Hvornår skal man grave hvidløg i Saratov-, Samara-, Volgograd- og Ulyanovsk-regionerne?

Et af de vigtige produkter, der forbedrer smagen af kødretter og salater, er hvidløg, som i 2022-2023 formentlig skal graves op senere. Denne landbrugsafgrøde dyrkes både i Moskva-regionen og i Vladimir, Ulyanovsk, Volgograd, Samara-regionerne i Bashkiria. I de nordlige egne af Rusland sås hvidløg til vinteren i de sidste dage af august, i den sydlige del plantes det indtil slutningen af oktober, hvorfor det modner på forskellige tidspunkter.

Den nøjagtige dato for høst afhænger af de klimatiske forhold i området, men både sen og for tidlig gravning af hoveder reducerer holdbarheden.

Hvidløgstyper

Kultur kræver jord og lys. Den dyrkes på muldjord og sandjord, i soloplyste bede. Produktet, som er et naturligt antibiotikum, indeholder mange vitaminer, organiske syrer og mikroelementer. Forårshvidløg plantes efter sneen smelter i april, i begyndelsen af maj, hvor jorden varmes op til 5 grader. Den er ikke bange for frost, men formerer sig kun med nelliker, som kræver yderligere dage for spiring.

Vinterhvidløg skal sendes til jorden på et bestemt tidspunkt. Ved en tidlig plantning spirer den og kan fryse, ved en sen plantning når kulturen ikke altid at slå rod før frosten begynder. For at planten kan tåle kulden norm alt, er bedene dækket med tørv, nåle, savsmuld eller tørre blade, i mangel af sne dækkes de med plastfolie.

Vintersorter formeres ikke kun med nelliker, men også med løg, som dannes på pilene. Denne metode til såning giver dig mulighed for at opdatere materialet til plantning, øge hovederne, da de gradvist bliver betydeligt mindre i størrelse.

Hvornår skal man høste hvidløg?

Tidspunktet for høst af afgrøden afhænger af dens variation og klimatiske forhold. Vejret fremskynder eller forsinker modningen af løgene. Vinterarter modner norm alt i juli:

• i den sydlige del - kl. 10-12;
• i de centrale regioner - i midten af måneden;
• i de nordlige regioner - i de sidste dage.

Tør og varm sommer bremser udviklingen af denne plante, regn fremmer dens vækst. For at vide, hvornår du skal grave hvidløg, skal du ikke kun se på kalenderen, men også overvåge udseendet af visse tegn. Selv hvis det høstes 3 dage senere, får hovedet:

1. Desintegrer i tænder.
2. Mister hvidløgssmag.
3. Vil ikke blive gemt.

Umodne løg har en tæt hud, en tyk hals. De mister deres helbredende egenskaber, tørrer hurtigt ud.

Når det er umuligt at give en nøjagtig dato i Saratov-regionen, høstes vinterhvidløg norm alt i slutningen af juli, i Volgograd - en uge tidligere, i Samara, Ufa - lidt senere.

Høsten begynder, hvis alle de nederste blade er blevet gule og ligger på jorden, åbnes kasserne på pilene, hvori frøene er placeret. Hårde hoveder skal graves op, før de falder fra hinanden i nelliker, ellers vil løgene blive løse, miste smagen eller spire.

Hvornår skal man grave forårshvidløg op?

Tegn, der indikerer, at løgene er modne, bør være kendt af alle gartnere, uanset i hvilke regioner de dyrker denne afgrøde.Forårshvidløg har, i modsætning til vintersorter, ikke pile og frøkasser, som tjener som et af vartegnene til forberedelse til høst. Bladene kan skifte farve i dårligt vejr, og hvis de bliver gule nedefra, og de øverste forbliver grønne, men lægger sig ned, så er hovederne modne.

De skal være faste, ikke falde fra hinanden i hænderne, skallen er nem at skille ad.

Vegetationsperioden for forårssorter er fra 3 måneder til 120 dage, men nelliker efter plantning skal have tid til at spire, så du skal grave forårshvidløg to uger senere end vinteren. Sorter, der plantes om foråret, opbevares bedre, de forsøger at fjerne hovederne indtil midten af september og starter i slutningen af august.

