Druer fra Catalonien: beskrivelse og karakteristika for sorten, frugtsætning og dyrkning

Sorterne Talisman og Burgundy Magnolia (Mantle) blev stamfædre til Cataloniens druer. Plantens æstetiske tiltrækningskraft, dens klynger, kom fra Bourgogne Magnolia, og den sofistikerede smag af bærene blev opnået fra Talisman. Denne selvfertile borddruesort med biseksuelle blomster blev præsenteret for gartnere af opdrætter Aleksandr Vasilyevich Burdak.

Beskrivelse af Cataloniens druer

Frugtsort Catalonien begynder fra den første sæson efter plantning. Druer, der vokser i Ukraine, Hviderusland, Moldova, kræver ingen særlig pleje. For de kolde regioner i det nordvestlige, Moskva-regionen, de b altiske stater er denne sort ikke den mest egnede, den skal omhyggeligt dækkes i forventning om vinteren.

Druebusken af denne sort har en kraftig struktur, massive klaser, der vejer fra 600 g til 1 kg, holdes let på vinstokken. Buskene er generøst strøet med massive koniske klynger.

Afhængig af vækstregionen kan sorten tilskrives både tidlig og midtmodning. I varme områder begynder bær at modnes i slutningen af juli; på mellembreddegrader kan du nyde deres smag tidligst i det sidste årti af august.

Oprindelse af sorten

Sorten blev forædlet ved den sædvanlige krydsning af vinstokke fra to druesorter med store røde og blå frugter. Hvad forbedrede smagen af den ene og udseendet, transportabiliteten af den anden.

Beskrivelse af busken

Buske er kraftige, spredte, hårdføre mod belastning. Skud, der vokser sammen, forstærker hinanden. Bladene er mørkegrønne og mellemstore. Årerne adskiller sig ikke i farve, men skiller sig tydeligt ud på bladpladen.

Kimplanten slår hurtigt rod i frugtbar jord. Plantens tilpasningsevne er høj til klimatiske forhold. Umiddelbart efter plantning begynder planten at slå rod intensivt, samtidig med dette stadie sker dannelsen af vinstokken.

Den første høst består hovedsageligt af klaser, der ikke overstiger 500-600 g. Korrekt plantepleje vil øge udbyttet ved at øge vægten af hvert bær (fra 12 g til 18 g).

Nøglefunktioner

Catalonien er ikke særlig koldhårdfør. Den maksimale kulde, som busken vil modstå under overvintring uden konsekvenser, er -23 ° C. Modstandsdygtighed over for svampesygdomme og skadedyr fra insekternes verden. Frugter rigeligt, årligt.

Søde og saftige bær

Cataloniens druer tiltrækker med deres aroma og saftighed fra hvepse og fugle. Det er ekstremt svært at beskadige hvepsenes tykke hud, men høsten kan blive hårdt beskadiget af fjerklædte næb.Store bær, der vokser i tunge klaser, bruges oftere til at lave vin end til at spise rå. Smagsresultatet for Catalonien er 8,9 ud af 10.

Til den søde smag af frugtkødet blandes den syrlige aroma af skindet, hvilket giver en astringerende eftersmag. Denne kombination af kød- og skindsmag er typisk for druesorter, der dyrkes til vinproduktion.

Immunitet mod sygdomme og skadedyr

Vinbuske i Catalonien er resistente over for svampepatogener - meldug, oidium, grå råd. De fleste skadedyr kan ikke lide denne sort af vin. Den syrlige aroma af bærskallen afviser bladorme, phylloxera.

Hvad er specielt, og hvordan sorten adskiller sig fra andre

Sortens ejendommelighed ligger i dens tendens til fasciation - sammensmeltning af stængler. Dette kan ikke betragtes som en ulempe, fordi vingårdens skud skal tåle en solid belastning.

Druer modnes samtidigt og jævnt, tåler en lang holdbarhed uden tab af præsentation og smag. Når modne klaser efterlades på vinstokken, svinder bærrene heller ikke sammen og mister ikke deres smag. Bær af druesorten Catalonia er ikke tilbøjelige til at få ærter.

Planten udvikler sig dårligt på jord med høj surhed, tolererer ikke vandfyldning, er tilbøjelig til chlorose, skimmelsvamp. Rødderne fryser under hård frost, hvilket påvirker buskens sundhed og afgrødens kvalitet.

Landing

Før du planter vindruekimplanter i jorden, skal deres rødder lægges i blød i vand i en dag. Hvis jorden ikke er frugtbar, så kan en vækstregulator tilsættes vandet. Det fremmer bedre roddannelse og skuddannelse.

Forberedelse af landingsstedet

Landingsstedet skal jævnes, ukrudtsrødder og sten fjernes fra det.Når du vælger et sted, er det nødvendigt at tage højde for, at frøplanterne skal åbnes for solens stråler og beskyttes mod vinden. Mager jord skal være mættet med mineralsk gødning, sur jord skal normaliseres med pulveriseret kalk og helst aske.

Valg af frøplanter

Den unge frøplante har brune skud med et grønligt skær. Den grå, mørkebrune farve på barken indikerer, at frøplanten er gammel. Den er ikke egnet til landing, dens tilpasning til et nyt sted vil være lang og smertefuld.

Afskalning, tuberøsitet på barken - det er tegn på sygdomme. Skader på barken, knækkede grene er de steder, hvor der er størst risiko for skader fra svampe og bakterier. Sådanne frøplanter er heller ikke egnede. Der bør ikke være nogen skade på plantens rhizom.

