Nytårsbagning: 40 bedste gør-det-selv-opskrifter for 2022-2023 med fotos og videoer

Nytårsbordet er lækre varme godbidder, ekstraordinære snacks, salater kendt fra barndommen og uovertruffen kager. Det er desserter, der giver bordet nytårsstemning og stemning. Når alt kommer til alt er lyse, lækre og usædvanlige dejprodukter tilberedt med særlig kærlighed. For at gøre bagning af s alte eller søde kager til en sjov oplevelse, tjek de foreslåede opskrifter.

Bageopskrifter til det nye år 2022-2023

Ikke et eneste konfektureprodukt kan smagsmæssigt sammenlignes med kager lavet af en selv med sjæl og et stykke hjerte, af kvalitetsprodukter og efter gennemprøvede opskrifter.Og med de foreslåede opskrifter som grundlag kan du ikke kun diversificere nytårsbordet 2022-2023, men også eksperimentere fra hjertet.

Orange Daddelkage

Påkrævet:

• 3 æg;
• et glas sukker, kefir;
• et knivspids sodavand;
• pakke ghee;
• vanilje, bagepulver;
• 2,5 kopper mel.

Bland sammenpisket æg med sodavand, vanilje. Rør resten af de angivne ingredienser, appelsinskal og hakkede dadler i. Bages ved 180 grader i 60 minutter, afkøles, dryp med appelsinjuicesirup.

Bananakakaobrød

Påkrævet:

1. Mel - 190 gram.
2. Smør - 120 gram.
3. Banan - 3 stykker.
4. Sodavand - 5 gram.
5. Bagepulver - 0,5 sachet.
6. Sukker - 150 gram.
7. Æg - 2 stk.
8. Vanille - efter smag.

Bland tørre ingredienser. Mos bananer, kombiner med æg, smeltet smør. Bland begge blandinger. Bages i 50 minutter ved 175 grader.

Kaffepæretærte med nødder

Take:

1. Mel - 150 gram.
2. Kaffe - spiseske.
3. Bagepulver - ½ pakke.
4. Sukker - 100 gram.
5. Æg, pære - 1 stk.
6. Smør, mælk - 100 gram hver.

Ghee smeltet smør med mælk og sammenpisket æg. Kombiner bulkprodukter, rør mælkemassen i. Skær pæren, damp i sirup i 5 minutter. Læg pæreskiverne i formen, hæld dejen. Bages i 25 minutter ved 180 grader.

Poppy Coconut Cake

Nyttig til madlavning:

1. Ghee-smør - 150 gram.
2. Sukker, valmuefrø - 0,5 kop hver.
3. Kokosspåner - 1 kop.
4. Æg - 3 stk.
5. Bagepulver - pakke.
6. creme fraiche - 220 gram.

Bland mel med bagepulver, pisk creme fraiche. Dræb resten af produkterne med en blender. Tilsæt mel og creme fraiche, rør rundt. Bag emnet ved 180 grader i 40 minutter. Afkøl, skær i 3 stykker og pensl med cremecreme.

Kage "Minute"

Påkrævet:

1. Mel - 3 kopper.
2. Dåse kondenseret mælk.
3. 1 æg.
4. Teske sodavand.

Ælt dejen ved at kombinere alle ingredienserne, del i 8 "koloboks", rul hver enkelt ud. Steg kagerne på en pande og overtræk dem med creme.

Air brushwood

Ingredienser:

1. Sukker - 0,5 kop.
2. Smør - 50 gram.
3. 3 æg.
4. creme fraiche - 100 gram.
5. Sodavand - ½ teskefuld.
6. S alt - 2 gram.
7. mager olie, pulveriseret sukker.

Pisk æg med sukker, tilsæt s alt, creme fraiche, smeltet smør, sigtet mel med sodavand. Ælt dejen, lad den stå i 20 minutter. Form børstetræ, steg i olie.

svinedej

Af butterdej skæres en cirkel ud i form af et grisehoved, to trekanter - ører og en oval - pattegris. Blind en figur, bag i ovnen. Tag ribsbær i stedet for øjne.

sennepsbrød

Komponenter:

1. 1,5 kopper vand.
2. En teskefuld s alt.
3. 2 spsk hver af sukker, smør, mælkepulver, sennep.
4. Pakke gær.
5. 4 kopper mel.

