Majssort til popcorn: hvad hedder de, dyrkning og opbevaring med foto

Blandt majssorterne er popcorn populært. Populært kaldet blot popcorn, det er elsket af både børn og voksne. Dette er et sundt, velsmagende produkt med lavt kalorieindhold, der indeholder vitaminer og sporstoffer.

Du kan få sådanne produkter med selvdyrkning i deres sommerhus. Det vigtigste er at vælge den rigtige sort, følge betingelserne for pleje og derefter varme kornene i en gryde og spise popcorn.

Hvad skal frøene til popcorn være?

Majsfrø kan opdeles i to varianter - sukkerkvalitet (eller majs) og til popcorn. For at kornene kan poppe, skal de have et lavt indhold af stivelse, protein og fedt, en tynd skal, der minder om en lakeret overflade, men klæber tæt til overfladen af frøene.

Det brister, når det varmes op i en stegepande med låget lukket. Damp begynder at fordele sig jævnt i kornene, hvilket får kornene til at briste og skygge. Hvis kornene er modne og korrekt opbevaret, åbner majsen sig perfekt.

Berømte varianter til popcorn

For at få dine yndlingspopcorn er velkendte populære popcornvarianter velegnede:

Vulkan. Denne plante har en højde på op til 2 meter. Det er en termofil kultur. Kornene er farvet gule. Frøene ligner riskorn. Kolber har en maksimal længde på 22 cm. Hver kan producere omkring 120 gram korn.
Pop. Den har en lille højde - omkring 130 cm. På trods af dette giver kulturen en stor høst. Kolber farvet gul har korn op til 250 gram.
Zeya. Betragtes som en tidlig modnende sort. Den modner på 80 dage. Kornene er mørkerøde. De er spidse på den ene side og afrundede på den anden.
Hotel. Også en tidlig modnende sort. Den har en række fordele i forhold til andre sorter ved, at den let tåler tørke. Ørerne er omkring 20 cm lange, kornene er gule, og planten vokser til en højde på omkring 2 meter.
Barnebarns glæde. Sorten modner tidligt. Når de er modne, bliver kornene orange, kolberne er små - omkring 12 cm. Den bliver op til 1,5 meter. Sorten er værdsat for sit høje udbytte. Men disse planter er krævende for vanding og gødning, de tåler ikke tørke.

Blandt de tidlige sorter er der tidligt modne planter, hvis kolber er små, 5-10 cm. Højden er også lille - 120 cm. Navnet på denne sort er Røde popcorn. Tiltrækker med fremragende udbytte og smag.

Cultivation

For at lave dine egne popcorn skal du først vælge en række majs, der passer til popcorn, og som svarer til naturlige forhold, og prøve at dyrke det i din have.

For at forstå, hvilken sort du har brug for, bør du overveje følgende nuancer og funktioner:

Majs kan plantes på leret, lerholdigt, chernozem, podzoljord. Den vokser ikke kun på sand, det skyldes det faktum, at majs vokser højt: de fleste sorter når 2 meter.
For at holde planten i vinden vil det være nødvendigt at danne kraftige rødder, og på løs jord er det umuligt. Det er slemt, hvis majsen falder, det vil påvirke afgrøden.
Alle majssorter er varmeelskende planter, så det er nødvendigt at plante frø, når en konstant temperatur er etableret og jorden opvarmes til 12-15 °C.
At vokse er bedst i et godt oplyst område.
Det er ønskeligt, at området er fladt.
sumpede steder er ikke egnede. Majs kan ikke lide stående vand efter vanding eller regn.
Det er nødvendigt at huske: hvert år anbefales det at ændre stedet for plantning af majs under hensyntagen til dets forgængere. Et sengested er velegnet, hvis der voksede tomater, kartofler, gulerødder og rødbeder på det.
Majs anbefales ikke at blive plantet i én række, da udbyttet vil falde kraftigt. Skal plante omkring 3-5 rækker.
Før du planter majskorn i åben jord, anbefales det at lægge dem i blød i en dag i varmt vand, forbehandlet med kaliumpermanganat. Når de svulmer op, er det tid til at så.

