Hvorfor broccoli forsvinder til farve: årsager, der kan lade sig gøre

Broccoli indeholder mere caroten, ascorbinsyre og nikotinsyre, vitaminer og mineraler end blomkål. Hvidkål har også færre næringsstoffer i sin sammensætning. I broccoli er der komponenter, der forhindrer forekomsten af onkologi. Det er godt at spise det frisk eller let kogt.

Broccoli er ikke bange for forårsfrost, næsten ingen parasitter angriber, kål giver højt udbytte. Efter at have skåret hovedhovedet til, dukker der små hoveder på størrelse med et hønseæg op hver uge.

Der er 2 typer broccoli: Calabrese (danner et stærkt hoved på en kraftig stilk), aspargesbroccoli - de spiser stilke, der smager som asparges.

Tidlige varianter

Kejser F1 - 75 - 80 dage går fra væksten af de første spirer til høsten.

Comanches - hoveder skæres 3 måneder efter plantning af frøene. Buske tåler lave og høje temperaturer godt.

Laser F1 - broccolihoveder er tætte og smaragdfarvede, fjernet efter 75 dage.

Samme King - sorten tåler let varme. Høst højt, uanset plantedatoer.

Tone - 75 - 90 dage går fra fremkomsten af spirer til væksten af hoveder. Høsten modnes sammen. Hovedet er mørkegrønt, gennemsnitlig tæthed, vægt 0,15 - 0,25 kg, smager fantastisk. Når vejret er for køligt eller varmt, kan det have en brunlig-brun farve.

Midmodne varianter

Arcadia F1 - en hybrid af medium modning, giver en stor høst, vegetativ periode på 110 dage. Kulturen er stærk og høj. Et stort kålhoved, phthalocyaningrønt, der vejer op til 400 g. Kål kan spises frisk og forarbejdet.

Genua - fantastisk til en stram pasform.

Greenbelt - vegetativ periode 105 dage. Hovederne er mellemstore, kvaliteten er fremragende, med mellemstore blomster.

Calabrese - 90 dage går fra de første spirer til teknisk modenhed. Hovederne er medium i tæthed. Vægten af det centrale hoved er op til 400 g, efter at kulturen vokser 6-7 hoveder på siden, der vejer op til 100 g.

Konpakta - 100 dage går fra såning af frø til høst af hoveder. Kulturen vokser meget kompakt, du kan plante i en dynge. Kuppelformet hoved, stort, med små blomsterknopper.

Monton F1 - har en gennemsnitlig modningsperiode og en hævet roset af løv. Hovederne er store, vejer op til 800 g, grønliggrå, medium tæthed, god smag.

Senshi - vegetativ periode 110 dage. Kålhovedet er stort, i form af en kuppel, med mellemstore blomsterknopper, kålen ligger efter at have plukket i lang tid.

Fortune - sorten har en gennemsnitlig modningsperiode og en hævet roset af løv. Hoved grønlig-grå, medium tæthed, vægt op til 150 g, god smag.

Caesar - har store, hårde, grønlig-lilla hoveder.

Sene varianter

Lucky F1 - har en sen modningsperiode. Hovederne er store, stærke, deres vægt er 300 - 500 g.

Marathon F1 - har en hævet roset af løv. Hovedet er stort, vejer op til 700 g, grønt, stærkt, men med en delikat tekstur, god smag.

Sådan vælger du det rigtige sted og forbereder frøene

Hvordan planter man broccoli for at binde hoveder?

Plant broccoli, hvor sennep, gulerødder, bønner, kartofler, phacelia, havre, løg, lupiner, bønner, ærter, hvede, agurker tidligere har vokset. Gør det er værd at plante i haven, hvor der voksede kål, tomater, rødbeder, radiser, majroer, radiser.

Tørre frø hældes i vand med en temperatur på +50 °C i et kvarter og vaskes derefter i vand. Hæld på et fugtigt bomuldsklæde og stil på køl i 24 timer. Frøene tørres derefter og sås.

såning af frø

Hvordan sås frøene korrekt, så kålhoveder straks begynder at binde, når de transplanteres i jorden?

