Royal gelé: hvordan det udvindes, og hvordan det opnås, opbevaringsregler

Royal gelé er en klæbrig væske produceret af unge bier i alderen 5-15 dage. Insekter producerer dette stof i svælgkirtlerne. Royal gelé kan være flydende eller tyk gelé. Den første sort er beregnet til dyrkning af almindelige bier, den anden - til at fodre livmoderen. Sammensætningen af stoffet indeholder mange værdifulde komponenter. Derfor er spørgsmålet om, hvordan royal gelé opnås, meget relevant.

Hvad er det her?

Royal Jelly er et specielt formuleret foder, der bruges af arbejderbier til at fodre deres larver og opdrætte almindelige bier.Stoffet produceres af ammebier. Royal gelé dannes i insekternes maksillære kirtel, hvorfra den kommer ind i honningkager med larver. I udseende ligner sammensætningen en tyk masse af hvid eller lys cremeskygge. Det er karakteriseret ved et øget pH-niveau.

Royal gelé indeholder følgende ingredienser:

• 65 % vand;
• 10-20 % proteiner - albuminer og globuliner;
• 10-20 % kulhydrater - fructose, glucose, saccharose.

Mælk indeholder også vitamin B, A, C, D, E, H, PP. Der er også fedtsyrer i det - ravsyre, stearinsyre, decenoic, palmitinsyre. Derudover indeholder produktet steroler og acetylcholiner.

Uddannelsesproces

Mælk har en enkel dannelsesproces. Det er lavet af bier i alderen 6-15 dage, når de spiser bibrød. Det er i dette øjeblik, at ammebierne modtager et særligt stof i maksillær- og svælgkirtlerne, som de fylder vokscellen med - moderluden.

Derefter lægges et æg i den, som er beregnet til at udruge livmoderen. Samtidig bader larven, der kommer ud af ægget, bogstaveligt t alt i mælk. Det mætter det ikke kun med næringsstoffer, men giver også pålidelig beskyttelse mod bakterier.

Hvilke bier producerer mælk

Mælk produceres af de såkaldte nurse-bier. De er almindelige arbejdende individer, der er fokuseret på at forsyne dronningeceller med mad.

Sådan opnås royal gelé

Under naturlige forhold producerer bier en lille mængde af et værdifuldt stof. Samtidig får dronningen selv sit maksimale volumen, som bierne skaber dronningeceller til. Der er dog flere metoder, der hjælper med at indsamle et værdifuldt produkt.

Change Queen

I dette tilfælde lægges bogstaveligt t alt 2 celler, hvorfra der så opsamles lidt produkt. Denne metode kan ikke kaldes effektiv, fordi den bruges ekstremt sjældent.

Swarming

Når du bruger denne metode, trækker bierne et stort antal dronningeceller. Men erfarne biavlere forsøger ikke at bruge denne metode, da det kan fremprovokere tab af bier.

Børnehjem

Dette er den mest almindelige og effektive metode. Det involverer oprettelsen af et stort antal dronningeceller af bier. Deres nøjagtige antal bestemmes af bieracen. Den maksimale parameter er typisk for bjergkaukasiske bier. Det er 50-60 stykker ad gangen.

Sikkerhedsregler

For at få royal gelé af høj kvalitet er det vigtigt nøje at følge sikkerhedsreglerne. Alle udskårne dronningceller skal opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet. I dette tilfælde er deres holdbarhed 1 år. Hvis du fjerner stoffet fra moderluden, vil det miste sine gavnlige egenskaber efter 2 timer.

Følgende er påkrævet for at få mælk sikkert:

1. Separat rum, som holder høj luftfugtighed, en stabil temperatur på +25-27 grader og ingen skarpt sollys. Det er vigtigt at desinficere rummet grundigt.
2. Specialværktøj og køleskab.
3. Alkohol til håndsprit.
4. Midler til sterilisering af instrumenter og opbevaringsbeholdere. Det er vigtigt at bruge glas- eller aluminiumsbeholdere til royal gelé. Plast og plexiglas virker ikke.
5. Sterilt tøj og fire-lags gazebind.

Det er vigtigt at undgå at udsætte geléen for stærkt sollys og luft. Ellers vil den hurtigt miste sine egenskaber.

