Cantaloupe Melon (Musk): sortsbeskrivelse, typer og funktioner med foto

Ofte er gartnere nødt til at høre på tv eller fra andre mennesker om, hvad Cantaloupe-melon er. Få mennesker dykker ned i samtalerne om denne frugt og ved ikke, hvilke fordele melon repræsenterer for kroppen. Bær tilhører sorter af græskarfrugter. Formen minder om de sædvanlige meloner, men adskiller sig i smag og farve.

Et andet navn for frugten er Cantaloupe. I landet er det bedre kendt under det andet navn. Den har en stærk aroma og sød smag. I udseende virker planten rund, men melonen er flad på begge sider. Individuelle bær er ovale i form.

Cantaloupe-farven har gule og orange nuancer. Kulturen er dækket af mørkegrønne blade. Ved skæring frigives en masse saft. Melonen er ret tykvægget, og kødet har en rig orange farve.

En lille beskrivelse

Cantaloupe-pulp er dækket med en tæt skræl. Hudens farve er gulgrøn. Hvis du ser nærmere på det, kan du se adskillige striber. Ved første øjekast kan det se ud til, at Muscat hvid melon er foran en person, men det er ikke tilfældet. Cantaloupe er kendetegnet ved tilstedeværelsen af rige grønne striber, der dækker den i længden

Den gennemsnitlige længde af en melon kan nå 22 cm. Guinea og Indien anses for at være frugtens fødested.

Fordele og ulemper ved frugt

Muskatnød er stamfaderen til alle melonsorter, der dyrkes i Europa. Det har "familie" bånd med centralasiatiske kulturer. Blandt de positive punkter er:

1. Planten tåler let sommersæsonen, hvis klima er fugtigt og ikke særlig varmt.
2. Nethinden på skrællen er ru i strukturen. Dette forhindrer frugterne i at revne, hvilket er typisk for frugter, der har saftigt frugtkød og overskydende fugt.
3. Cantaloupe vil modnes flere gange hurtigere end de fleste asiatiske varianter.
4. Den har en rig melonsmag.

Et andet vigtigt plus ved kulturen er modstand mod mange sygdomme. Først og fremmest taler vi om meldug. Desværre, i regntiden er dette iboende i alle melonafgrøder. På trods af dette er Cantaloupe sjældent påvirket af skadedyr.

Flaws

Melonsorten har mindre fejl. Alle skiller de sig ikke ud på baggrund af, hvad der virkelig er vigtigt - en kort holdbarhed.På grund af dette anbefales frugten at blive spist i den første måned efter høst. Hvis perioden forlænges, vil melonen miste sit attraktive udseende. Derudover går dens fantastiske søde smag tabt.

Meloner og græskar behøver ikke særlig pleje. Cantaloupe er en melon, der har en mellemsæsonmodningsperiode. Som nævnt ovenfor, ikke egnet til langtidsopbevaring. På trods af dette kan den transporteres over lange afstande.

Endnu en velsmagende frugt

Charente-melon er en speciel sort af cantaloupe. Kendt over hele verden. Frugterne er små af udseende. På vægten viser fra 500 g til 1 kg. Frugtens egenskaber ligner andre meloner. Samtidig har den et ejendommeligt træk - en krydret smag og en stabil aroma.

Charente dyrkes udelukkende i Frankrig. For normal vækst, udvikling og frugtdannelse af kulturen vælges betingelserne for beskyttet jord. Den spises næsten aldrig alene. Mange kokke bruger det som en ekstra ingrediens i madlavningen.

Nyttige komponenter i melon

Få mennesker ved, at Cantaloupe har medicinske kræfter. Det er trods alt værdsat ikke kun for sin usædvanlige søde smag. Sammensætningen af Cantaloupe gør den anderledes end andre melonvarianter. Har følgende komponenter:

• inosin og caroten;
• ascorbinsyre;
• silicium;
• fiber.

Indholdet af saccharose inde i frugtkødet er flere gange højere end indholdet af sukker i vandmeloner. Mest af alt indeholder saccharose og caroten. Den indeholder også jern. Dens mængde er 2 gange højere end i kyllingekød. Mange gange højere end jernindholdet i mælk.

Af de positive aspekter kan man også fremhæve tilstedeværelsen af C-vitamin. Dens mængde er stor. Komponentniveauet kan sammenlignes som følger. En cantaloupe svarer i indhold af C-vitamin til tre store og modne vandmeloner.

medicinske egenskaber

At spise en melongrøntsag er godt for folk, der er overvægtige. Melon er indiceret til personer med højt kolesteroltal. Beriger menneskekroppen med vitaminer, hvis den har øget hårtab. Inosin er en komponent, der forhindrer udviklingen af sådanne sygdomme.

Kalium i melon forhindrer hypertension i at udvikle sig. Derfor er Cantaloupe så nyttig. På trods af den søde smag har frugten et lavt kalorieindhold. Frugten er fantastisk til folk, der er på diæt og er begrænset i brugen af mange produkter.

Madlavning med Cantaloupe

Den udt alte smag af frugten tyder på frisk indtagelse. På grund af det høje indhold af juice i frugtkødet forhindrer det tab af fugt i varmen. Melon kan ikke nydes i lang tid.Desværre, jo længere den opbevares, jo hurtigere mister den sin smag.

Dette problem er nemt at løse. For konstant at nyde melon, kan du lave marmelade eller marmelade. Fremover spises massen for sig selv eller bruges som fyld til tærter. Meloner tørres også og spises som kandiserede frugter.

Cantaloupe producerer vidunderlig honning, som kaldes bekmes. Frø bruges som råmateriale til fremstilling af vegetabilsk olie. Det kommer duftende ud.

Tørrede frugtskiver indeholder en minimal mængde fugt. Ved at miste væske bevarer de indholdet af saccharose, som er 70% af hele produktet. Afhængigt af tørretiden overstiger fugtindholdet ikke 15 %. Færdiglavede tørrede frugter er lysegule og brune i farven. Der er få mørke pletter; tørrede skiver udgør ikke mere end 6% af hele området af det færdige produkt.

Hvid melon

Casaba er en anden melonsort, der har sine egne karakteristika. Det er også en muskatnød. I modsætning til Cantaloupe har den rigt hvidt kød. Hvis alle opbevaringsbetingelser er tilvejebragt, kan den stå til vinteren. Det særlige ved Kasaba er, at bevarelse af kvalitet forbedrer smagen af frugter.

Casaba tolererer perfekt transport over lange afstande. En sort kan ikke erstatte Cantaloupe og omvendt. Alle elsker begge frugter lige meget. Der er tidspunkter, hvor du vil have en frisk Casaba midt på efteråret. Andre foretrækker at nyde Cantaloupe som en tørret frugt. Under alle omstændigheder fortjener hver sort særlig opmærksomhed.

Anbefalet