten dukkede op i 1950. Mellemsæson peeling look. Der går cirka 100 dage fra tidspunktet for såning til frugternes udseende. Blomstringen sker 25 dage efter spiring. Stænglen når en højde på 50 til 100 cm. Bælgens længde er omkring 10 cm. Frøene er aflange og har en lysebrun farve. Fantastisk til konservering.

Windsor

Der er hvide og grønne underarter. Opdrættet for mere end to århundreder siden af opdrættere fra England. Middel modenhed. Fra såning til frugtmodning tager cirka 120 dage. Den hvide sort modner 10 dage længere. Stængeldelen af disse afgrøder overstiger ofte en meters højde. Bælgene er små. Deres form er let buet og hævet. Indeni placeres norm alt 2 store flade grønne frugter. Det er sjældent at finde 3 eller 4 stk.

Russian Black

Bælgfrugterne fik deres navn i 1943 på grund af farven på frøene - mørk lilla. Frugterne er ovale, lidt aflange, rynket, medium tidlig modenhed. Modner 90 dage efter såning. Bælgen er omkring 8 cm lang, let buet. På grund af manglen på et pigmentlag kan den spises hel.

På grund af kuldebestandighed er sorten plantet i de nordlige egne. Højden af busken når nogle gange 110 cm, men der er også lavere - fra 60 cm;

Virovskie

Mid-tidlig sort. Stænglen er oprejst, når en højde på 1 meter. Der kan være 3-4 frugter i en bælg. Stor mat, har en mælkeagtig eller citrongul farve. Selve boben er let buet. Dens længde er 9 cm. Frø modnes 100 dage efter såning. Stængeldelen af kulturen kan blive 80-90 cm høj Modstandsdygtig over for mange sygdomme.

Funktioner ved dyrkning af bønner

Bønner er fugtelskende. De giver høje udbytter med god vanding under afgrødens blomstring. De kan vokse selv på tung jord med en tæt struktur.

Hovedkravet for det er tilstrækkelig befrugtning. Jord rig på organisk materiale vil hjælpe med at få et højt udbytte.

Før dyrkning skal selve frøene forberedes. Dette indebærer en vis stimulering af vækst og desinfektion. Hvilket efter plantning i åben jord vil føre til hurtig spiring af bønnen og afhjælpe skadedyrsangreb under udviklingen af plantens stængeldel.

Udendørs beplantning

Bønner kan plantes udendørs i det tidlige forår på grund af deres kuldetolerance. Men det er stadig bedre at vente på, at jorden varmes op lidt, mens den forbliver ret våd.Plantedatoerne vil variere fra region til region. Her skal du selv vælge de optimale forhold og tidspunkt.

1. Valg af sted til såning. Et parcel, hvor der tidligere blev dyrket kål, kartofler eller agurker, er velegnet. Det er ikke værd at plante bælgfrugter på samme sted i to år i træk. Det er nødvendigt at sikre sædskifte.
2. Efterårskompostering. Humus eller mullein duer. Til 1 kvm. m at sprede 3 kg stof. Gødning med et højt nitrogenindhold til bælgfrugter vil ikke virke. Derfor skal du være forsigtig, når du bruger hønsegødning. Tilsætning af superfosfater vil være meget nyttig.
3. Forberedelse af frø. Det er ikke en kompliceret procedure. Kan nemt håndteres derhjemme. Først skal du vælge modne.Fjern frø med skadedyr. Disse kan identificeres ved tilstedeværelsen af et hul på overfladen af bønnen. Et insekt eller dets larve gemmer sig ofte der. Yderligere vil det være nok at suge de valgte frø i varmt vand i mindst 10-15 timer. Den optimale temperatur vil være +50. Du kan efterlade dem der i en dag. Dette vil hjælpe med at bønnens tykke hud åbner sig hurtigere efter såning. Det vil også være nyttigt at udføre desinfektion. Til disse formål sælges forskellige formuleringer i specialbutikker, med hvilke instruktioner er vedhæftet.

Forberedelse af jorden til plantning

Forårsjordforberedelse involverer at løsne det øverste lag og sprede rækkerne. Gangen skal være 45-50 cm, hvilket vil lette den videre pleje af afgrøden og sætte rhizomet i stand til at udvikle sig norm alt. I godt fugtet jord spredes frøene med en afstand på omkring 15 cm. Beregn dybden inden for 5-7 cm.

For bælgfrugter kan du bruge en kombineret plantning med andre grøntsager. Derefter plantes frøene i gangene. Denne tilgang vil sikre bortskaffelse af haveafgrøder fra bladlus. Nogen tid efter såning er det nødvendigt regelmæssigt at fugte jorden, indtil spirerne kommer frem.

Dato for plantning af frø

Bønner er ikke særlig varmekrævende, men de kan godt lide god belysning. Skud vil også dukke op under kølige klimatiske forhold. Derfor kan bønner sås udendørs i det tidlige forår. De er ikke bange for selv små frost. Modstandsdygtig over for -4°C. Komfortable forhold for udvikling og dannelse af frugter + 22°C. Høje temperaturer er skadelige for kulturen - blade falder, frugter modnes ikke.

