Skalotteløg: beskrivelse af sorter, dyrkning og pleje med billeder

Shalotteløg kan dyrkes på et eller to år ved at plante frø eller sæt. Grønt og løg indeholder mange nyttige komponenter, så ud over en behagelig smag kan du forbedre dit helbred. Dyrkning og pleje har nogle funktioner, hvis de følges, kan du få en rig og sund høst.

Beskrivelse af kultur

Shallot er en type løg. Folk kalder det anderledes: torn, rede, familie, kushchovka. Forskellen mellem skalotteløg og løggrøntsager er i følgende egenskaber:

flere grønne fjer i dyb grønt med en voksagtig belægning;
mange små løg er dannet i én rede;
hvert hoved er aflangt;
høst bedre og holder længere;
jorden til plantning af skalotteløg skal være frugtbar, tæt;
næsten alle sorter er tidligt modne, begynder at modnes efter 70 dage;
du kan klippe en plante til grønt allerede en måned efter plantning;
de fleste skalotteløg forårsager ikke rifter, når de skæres;
smag af indre flager uden bitterhed og skarphed, med en sød eftersmag.

Pulpen af skalotteløg har en delikat tekstur uden et strejf af bitterhed. De grønne er møre og saftige. Grøntsager tilsættes oftest til salater.Den grønne masse kan blive op til 40 cm høj.Der dannes fra 2 til 18 løg i reden. Jo flere pærer, jo mindre størrelse. Den gennemsnitlige majroevægt er 30 g.

Shallot-varianter

Alle varianter af skalotteløg er opdelt i tre store grupper, som adskiller sig med hensyn til høstmodning. Populære sorter af forskellige afgrødemodningsperioder:

tidligt modne varianter omfatter: Delikatesse, Belozerets, Sprint, Familie, Banan, Cascade;
medium varianter af skalotteløg: Airat, Knyazhich, Chapaevsky, Seryozhka, Andreika, Kuban, russisk violet;
sint modne sorter er: Vonsky, Bargalinsky, Krepysh, Siberian Amber.

Der er en anden klassificering, hvor skalotteløg inddeles i tre grupper efter smag: sød, krydret og halvsød.

Sorten Shrike-løg tilhører den tidligt modne gruppe af planter. Løg er dannet i en aflang form op til 10 cm i længden, 2,5 cm i diameter.Op til 10 løg kan dannes i en stor rede. Det øverste lag af tørre skæl er farvet rød-violet, indersiden er lys lilla. Hovederne smager saftigt med en sød-krydret eftersmag. Fjeren er tynd, strækker sig op til 35 cm, den smager saftigt og mørt.

Shallot White Queen er kendetegnet ved den tidlige modning af majroer. Omkring 10 løg af en rund-aflang form dannes i reden, der vejer op til 70 g. Tørre skæl er hvid-cremefarvede, kødet er snehvidt. Smagen er sød-krydret, saftig. Sorten formerer sig hurtigt, bliver sjældent syg, den høstede afgrøde opbevares i lang tid.

Beskrivelse af sorten af skalotteløg Belozerets 94: karakteriseret ved de tidlige grænser for majroens modning, 78 dage er gået fra plantningsdagen. Pærer med en skarp smag, der vejer op til 30 g. Formen er rund-oval. Tørre skæl af en lilla nuance. Sorten er kendetegnet ved højt udbytte, fremragende holdbarhed og god sygdomsresistens.

Shallot: nyttige egenskaber

Nyttige egenskaber ved skalotteløg bestemmes af det høje indhold af vitaminer (især C-vitamin) og mineraler. Regelmæssig indtagelse af denne grøntsag forbedrer funktionen af indre organer og hele organismen som helhed:

blodtrykket normaliseres;
væggene i blodkarrene er styrket;
sænke kolesterolniveauer;
immuniteten stiger;
forbedrer fordøjelsesorganernes funktion;
ødelagt patogen flora;
forbedrer synet.

Grøntsagen indeholder antioxidanter, der fjerner giftstoffer og dårligt kolesterol fra kroppen. Inkludering af skalotteløg i kosten har en gavnlig effekt på tilstanden af hår og negle.

For sin delikate smag og delikate aroma kaldes skalotteløg for en delikatessegrøntsag. Det tilsættes under forberedelsen af det første og andet kursus såvel som i salater. Løg syltes, fryses, tørres.

