Hvornår skal man grave kartofler efter blomstring: det rigtige høsttidspunkt

For en nybegynder gartner giver tilstedeværelsen af kartoffelbede på næsten alle naboers grund en illusion af, at dyrkning af en afgrøde er en opgave, som enhver begynder. Denne vildfarelse fortsætter dog, indtil tiden kommer, hvor du skal grave kartofler og faktisk opsummere alle de kræfter, du har brugt.

Erfarne husejeres erfaringer viser, at selv overholdelse af alle regler for landbrugsteknologi i processen med at dyrke kartofler ikke udelukker tab af afgrøde kun på grund af manglende overholdelse af betingelserne for høst af afgrøden og ukorrekt forberedelse til dette sidste fase af alle manipulationer.

Faktorer, der påvirker kartoffelmodning

I manualer om landbrugsteknologi er gennemsnitlige data om tidspunktet for gravning af kartofler angivet, svarende til de klimatiske egenskaber i det centrale Rusland - dette er cirka fra 17.-20. august til 10.-15. september. Du er dog nødt til at overholde disse vilkår med henblik på et tilstrækkeligt stort antal yderligere faktorer, der i væsentlig grad kan flytte perioden med kartoffelberedskab til at grave i den ene eller anden retning.

Tidspunktet for kartoffelmodning afhænger af følgende forhold:

træk ved udviklingen af en bestemt sort af kartofler - du skal finde ud af detaljerne om plantedatoerne og den periode, hvor du skal grave kartofler fra sælgeren af frømateriale;
det tidspunkt, hvor frøet blev plantet i jorden - jo tidligere læggekartoflerne blev sænket ned i hullerne, jo hurtigere skulle det graves;
graden af pleje, tilstedeværelsen eller fraværet af gødning - anvendelsen af gødning ud over normen medfører en voldsom stigning i den grønne masse af toppe til skade for afgrøden, men det fuldstændige fravær af gødning vil påvirke afgrøden negativt, for så er der næsten ikke noget at grave;
jordens kvalitative sammensætning under kartofler - jo fattigere jorden er, jo hurtigere bliver knoldene klar til at grave, men jo dårligere bliver høsten;
mængden af fugt i jorden - i overtørret land vil knoldene modnes halvanden uge før tid, men vil være små og sjældne.

Det er vigtigt at huske, at selv plantning af flere kartoffelsorter af lignende modenhed ikke betyder, at høsten finder sted på samme tid.

Tegn på modning af kartofler

Det er okay at grave et par kilo kartofler op til aftensmad et par dage før de når fuld modenhed – der er elskere af netop sådan en meget ung og lidt umoden rodafgrøde.En anden ting er at grave kartofler til lovende opbevaring. Det er vigtigt her specifikt at definere "den dag", som efter alt at dømme vil indikere kulturens optimale modenhed.

Tegn på kartoffelmodning gælder for alle afgrødesorter:

Udseende af den grønne masse (toppe) af kartofler. Du kan se nøje på tilstanden af den løvfældende del af busken fra 65 dage efter fremkomsten af skud - i denne periode viser toppene de første tegn på visnen. På dagen 85-95, hvor toppene bliver gule, kan samlingen allerede planlægges.
Slags kartofler. For at vurdere denne faktor skal du grave 2-3 kartoffelbuske op i forskellige ender af bedene og fjerne et par rodfrugter fra hver plante. Det er enkelt at bestemme knoldens tilstand - du skal gnide kartoflen med fingeren, og hvis skrællen ikke når ud til din finger, så er det tid til at grave kulturen.
Karakterisering af jordoverfladen omkring buskene. Da de modne kartofler vil sprænge jorden omkring rodsystemet, vil jorden under busken blive revnet og hævet med en høj.

For at forstå, om du allerede kan grave kartofler, bør du ty til andre tricks. Det er nødvendigt at droppe en lille alkoholopløsning af jod på snittet af knolden - den skal blive bleg lilla. Et andet sikkert tegn på, at afgrøden er klar til høst, er at grave en busk ud og holde den i toppen med den ene hånd og rive høsten af de laveste knolde af rodsystemet med den anden. Kartofler, der er blevet modne, skrælles ubesværet af.

Vejrudsigt og høst

Kartofler modnes hurtigst i perioden med stærk sommervarme, og hvis sjældne vandinger føjes til den langsigtede varmefaktor, skifter høsttidspunktet generelt til det første årti af august. Når vejrudsigterne indikerer, at langvarig regn nærmer sig, er det bedre at fremskynde modningen af kartofler ved en af de tilgængelige metoder og have tid til at grave rødderne ud, før vandet flyder til jorden.

De mest gunstige forhold for at grave kartofler kommer, når lufttemperaturen ikke er lavere end 13 og ikke højere end 18 ^{C, og vejret er solrigt. Således bliver høst af kartofler uden problemer til rettidig tørring af knolde.}

Hvordan påvirker sorten modningsperioden?

Det er meget vigtigt at vælge den rigtige kartoffelsort til plantning, idet man ikke fokuserer så meget på det lovede udbytte, men på graden af tilpasning af sorten til de specifikke klima- og vejrforhold i regionen. Det er kendt at opdele alle sorter af kultur i 5 kategorier:

Tidligt modne arter, så du kan høste allerede på den 60. dag fra plantningsdatoen.
Middel-tidlig art, modning omkring 70 dage.
Midmodne arter, der giver dig mulighed for at grave kartofler i 90 dage fra plantning.
Mid-sen art, modning i 100 dage.
Sent modne arter, klar til høst efter 100 dage efter plantning.

