Hvor længe vokser en gris før slagtning: faktorer, der påvirker hastigheden, når du kan skære

Mange landmænd, der aldrig har opdrættet dyr før, er interesserede i, hvor længe en gris vokser før slagtning. Det er svært at besvare dette spørgsmål entydigt, da væksttiden kan være anderledes. Men hvis du på forhånd gør dig bekendt med pattegrisenes udviklingsegenskaber, vil det være muligt at bestemme det passende tidspunkt for slagtning.

Faktorer, der påvirker vækst

Der er flere faktorer, der påvirker udviklingshastigheden for opdrættede dyr. Blandt dem er følgende:

• Race. Grise af forskellige racer adskiller sig fra hinanden i deres væksthastighed. For eksempel vokser en vietnamesisk gris op til hundrede kilo i løbet af året.Den estiske gris vokser dobbelt så hurtigt, og derfor får den en sådan masse på bare seks måneder. I en alder af et år stiger deres kropsvægt til et hundrede og halvtreds kilogram.
• Diæt. Vægtøgningen hos grise afhænger i høj grad af den mad, hun får dagligt. Mad bør indeholde den optimale mængde vitaminer og andre ernæringskomponenter. Hvis en gris fodres mere end 5 gange dagligt og samtidig ikke slipper ud på tur, vil vægtøgningen stige med en fjerdedel. Men med en sådan dyrkning erhverver dyret fedt og bliver også klodset og langsomt. På grund af dette kan han få problemer med leveren og maven.
• Arvelighed. På mange måder afhænger vækstraten af arvelighed. Hvis forældrene voksede hurtigt, vil deres pattegrise også tage på i vægt i løbet af året.

Hvor længe vokser en gris før slagtning

Begyndende landmænd er ofte interesserede i, hvor længe en gris skal vokse før slagtning. Opfedningsperioden for smågrise er opdelt i tre faser:

• Mælkeagtig. I denne periode spiser grise ikke andet end modermælk. Nogle gange tilføjes vitaminer til deres kost for at styrke immuniteten. Med tiden varer denne fase to måneder.
• Vokser. Kornafgrøder tilsættes gradvist til kosten, hvilket bidrager til den indledende vægtøgning. Vækst varer i seks måneder.
• Fedt til slagtning. Dette er den sidste fase, når pattegrisene får mad for at øge deres kropsvægt. Det varer indtil grisen tager 150-200 kilo på.

Når du kan klippe et voksent dyr

For at bestemme tidspunktet for slagtning af et dyr tages følgende faktorer i betragtning:

• Vægt. Du kan sende en gris til slagtning, når dens masse når et hundrede og halvtreds kilo. Det vigtigste er, at han ikke har meget tid til at få et fedtholdigt lag.
• Hormoner. Hver 2.-3. måned begynder grisene en hormonel stigning, som påvirker smagen af kød negativt. Derfor anbefales dyr at blive slagtet 2-3 uger efter jagtperiodens afslutning.
• Sæsonen. Slagtning anbefales om foråret eller sommeren ved en temperatur på 15-20 grader over nul.
• Kødmængden. Det er nødvendigt, at mængden af kød er mere end 70 % af den samlede kropsvægt.
• Antal faringer. Søer sendes først til slagtning, når de har faret mere end fem gange.

Konklusion

Folk, der planlægger at opdrætte smågrise, er interesserede i, hvornår de kan slagtes. For at gøre dette skal du forstå væksthastigheden for grise og andre faktorer, der påvirker slagtningen.

Anbefalet