Underlaget fremstilles ved at blande lige dele torv, tørvejord og sand. Efter såning vandes plantningerne fra en sprayflaske. Sæt på et varmt sted med en lufttemperatur på +20 ° C. Når de første spirer vises, laves lufttemperaturen +10 ° C i 7 dage. Øg derefter temperaturen til +14 - 16 °С, om natten - +9 °С. Hvis rummet er for varmt, over +20 °C, vil dette bidrage til den accelererede dannelse af hovedet.

Overdreven vanding vil fremkalde en sygdom kaldet "blackleg", og mangel på fugt og lys vil føre til vækst af dværghoveder.

2 uger efter såning, dykker frøplanter. Derefter skal lufttemperaturen være +21 °С, og derefter reduceres den til +17 °С om dagen og +9 °С om natten.

2 uger før udplantning til sommerhuset hærdes frøplanterne ved at tage dem med ud på altanen: først et kvarters tid, derefter i længere tid.

Plantning af frøplanter på grunden

Kimplanterne transplanteres til stedet, når der er vokset 5-6 ægte blade, i en alder af 35-45 dage. Dette gøres fra 1. maj flere gange til slutningen af juni, derefter vil det være muligt at høste kål fra 15. juli og næsten frem til frost.

Du kan så frø i et sommerhus i begyndelsen af maj. Når du planter med frø, graver du huller, hælder asken i, hælder vandet ud og hælder frøene i. Askestøv beskytter mod insektangreb.

Care

Broccoli foretrækker veldrænet jord med neutrale egenskaber - dette kan opnås ved at mulde jorden. Det anbefales at plante broccoli sammen med rødbeder, dild, ærter, agurker, gulerødder, selleri, spinat, tomater, morgenfruer. Det anbefales ikke at plante broccoli sammen med brøndkarse og løg.

Hvorfor falmer broccoli? For at kålen ikke går i farve, følg hovedets vægt, se på inskriptionen på posen med frø: hvis den anbefalede hovedvægt er 0,4 kg, så forvent ikke et stort hoved, skær det af ved en vægt på 0,35 kg, så blomstrer kålen ikke. Skær kålhovedet med en kniv, rør ikke ved sideløvet. Gød afgrøden, og sideskud vil vokse efter et stykke tid.

Hvorfor dannes der ikke hoveder? Hvis hovederne ikke er bundet på nogen måde, skal du huske, at de vokser ved lufttemperaturer op til +18 ° C. Det vil sige, at senmodnende broccolisorter skal sås, så hovederne dannes, når lufttemperaturen ikke er for høj. I september, med ret kølige nætter, udvikler kålhovedet sig langsommere, men bliver som et resultat større.

Husk at kål elsker vand, og tørke vil have en dårlig effekt på hovedets udvikling. Afgrøden er især krævende for vanding, når der dannes en roset af løv, og der dannes et hoved.

Hvad skal man gøre, hvis broccolihovedet ikke er bundet? Kålhoveder starter muligvis ikke på grund af topdressing udført sent eller for rigeligt. Hvis du fodrer planten for intensivt, vil hovederne ikke bindes.

Hvorfor er der ingen æggestok i broccoli? Grunden til, at broccoli ikke går ud, er mangel på fugt. En anden grund er manglen på gødning. Hvis kålen mangler noget, så "beslutter" kulturen, at det ikke giver mening at danne hoveder, og kålen vil gå i farve.

Den sidste grund er for varm. Kål kan ikke lide varmen, på grund af dette, når du køber frø, skal du læse på pakken, om det tilrådes at plante denne sort i et bestemt område. I syd plantes broccoli om efteråret og høstes om foråret.

Broccoli fodres tre gange: 14 dage efter plantning af frøplanter, derefter yderligere 2 uger senere, og når hoveder dannes. Det er bedre at bruge biohumusopløsning og urtete til gødning.

Hvad kan man gøre for at få hovederne til at vokse godt? Muld plantningerne med tørv og drys tørven med aske. For at hovederne skal være tætte, er det nødvendigt, at direkte sollys ikke falder på dem. Det vil sige, når du binder et kålhoved, skal du bryde rosetten af blade eller binde bladene over hovedet.

Husk at plante broccolibimplanter i haven senere og i drivhuset i april eller maj.