Krasnoselskaya svensker: Kuusiku og andre sorter til Sibirien og andre regioner med foto

Rotabaga er en grøntsag kendt siden oldtiden. Det var udbredt i Rusland i det sidste århundrede. Men så glemt i flere årtier. Men der er nu fornyet interesse for denne grøntsag. Og en tilstrækkelig variation blandt svenske sorter gør det muligt at få mest muligt ud af denne nyttige plantes fremragende egenskaber.

Nyttig og højtydende afgrøde bruges til menneskeføde og dyrefoder. I frisk mad - i salater, såvel som stuvet, stegt. Bruges som fyld til søde kager. En plante beregnet til mad må ikke vokse til en stor størrelse, så smagen ikke forringes.

Beskrivelse og funktioner for svensker

Sverige anses for at være svenskerens fødested, hvor kål i det 17. århundrede ved et uheld blev krydset med majroer. Frugten er en toårig plante, der producerer blade og rodfrugter på 1 år, og blomster og frø året efter. Defineret som tilhørende kålfamilien. Bladene kan være hele eller dissekere, voksagtige og glatte at røre ved. En rodafgrøde med en massiv skræl, rund eller aflang, kegleformet. Skrællen er gul, og den del, der rager op over jorden, er bordeaux, bronze eller grøn.

Stænglen når en højde på op til 1,7 meter, skrøbelig og forgrenet. I blomsterstande i form af en børste er blomster fra gul til orange placeret.

Nyttige egenskaber:

• planten er rig på vitaminer og sporstoffer. Det indeholder en stor mængde C-vitamin, hvilket er meget nødvendigt i beriberi-perioden. Der er B-vitaminer, jod, kalium og fibre;
• grøntsag med lavt kalorieindhold (100 gram indeholder 37 kilokalorier). Bruges til fedme, slankekure;
• har en positiv effekt på mave-tarmkanalen og forbedrer fordøjelsen af mad. Nyttigt til sygdomme som diabetes, forstoppelse (du kan ikke spise med forværringer af sygdomme i fordøjelsessystemet);
• diuretisk virkning mod ødem;
• uundværlig ved karsygdomme (aterosklerose).

Voksende funktioner:

• kuldebestandig. Frø spirer ved en temperatur på +3 ^OC. Selve planten kan modstå temperaturer ned til -6 ^OC;
• optimal temperatur til dyrkning af denne krydsede grøntsag er op til + 20 ^{OC (ved høje temperaturer forringes smagen af rodfrugten);}
• Vokser godt i jord rig på organisk materiale og tilstrækkelig fugtig. For plantens normale udvikling er fosfor, kalium, bor, calcium i jorden nødvendig;
• vokser ikke godt i sandet, stenet og vandfyldt jord;
• grøntsag kan ikke lide jordens øgede surhed, da der er en stigning i rodens forgrening.
• plantning af frø udføres i april-maj, givet afstanden mellem planterne på 5 centimeter;
• efter plantning af frø vises skud 5-8 dage efter plantning;
• i de nordlige egne plantes færdiglavede frøplanter med 5 blade i jorden;
• vegetativ periode er i gennemsnit 110 dage;
• for at forhindre forrådnelsessygdomme hos planter varmebehandles frø (i vand +50 ^{OC placer frøene i 30 minutter);}
• påkrævet for at passe planten, fodre godt og løsne periodisk;
• skadedyr: kålflue, bladlus, lopper.

Til indtagelse dyrkes frugter, der ikke vejer mere end 1 kilogram, da smagen af større frugter forværres.

Lagerfunktioner:

• på et køligt sted med en temperatur på ikke højere end +4, +5 ^{OC og luftfugtighed ikke højere end 95 %;}
• rodafgrøder kan drysses med sand.

Typer af rutabaga efter formål

I Rusland dyrker de bord- og fodersvenske. Bordsorter har en behagelig smag og rigt gult (nogle gange hvidt) kød. Bruges til mad. Foder bruges til dyrefoder. De er mere frugtbare og uhøjtidelige i forhold til klimaforholdene.

Forage

Fodersorter omfatter: Kuusiku, Hoffmanskaya, Vyshegorodskaya, Ruby, Liza og andre.

Kantiner

Bordvarianter omfatter: Svensk, Krasnoselskaya, Kakhalik sinine, Vereyskaya og andre.

De bedste svenske varianter

Kuuziku - sort midt i sæsonen (op til 120 dage). Rodafgrøde 10 centimeter lang, rund-flad form. Vægt - op til 900 gram. Kødet er fast, hvidt og saftigt.

Besidder:

• højt udbytte (op til 8 kg pr. kvadratmeter) - store frugter, en masse næringsrige toppe;
• temmelig godt bevaret.

Krasnoselskaya rutabaga - henviser til tidligt modne sorter. Modningstid - op til 90 dage. Frugten er flad, grøn med en lilla nuance, der vejer op til 600 gram. Pulp af gul nuance, sukkerholdig struktur.

Arten er tilbøjelig til lang opbevaring i efterår-vinterperioden.

For Sibirien - da grøntsagerne godt kan lide et køligt og ret fugtigt klima, er forholdene i Sibirien gunstige for dyrkning af denne afgrøde. Alle varianter er velegnede til Sibirien, men dem med hvid pulp bruges oftere: Vyshegorodskaya, Hoffman white, Pomeranian og andre.

Rotabaga er en sund og velsmagende grøntsag. Takket være nye sorter med fremragende egenskaber og produktivitet huskede mange gartnere ham igen og blev forelskede i ham.

Anbefalet