Hvor meget mælk giver en ko i gennemsnit om dagen: antallet af liter og mængden af produceret mælk om året

Diegivning hos kvæg varer omkring et år, for regelmæssig produktion af mejeriprodukter kræves årlig befrugtning af dyr. Hvor meget mælk en ko i gennemsnit giver om dagen og om året afhænger af racens egenskaber, alder, kropstilstand, kvaliteten af vedligeholdelse og fodring samt klimatiske forhold. Der er rekordstore racer med konstant høj ydeevne, men selv den mest produktive ko har brug for ordentlig pleje.

Gennemsnitlig mælkeydelse

Amning hos en ko begynder ligesom hos en kvinde under graviditeten. Unge individer er klar til undfangelse fra 2 års alderen.En nyfødt kalv lever af råmælk - et fedtholdigt, tæt gulligt stof. Efter en vis tid fjernes en stærk unge fra moderen, men mælken bliver ved med at blive syntetiseret, den skal malkes. Regelmæssig malkning stimulerer amning.

Malkning fortsætter indtil næste undfangelse. 2 måneder før fødslen stopper mælkesyntesen, genoptages efter fødslen af kalven. Det sker, at mælkeydelsen før kælvning ikke falder, koen kan ikke hvile før næste laktationsperiode. I denne situation reduceres andelen af sukkulent foder i kosten. Dyret går ind i den tørre fase, når den daglige mælkeproduktion falder til 500 ml.

Gennemsnitlig daglig værdi

I gennemsnit, med en årlig graviditet, er den daglige mængde af produktet 18-20 liter. Men meget produktive malkekøer er i stand til at producere 70-80 liter om dagen.

Produktiviteten topper fra kælvning til efterfølgende befrugtning. Den gennemsnitlige daglige dosis når op på 30 liter, og højproduktive køer giver op til 100 liter.

Forskelle i daglig mælkeproduktion og mælkefedtindhold mellem almindelige kvægracer er vist i tabellen.

Mælkeydelse, liter pr. dagFedtindhold, % Holstein403Yaroslavskaya16 -185steppe red 10-15 sort-hvid Jersey 6

Race


	4
16 -18	4
10-15

Månedligt

For at få den gennemsnitlige månedlige mælkeydelse skal den gennemsnitlige daglige mælkemængde ganges med antallet af dage i en måned. En ko modtager fra 300 til 1800 liter produkt om måneden. Ved beregningen tages der hensyn til betingelserne for kvæghold og klimatiske forhold.

Den højeste månedlige mælkeydelse observeres i Israel, som er forbundet med et gunstigt klima og optimale forhold på gårde der.

Efter kælvning øges mælkemængden gradvist og når en topværdi ved 2. malkningsmåned. Toppen varer i 2 måneder, fra den fjerde måned begynder et langsomt fald i mælkeproduktionen. Ved den tiende måned bliver mælkeproduktionen minimal, efterfulgt af en tør periode. Et illustrativt eksempel på ændringen i mælkemængden per dag for måned er vist i tabellen daglig mælkeydelse, l

I alt i 30 dage, l 230-32 930 3 4 5 6 7 7208 20-22 16-18 1013-15 420

1	28-30	870

29-31	900
28-30	870
26-28	810
25 -27	780
23-25
630		9
510

Årligt gennemsnit

Gårde i USA, Storbritannien og Israel viser den højeste årlige mælkeydelse. I disse lande giver køer i løbet af året 10-15 tusinde liter mælk pr. individ. Dette lettes af opdræt af højproduktive racer og normal vedligeholdelse.

Hvordan almindelige kvægracer adskiller sig i årlig produktivitet er vist i tabellen.

Yaroslavskaya4-6sort- og-hvid 5,5-8,5stepperød3- 4Ayrshire5-8Kholmogory4-5

Race	Årlig mælkeydelse, tons
Holstein	8-9

Faktorer, der påvirker mælkeydelsen

Kvægets mælkeydelse varierer ikke kun med alderen, men også afhængigt af tilbageholdelsesforholdene, kvaliteten af pasning og fodring, sæson- og klimatiske egenskaber, racens karakteristika.

Dyrets alder og vægt

Den første kælvning finder sted, når en ko bliver 2 år gammel, og den vejer cirka 300 kg i denne alder. For en god mælkeproduktion efter anden kælvning skal et dyr af en malkerace veje mindst 500 kg, mankehøjden skal være fra 1,2 m.

Du skal ikke forvente en stor mængde mælk fra en ko, der kælver først. Et ungt individ giver sjældent mere end 10 liter om dagen. Den daglige mælkeproduktion stiger gradvist med hver ny graviditet. Den mest produktive ko malkes efter 5-6 drægtigheder. Et gammelt individ, der har kælvet 10-12 gange, giver markant mindre mælk.

