Hvorfor honningkager er sekskantede: formtræk, og hvorfor bier har brug for dem

Kamme er celler i bikuben, der er skabt til at opbevare honning og fodre unge insekter. Disse elementer er arrangeret i en klar rækkefølge. Hos bier er cellernes arkitektoniske struktur fastlagt på det genetiske niveau. De ved tydeligt, hvilke komponenter en honeycomb skal indeholde, og hvilken form de kan have. Men mange mennesker undrer sig over, hvorfor honningkager er sekskantede.

Hvad er en honeycomb

Dette udtryk refererer til voksceller, der er designet til at opbevare nektar og omdanne den til honning. De dyrker også yngel - unge bier.Designet består af voks, som er produceret med hemmeligheden bag specielle kirtler. I gennemsnit bruger bier omkring 10-15 milligram voks på at skabe én genstand.

Hvorfor honningkager er sekskantede

Bier laver sekskantede honningkager. Dette design giver cellerne høj styrke ved lav vægtykkelse og er et passende opbevaringssystem til honning. Der placeres mere honning i sekskantede elementer end i tre- eller firesidede, som er lavet af samme volumen voks.

Processen med at skabe sådanne celler er imidlertid unik. Ifølge undersøgelser udført af kinesiske og britiske videnskabsmænd laver bier i første omgang runde kamme og tætner huller i leddene med voks. De adskiller sig i trekantet form.

Processen er yderligere påvirket af arbejdernes kropsvarme og de fysiske egenskaber ved voksen. Ved en temperatur på +45 grader bliver massen til en tyktflydende væske, som langsomt begynder at dræne.Under påvirkning af overfladespænding presses voksen ud af væggenes samlinger. Som et resultat bliver de flade. I dette tilfælde får selve bikagerne en sekskantet form.

Hvad er de til?

Bivoksceller bruges til at opbevare honning og bibrød. Der opdrættes også arbejderinsekter. Denne type findes ofte i bigårde og bistader, hvoraf de fleste er arbejdende individer. Der er 4-6 celler med en dybde på 10-12 millimeter pr. 1 kvadratcentimeter af bikuben. Før forsegling af ynglen er størrelsen 20 millimeter. Derefter stiger den til 25 millimeter.

Under dyrkning af insekter reduceres cellepladsen betydeligt. Dette skyldes ophobningen af rester af kokoner. Når insekter bemærker, at der ikke er plads nok til at opbevare nektar, bygger de nye celler.

Sydlige bier har små kamme. De nordlige klipper er karakteriseret ved celler 2 gange større. For at skabe en kam bruger bier 10-14 milligram voks. Hovedfunktionerne i dette design inkluderer følgende:

• dyrkning, fodring, opbevaring af insekter;
• domæne af arbejdere;
• lagring af nektar og dens forvandling til honning.

Opbevaringsregler

Dette produkt er meget nyttigt. For at bevare dets værdifulde egenskaber er det vigtigt at sørge for de rigtige forhold. Kamhonning indeholder naturlig propolis, som er et naturligt konserveringsmiddel.

Samtidig påvirker følgende faktorer holdbarheden negativt:

• høj luftfugtighed - passende parametre er ikke mere end 60 %;
• eksponering for direkte sollys - under påvirkning af ultraviolet stråling ødelægges honning;
• insekter - kamhonning er mere påvirket af voksmøl;
• skimmel - det er meget svært at håndtere det, fordi produktet skal bortskaffes.

Den sekskantede form anses for at være den mest økonomiske. Det er i sådanne celler, at den maksimale mængde nektar placeres, som efterfølgende bliver til honning.

Anbefalet