Funktioner ved landbrugsteknologi

I det første år efter plantning danner skalotteløg ikke mere end 5 løg, i det andet år meget mere - 10-14 hoveder. Det vigtigste er at vide, hvordan man dyrker en afgrøde, hvornår den skal plantes, og på hvilket sted.

Plantemateriale kan plantes om foråret, i begyndelsen af april og før vinteren - i slutningen af oktober. Hvis du planter løg om efteråret, vil det grønne vokse tidligt, og du kan begynde at høste to uger tidligere end norm alt.

Forberedelse af sengene

Shallot trives i åbne områder med frit sollys. Derfor skal du plante væk fra træer og buske. Jorden skal være frugtbar, ikke sur, løs og let.Sur jord forringer kvaliteten af afgrøden. Pærerne bliver små og mister deres nyttige egenskaber.

De bedste forløbere for skalotteløg er bælgfrugter, agurker, zucchini, kål, tomater. Du kan ikke plante på bedene, hvor solsikke, gulerødder, majs, hvidløg og rødbeder tidligere blev høstet. Ved siden af løgbedene kan du plante gulerødder, radiser, agurker, jordbær.

Når man planter skalotteløg om foråret i åben jord, forberedes jorden om efteråret. Jorden graves op, og der tilføres gødning (for eksempel rådnet gødning). Om foråret løsnes jorden igen, og mineralgødning tilføres. Du kan planlægge bedene i det område, hvor plænen gror. Arbejdet begynder med fjernelse af græstørven i bredden af det fremtidige bed, og gangene efterlades uberørte.

Forberedelse af pærer

Den forberedende fase, som består i udvælgelse, opvarmning, iblødsætning og desinfektion af plantemateriale, er nødvendig for at opnå en god høst.

Inden plantning skal løgene sorteres fra. Pærer på 3 cm er velegnede, uden skader og buler. Den valgte sevok skal varmes op. Det er bedre at gøre dette i to trin, først opbevares løgene ved en temperatur på +20 i to uger, derefter opvarmes de i 10 timer ved en temperatur på +40 grader. Takket være denne procedure aktiveres plantens vækst, og dannelsen af pile forhindres.

Efter opvarmning anbefales det at placere løgene i 5-6 timer i opløsninger, der stimulerer væksten. Velegnet til f.eks. lægemidler som Zircon, Humisol.

På trods af at skalotteløg er meget modstandsdygtige over for sygdomme, anbefales det at udføre en desinfektionsprocedure. Til dette formål skal plantemateriale være i en svag opløsning af kaliumpermanganat i omkring to timer. Ud over kaliumpermanganat kan opløsningen laves baseret på s alt eller Fitosporin.

Plantning og pleje

For at få skalotteløg begynder de at plante i slutningen af marts. Plantemateriale vælges i en lille størrelse, med en diameter på 2-3 cm For at få en fjer plantes større løg i slutningen af oktober. Uddyb de forberedte huller med 5 cm. Pærerne skal arrangeres efter skemaet 20 x 10 cm.

Hvis du følger reglerne for plantning og pleje af grøntsager på det åbne mark, vil grønt og løg nyde deres behagelige smag:

Kulturen vandes regelmæssigt og rigeligt.
Efter vanding er det bydende nødvendigt at løsne jorden.
Lukning er nødvendig for rettidig bortskaffelse af ukrudt, der forårsager spredning af sygdomme og skadedyr.
Fodring udføres to gange om sæsonen.

I koldt vejr kan skalotteløg blive påvirket af svampesygdomme (meldug, fusarium, peronosporose) og blive angrebet af skadedyr (løgflue, løgnematode). Sengene kan behandles med medicin: Quadris, Maxim, træaske hjælper med at klare problemet

På det forberedte sted laves furer 6 cm dybe og spildes med vand. Hvis løgene plantes før vinteren, uddybes de med 1-2 cm mere. Afstanden i haven mellem store løg er 18 cm, mellem mellemstore løg er ca. 15 cm, mellem små efterlades en afstand på 10 cm.

Rengøring og opbevaring

Der er ingen nøjagtige datoer for, hvornår løg skal fjernes fra haven. Datoer kan flyttes, det hele afhænger af vejret, plejeegenskaber, sort. Grønne fjer er klar til at spise inden for en måned efter spiring.