Det er klart, at det i det centrale Rusland er urimeligt at vælge sorter, der tilhører de sidste to kategorier af modning - de er mere velegnede til den sydlige region. Det er også irrationelt for vores landsmænd i den tempererede klimazone at vælge super-tidlige sorter af kartofler - knoldene har simpelthen ikke tid til at få nok solvarme og vil være fattige på vitaminsammensætning

Knoldhøstmetoder

Den nemmeste måde at samle kartofler på er ved at bruge en speciel teknik - en gå-bag-traktor, men ikke alle har råd til sådant udstyr, og det er hovedsageligt anvendeligt til store grunde og ikke flere senge inden for et personligt område . I almindelige dachaer høstes knolde manuelt ved hjælp af en højgaffel eller en bajonetskovl.

Ved brug af en hvilken som helst mekanisk metode, bør du affinde dig med en vis procentdel af "afvisning" - beskadigede kartofler, hvoraf de mest intakte skal behandles med det samme, og kraftigt afskårne skal smides i en kompostgrav for rådnende. Mindst spild opnås, når kartofler høstes på let jord. Samtidig fjernes rodsystemet helt fra jorden med et tryk på en gaffel eller en skovl og kræver ikke gentagen nedsænkning af et skarpt værktøj i jorden.

Regler for betjening af en gå-bag-traktor

Hvis hele haven, der er viet til dyrkning, fylder 1-3 hektar, skal du købe en enhed med en kapacitet på mere end 3 liter. s. irrationel. At grave kartofler med en sådan enhed er ikke svært - du skal nedsænke det spidse element af mekanismen i jorden og bevæge dig efter enheden og holde den på sengelinjen.

Du bør beslutte på forhånd, selv før du planter kartofler, om metoden til at høste en god høst, da for manuel gravning af knolde er afstanden mellem rækkerne af buske ikke ligegyldig, men for bevægelsen af en gå- bag traktoren, skal det være mindst halvanden krop af enheden. Under alle omstændigheder bør afstanden mellem rækkerne ikke være mindre end 45 cm, og dybden af de nederste knolde er tilladt med 20-25 cm.

At grave kartofler med en mellemkraftig walk-behind traktor tager flere gange mindre tid udelukkende brugt på manuelt arbejde. Når man arbejder på stedet sammen (den anden person følger mekanismen og plukker kartofler fra jorden), tager det i gennemsnit 10 minutter pr. hundrede kvadratmeter af haven.

Håndgravning

At grave kartofler i hånden er bedst med en højgaffel, men hvis jorden ikke er for tyktflydende og tung, vil en bajonetskovl også gøre et godt stykke arbejde, dog anbefales det kategorisk ikke at bryde jordklumper op i hvilke rodfrugter skjuler. Graveteknikken er ekstremt enkel:

i en afstand af 15-20 cm fra busken nedsænkes værktøjet i en vinkel på 30^{i jorden, efterfulgt af tryk på indrømmelserne af en skovl eller højgaffel og løfter klumpen lidt over jordoverfladen;}
derefter skal busken tages godt fat i toppene og trækkes op, indtil den er helt fjernet fra jorden;
hvis toppene er for tørre og let går i stykker, eller jorden er for stram og ikke slipper rhizomet oversået med knolde, skal du forsigtigt grave busken på den anden side og vende jordklumpen ud sammen med rodfrugterne.

I godt tørvejr er det nødvendigt straks at sortere kartoflerne i knolde, der egner sig til mad og frø - for små til at kunne bruges til mad. For at gøre dette skal du sprede to firkanter af polyethylen i nærheden af sengene og dumpe store rodafgrøder på den ene af dem og små på den anden. Kartofler skåret eller beskadiget af insekter fjernes i en separat spand.

Hvorfor skal du grave kartofler op til tiden?

Der er masser af grunde til at holde sig til plante- og høstdato, og det handler ikke kun om den gode smag af godt modne kartofler. Ved at fortsætte med at dyrke planter efter regntidens begyndelse for at "bringe" knoldene til en større størrelse, risikerer gartneren at miste hele afgrøden, for ved temperaturer over 10 ^{С og uophørlig regn, falmende, det var busken bliver grøn igen, og rødderne begynder at spire.}

En anden fare for overeksponering af kartofler i jorden ligger i tidlig efterårsfrost. En eller to frostnætter, som dækkede jorden med rimfrost, reducerer muligheden for at bevare afgrøden om vinteren med 70 %. Sådanne knolde, efter at være fjernet fra jorden, begynder hurtigt at rådne, og når de koges, giver de en ubehagelig sødlig eftersmag.

Intet godt fører til udsættelse af høsten til en periode tidligere, end den burde være ifølge kartoffelkvaliteten.

Umodne knolde har ringere smag, vandig pulpstruktur. Indholdet af vitaminer og mikroelementer i dem er meget lavere end i den modne kultur, hvilket væsentligt reducerer produktets ernæringsmæssige værdi. Derudover har umodne rodfrugter skind, der er for tyndt og let beskadiges, så kartofler gravet op uden hensyn til tegn på modenhed kan ikke opbevares og er kun egnet til konsum i den første uge eller to efter gravning.