Hvordan opbevarer man løg efter gravning hjemme i lejligheden?

At dyrke løg udføres af næsten alle mennesker, der har haver. Efter at have samlet løghoveder fra siden, tænker mange på, hvordan man opbevarer løg. For at håndtere forarbejdning af løg til opbevaring skal du gøre dig bekendt med de grundlæggende nuancer ved høst og forberedelse af den høstede afgrøde til vinteren.

Hvornår skal man stoppe med at vande løg?

Før du opbevarer løgafgrøden og samler den fra stedet, skal du forstå de særlige kendetegn ved at vande den dyrkede grøntsag. Få grøntsagsavlere ved, at løghoveder udmærker sig ved høj holdbarhed, som sjældent blev vandet før høst.

Før høst af modne løg anbefales det gradvist at reducere intensiteten af jordfugtigheden.Det er ret simpelt at bestemme, hvornår man skal stoppe med at vande. For at gøre dette skal du omhyggeligt undersøge buskenes blade, som efter at have fået masse, beklæder jordens overflade. Oftest forekommer perioden med ophør af vanding 2-2,5 måneder efter plantning af løg på stedet.

Hvis du ikke nægter at fugte jorden yderligere rettidigt, vil dette påvirke bevarelsen af afgrøden negativt. Erfarne gartnere, der ved, hvordan man konserverer løgafgrøder derhjemme, hævder, at sådanne grøntsager ikke opbevares i lang tid om vinteren.

Hvornår skal løg fjernes fra haven?

Det er bydende nødvendigt at beslutte det bedst egnede høsttidspunkt. Ofte graver gartnere modne løghoveder op i de første uger af august eller i anden halvdel af juli. Sådanne datoer er dog ikke egnede for alle, da når man vælger den nøjagtige dato, tages der også hensyn til klimatiske forhold, vejret og de forskellige grøntsager, der dyrkes.

For nøjagtigt at bestemme tidspunktet for løghøst skal du være opmærksom på plantens udseende. Sørg for at inspicere den øverste del af rodfrugterne, som, når de er helt modne, tørrer op og skaller af. Du skal også være opmærksom på grøntsagens stilke. De skal være tørre og have en gullig farvetone. For en visuel inspektion af løgene skal du grave planten lidt med en højgaffel.

Modne frugter skal være tørre og faste.

Nogle mennesker bruger simpel matematik til at bestemme, hvornår de skal beskære og høste løg. Det er ingen hemmelighed, at den gennemsnitlige tid for fuld modning af løgene er 60-70 dage. Når du bestemmer indsamlingsperioden, er det nok at tilføje disse tal til den dato, hvor grøntsagerne blev plantet i haven. Men ved at bruge denne metode bør man ikke glemme vejrforholdenes særlige forhold. For eksempel, på grund af en tør sommer, høstes høsten 5-10 dage tidligere.

Gravning og trimning

Når du har besluttet dig for det optimale tidspunkt for høst og trimning af løg, skal du gøre dig bekendt med funktionerne i denne proces.Inden da bør du dog nøje se på vejrudsigten for de kommende dage, da høst kun bør ske i solrigt vejr. I mangel af regn vil jorden være tør, og du behøver ikke bruge tid på at tørre høsten.

Det er ret nemt at grave løg, især hvis de dyrkes i sand- eller tørvejord. Oftest opstår der vanskeligheder ved gravning af rodfrugter i tætte lerholdige områder. I sådanne tilfælde bruges højgafler, da de er nemmere at grave ned i den tætte jord.

Når man graver afgrøden op med en højgaffel, observeres en afstand på 5-10 cm fra busken. Det øverste lag af jord løftes meget forsigtigt for ikke at beskadige løghovedet ved et uheld. Jorden klæber ofte til de udgravede frugter, hvilket er bedre at slippe af med. Hvis jorden ikke renses med det samme, vil løgene begynde at rådne på grund af dette.

Efter høst, når alle løgene er gravet op, kan du skære de indsamlede frugter.Under beskæringen renses rødderne forsigtigt for eksfolierede skæl og skæres af fra bladene. Samtidig er det nødvendigt at klippe bladene, så en hals 5-7 cm lang forbliver på hovedet. Ligeledes renses løgene for rødder, som skæres med en kniv eller almindelig saks under bunden.

Høste løg i regnen

Nogle oplever ugunstige vejrforhold, mens de høster løg til opbevaring. I dette tilfælde er det bedre at gøre dig bekendt med funktionerne ved at grave løghoveder i regnvejr.

At grave løg op i regnen er ikke anderledes end at høste løg i solrigt vejr. Du bliver også nødt til at grave jorden med en højgaffel eller en skovl og forsigtigt fjerne rodafgrøderne fra jorden. Når hele afgrøden er gravet op, bringes knoldene ind i et tørt rum, hvor de renses for snavs med skaller og rødder. De skrællede løg lægges ud på gulvet og tørrer i 7-10 dage.

