Hvor vokser ingefær, og hvordan ser det ud: typer og dyrkning med fotos

Hvor kan ingefær gro er et spændende spørgsmål for gartnere. Mange mennesker ønsker at plante deres yndlingskrydderi på stedet. Sommerbeboere er interesserede i: er betingelserne egnede til at opnå en anstændig høst, er det værd at plante en plante i et drivhus.

Gartnere bør først finde ud af, hvordan ingefær ser ud. Dette er en flerårig urteagtig plante fra familien af samme navn. Den har over tusind arter. Planten har en lige stilk, skarpe blade, fortykket forgrenet rhizom. Blomsten ligner en orkidé. Oftest bruger folk roden.

Hvor vokser vild ingefær?

Planten har nogle gange en uventet form og farve: lilla, blå. Der findes petroleumsduftende varianter.

Botanikere indsamler oplysninger om krydderiets fødested fra forskellige kilder. Nu i naturen er planten yderst sjælden. Østasien og Sydafrika har et passende klima til krydderiet.

Svaret på spørgsmålet, hvad er ingefær, er ordet "krydderi". Sådan bruges plantens rod oftest.

Ingefær: historie om brug

Muslimer introducerede planten til europæere i det 9.-11. århundrede. De bragte ingefærrod til den erobrede del af Spanien. Men de steder, hvor den mirakuløse rod kommer fra, er ikke blevet opdaget.

Spice blev forelsket i europæere. Det begyndte at blive tilføjet til kød- og fiskeretter. Frokost i en ædel herres hus var ikke komplet uden ingefærkrydderi. Beboere i byer satte pris på den krydrede smag af drikkevarer.Kvinder købte villigt "harem" slikkepinde (stykker af kandiseret rod). Men det var for dyrt: Kun rige mennesker havde råd til at tilføje ingefær til deres mad.

Masseleverancer blev organiseret af den rejsende og købmand Marco Polo i det 8. århundrede. Krydderiet er blevet populært hos alle dele af befolkningen. Medbragte typer ingefær diversificerede europæiske retter på det tidspunkt.

Kinesiske læger har værdsat ingefærrodens gavnlige egenskaber. Ved hjælp af afhandlingen: al mad og al medicin, eliksirer og pulvere er udviklet til mange sygdomme. Langvarig hoste, feber, ikke-helende sår blev helbredt med medicin.

Anvendelsesfunktioner og opskrifter er populære inden for kosmetologi. Plantens desinficerende egenskaber bruges i masker, lotioner, cremer.

Ignorerede ikke nytteplanten og diætetikken. Ekstraktet er en del af slankende teer og vitamindrikke. I dag er der problemer: hvor man kan få krydderirødderne findes ikke. Den dyrkes som afgrøde på plantager i områder, der er egnede til klimatiske forhold.

Hvordan dyrkes ingefær i sit hjemland?

Ingefær, der vokser i naturen, findes ikke i naturen. Industriens og befolkningens behov dækkes af landmænd. Roden dyrkes på særligt dyrkede marker. Plantager, hvor ingefær vokser er kendte, med en 200-årig historie.

Nogle forskere anser landene i Østasien og Stillehavsregionen for at være ingefærs fødested. Roden leveres til verdensmarkedet af Indien, Kina, Vietnam. Krydderiet dyrkes traditionelt i vestafrikanske lande.

Østasiatiske landmænd udvikler plantageøkoturisme. De inviterer besøgende til at tilbringe dagen på deres marker. Folk bliver bekendt med, hvor og hvordan ingefær vokser, studerer dyrkningens funktioner. Der er mulighed for at købe en rod dyrket på et økologisk rent sted, produkter baseret på den.

Sælges i gårdbutikker:

• krydderier;
• creme;
• lotions;
• drikkevarer.

Nogle kunder køber rå ingefær. Souvenirprodukter er populære.

Hvordan vokser ingefær i Rusland?

Gartnere er interesserede: hvor vokser ingefær i Rusland. Det er umuligt at dyrke en salgbar grøntsag i åben jord. Planten kræver en lang varmeperiode. Landet har ikke en passende klimazone. Men haveentusiaster forsøger at placere roden i opvarmede drivhuse. De skaber de nødvendige forhold: høj temperatur og luftfugtighed, delvis skygge.