Sidekalender

Fra midten til slutningen af oktober er det nødvendigt at plante en frøplante i et forberedt hul.Hvert år skifter gunstige dage for plantning. Hvad der forbliver uændret er, at det anbefales at transplantere planter på en voksende måne og ikke på en aftagende. Hvis druer tilskrives bærbuske, så er passende dage 2, 3, 11, 12, 15, 16, 20, 21, hvis Catalonien tilskrives frugttræer på grund af dets høje vækst- og spireegenskaber, så skal det plantes på 11, 12, 15, 16, 20, 21, 25, 26 numre. Du kan ikke planlægge plantning den 8., 9., 10., 24., det vil være sværere for planten at tilpasse sig og komme ind i stadiet med smertefri roden.

Sekvens af afstigningstrin

Landingshullet er forberedt på forhånd, cirka 10-14 dage før plantning. Den anbefalede bredde og dybde er 1 m. Den er delvist fyldt:

• 15-20 cm - drænende lag.
• Jord blandet med humus og mineralsk gødning, der er nødvendig for efterårets fodring (den nøjagtige liste over mineralske tilsætningsstoffer er specificeret i overensstemmelse med karakteristikaene for jorden i området).
• Beriget jord er dækket med jord udvalgt fra hullet.
• Hydrering produceres - 10 liter vand.

En dag før plantning gennemblødes frøplantens rodsystem i vand. Umiddelbart før plantning behandles rødderne med en svag opløsning af kaliumpermanganat. Dette vil beskytte rødderne mod skadedyr, orme:

1. Den behandlede frøplante er installeret i midten af hullet på en jordhøjde.
2. Dens rødder er pænt rettet.
3. Hullet er 2/3 fyldt med jord (i områder med sort jord enkel, i områder uden chernozem beriget med kompost, humus, gødning).
4. Vanding i gang for at komprimere jorden en smule.
5. Hullet er fyldt til toppen med jord.
6. Når jorden er komprimeret, bliver området muldet.

Strømpebånd til den hurtigt voksende busk af Catalonia-druen - et must-have-trin.

Vækst og pleje

Korrekt pleje sikrer buskens sundhed og en kvalitetshøst for avleren.

Beskæring af busken

Under efterårs- og forårsbeskæring fjernes gamle skud, de adskiller sig fra resten i grå, flaget bark. Beskæring af vinstokke, blade, skud ramt af sygdom eller insekter udføres umiddelbart efter opdagelsen af sygdommen. Svage og tynde skud skæres også af, de dræner kun saften fra stærke skud, hvilket vil påvirke klasernes størrelse.

Irigation

Systematisk vanding af Catalonia-druer i plantens vegetative fase anbefales i områder med et varmt og tørt klima. Catalonien vil ikke modstå stærk fugt, det kan blive påvirket af en forrådnelsessvamp. I kolde områder anbefales rigelig vanding til planten i stadierne:

• bud pause;
• flowering;
• danning af klynger - tager på i vægt;
• før vinterfrysningen.

Bemærk! Der foretages ingen vanding 4 uger før den planlagte høst. Jo mere fugt druerne får i denne periode, jo flere syrer og mindre sukker vil der være i dens saft.

Gødning

Før blomstringsperioden og under dannelsen af æggestokke er jorden ved rødderne beriget med kvælstofholdig gødning. Mineraldressinger påføres efter behov, hvilket afhænger af den jord, som vingården er plantet i.

Sådan beskyttes mod sygdomme og skadedyr

Forebyggende foranst altninger:

• rettidig frostbeskyttelse;
• kvalitets topdressing;
• sprøjtning med insekticider før det vegetative stadium;
• rengøring under busken af nedfaldne blade og frugter;
• regelmæssig udskiftning af barkflis efter vinter og høst;
• beskæring af påvirkede og beskadigede skud, efterhånden som de findes.

Det er nemmere at forebygge sygdom end at helbrede det, idet man risikerer høsten.

Bærmodning

Modning af druesorten Catalonien sker ad gangen. I Ukraine, Hviderusland, Moldova, Krasnodar-territoriet forekommer det på hestene i juli, i det centrale Rusland på hestene i august - begyndelsen af september.

Frugtbetingelser

Efter plantning, for den første sæson, glæder buskene i Catalonien sig med en værdig høst. Fra begyndelsen af vækstsæsonen til høst i forskellige klimazoner tager det fra 90 til 110 dage.

Forberedende arbejde inden vinter

I et klima, hvor vintrene ikke er særlig strenge, falder termometeret ikke under -23 °C, Cataloniens druer er ikke truet af frysende rødder og skud.Her er det nok at udføre jordklip af høj kvalitet. Hvor der er en trussel om hyppige optøninger, er det nødvendigt at foretage dræning og fjernelse af smeltevand fra planterne.

I kolde områder er det nødvendigt at dække vingården med en film, hvilket skaber drivhusforhold til overvintring for den, med hvert snefald, øge snedriven ved siden af. Jo tykkere snelaget er, jo mindre fryser jorden.

Høst og brug af afgrøder

Cataloniens druer høstes i fuld modning. I nogen tid kan modne klaser hænge på buskene uden skader på avleren. Efter høst kan druerne sendes til opbevaring, salg, forarbejdning til vinmost.

Anbefalet