Rødribsmarmelade med appelsiner: 7 lækre opskrifter til vinteren med og uden madlavning

At lave lækker ribsmarmelade med appelsiner er nemt. Det viser sig et tomt med en original smag og behagelig aroma. Derudover indeholder den en tilstrækkelig mængde vitaminer og mineraler. Dessert kan bruges til at forebygge influenza og forkølelse. Og fadets lyse farve vil glæde øjet om vinteren, hvor alt omkring er hvidt og hvidt.

Funktioner ved fremstilling af ribsmarmelade med appelsin til vinteren

Husmødre har allerede lært små tricks til at hjælpe med at tilberede en lækker frugt- og bær-godbid. Desuden vil emnet i lang tid være egnet til forbrug. Nogle tips:

1. Desserten tilberedes i en emaljeret gryde med tykke vægge.
2. Mens produktet brænder, omrøres det konstant, så det ikke brænder på.
3. Skum, der kommer fra oven, er fuldstændigt fjernet.
4. Den færdige marmelade hældes i forberedte beholdere og dækkes med låg hældt med kogende vand. Hvis du ikke steriliserer dem, reduceres holdbarheden.
5. De forseglede beholdere vendes på hovedet, pakkes ind i et tykt klæde eller tæppe og efterlades, indtil produktet er helt afkølet.

Først efter alle ovenstående manipulationer kan desserten sendes til opbevaring.

Specifikt udvalg af bær og citrusfrugter

Til tilberedning af dessert bruges modne bær og frugter. De skal være fri for buler eller tegn på forrådnelse.

Alle ingredienser vaskes grundigt, tørres på et rent håndklæde, fjern om nødvendigt skræl og knogler.

Hvordan forbereder man containere?

Der lægges særlig vægt på klargøring af beholdere. For emner tage liter og halv-liters glas krukker. De vaskes og pasteuriseres i ovnen.

Hvordan laver man ribsmarmelade med appelsiner derhjemme?

Ingredienser kræver også forberedelse. Ribs er placeret på grenene. Bærene fjernes fra dem, bladene fjernes. Frugterne skylles med koldt rindende vand og lægges i et dørslag, så væsken er glas. Derefter males de med en kødhakker eller blender. Massen lægges ud i en sigte, presses igennem den med en ske eller pusher. Skind og frø bliver i sigten. Sparsomme husmødre tilbereder kissel eller kompot af dem.

Til tilberedning af marmelade anvendes en geléagtig masse uden faste partikler.

Skræl appelsinerne af, fjern skal og kerner. Frugtkødet ledes gennem en kødhakker.

Klassisk opskrift

Til tilberedning af en klassisk dessert i butikken:

• røde ribs - 1 kg;
• solbær - 1 kg;
• appelsiner - et halvt kilo;
• granuleret sukker - 3 kg.

Bær og citrusfrugter knuses, blandes i en slip-let gryde, sukker tilsættes, koges i 40-50 minutter.

Med banan

Rigtige gourmeter vil elske denne lækre bananmarmelade. Dens konsistens vil ligne marmelade. Bananer skal vælges modne, gule. Forekomster, der er blevet brune, virker ikke.

For at lave en godbid skal du bruge de ingredienser, som enhver kvinde har i køleskabet:

• friske bananer - 400 g;
• røde ribs - 1 kg;
• appelsiner - 500 g;
• hvidt sukker - 2,5 kg.

Bær og citrusfrugter dækkes med sukker og koges i en halv time. Tilsæt knust frugt, fortsæt med at koge i 20 minutter. Arbejdsemnet efterlades i en uge i køleskabet, så fadet infunderes. Så bliver den serveret på bordet.

Med hindbær

Kombinationen af sød hindbær, orange syrlighed og ribssmag giver en fantastisk effekt. Værtinden har brug for:

• røde ribs - 1 kg;
• hindbær - 500 g;
• hvidt sukker - 1,5 kg;
• appelsiner - 3 stykker

De tager et halvt kilo sukker og putter hindbær i det i 10-12 timer. Derefter bringes massen i kog, ribs og citrusfrugter tilsættes. Varmebehandlingstid - en halv time.

Med citron

Flere citrusfrugter puttes nogle gange i marmelade. Tag:

• røde ribs - 1 kg;
• citroner - 500 g;
• appelsiner - 500 g;
• granuleret sukker - 2 kg.

Knuste citrusfrugter dækkes med sukker, lad stå i 2 timer. Sæt massen i brand, tilsæt ribs, kog i 45 minutter.

Rå marmelade

Alle vitaminer er konserveret i en delikatesse af sunde fødevarer uden tilberedning. Men emnet har en betydelig ulempe - det opbevares ikke i mere end 2 måneder. Dessert påkrævet:

• røde ribs - 1 kg;
• granuleret sukker - 2 kg;
• appelsiner - 1 kg.

Knuste bær og frugter anbringes i en skål med høj emalje uden chips, sukker tilsættes. Alt blandes grundigt, får lov at stå i 3-4 timer. Efter opløsning af sukkerkrystallerne lægges massen ud i krukker.

Fra hvide ribs

Hvide ribs laver den samme lækre godbid. Til forberedelsen skal du bruge:

• bær - 1 kg;
• appelsiner - 500 g;
• granuleret sukker - 2 kg.

Hvide ribs tilberedes på samme måde som røde ribs. Massen blandes med sukker og frugt, koges i 40 minutter.

Redribs

Her er den originale opskrift på tyk marmelade. Det kræver:

• røde ribs - 1 kg;
• appelsiner - 1 kg;
• udstenede rosiner - 500 g;
• granuleret sukker - 2,5 kg.

Bær og frugter knuses på en bekvem måde, kombineret i en gryde med tyk bund. Tilsæt sukker, bring i kog. Ilden slukkes, produktet efterlades i 2-3 timer. Denne procedure udføres 3-4 gange.

Hvordan opbevarer man syltetøj?

En kælder, et specielt udstyret skur eller et køleskab (men ikke en fryser) er velegnede til opbevaring af emnet. Du kan lade marmeladen stå der i 1,5-2 år.

Det vigtigste er at forhindre overdreven afkøling af produktet.

Sørg også for, at glassene ikke udsættes for direkte sollys. Delikatessen serveres på bordet som en separat ret til te, pandekager eller pandekager. Bruges som fyld i tærter og cheesecakes, tilsat andre desserter.

Anbefalet