Og alligevel er svaret på spørgsmålet: er ingefær dyrket i Rusland, positivt. Sommerbeboere planter det i blomsterpotter og sætter det i provisoriske drivhuse i vindueskarmene. Den påkrævede tilstand understøttes i et begrænset antal.Resultatet er en forkrøblet plante. Den blomstrer meget sjældent. Smagen af roden er mere krydret end købt i butikken.

Gartnere bruger stykker af købt rod som plantemateriale. Den skæres i stykker med et eller to øjne. Sektioner bestøves med knust aktivt kul. Uddyb med 3-4 cm, dæk med en film med huller til luftindtrængning. Vand moderat. Efter fremkomsten af skud fjernes filmen. Behov for at opretholde diffus belysning: ingefær tåler ikke direkte sollys.

Nogle gartnere dyrker grøntsager på en kombineret måde. Om sommeren stilles potten op på landet, om vinteren holdes de i vindueskarmen i drivhuset. For en vellykket dyrkning skal han finde et godt sted i det fri. Resultatet er en stærkere plante. Smagen af produktet er mere skarp og bitter.

Du kan dyrke en rod i et uopvarmet drivhus på landet. Men i begyndelsen af august (med et fald i antallet af varme dage), grav en grøntsag op, plant den forsigtigt i en potte og overfør den til en lejlighed på en varm vindueskarm.

Interessante fakta

Denne plante har længe været elsket af indbyggerne i Rusland. Brugen af krydderiet har sin egen historie:

• Beskrivelsen af ingefærroden afspejlede nøjagtigt dens udseende. Det snoede tykke rhizom forbløffede folk. Indtil nu har grøntsagerne heddet "hjort".
• Gingerbread blev hurtigt kendt som "honningkager" på grund af dens krydrede smag. Denne komponent bruges stadig i opskrifter.

• Roden spises oftest. Men nyttige stoffer er indeholdt i stilken og bladene. De anbefales også. Men det er vigtigt at overveje: fjernelse af hvert blad svækker planten. Roden vil være tynd og smagløs.
• Den krydrede grøntsag er populær over hele verden. Lande, hvor ingefær dyrkes, modtager op til 30 % af den samlede handelsomsætning fra salget.

• Under naturlige forhold vokser planten over 1,5 m. Plantet hjemme er sjældent højere end en halv meter.
• Nogle mennesker kan lide plantens specifikke citronduft. Det udsendes af jorddele. En blomst placeret i vindueskarmen frisker luften op.
• Når de vælger plantemateriale, bliver gartnere nødt til at arbejde hårdt. Sælgere brækker dele af planten af med øjne: den spirede rod mister sin elasticitet og krymper.

• I middelalderens Europa blev grøntsagerne betragtet som et fremragende afrodisiakum. Han var en del af kærlighedsdrinksene. Moderne medicin bruger egenskaberne af krydderier til at skabe lægemidler til at øge styrken hos mænd. Naturlige midler mod erektil dysfunktion omfatter et ekstrakt fra roden.
• Alle kan dyrke ingefær. Teknikken gentager dyrkningen af kartofler.Men husk: før brug skal den ligge i blød i koldt vand i 2-3 timer. Skift vand hver halve time. Det anbefales at prøve i små stykker (ellers kan du få en forbrænding af mundhulen og spiserøret).

• Før du planter rødder, bør du gøre dig bekendt med klimaet i de regioner, hvor der dyrkes ingefær. Det anbefales at besøge steder med berømte plantager. Dette vil hjælpe med at skabe de nødvendige betingelser.
• Lægerne er overbeviste: frisk og tørret rod opfører sig anderledes. Præparater fra den friske plante behandler forkølelse. Tørret - hjælper med hukommelsessvækkelse, mave-tarmproblemer, gigt, gigt.
• Egenskaberne ved ingefærrod bruges i hverdagen. For at rense luften fra skadelige bakterier er det nok at placere roden skåret i stykker i forskellige dele af rummet. Te lavet af det vil lindre ondt i halsen. Tilføjelse til mad vil styrke immuniteten i efterår-vinterperioden.

Ukontrolleret langvarig indtagelse af grøntsager forårsager forgiftning og depression. Produktet anbefales ikke til personer med allergiske sygdomme.

At blive behandlet med lægemidler fra roden skal være under opsyn af en læge.

Anbefalet