Flydende ingredienser indføres i brødmaskinens skål, derefter - tørt og gær. Tilbered i tilstanden "Hvidt brød".

Gærkage med marmelade

Gærdej delt i 3 dele. Lav en kugle af to, rul ud, læg i en oliesmurt form, lav sider. Smør kagen med marmelade. Pynt med striber. Bages i 30 minutter ved 180 grader.

Caramel cremet pæremarengstærte

Madlavning:

1. Rul sandbunden ud, sæt den i form.
2. Placer pæreskiver.
3. Lav et fyld med 3 æg, et glas sukker og en pakke smør. Kog massen under omrøring, tilsæt 50 gram mel. Hæld blandingen over pærer.
4. Bag i 25 minutter ved 180 grader.
5. Dekorer marengsen.
6. Bag yderligere 15 minutter ved 140 grader.

Knyshi med butterdejskartofler

Take:

1. Dej - 1 pakke.
2. Kartoffel - 0,5 kilogram.
3. Løg - 1 stk.
4. Æggeblomme - 1 stk.

Rul puffbunden ud, læg fyldet af kartoffelmos og stegte løg ovenpå. Rul til en rulle, del i dele, form hver til en kugle. Bages ved 220 grader i 15 minutter.

Kage "Monastic hytte" med kirsebær og creme fraiche

Rul gærbunden ud, skåret i 10 hylder.Læg en række kirsebær blandet med sukker og stivelse på strimlerne. Rul sammen, bag ved 180 grader i 15 minutter. Sæt creme fraiche, 4 rør, fløde igen, 3 emner, fløde igen, 2 rør, 1 rør øverst. Smør arbejdsemnet rigeligt med creme.

Kage "Napoleon"-klassiker (fra hjemmelavet dej)

Del butterdejen i 12 dele, rul ud, bag ved 250 grader i 3-5 minutter. Forbered vanillecreme. Læg den første kage på et fad, smør med fløde, tryk emnet ovenpå med en anden kage. Fordel godt 11 kager. Mal 12 kager til krummer og drys dem på kagen.

Biscuit Custard Roll

Hæld kiksebunden ud på en bageplade, bag i et lag i ovnen. Rul den varme kiks til en rulle, afkøl. Efter - udvid emnet, smør med creme. Pak rullen ind, pensl med resten af cremen. Stil på køl i 2 timer, server.

Svamperulle med kondenseret mælk

Forbered en sammenrullet kiks. Tag kogt kondenseret mælk, pisket med smør. Smør rullen med kondenseret mælk, insister i køleskabet. Pynt med smeltet chokolade.

Buddingboller

Rul gæremnet ud med et lag. Læg ovenpå fyldet tilberedt efter anvisningen på pakken. Rul emnet til en rulle, skåret i stykker 2 centimeter tykke. Lad bollerne efterhæve på bagepladen, bag ved 200 grader.

Juletræsmarengskage

Påkrævet:

• 3 æg;
• 200 gram sukker, kondenseret mælk, smør;
• madfarve.

Pisk æggehvider med sukker, grønt farvestof. Brug en kagepose til at klemme små stjerner ud på bagepapiret. Bag emnerne i 2 timer ved 70 grader. Læg stjernerne i lag, smør med creme af kondenseret mælk, smør.

Ryzhik-kage, klassisk opskrift

Den klassiske opskrift går ud på at lave 10-12 sandkagehonningkager smurt med creme fraiche. Fra oven er desserten drysset med sandkrummer.

Kage "Tears of an Angel"

Forberedelse af en dessert i 3 trin:

1. Klassisk mørdej.
2. Ostemassefyld.
3. Marengs fra pulveriseret sukker, proteiner.

Bonden er lagt ud i formularen, efterfulgt af fyldet. Bagt ved 180 grader i 30 minutter. Derefter tilsættes marengsen, desserten bages i 15 minutter ved 160 grader.

Prag-kage derhjemme

Tilberedningsprocessen består af 4 trin:

• tilberedning af chokoladekiks;
• tilberedning af fløde fra kondenseret mælk, smør, vanilje, kakao, æg;
• spredning af kager med fløde;
• pynt fadet med abrikosmarmelade, smeltet chokolade.

græskarvalmuekage

Tilberedningen af retten begynder med tilberedningen af en kiks. Græskarfrø, valmuefrø, kanel, nødder, s alt, skiver bagt græskar, citronskal tilsættes til emnet efter smag, rør rundt. Lægges i en form, bages ved 190 grader i 45 minutter.