Forberedelse og indsamling af pærer

Når du skal grave hvidløg i 2022-2023 - senere eller tidligere afhænger af vejret, foråret er sent, ingen ved, hvordan sommeren bliver. Vintersorter modnes ikke tidligere end 100 dage efter, at spirerne dukker op af jorden.Med et overskud af fugt kan løgene rådne og vil blive dårligt opbevaret. Derfor stopper vanding fra slutningen af juni, jorden rives. Høstprocessen består af flere faser:

1. Hovederne graves op med en højgaffel eller en skovl, renset fra jorden.
2. Hvidløg er lagt ud i rækker på den åbne terrasse i 5 dage.
3. En del af fjerene fjernes, de dækker løgene for solens stråler.
4. De tørrede rødder skæres af, efterlader et par millimeter, enderne brændes med ild.
5. Hovederne er sorteret efter størrelse, hvorfra der vælges materiale til næste plantning.

Pile med blomsterstande høstes en uge før høst, bundet i bundter. Frøene i dem modnes hurtigt og plantes til næste sæson. Pæregravearbejde udføres i klart vejr. Det er tilrådeligt at gøre dette om morgenen eller aftenen.

Hvidløg skal om muligt tørres i solen. Pærerne bliver ikke syge, men vil dø:

• nematoder;
• pincers;
• svampe;
• mikrober.

For at rense snavs fra gravede hoveder, vasker gartnere dem først i vand, fjern skæl. Denne forarbejdningsmetode er velegnet til et lille antal pærer. Når vandet er løbet ud, lægges hvidløget ud på en jute og lufttørres.

Opbevaringsmetoder

Kultur er plantet i forskellige regioner. Både Ufa og Penza kan prale af nye vinter- og forårssorter, som er tilpasset forholdene i det lokale klima og giver et højt udbytte.

Hvis opbevaringsreglerne følges, tørrer de modne uprællede forårshvidløgshoveder ikke ud, rådner ikke før næste sæson.

Pærerne placeres i æsker eller krukker fyldt med savsmuld, træaske, sand eller s alt, så der ikke er tom plads. På grund af iltmangel starter hverken svampe eller mikrober.

I en forseglet beholder ved en temperatur på 3-5 grader opbevares hovederne af vintersorter indtil januar, forårssorter mister ikke deres kvalitetsegenskaber selv ved 17-19.

I landstedet, hvor det er tørt og køligt, hænges bundter af løg. Sådanne kranse eller fletninger ser originale ud, fyld rummet med en behagelig aroma. Hvis det er varmt eller fugtigt, vil hovederne begynde at spire og blive mugne. Nellikene bliver smagløse, hvis luften er meget tør.

Hvidløg opbevares godt sammen med skaller eller mos i bomulds- eller hørposer. Sådanne naturlige ingredienser absorberer overskydende fugt.

Pærerne rådner ikke, mister ikke deres smag, når deres overflade er behandlet med smeltet paraffin. Et stort antal hoveder placeres i grøntsagsnet, som bedst hænges på væggene. Flettede kurve, kasser lavet af pap og træ er velegnede til opbevaring af hvidløg, hvis der skæres huller i dem til luftcirkulation.

Flåede nelliker vaskes, lægges i en krukke og hældes med oliven- eller majsolie. Beholderen lukkes og stilles i køleskabet. Ingen opbevaringsmetode vil dog give et positivt resultat, hvis hovederne ikke samles til tiden, de begynder at smuldre, de er dårligt tørrede.

Landmænd, der planter hele marker med vintersorter af hvidløg til efterfølgende salg, er løgene behandlet med specielle forbindelser såsom radioaktiv kobolt. Et sådant produkt opbevares ikke i 4, men i 6 eller 8 måneder, skader ikke den menneskelige krop. Det vil ikke være muligt at dyrke en hvidløgsafgrøde ved at vælge frø fra hovederne, fordi tænderne ikke spirer efter forarbejdning.

Anbefalet