Gramming i skeer: tabeller med korrespondance af te, bestik og dessertredskaber

I populære opskrifter er mængden og vægten af ingredienserne altid angivet. Hvis der ikke var nogen vægt ved hånden, kan den nødvendige masse af opskriftselementer vælges ved hjælp af bestik. Hvis du kender gram mad i skeer, så vil det ikke være svært at tilberede nogen ret. Naturligvis er det umuligt at huske grammatikken for alle krydderier eller bulkstoffer. Et specielt bord er den optimale løsning.

Grammovka i en spiseskefuld, bord

I mange opskrifter er vægten af bulk, volumen af flydende stoffer angivet i glas. Men nogle gange kræves der en lille del af ingredienserne for at lave retter.I dette tilfælde er det nemmest at bruge en spiseske. Et bestik betragtes som standard, hvis længde er 7 cm, og bredden af den brede del er 4 cm.

Du skal også tage højde for, at det nogle gange tages i betragtning, om produkterne afhentes med eller uden rutsjebane:

• uden et objektglas - enheden er fyldt med bulk, pulver eller væske til randen;
• med et objektglas - den maksimale mængde løs eller pulver hældes.

For at måle den korrekte mængde af enhver ingrediens anbefales det at bruge tabeldataene:

Vægt i en ske med et bjerg, gramVægt i en ske, gram Tørgærgranulat118Hvidt sukker Carse stens alt 3025knust s alt 28 28 22Hvedemel30 20 20 20 Vand18 Eddike 16 Mælk Flydende honning Margarine, smeltet 15

Navn på væske, bulk, pulver
25	20
22		Powdersukker
	Stivelse	30
	Kakaopulver	25
		18
Fedtfattig creme fraiche		25
Mayonnaise		20
	35

Det er mest praktisk at bruge en spiseske, når du skal måle en portion mad, der vejer 18-20 g. Som måleapparat anbefales det at bruge en te-version af bestikket, hvis du har brug for en lille mængde pulver - for eksempel 4 gram eller 8 gram.

Hvor mange gram i en teske

Tabeldata hjælper med at tage højde for vægten af produkter målt ved brug af et teprodukt. Når du vælger bulk eller medicin i pulverform, skal du huske på, at produktet kan hældes med eller uden glas

Vægt i gram 107 7 Powdersukker 7Stens alt 12 Sugar 8 5granuleret gær3 2.5Hvedemel12 9 5 4 MælkSmelt margarine4

fyld til maksimum	no slide
	Sodavand
Finmalet s alt	10
10
8
	Vand
	Eddike
		5
Vegetabilsk olie		4

Det er mest praktisk at bruge et teapparat, når du vælger krydderier. 1 dyngede teskefuld indeholder 2-3 g tørre krydderurter. Brug disse ingredienser forsigtigt, især ved konservering.

Fordi nogle krydderier kan give retten en speciel smag (bitter, syrlig, krydret), mens andre kan ændre konsistensen af det færdige produkt.

Dessertske-grammering

Dette bestik bruges ikke særlig ofte i køkkenet. Det vil dog ikke være overflødigt at have oplysninger om gram tørstoffer i dessertproduktet. Det antages, at to teskefulde af et stof placeres i en dessertske. i gram

maksim alt fyld ingen rutsjebaneNatron2014 Sukker1610 Powdersukker2014 2418 Stivelse25 Fin kaffe 14 8 6 Citronsyre af en krystallinsk type16 10Ground cinnamon 16 10 12

Stens alt	24	16
Fint s alt	20	14
Hvedemel
	20
		granuleret gær
5
	Kakaopulver	18

De angivne "standarder" kan betragtes som omtrentlige. For når man bruger skeer som måleobjekter, skal der tages hensyn til deres forskellige former, og det påvirker stoffernes volumen eller målte masse.

Anbefalet