Astoria-kage

For at forberede en dessert skal du lave: chokoladekiks, kogt kondenseret mælkecreme, smør, kakao, chokoladeglasur. Skær kiksen, smør den med fløde og hæld chokolade på.

Hychiny med ost og krydderurter

Godbidden er tilberedt på basis af en dej af mel, kefir, sodavand, s alt. Fyldt med en blanding af revet ost, krydderurter, hvidløg. Emnet rulles ud med en kagerulle, stegt i en tør stegepande.

Chokoladevåde cupcakes med flydende fyld

Det er nemt at få en godbid ved at tilføje 2 barer mørk chokolade til kiksebunden, ½ en pakke smør. Hæld dejen i forme, bag i 10 minutter ved 200 grader.

Chokoladekage med hasselnødder og rosiner

Bagning adskiller sig ved at tilføje hakket tørret frugt, nødder, en pakke smør, kakao med mælk til kikseopskriften. Massen bages ved 190 grader, hældes i en form til muffins. Toppet med chokoladeglasur.

Kage "Elizabeth"

Kagen er lavet af en klassisk kiks, skåret i 3 dele, smurt med creme. Pynt fadet med chokoladecirkler.

Yogurtkage

En simpel svampekage med yoghurtsoufflé kan tilberedes af enhver kok. Det er nok at udbløde kiksen med sirup, hælde den færdige soufflé over kiksen og sætte fadet i køleskabet i 8 timer.

Gulerodskage

Take:

• 250 gram hver af mel, sukker, revne gulerødder;
• 4 æg;
• pakke bagepulver, vanillin;
• 0,2 liter olie.

Pisk æg med sukker, vanilje. Tilsæt de resterende ingredienser til blenderskålen, pisk alt. Hæld i en form, bag ved 180 grader.

Bløde chokoladekiks til te

Hvis du supplerer kiksdejen med kakaopulver, en pakke smør, en knivspids vanilje, en skefuld stivelse, kan du få en fremragende base til småkager. Hæld rundingerne på en bageplade, dekorer M&M'erne, bag i 8 minutter ved 200 grader.

Napoleon med sundae

Rettens højdepunkt - kagerne er smurt med vanillecreme med tilsætning af is.

Cookie-nødder med kondenseret mælk

Forberedelse af en ret med mørdej. Den bløde dej fordeles blandt "skallerne", bages i 10 minutter. Halvdelene fyldes med kogt kondenseret mælk, nødder og limes sammen.

Curdrulle med valmuefrø

Hvis du i stedet for det sædvanlige fyld smører et lag ostemasse med valmuefrø blandet med sukker og rosiner, kan du få en original dessert, der kun tager 45 minutter at bage ved 180 grader.

Hjemmelavet brød

Brødbagning er enkel, idet man bruger gærdej som basis. Rul sådan en dej ud med et lag, rul den op. Lav snit ovenpå. Insister, bag ved 220 grader i 25 minutter.

Tropicanka-kage

Tropisk dessert er en kombination af choux-dej med vanillecreme, eksotiske frugter. Dejen bages i form af firkanter, diagonale striber.

Hvert lag er olieret med creme, suppleret med frugt. Pynt desserten med skiver af frugt, bær.

Cookies med frø

Rul creme dejen ud, drys med solsikke, græskar, hør, sesamfrø. Bages i 15 minutter i ovnen ved 190 grader, bræk fra hinanden.

Pizza "Hilsen fra Italien"

Det særegne ved retten er fyldet af tomater, revet ost, ricotta og spinat, som lægges ud på den tyndeste gærdej. Retten bages i 10-12 minutter ved 200 grader.

Nem chokoladekageopskrift

Utrolig lækre mørdekiks dekoreret med chokolade og nødder, bagt på kun 20 minutter.

Ostemasse muffins med kiwi og banan

Små hytteostkager fyldt med tropiske frugter bages på kun 30 minutter ved 190 grader.

Ostemeboller med tranebærsyltetøj

Sart hytteostdej vil være et glimrende grundlag for simple boller. En skefuld tranebærsyltetøj vil supplere bagningen. Drys færdige produkter med pulveriseret sukker og giv dem til gæsterne.

Anbefalet