Ærter: fordelene og skaderne ved planter for menneskers sundhed

Ærter, hvis sundhedsmæssige fordele og skader har været kendt siden oldtiden, er et populært fødevareprodukt over hele verden. For at produktet kun giver sundhedsmæssige fordele, skal du vide, hvordan og i hvilke mængder du skal bruge det.

Hvad er ærter?

Ærtebælgfrugter er klassificeret som grøntsager. Denne etårige plante dyrkes som menneskeføde eller husdyrfoder. Frugterne er aflange bønner med små ærteformede frø.

Dyrket plante er opdelt i 3 grupper:

1. Sukker. Denne ært er uhøjtidelig i dyrkning, men den er fuld af nyttige stoffer. Den sukkerholdige slags er god, fordi den har møre søde bønner, der kan spises hele.
2. Semi-sukker. Denne type indeholder lidt mindre sukker. Hjernevarianter, som oftest bruges til konservering, er semi-sukker.
3. Peeling. Dette er de sædvanlige grønne ærter for os. Afskalningssorten er den sødeste og kan spises frisk.

Repræsentant for bælgplantefamilien er rig på protein. Blandt bælgfrugter og kornafgrøder indtager ærter en førende position med hensyn til proteinindhold. I dette tilfælde er ærter kun sammenlignelige med oksekød. Efterhånden som planten vokser, bliver proteinstoffet kun mere.

Overraskende og andre egenskaber ved ærter. Det unge produkt indeholder en stor mængde kulhydrater, og dets kalorieindhold er 2 gange højere end grøntsager. Af de vitaminer, der findes i ærter, kan man nævne A, B1, B2, C, PP. Planten er også mættet med aminosyrer, der er nødvendige for menneskers liv.

Den største ulempe ved bælgfrugter er imidlertid tilstedeværelsen af en stor mængde puriner, som er rige på alle proteinfødevarer. Puriner øger urinsyreniveauet og forårsager s altopbygning i leddene og nyrerne.

Nyttige egenskaber

Fordelene ved ærter for den menneskelige krop skyldes dens rige sammensætning. Ærtekorn er i stand til at klare mange sygdomme, forbedre kroppen, bevare skønhed og ungdom. Produktet er dog kun nyttigt, når det er friskt, da grønne ærter på dåse mister næsten alle deres helbredende egenskaber.

For kvinder

For kvinder er bælgfrugter nyttige ved, at vitaminet thiamin, som er en del af planten, har en positiv effekt på huden. Bønnemasker forynger og opfrisker teint, hjælper med at fjerne alderspletter eller fregner. Ærtemasker bruges også til at behandle betændelse og hudirritationer.

Under menstruationscyklussen holder plantekorn kroppen i god form og lindrer træthed. Det er nyttigt for gravide kvinder at spise et grønt produkt, da det indeholder en stor mængde nyttige stoffer og også hjælper med at klare toksikose.

For mænd

Fordelene ved ærter for mænd er at bekæmpe sygdomme forbundet med kønsorganerne. Stoffer i bælgplanten undertrykker kræftceller, hjælper med at forebygge kræft og har også en gavnlig effekt på prostatakirtlen.

Kontraindikationer

Som med alle fødevarer afhænger fordelene og skaderne ved ærter af, hvordan og i hvilken mængde de indtages. Friske korn er sunde, men at spise rå ærter for ofte kan føre til tarmproblemer og forstyrrelse af fordøjelsessystemet.

Bælgfrugten indeholder mange grove fibre og sukkerarter. Hvis du ofte spiser ærteretter, vil disse stoffer fremkalde overdreven gasdannelse. På grund af den store mængde puriner i ærter er det skadeligt for ammende kvinder, ældre og dem med gigt.

Helbredende egenskaber ved grønne ærter

Repræsentant for bælgplantefamilien - et fremragende værktøj til både forebyggelse og behandling af forskellige sygdomme. I folkemedicinen bruges alle dele af planten - fra korn og bønner til ærtetoppe.Både hele og sp altede korn er nyttige. Efter frysning eller kogning mister ærter heller ikke deres medicinske egenskaber.

