Vildt (duftende) løg: beskrivelse af sorter, dyrkning og pleje med billeder

Duftende løg bruges ofte i havearbejde som en pryd- og lægeplante. Den krydrede smag og aroma har gjort løget til et af de mest populære krydderier i Østen. Duftende løgstilke er omkring 1 cm i diameter. Det bruges ikke kun som et lækkert krydret krydderi til retter, men også til behandling af mange sygdomme. Det er nemt at dyrke en afgrøde på dit websted, dyrkningsteknologien adskiller sig ikke fra dyrkning af andre sorter af løg og hvidløg.

Pikante grøntsager - blanding af løg og hvidløg

Vilde løg er blevet dyrket på et sted i øst i lang tid. På Kinas, Mongoliets og Japans territorium dyrkes det i alle regioner og bruges ofte i madlavning.Et af navnene på denne plante er kinesisk hvidløg. Under naturlige forhold vokser kulturen på stenede skråninger, langs bredden af bjergfloder og bakker. I Asien har kinesisk hvidløg været brugt i lang tid, og i europæiske lande blev det bragt af kinesiske nomader.

Planten tilhører stauder. Allehånde eller kinesisk hvidløg er en forkrøblet plante, hvis stængler når en længde på 30-35 cm.Der dannes et vandret rhizom, hvorpå der er placeret små løg. Pærer består af film og mesh skæl. Hver pære danner en roset af blade på 5-6 stykker. Efter vinteren danner løget flere datter, så et år senere vokser en frodig busk kinesisk hvidløg fra flere løg.

Om sommeren, i det andet år efter plantning, kaster kulturen lange stilke ud, som ligner blomsterstande. Indtil det øjeblik, blomsterstandene begynder at blomstre, er stilkene bløde og saftige, velegnede til forbrug.Når blomsterskærmene begynder at blomstre, udstråler de en rig honningaroma, der tiltrækker et stort antal insekter. Derfor har kulturen fået sit navn - duftende løg.

Duftende løg kan let forveksles med andre afgrødesorter. Men der er en række funktioner, der adskiller den fra andre varianter:

• Bladene er tynde og saftige, men ikke rørformede, men flade.
• Forskellig løg-hvidløg aroma, men ikke så krydret og krydret som vilde hvidløg, men ret pikant.
• Det er tilladt at spise fjer og pile af kinesisk hvidløg.
• Det vigtigste er den rige blomsteraroma af blomsterstande, som ingen anden sort har.

I Kina bruges lugtende løg eller kinesisk hvidløg i folkemedicinen. De er også dekoreret med hovedretter og forskellige snacks. Den friske plante har en stærk krydret aroma.

Mad medicinske og dekorative egenskaber

Fra billedet af det duftende løg kan man forstå, at det ikke kun er spiseligt og bruges til at tilberede forskellige lægemidler, men også fungerer som en prydplante til udsmykning af blomsterbede. Den duftende, pikante lugt af duftende løg tiltrækker bier til stedet, derfor, hvis der er problemer med dannelsen af blomstring i landbrugsafgrøder, plantes et duftende løg nær bedene.

Løgen af Aprior-duftløg plantes en ad gangen, og efter 1-2 år vokser en frodig grøn busk på det sted.

Duftende løg, eller som det kaldes i Kasakhstan, Dzhusai, det er svært at forestille sig asiatisk køkken. Fjer bruges til at forberede snacks, serveret med kød og lave saucer baseret på dem. Derudover tørres fjer og bruges som krydret-krydret krydderi til forskellige retter.Pile smager som vild hvidløg. De er marineret eller stegt i analogi med hvidløgspile. Nyttige komponenter af vitaminer og sporstoffer, der er en del af Jusai, hjælper med at klare mange sygdomme.

Folkeopskrifter med vilde løg:

• 100 g friske fjer hældes med 2 dele vodka og infunderes i 14 dage. Infusion kan gnide blå mærker, blå mærker og hudafskrabninger.
• Inkludering af frisk kinesisk hvidløg i kosten afgifter kroppen, forbedrer immuniteten og hjælper med at klare forkølelse.
• Ungt grønt af planten styrker væggene i blodkarrene, kredsløbssystemet, hjertemusklen.

Grønt har lavt fiberindhold og anbefales derfor til personer med mave-tarmproblemer.