Det første tegn på, at løgene er modne, er krympning og fastgørelse af fjerene. Rengøring skal udføres til tiden, ellers vil rederne falde fra hinanden i separate løg og begynde at spire.

Ved hjælp af en skovl graver de i bunden af busken og trækker den ud med hånden. Så ryster de det vedhæftede snavs af og lader det tørre og efterlader det i haven. Hvis vejret er regnfuldt, fjernes høstede afgrøder i et rum med god ventilation.

Når pærerne er tørre, kan de adskilles i individuelle fakler. Tørre blade afskæres og efterlader en stub på 4 cm. Yderligere opbevaring anbefales i et mørkt, køligt rum. Massefylde og næringsstoffer opbevares i 7-9 måneder.

At dyrke skalotteløg på en fjer

Sjalotteløg dyrkes ofte på en grøn fjer. Fjer skæres af i en højde på 25 cm.Den gennemsnitlige periode er en måned efter plantning. Dyrkning af skalotteløg har sine fordele. Bladene danner praktisk t alt ikke pile og har en delikat, saftig smag.

Grønt modner hurtigere, hvis løg plantes før vinteren. Vælg kuldebestandige varianter af skalotteløg. Du kan plante løg i kasser og dyrke dem derhjemme. I sidstnævnte tilfælde begynder landingen i slutningen af februar.

At dyrke skalotteløg på en majroe og plejefunktioner

Dyrkning af skalotteløg har sine fordele.Tidlig modning er ikke den eneste indikator, der adskiller sig fra løg. Skalotteløgsroberen begynder at modne efter 2 måneder, og løggrøntsagerne efter 3 måneder. Skalotteløg indeholder flere gavnlige vitaminer og bevares bedre om vinteren.

I hele vækstsæsonen udføres der lugning og løsning af jorden, regelmæssig vanding, gødskning og behandling mod skadedyr og sygdomme.

Funktioner ved at få Ashkelon-løgfrø

Ashkelonløg er et andet navn for skalotteløg. Frø og sæt skalotteløg har brug for periodisk opdatering. Dette vil eliminere sygdom og degeneration. Plantemateriale skiftes hvert 3-4 år. Frøene af delikatessen kan købes eller tilberedes af dig selv.

For at gøre dette skal du vælge store, sunde skalotteløg og opbevare dem i tre måneder ved en temperatur på +6 grader. Derefter plantes de i jorden om foråret. For at få pile skal du plante buen tidligere end norm alt.

Udvalgte og behandlede løg vil danne pile med blomster. I stedet for blomsterne dannes der paraplyer med frøkapsler. Der dannes ikke frø i hver kasse. Derfor skal der tages højde for dette ved indsamling af frø. Det er nemt at dyrke fra frø.

Shalotteløg: vokser fra frø

Før plantning anbefales det at frø spirer. De lægges i blød i varmt vand i 48 timer. Derefter spredes frøene på stofoverfladen og tørres.

Plantemateriale placeres i furerne, der er forberedt på stedet med en dybde på 5 cm og dækket med et lille lag jord. Ved dyrkning af skalotteløg kræves standardpleje:

I den første tid efter såning skal der udføres hyppig og rigelig vanding. Reducer vanding tre uger før høst.
For at planten kan modtage mere ilt og næringsstoffer, udføres der en løsning. Proceduren undgår udseendet af en skorpe på jordens overflade.
Lad ikke ukrudt vokse, så luges regelmæssigt.

For hele vækstsæsonen er det nok at udføre to topdressinger. Hvornår er det bedste tidspunkt at gøde, og hvordan fodres? Første gang skal du gøde om foråret, når planten har tre fjer (for eksempel er urinstof velegnet). Den anden topdressing udføres om to uger. I denne udviklingsperiode er der brug for fosfor og kalium.

Råd fra en erfaren gartner

Ydre tegn vil fortælle dig, hvornår det er bedre at høste skalotteløg. Ofte kommer den fysiologiske modenhed af skalotteløg i de sidste dage af juli. De gravede reder opdeles i individuelle løg, tørres og lægges til opbevaring.

Mange varianter har en holdbarhed på op til 7 måneder. Du kan opbevare i mesh poser, kasser, du kan flette og hænge. Du kan skære løg og grønt i stykker og fryse.