Behandling af åreforkalkning

Ærter er nyttige i behandlingen af åreforkalkning. De helbredende, medicinske og forebyggende egenskaber hos et medlem af bælgplantefamilien eliminerer mange negative processer i menneskekroppen, herunder sænkning af niveauet af kolesterol, som er årsagen til åreforkalkning. Korn af en grøn plante kan hjælpe med at klare sygdommen, hvis du tilbereder en helbredende blanding eller tinktur fra dem.

Til fremstilling af tinkturer anvendes tørrede blade. En liter vand hældes i 100 g blade og koges i en halv time. Du kan tilføje lidt tjørnfrugt til tinkturen. Derefter filtreres opløsningen. Tag tinktur 3 gange om dagen før måltider, 2 spsk. l. Behandlingen finder sted inden for en måned.

For en helbredende blanding, brug bælgerne sammen med kornene. De føres gennem en kødkværn og blandes med honning og valnødder i lige store forhold. Blandingen tages en time før måltider, 2 spsk. l. 3 gange om dagen. Behandlingsforløbet er 3 uger.

Sådan behandler du acne

Ærters gavnlige egenskaber for den menneskelige krop: at spise dette produkt forbedrer funktionen af indre organer, og brugen af masker hjælper med at klare hudproblemer. Grønne ærter kan forhindre mange af de processer, der er forbundet med forekomsten af acne.

For at forberede en medicinsk maske skal du hælde en lille mængde ærteblade med kogende vand. Efter 2-3 minutter æltes dem og påføres huden i 15 minutter. Med et stærkt udslæt blandes skærene med korn og tilsættes vællingen i en teskefuld løg og agurkesaft. Masken påføres i 15 minutter. Behandlingens varighed er op til 2 uger.

Cancerforebyggelse

Ærternes helbredende egenskaber hjælper i kampen mod kræft. Faktum er, at kulturen er rig på et sådant stof som inositol pentaxim phosphat, som kan stoppe væksten af en ondartet tumor.Når de bruges korrekt, vil bælgfrugter være et glimrende værktøj til forebyggelse af kræft. Det vigtigste er kun at bruge et naturligt produkt, der ikke er blevet kemisk behandlet.

Hvordan renser man kroppen for toksiner?

Det faktum, at det er tid til at rense kroppen for toksiner og giftstoffer, signaleres af symptomer som en følelse af svaghed, træthed, hovedpine, tarmsygdomme, svedtendens og dårlig ånde.

Bønner tilhører gruppen af de fødevarer, der indeholder de nødvendige vitaminer og mineraler til at rense kroppen.

Skåle med ærter renser kroppen godt. Det er dog umuligt at misbruge grønne korn, da deres overdrevne forbrug påvirker mavens og tarmens funktion negativt. Ærter fremkalder luft i maven og hjælper ikke mod forstoppelse, men forårsager dem.

Hvor nyttige er ærter i vægttabsdiæter?

Ernæringseksperter sætter pris på grønne plantekorn for deres høje proteinindhold og lave fedtindhold, og også for fraværet af stivelse i sammensætningen. Proteinet i ærter er endnu højere kvalitet end i kød. Det fordøjes hurtigt og absorberes af kroppen. Derfor er retter lavet af friske korn af planten en fremragende mad til dem, der ønsker at tabe ekstra kilo.

Grønt produkt normaliserer stofskiftet i kroppen, fremskynder processen med at sp alte fedtvæv, fjerner overskydende væske og renser for toksiner. Ærteretter er også gode, fordi de mindsker sultfølelsen. Samtidig påvirker varmebehandlingen af produktet ikke dets nyttige egenskaber. Ærtediæten giver dig mulighed for at tabe dig op til 10 kg om ugen.

Ærter, hvis fordele og skader allerede er blevet undersøgt, er en værdifuld plante. Når det bruges fornuftigt, kan det give kroppen en ny ungdom.

Anbefalet