Ofte graves et stort antal løg op af jorden, hvor niveauet af nitrogen er højt. I dette tilfælde udføres tørring 2-3 gange. Kun på denne måde vil den høstede afgrøde norm alt blive opbevaret hele vinteren. Det er meget vigtigt, at tørringen udføres i et rum med en temperatur på mindst 30 grader Celsius.

Hvordan tørrer man løg korrekt?

Før du går videre til spørgsmålet om opbevaring af løg, er det nødvendigt at gøre dig mere detaljeret bekendt med nuancerne ved tørring af den høstede afgrøde. Holdbarheden af hovederne afhænger af korrektheden og effektiviteten af tørringen.

Hvis vejret er solrigt og varmt i de kommende dage, så kan tørring ske direkte på sengene. For at gøre dette lægges alle rodfrugter ud i rækker og vendes med jævne mellemrum i løbet af ugen.

Når det regner, dækkes de løg, der er lagt til tørre, med et hængende låg eller bringes ind i rummet.Samtidig tørrer de bedre indendørs, hvis de er flettet. Nogle skal tørre grøntsagerne i lejlighederne. Til dette bruges opvarmede ovne eller gaskomfurer, over hvilke den høstede afgrøde er suspenderet. Når du tørrer ovnen, skal du være meget opmærksom på ikke at ødelægge grøntsagerne. Det anbefales at overvåge ovnens temperaturaflæsninger regelmæssigt. Før du tørrer usrællede løg til opbevaring, skal de pilles.

Hvordan opbevarer man løg?

Efter at have indsamlet, renset og tørret grønne løg, kan du begynde at opbevare dem. For at gøre dette skal du på forhånd finde ud af, hvor det er bedre at opbevare løg om vinteren.

I kælderen

Folk, der bor i den private sektor, foretrækker at opbevare løg til vinteren i kælderen. For at gøre dette bruger de linnedposer, kurve og endda almindelige trækasser. Hvis der ikke er tomme beholdere til opbevaring, lægges rodafgrøder ganske enkelt ud på stativer eller hylder.

Nogle, efter at de har klargjort løget til opbevaring, lægger det i nylonstrømper. Til dette er eventuelle strømpebukser eller nylonstrømper, som ingen kommer til at bære, egnede. 5-10 løghoveder hældes forsigtigt i dem, hvorefter strømpen hænges på en krog i kælderen.

Sørg for at bruge nylonprodukter til opbevaring af grøntsager, da dette materiale er åndbart.

I lejligheden

Ejere af sommerhuse nægtes ofte at efterlade løg i landet til vinteren, og derfor tager de de høstede afgrøder med til lejligheder. Opbevaring af hoveder i sådanne lokaler er kompliceret af begrænset plads. I modsætning til en kælder vil du ikke kunne bruge skuffer eller reoler i beboelsesrum, da de vil optage meget ledig plads.

Nogle mennesker fletter deres afgrøder for at spare plads i deres lejligheder.Det er dog kun uklippede planter med blade, der egner sig til dette. Hvordan opbevarer man et skåret løg, så det ikke spirer? For at gøre dette kan du bruge gitre til opbevaring. I dette tilfælde anbefales det kun at bruge net, ikke poser, da stofposer har dårlig luftgennemtrængelighed, og derfor dugger løgene hurtigt til.

I indgangen og på balkonen

Nogle gange har folk ikke ledig plads i lejligheden og må lade hele høsten stå på altanen eller i entréen. Løghoveder skal opbevares på balkonen i en speciel termoboks til grøntsager. Uden sådan en beholder vil afgrøden begynde at rådne.

Før du placerer pærerne under sådanne forhold, er det nødvendigt at finde ud af, ved hvilken temperatur de bedst opbevares. Alle frostbestandige sorter opbevares godt selv ved en temperatur på 1-2 grader Celsius. For resten må temperaturen i rummet ikke falde under 15 grader.

Generering og lagring

For at øge holdbarheden af høstede løghoveder er det nødvendigt regelmæssigt at sortere afgrøden fra.

Oftest flyttes løg, der står i kælderen om vinteren, da der er de mest uegnede forhold for at bevare afgrøden. Under sorteringen af løgene undersøges deres udseende omhyggeligt. Hvis hovedet begynder at blive mørkt, bliver det straks bortskaffet, da det begynder at rådne. Det anbefales også at fjerne grøntsager med beskadigede hoveder under sorteringen, da de ikke opbevares i længere tid.

Konklusion

Grøntsagsavlere, der dyrker løg, står ofte over for problemet med at opbevare høstede hoveder. For at den høstede afgrøde kan opbevares i lang tid, skal du sætte dig ind i funktionerne ved høst og konservering af løgene.

Anbefalet