Bedste varianter

Blandt de mange varianter af kinesisk hvidløg er det nogle gange svært at vælge. De bedste sorter til plantning i haven:

• Onion Dzhusai - duftende sort, som er karakteriseret ved sen modning af fjer. Beskæring kan udføres indtil sent på efteråret. Bladene er 25-30 cm lange. Den grønne skygge er lys grøn-grå.
• Duftende løg Aprior tilhører sorter med en mellemsæsonmodningsperiode, og en fuldgyldig afgrøde kan høstes i de sidste dage af maj. Busken forgrener sig stærkt, op til 10 blade dannes på hvert af skuddene. Aprior har et højt indhold af C-vitamin.
• Blandt navnene på de bedste varianter er Piquant. Den tilhører salatsorter med høj modstandsdygtighed over for hård frost og en delikat smag af grønt, som varer ved hele sommeren. Ligesom bjørneløg er kinesisk hvidløg rig på vitaminer og mikroelementer, så uanset hvilken sort der vokser på stedet, er det umuligt at overvurdere fordelene ved dets brug.

Pleje- og landingsteknologi

At dyrke forgrenede løg er let, teknologien til at dyrke denne afgrøde adskiller sig ikke fra at dyrke almindelige løg. I naturen vokser kinesisk hvidløg på enge, men i haven plantes det over alt. Det er ønskeligt at vælge frugtbar let jord i åbne solrige områder. Under træernes krone og i delvis skygge vil kulturen vokse dårligt.

Sammenlignet med andre løgsorter er kinesiske hvidløg mere termofile, så det er tilrådeligt at vælge områder, så de er dækket af sne om vinteren.

Plantepleje inkluderer:

• Regelmæssig vanding. Det er vigtigt at sikre, at jorden ikke har været vandfyldt. Hvis dette sker, vil rhizomet begynde at rådne.
• Jusai er ikke krævende for jordens sammensætning, men hvis du fodrer jorden før plantning, bliver det grønne mere saftigt og mørt.
• Ukrudt skal fjernes fra grunden en gang om måneden, og krydderibede skal luges hver anden uge.

Jusai er fuldstændig ukrævende i plejen. Det vigtigste er at vande det i tide og jævnligt udtynde plantningerne, så det ikke oversvømmer stedet. Til vinteren klippes det grønne, og jordstænglen er beskyttet mod frost i de nordlige egne.

Plantning med frø

Søde løg er plantet med frø. Denne metode betragtes som en af de enkleste. Plantning og dyrkning af Dzhusaya-løg afhænger af klimatiske og vejrforhold. Før plantning laves bedet til en rille, vandes med en lille mængde vand. Frø er dækket til en dybde på 1-1,5 cm. Ovenfra er rillerne dækket af humus. Ved afslutningen af plantningen skal du vande rigeligt.

Optimal timing for plantemateriale:

• Før vinteren (hvis du planter frøene sent på efteråret, så kan det grønne spises allerede i marts).
• Hvis du planter frø i april, så i planteåret, er det bedre ikke at røre krydderiet og lade det blive stærkere.
• Om sommeren indtil den 15. juli. Plantning i denne periode giver dig mulighed for at nyde friske grøntsager i april.

Før plantning i åben jord lægges frøene i blød i to dage i vand med en temperatur på 40 grader. På den tredje dag gennemblødes plantemateriale blot i varmt vand. Frøplanter fortyndes efterhånden som de spirer. Nogle af spirerne er tilbage, den anden går til mad.

Formering ved skud

Fra billedet af et duftende løg kan du bestemme, hvor mange år det har vokset det samme sted. Hvis buskene er blevet for store, signalerer dette behovet for at transplantere løgene til et nyt sted. For at få en masse vildt hvidløgsgrønt skal det tyndes ud jævnligt.

Om efteråret, efter blomstring, graves en hel busk op og opdeles i flere dele. Stilken skal være bar. Hver del skal have 2-4 løg. Delte dele plantes med intervaller på 20-25 cm.

Hvad skal man kigge efter, når man rejser?

Duftende løg er uhøjtideligt i plejen, men ikke desto mindre skal nogle regler for landbrugsteknologi overholdes. Hvis man ikke er opmærksom på buen, så kan man se, at den er blevet mindre pragtfuld, og fjerene er saftige.

Funktioner ved pleje af bjørneløg eller vilde hvidløg:

• Vild ramsløg er en almindelig plante, der skal vandes flere gange om ugen.
• I nogle arter, når der sås med frø, skæres greens ikke i det første år efter plantning.
• Tynding giver adgang til næringsstoffer til rodsystemet. Om efteråret tyndes krattene ud, så afstanden mellem dem er 8-10 cm. Med forårets begyndelse tyndes de ud igen, så intervallet er op til 29 cm.
• I det første år efter plantning bliver løg ofte ikke vandet, så de kan opbygge løv og blive saftige.
• Fra det andet år kræves der rigelig vanding flere gange pr. sæson, norm alt 8-9 vandinger.
• Den første topdressing med organisk gødning udføres efter såning (der anvendes hønsegødning), derefter påføres mineralsk gødning efter hver massebeskæring.

Anbefalet