Det er nødvendigt at vælge landingsmetoden med respekt for afstanden på 50x50. Jorden forkultiveres med en rive, med tilsætning af kvælstofgødning. Du bliver nødt til at trække alt ukrudtet ud og vande hullerne, og derefter plante 3 frø i hver, dybere med 2-3 cm og drysse med jord.

For at jorden ikke tørrer ud, kan du dække brøndene med plastikhætter lavet af gennemsigtige flasker. Optagelse anbefales at vente omkring 12 dage.

Når popcornmajsen er vokset, vælges den stærkeste af de tre planter, resten fjernes.

Care

Når vejret er gunstigt, er majs let at passe, især hvis du planter tørketolerante sorter. Sådanne planter har kun brug for vand én gang om ugen, mens fugtelskende planter, såsom Vnuchkina Joy, kræver næsten daglig vanding.

For at få en stor høst anbefales det at fodre planterne, og til dette skal du vide, hvilken gødning du skal bruge:

Efter majsspirerne fodres med organisk gødning 3-4 gange om måneden.
Når "panikler" vises, vil der være brug for nitrogen-fosfor-gødning.
Når kolbedannelsen begynder, er det tilrådeligt at påføre nitrogen-kaliumgødning.

Poppende majssorter tåler ikke vækst af ukrudt, så de skal fjernes regelmæssigt. Skadedyr såsom møl, svensk flue og trådorm kan også påvirke afgrøden negativt.

Vigtigt at vide: hvis der ikke er vind, bestøver majs ikke godt, så du bliver nødt til selv at ryste stænglerne, så pollenet på paniklerne falder på kolbeembryoerne i bladenes aksler.

Hvordan høster og opbevarer man afgrøder?

Kobber bør kun høstes, når de er tørre, hvis de høstes tidligere i rå form, vil åbningen af majs, når der laves popcorn, mindskes. For at fremskynde modningen anbefales det at åbne kolberne under dens vækst og blotlægge kornene, men det anbefales ikke at skære "tøjet af".

Efter høst er det vigtigt at vide, hvordan man opbevarer korrekt. Et køligt, ventileret rum er bedst til kolber. Det er meget vigtigt, at det er tørt. Tørrede kolber lægges i en stofpose eller net til opbevaring, mens det frarådes at adskille kornene.

Hvordan laver man popcorn derhjemme?

At lave popcorn er meget nemmere end at tilberede enhver ret. For at gøre dette skal du forberede en stegepande, helst et støbejerns- og gaskomfur. For at få popcorn med karamel skal du bruge:

majskerner, ca. 1/4 kop;
2 spsk vegetabilsk olie;
granuleret sukker - 1 spsk.

Tag en tør stegepande til madlavning, hæld vegetabilsk olie i den, dæk den med et låg og sæt den på komfuret til opvarmning. Hæld derefter majskerner, perlesukker ud, og sørg for at dække med låg.

Efter at grydens indhold er varmet godt op, kan du høre kornene begynde at åbne sig. Så snart alt falder til ro, er det bedst at hælde grydens indhold på en dyb tallerken, så karamellen ikke begynder at brænde på.

For at få popcorn med pulveriseret sukker skal du tilberede omtrent det samme antal korn til popcorn, vegetabilsk olie, men kog popcorn uden at tilsætte sukker. Efter at popcornene er kogt, hældes de i en skål og drysses med flormelis på toppen, og blandes godt. Du kan også s alte: til elskeres smag.

Popcorn betragtes som en nærende mad, der fremmer mæthed. De, der overvåger deres vægt, bør huske, at dette er et produkt med lavt kalorieindhold. Den er tilberedt af specielle majssorter, der kan dyrkes i din havegrund. Dyrkning af korn har ingen særlige vanskeligheder: Det vigtigste er at lade majsen modne godt, før du høster kolberne.Opbevares i en åndbar stofpose.