Hvornår skal man samle og hvordan man tørrer ribsblade til vinteren til te

Den positive indvirkning af tørre gebyrer på at forbedre menneskers sundhed er længe blevet bevist. Derfor har gartnere siden sommeren forsøgt at forsyne sig med urter og buske af forskellige planter. For eksempel ligger den positive effekt af ribs ikke kun i dens bær. For at bevare det maksimale af nyttige egenskaber skal du dog vide, hvornår du skal samle ribsblade, og hvordan du tørrer dem korrekt.

Fordele ved tørrede sorte og røde ribsblade

Ribsbusk indeholder mange nyttige sporstoffer, vitaminer og aminosyrer. Takket være dette er kollektionen berømt for:

• immunforstærkende egenskaber;
• anti-inflammatorisk virkning;
• gavnlig effekt på kredsløbssystemet;
• desinfektionseffekt.

Ribsblade er især nyttige for ældre. Infusioner og teer bruges ofte til at styrke blodkar, opretholde synets kvalitet, de stimulerer hjertemusklen og lindrer åreforkalkning.

Hvor bruges det?

Nyttige stoffer indeholdt i solbær er meget udbredt på forskellige områder af livet. Mange medicinske præparater til artrose eller til at forbedre synet omfatter rester fra ribsblade.

Vigtigt! Før brug, både eksternt og internt, anbefales det at sikre sig, at der ikke er nogen allergisk reaktion og rådføre sig med din læge om virkningen af afkog af ribsblade på blodceller.

madlavning

Ribsbær bruges oftere i madlavning, og resten overføres til brugen af medicin og kosmetologi. Men kendere vil finde brug for andre dele:

1. Afkog og te brygges baseret på forskellige urter, som bruges internt som en forebyggende foranst altning og for at eliminere problemer med blodkar.
2. Ligesom agurker og tomater er bladene nogle gange syltede. En velsmagende tilføjelse til kød, fjerkræ og forskellige salater.
3. Ribsblade tilsættes ofte til hjemmelavede vine og spiritus.

I folkemedicin

Traditionel medicin er også fuld af opskrifter baseret på ribsblade. Afkog bruges til sygdomme som:

• rheumatism;
• stagnation af galde i kroppen;
• fordøjelses- og stofskifteproblemer;
• kold, for at øge svedtendens og opspyt;
• sænket immunitet;
• svigt i det kardiovaskulære system.

Vigtigt! Det anbefales at tage det forsigtigt af personer med lavt blodtryk, da afkog af ribsblade også kan påvirke ydeevnen.

I kosmetologi

I kosmetologien bruges ribs også til at forny og regenerere huden, for at give en sund teint og rense kroppen indefra. Plantens antiseptiske egenskaber giver dig mulighed for at skabe og bruge salver, der hjælper med at slippe af med mindre ridser og med succes bekæmpe acne.

Hvilke blade er velegnede til vinterforberedelser?

For at få den maksimale mængde nyttige stoffer, for at bevare aromaen og smagen af ribsblade indtil vinteren, skal du være forsigtig med samlingen.Det anbefales ikke at bruge blade påvirket af svampen eller rive grønt fra den nederste hårde del af busken. Infektiøs skade på en plante fratager den ikke kun dens positive egenskaber, men kan også påvirke modtagerens helbred negativt.

Hvornår skal man afhente?

Det bedste tidspunkt at samle ribsblade til brygning af te er begyndelsen af juli. Buskene i dette øjeblik er unge og indeholder den mest betydelige mængde af vitaminet. Nogle gartnere ønsker ikke at forstyrre den unge busk og begynder først at samle i august måned. Men i slutningen af sommeren hærder den nederste del af busken og mister nogle af sine egenskaber.

Også der ophobes nogle giftige stoffer der, derfor anbefales det, når man plukker blade i slutningen af sæsonen, at foretrække toppen.

Hvordan tørrer man ribsblade?

Det er ikke tid nok til at samle bladene, det er også vigtigt at tørre dem ordentligt. Til dette anbefales tre grundlæggende regler:

• tilstedeværelse af konstant varme i tørrestedet;
• fugtigheden må ikke tillades at stige;
• bør undgå direkte sollys og høje temperaturer.

Vigtigt! Manglende overholdelse af reglerne for forarbejdning og tørring af ribs vil ikke påvirke smags- og aromaegenskaberne af samlingen, men vil ødelægge de fleste af de medicinske virkninger.

Udendørs

Tørring af ribsplukning udendørs er det første, der kommer til at tænke på for enhver gartner. Metoden kræver ikke yderligere indsats, træning og udstyr. Det er nok at finde et sted, der opfylder alle parametre: tørt, varmt, ikke solrigt.

I ovnen

Når vejret eller andre forhold ikke tillader at tørre ribssamlingen i det fri, anbefaler eksperter at ty til hjælp fra en ovn. Bladene skal dog tørres, ikke bages eller steges. For at gøre dette:

• Temperaturen i ovnen bør ikke overstige 100 grader;
• samling anbefales at lægge ud i ét lag;
• ovndøren skal åbnes lidt, så dampe ikke samler sig;
• mørkning af bladene indikerer, at de er brændte og ikke er egnede til brug.

I en speciel tørretumbler

Hvis en speciel elektrisk frugttørrer er tilgængelig, anbefales det at bruge den. Norm alt i sådanne enheder er der en funktion "Tørring af urter". Men fraværet af et sådant regime er ikke en grund til at blive ked af det, bare minimumstemperaturen vil gøre det. Bladene lægges ud på en bageplade i et tyndt lag, ellers bliver duften muggen. Fordelen ved en elektrisk tørretumbler er, at bladene ikke kan tørres eller steges.

Fermentation

Den længste og mest besværlige proces, men kendere markerer den som den bedste til at bevare alle egenskaber. Fermenteringsproceduren foregår i flere trin:

1. Det er påkrævet at bringe bladene til en tilstand af sløvhed, så venerne holder op med at knase og knække, når de bøjes (6-24 timer).
2. Dernæst skal du presse saften ud af bladene (skære, presse, lave gennem en kødkværn). Mængden af juice påvirker direkte smagen af samlingen.
3. I slutningen anbefales det at tørre på enhver bekvem måde. Det er vigtigt ikke at overtørre bladene, ellers vil alle tidligere anstrengelser blive annulleret, og teen vil miste sin aroma.

Varighed og opbevaringsforhold derhjemme

Det anbefales at opbevare ribsblade i en glaskrukke, plastikbeholder eller pose på et tørt, mørkt sted. Det vigtigste er, at de tørrede blade ikke påvirkes udefra (vand, insekter, støv). Hvis opbevaringsreglerne følges, koster afhentningen i årevis.

Folkeopskrifter på sund og velsmagende te

Ribsblade er velegnede til enkelt- og blandet brygning. De lækreste og mest populære er kombinationer med:

• ribsbær og mynte;
• grøn te og citron;
• ingefær og honning.

Også ribsblade, til forebyggelse af sygdomme anbefales det at tilføje til almindelig te om aftenen. Sådan forbedres søvnen, og trætheden forsvinder.

Eksisterende kontraindikationer

Blandt de vigtigste kontraindikationer er lavt blodtryk og patologi af blodceller. Det anbefales også, at gravide kvinder tager det med forsigtighed.

Anbefalet