Sæson

Mængden af mælk varierer sæsonmæssigt på grund af ændringer i kosten. I sommermånederne spiser køer foder rig på proteiner og vitaminer, så mælkeydelsen er markant højere end om vinteren.Hvis et individ om vinteren giver 10-12 liter mælk, øges det daglige sommervolumen til 18-25 liter. Hvis kælvningen faldt i efteråret, vil koen have mere mælk i vintermånederne end norm alt. For at gøre vintermalkning mere produktiv, er hø i kosten suppleret med saftige rødder og frugter rige på vitaminer:

gulerod;
græskar;
kartofler;
foderroer.

Bedste malkeracer

Højproduktive malkekøer har stor indflydelse på mælkeproduktionen.

Det er nemt at bestemme en produktiv person, hun har:

lille kranium;
stærk og muskuløs bagpart;
stort yver;
moderat rund mave;
tilbage uden meget pukkelryg.

Mere mælk kommer fra følgende racer:

Holstein er den mest populære race opdrættet i Holland. Repræsentanter er permanente mestre med hensyn til den årlige mængde mælk. En voksen ko vejer 700 kg og har et stort, smukt afrundet yver.
Kholmogorskaya er en race med et stærkt skelet og udviklet muskelmasse. Vægten af en voksen er 500 kg, kraniet er sm alt, farven er rød med sorte pletter.
Sort-hvid - sovjetisk race med et stærkt skelet. Koen vejer 400 kg, tilpasset de klimatiske forhold i Rusland.
Steppe Red - en race almindelig i Ukraine, kendetegnet ved uhøjtidelighed og mangel på lunefuldhed i plejen. Dyret vejer 400 kg, skelettet er let, fysikken er slank.
Yaroslavskaya er en populær ko i Rusland, der ikke er krævende i ernæring. En voksen vejer 500 kg, farven er overvejende sort.
Ayrshire - skotsk race med rød-hvid farve. Vægten af en voksen er 450 kg, skelettet er let.

Kompetent pleje

De vigtigste betingelser for en god mælkeydelse for kvæg er korrekt fodring, regelmæssig græsning. Om sommeren er køerne på græs. I vintermånederne bliver hø grundlaget for kosten, dyr skal have konstant adgang til det. For at opnå mælk af høj kvalitet med god smag og højt fedtindhold er kosten beriget med korn, foderblandinger og saftig mad. Mad og vand skal altid være frisk. På varme dage drikker køer mere end 100 liter vand om dagen. Med jævne mellemrum får dyrene kosttilskud og vitaminkomplekser.

En vigtig faktor i mælkeproduktionen er landmandens holdning til husdyr. Køer giver mere mælk, når deres ejere behandler dem venligt.

Påvirker kraftigt mælkeydelsesforholdene for kvæg.Køer skal holdes i en varm, ren, tør, godt oplyst stald. Ejeren skal regelmæssigt rengøre og ventilere rummet, opsamle gødning og forhindre træk. Det er tilrådeligt at udstyre stalden med lyskilder for at opretholde et acceptabelt dagslys. Når vejret er godt, tages kvæget ud på folden. At være udendørs har en positiv effekt på mælkeproduktionen. Dyrene renses regelmæssigt, yvere og kønsdele vaskes, og hove renses.

Rekord mælkeproduktion

I alle lande er der rekordstore køer, der producerer store mængder mælk. Men rekordholderen, som ingen endnu har formået at overhale, er den cubanske ko Ubre Blanca, opnået ved at krydse den holstenske race og zebuen. Fidel Castro var personligt stolt af hende, og det er der god grund til: I 1981 blev der modtaget mere end 41.000 liter mælk fra hende.

Blandt russiske racer er der også mange champions. På 3. pladsen på verdensranglisten er Yaroslavl-koen Wien, som i 1940 gav 31 tusinde liter. På 5. pladsen er en sortbroget ko, som i 1972 gav 19,5 tusinde liter.

Hvor længe kan en ko give mælk

Kos mælkekirtler producerer et produkt gennem hele livet fra den første kælvning. I et dyrs liv skelnes der mellem 3 perioder med forskellig produktivitet:

Modning er stadiet fra fødsel til første kælvning.
Moden alder – en produktiv periode fra den første graviditet til 14-16 år.
Alderdom er stadiet for udryddelse af mælkeproduktion.

Malkeperioden, hvor hormonet prolaktin produceres aktivt, varer fra 10 til 50 dage. Det er vigtigt at malke koen regelmæssigt i denne periode for at stimulere laktationen. Under malkningen, 2 gange dagligt, skal kalven bringes til moderen i flere minutter, så den ved at sutte på yveret bidrager til malkningen.

Malkeperioden varer omkring 10 måneder og slutter 2 måneder før insemination. Hvis drægtighed ikke sker, kaldes koen tør, hun giver ikke mælk. Hos repræsentanter for nogle malkeracer forbliver produktiviteten i 2 år, men i det andet år bliver mælkeydelsen lille.