Bønneplejetips

Et bed med bælgfrugter bør luges med jævne mellemrum. Selvom deres rodsystem ikke tillader udseendet af et stort antal ukrudt omkring busken, vil det stadig være nyttigt at løsne jorden omkring afgrøden. Når planten når omkring 50 cm, kan du spudse den. Hvad vil gøre kulturen bæredygtig.

Den anden sådan bakke skal udføres før dannelsen af frugter. I dette tilfælde bidrager du til at beskytte kulturen mod mulige sygdomme.

Hvordan og med hvad skal man gøde?

Efter lugning indføres komplekse flydende organiske mineralforbindelser i gangene. Gød afgrøden med forventning om 1 kvadrat. m jord maksim alt 10 g superfosfat, 5 g kaliums alt og samme mængde ammoniumnitrat.

Hvordan binder man?

Sorter, der er høje, bør bindes op for større stabilitet for at forhindre bælgene i at røre jorden. Deres tætte kontakt med jorden kan føre til rådnende frugter. Effektiv binding involverer at fastgøre den hævede stilkdel til pløkke, der er sat ind i jorden ved siden af busken. De vil blive en kultursøjle.

Du kan desuden trække en stærk snor eller ledning gennem hele rækken af pinde for større stabilitet af strukturen.

I blomstringsperioden er det vigtigt at knibe toppen af planten. Dette vil effektivt beskytte skuddene mod bladlus. Insektet lever af saften fra unge bønneskud. Toppene skæres til omkring 10 cm. Dette vil også hjælpe fremtidige frugter med at modnes jævnt.

Hvis der alligevel dukkede bladlus op, er det nødvendigt hurtigt at behandle afgrøder fra disse skadedyr med en opløsning af "Karbofos", andre forbindelser eller et afkog af mælkebøtter. Alvorligt inficerede planter bør skæres af.

Bønner kan blive angrebet af kodlingmøl. Det ser ud som en brun sommerfugl. Faren er, at skadedyret lægger æg ikke kun på bladene, men også inde i frugten. Hvorfra kommer der gule bønneædende larver frem. Fentiuram og Phosphamid vil redde fra disse insekter. Sprøjtning udføres i henhold til instruktionerne.

Du kan på forhånd afværge kodlingmølen ved at så bælgfrugter med sennep. Bælgplanter er også modtagelige for en svampesygdom kaldet antracose. Det påvirker luftdelen af kulturer. Et tegn på sygdommens udseende er brun-røde pletter på overfladen af bladene. Hvis planten efterlades ubehandlet, vil den kaste sine blade.

Vanding af bønner

Regelmæssig vanding er vigtigt at sikre i blomstringsperioden. Der skal udvises yderligere forsigtighed for at undgå konstant vandfyldning af jorden. Dette truer med udseendet af et "sort ben" - råd af stængeldelen af planten.

Hvornår og hvordan høster man bønner?

Kulturmodenhed varierer efter region. Perioderne for høst af bælgfrugter er forskellige på grund af formålet og den videre brug af frugterne.

Baseret på dette kan der skelnes mellem flere stadier:

1. Til at spise grønne bælg. De skal være saftige og møre. Sådanne frugter høstes under mælkeagtig modning, som opstår 12-14 dage efter blomstring. Plukningen starter fra bunden af stænglerne, hvor bønnerne modnes først. Disse bælg er velegnede til salater, tilbehør.
2. Til yderligere opbevaring eller til plantning af frø. Sådan en afgrøde fjernes fra haven, når bælgene begynder at blive mørkere og revne lige på stilken. Tørrede bønner bruges til at lave supper eller tilbehør.

Frø bevarer deres lighed i 5 eller endda 10 år. For bedre konservering anbefales det at opbevare dem på et tørt og mørkt sted.

Hvordan opbevarer man bønner til vinteren?

Når hele afgrøden er høstet, skæres den resterende stængel af. Jorden med rhizom graves op før overvintring. Roden og stilken på bønner giver god jordkompost, der beriger den med nitrogen. Opbevar bønner på mange måder.

Tørring

Du kan således forberede modne bælg, frugter. Tør dem ikke i direkte sollys. Høsten skal lægges i skygge, i et godt ventileret område eller udenfor, men bringes ind i huset om natten.

Freeze

Kun grønne bælg eller frugter fryses. Vasket, blancheret, hermetisk pakket og sendt i fryseren. Der kan de opbevares i 8-12 måneder.

Bevarelse

Grønne bælgfrugter og bælg bruges også. Efter blanchering placeres i en steril beholder. Hæld derefter varm s altlage, tilberedt efter smag, og pasteuriseret i ca. 1,5 time ved +80°C. Du kan ikke konservere separat, men i form af en række forskellige salater, kombineret med grøntsager og urter. Der er mange lignende opskrifter, der kan findes i kogebøger eller på internettet.

Hvis du har jord, der er egnet til at dyrke grøntsager. Værd at prøve at så bønnerne. Du får en dobbelt fordel. Høst denne meget nyttige afgrøde og berig samtidig jorden på stedet takket være bælgplanternes evne til at gøde jorden.

Anbefalet