Nye minedriftsmetoder

Mange biavlere bruger biavlsprodukter og nyere metoder, der har mange fordele:

1. Millers metode. I dette tilfælde er 4 trekanter af voksplader fastgjort på rammen. Det er vigtigt at holde 5 centimeter fra den nederste bjælke. Strukturen skal placeres mellem 2 yngelrammer. Ved brug af denne metode trækker bierne fundamentet ud, mens livmoderen er i gang med at lægge larverne. Derefter trækkes rammen med ynglen ud, tyndes ud og overføres til den forældreløse familie.Bierne begynder at trække i dronningens celler. Allerede efter 3 dage kan du begynde at samle den første royal gelé og sætte en ny ramme.
2. Overførsel af larver i voksskåle. De er lavet i hånden. For at gøre dette skal du bruge et træemne, hvis diameter er 8-10 centimeter. Den skal først afkøles i køleskabet. Derefter skal du smelte ren voks og nedsænke emnet i den resulterende masse. Dette skal gøres to gange. Efter afkøling skal emnet vrides for at få en skål. Du skal putte larverne i den. Det anbefales at gøre dette med en spatel. Efter 3 dage kan dronningecellerne trækkes ud og nye skåle placeres.
3. Genters metode. Denne videnskabsmand fandt ud af, at det er muligt at få royal gelé uden overførsel af larver. Dette kræver brug af plastik honningkager. Samtidig trækkes bundproppen med larven ud og fikseres på bistadet.

Opbevaringsregler og udløbsdato

Mange biavlere nægter at høste royal gelé, fordi den har en meget kort holdbarhed. I sin rene form kan produktet opbevares i bogstaveligt t alt 2 timer.

Det udløbne stof udgør ikke en sundhedsfare, men det er fuldstændig blottet for nyttige egenskaber. Med visse regler kan holdbarheden forlænges til 2 år. For at gøre dette er det tilladt at bruge følgende metoder:

1. Adsorption. For at anvende denne metode er det nødvendigt at tilføje en sammensætning af 98% laktose og 2% glucose til 1 del royal gelé. Det skal gnides godt for at opnå en ensartet konsistens, og lægges i en lufttæt mørk glasflaske. Ved en temperatur på -18 grader er stoffets holdbarhed 2 år.
2. Lofilisering. Denne metode bruges aktivt i industrielle forhold. I dette tilfælde skal produktet først fryses i 3 timer.Dette gøres ved en temperatur på -35-40 grader. Derefter udføres sublimering ved hjælp af et vakuum. Denne procedure udføres i 2 dage. Efter dehydrering er fugtindholdet i royal gelé ikke mere end 2%. I denne form kan produktet opbevares i 2 år. I dette tilfælde skal temperaturen være +20 grader.

Dette er dog ikke alle tilgængelige måder at bevare et stofs gavnlige egenskaber på. Den kan opbevares i moderlud eller blandes med honning. Det er også acceptabelt at bruge produktet i granulat.

I dronningeceller

Det er bedst at opbevare dette biavlsprodukt i et naturligt tarm - i en moderlud. Det er i denne form, at biavlere producerer mælk. De skærer voksceller fra bistaderne med en larve indeni, som er fuldstændig dækket af en værdifuld væske. Derefter udsættes moderludene for dybfrysning. Inden brug kan indholdet nemt trækkes ud med spidsen af en ske.Hvis det ønskes, kan embryonet adskilles.

Med honning

For at lave en blanding med honning anbefales det kun at bruge frisk moderlud, der ikke har været frosset. Den færdige sammensætning behøver ikke opbevares i fryseren. Det er helt acceptabelt at opbevare det i køleskabet ved en temperatur på + 5-18 grader. Holdbarheden af dette produkt er 18 måneder.

I granulat

Bimælk er helt acceptabelt at opbevare i pulverform. Norm alt sælges produktet i granulat på apoteker. Det kan dog være ret svært at finde en naturlig sammensætning. Af fordelene ved denne form for frigivelse er det værd at fremhæve den lange holdbarhed og letheden ved at beregne doseringen.

Royal gelé er et meget nyttigt biavlsprodukt, der indeholder mange værdifulde komponenter. Derfor indsamler mange biavlere dette stof ved hjælp af traditionelle eller mere moderne metoder.

Anbefalet