Airen druesort: beskrivelse og egenskaber, plantning og pleje, smagsegenskaber

Senest blev druer kun dyrket i de sydlige regioner. I dag dyrkes den over alt. Blandt de mest almindelige typer er tekniske varianter, der bruges til fremstilling af juice, vin og andre produkter. Airen druer er ikke populære blandt amatørgartnere. Samtidig er det verdens førende med hensyn til fodaftryk og er grundlaget for at skabe bordvine.

Historie

Airen-druen har været kendt siden det 17. århundrede, hvor den blev kaldt Airen. Allerede dengang blev der lavet vin af det, men ifølge anmeldelser blev det ikke anset for velsmagende.I 1807 beskrives to typer Lairen - kendt i dag som Airen og en bordsort. I fremtiden vil den tekniske sort gradvist brede sig over hele Spanien og fylder i dag omkring 30 % af det samlede areal, der er tildelt til vinstokken.

Beskrivelse og karakteristika af Airen-druer

Sorten tilhører hvide tekniske arter. Planten er kraftig, med velmodnende vinstokke. Bladene er tre-fligede, dissektionen er medium. Nær bladstilken er der en hulning i form af en hvælving. Bagsiden af bladet er let pubescent. Vinstokkens blomster er biseksuelle. Klyngen er stor, meget forgrenet, har form som en cylinder eller kegle, dens tæthed er medium. Bærene er små, runde, lyse (hvide eller gule). Frugtkødet er løst, med en tynd hud. Smagen er harmonisk med en behagelig syrlighed.

Airen-druen er tørketolerant, nem at dyrke og pleje.

Fordele og ulemper ved sorten

Gartnere elsker Airen-sorten og bemærker dens fordele, herunder:

• ukrævende for sammensætningen af den jord, den er dyrket på;
• modstand mod høje temperaturer og tørt vejr;
• højt udbytte.

Ulemper ved sorten omfatter:

• medium modstandsdygtighed over for sygdomme og skadedyr.

Cultivation

På trods af Airen-sortens uhøjtidelighed bør du nøje overveje reglerne for plantning af druer. Succesen med at rode og udvikle busken, dens produktivitet, kvaliteten af bær afhænger af deres implementering.

Timing

Plantning kan udføres om foråret eller efteråret. Begge muligheder har deres fordele og ulemper.

Forårets plantetid starter i marts og slutter i midten af juni. Specifikke datoer afhænger af regionen, klimatiske forhold. Den optimale jordtemperatur til plantning er +10 ⁰С, luft - fra +5 ⁰С til +15 ⁰С.

I efteråret plantes Airen-druer fra de første dage af oktober. Landing er ikke besværet værd. Om foråret skal du være i god tid før varmen begynder, og om efteråret - før frosten kommer.

Hvis der opstår et kraftigt temperaturfald efter plantning af druerne, skabes der et pålideligt læ for frøplanten.

Valg af et sæde

Vælg et sted beskyttet mod nordlige vinde til plantning af druesort Airen. En god mulighed er den sydvestlige eller sydøstlige side af huset, garage, beskyttet mod træk.

Du må ikke lægge vinstokken under afløbet, ellers bliver planten syg og dør hurtigt.

Når der plantes flere buske til vingården, bestemmes et åbent solrigt sted. Det kan være blidt eller have en svag hældning (ca. 10⁰) mod syd.

Bordingproces

Før plantning skal frøplanten forberedes, hvortil der skal udføres en række handlinger:

1. Placer frøplantens rodsystem i vand i en dag.
2. Klip det etårige billede til en højde på 4 øjne.
3. Fjern rødderne på de øverste noder, forkort de nederste.
4. Behandle planten med en rodstimulator.

Ved plantning af frøplanter i rækker, er der 3 m tilbage mellem dem, mellem buske - 2 m. Plantegruber med en bredde, længde og dybde på 80 cm forberedes halvanden måned før plantning af Airen-druer. Du kan grave én rende til alle planter. Dræning lægges i bunden, rør til kunstvanding og topdressing er installeret. Den udvundne jord gødes med gødning, aske, mineralske tilsætningsstoffer og stables ved siden af det fremtidige plantested. Det udføres i henhold til skemaet:

1. En høj forberedt jord hældes i bunden af en rende eller grube.
2. Kimplanten lægges ovenpå, rødderne rettes ud.
3. Hælen er placeret i en dybde på 0,5 m.
4. Fyld hullet op, komprimer jorden.
5. Fyld jorden op efter krympning og efterlad et hul på 25 cm dybt.
6. Vand rigeligt og muld jorden.
7. Skygg om nødvendigt frøplanten eller byg et læ mod frost.

Nuancer af plantepleje

Betingelsen, kvaliteten og volumen af den fremtidige høst afhænger af, hvordan Airen-druer plejes.

Vandingsregler

Bussene vandes regelmæssigt - mindst 4 gange pr. sæson med en mængde på 12-14 liter vand pr. busk.

Vanding anses for at være optimal gennem rør begravet nær hver busk. Vand og gødning strømmer gennem dem direkte til rødderne.

Drypvanding har sine fordele og ulemper. Med det er det muligt at opretholde konstant luftfugtighed og forhindre revner i bærene. Men i tilstedeværelse af konstant fugtighed udvikler de øvre rødder sig for meget, som er udsat for frysning om vinteren.

Fodring

Hvis jorden, som Airen-druer er plantet på, er dårlig, bør der udføres mindst fem topdressinger pr. sæson:

• om foråret, efter at vinterskjulet er fjernet fra buskene;
• med begyndelsen af blomstrende planter;
• på stadiet af bærdannelse;
• under den tekniske modning af druer;
• i efteråret, før vinterly.

Gødning påføres i flydende form, pulver, granulat eller med bladtopdressing på bladene. De bruger organisk og mineralsk gødning.

Beskæring af druer

Druer beskæres for at danne en busk, for at fjerne syge, umodne, beskadigede skud.

Sanitær beskæring udføres om efteråret. Om foråret dannes en busk, og de grene, der ikke har overvintret, fjernes. Proceduren begynder, før knopperne åbner, når lufttemperaturen i dagtimerne når +10 ⁰С, og truslen om frost er forbi. Vejret skal være solrigt og roligt. På Airen-druerne fjernes de vinstokke, der bar frugt sidste sæson, og efterlader omkring 6 stærke skud med en diameter på 8 mm.

Forberedelse til vintersæsonen

Der bruges flere typer beskyttelsesrum til at beskytte druer:

• bakke med jord op til 20 cm høj for unge frøplanter;
• semi-cover - beskyttelse af roddelen med agrofiber, halm;
• fuld dækning - fjernelse af vinstokke fra espalier og beskyttelse med kasser, skifer, film.

Typen vælges afhængigt af de klimatiske forhold og vinterens karakteristika i en bestemt region.

Sygdomme og skadedyr

De mest almindelige svampeinfektioner i druer omfatter:

• meldug;
• oidium;
• anthracnose;
• skurv;
• sort pletter.

Blandt virussygdomme er de mest almindelige:

• infektiøs klorose;
• leaf curl virus;
• short knot virus.

Insektskadedyr er i stand til at overføre sygdomme:

• spindemide;
• itch;
• phylloxera.

Høst og opbevaring af afgrøder

Ayren-druer er produktive selv i tørre år. Op til 6 kg bær høstes fra en vinstok. De bruges til at lave tørre hvidvine, brandy og blandet med stærkt farvede varianter for at give vinen en mindre intens farve.

Anbefalet