Tomater med mynte til vinteren: trinvise syltningsopskrifter med billeder

De husmødre, der har prøvet at bruge opskrifter på tomater med mynte til vinteren, fortsætter med at lave dem hvert år. Du kan lave mad fra tomater ved hjælp af forskellige tilsætningsstoffer, og i de fleste tilfælde er disse opskrifter vellykkede. Men brugen i sådanne tilfælde af mynte. Giver dig mulighed for at lave en ret med en speciel smag.

Det nærmere kendetegn ved tilberedning af syltede tomater med mynte til vinteren

Det vil være praktisk, hvis du bruger små beholdere, så kan du spise deres indhold ad gangen. Hvis du følger opskriften nøjagtigt, når du laver syltede tomater, holder de sig godt i mange måneder.

Ingredienser til dåsetomater

For at fremstille produktet skal du bruge følgende komponenter:

• du skal bruge nok tomater til at fylde de forberedte beholdere;
• behov for frisk mynte;
• et par fed hvidløg;
• chili pod;
• nellike.

Til marinaden skal du bruge:

• liter vand;
• eddike 4 spiseskefulde;
• s alt skal bruge 2 spiseskefulde;
• 6 spiseskefulde granuleret sukker.

Sådan vælger og forbereder du hovedingredienserne

At lave tomater med mynte til vinteren kræver, at der tages hensyn til følgende funktioner:

1. Du skal kun bruge modne, modne tomater. Ellers vil smagen ændre sig, mens de opbevares vinteren over.
2. De skal være fri for skader eller tegn på ydre skader.
3. Det anbefales, at tomaterne har en mellemstørrelse. Større skal muligvis skæres op, og det vil ændre deres smag over tid.

Tilberedningstrin

Ifølge opskriften skal du gøre følgende:

1. Fordel mynten på bunden af krukken.
2. Et laurbærblad og et fed hvidløg lægges i hver skål.
3. Tilføj godt vaskede tomater.
4. Marinade ifølge opskriften tilberedes på denne måde. Sæt vand i en gryde i ild. Når det koger, tilsæt det kogte sukker og s alt.
5. Den resulterende sammensætning skal koges i to minutter.
6. Efter fuldstændig opløsning af sukker og s alt tilsættes eddike.
7. Efter kogning i et minut hældes marinaden i beholdere.

Dernæst udføres sterilisering. Læg et håndklæde i bunden af gryden og læg emnet på det. Vand skal nå til skuldrene af beholderen. Kog vand i ti minutter til halvlitersbeholdere. Større vil tage 20 minutter. Luk derefter med låg.

Klasserne får lov til at køle af og overføres til et køligt sted til vinteropbevaring.

Mulighed uden sterilisering

Sterilisering er ikke påkrævet til denne opskrift på tomater med mynte til vinteren.

Du skal bruge følgende ingredienser:

• påkrævet 2 kg tomater;
• tre hvidløgsfed;
• har brug for det rigtige stykke chili;
• lidt mynte;
• et par peberfrugter;
• kræver et stykke rod og peberrodsblad;
• for at tilberede denne ret har du brug for en dildbusk, som har en paraply;
• 2 dessertskefulde s alt;
• 2 store skeer sukker;
• eddike i mængden af to spiseskefulde.

For fremstilling skal du tage følgende trin:

1. På forhånd skal du forberede tre beholdere med en liters volumen. De skal ikke kun vaskes, men også skylles med kogende vand.
2. Læg finthakket grønt i bunden af hver krukke, et halvt fed hvidløg, et lille stykke varm peber.
3. Det anbefales at bruge mellemstore tomater til madlavning. De blandes med stykker sød peber. Alle krukker er fyldt til toppen.
4. Hæld kogende vand i krukker. De tildækkes og får lov at stå i 20 minutter. Derefter hældes væsken i en separat skål og bringes i kog. S alt, eddike og sukker tilsættes.
5. Hæld kogende væske i glas til toppen, kork med låg.

Bankerne placeres på hovedet, pakkes ind i et tæppe og får lov at køle af. Derefter opbevares tomater med mynte til vinteren på et mørkt og tørt sted. Det er praktisk at bruge kælderen til dette.

Hvordan og hvor længe kan du opbevare dåsevarer?

De fremstillede emner er lavet på et mørkt og køligt sted. Produktets smag og gavnlige egenskaber bevares i mange måneder.

Anbefalet