Høst af majs til korn fra marker på kolber: regler og vilkår for indsamling

Høst af majs kan udføres på forskellige måder. Korn dyrkes til ensilage eller til korn. Og i begge tilfælde har rengøringsprocessen sine egne karakteristika. Forskellen ligger i tidspunktet for høsten, samt i valget af en mejetærsker med specialudstyr. Hvis de agrotekniske metoder til dyrkning af afgrøder og reglerne for høst af færdige produkter blev overholdt, vil afgrødens kvantitet og kvalitet glæde.

Majsmodningsstadier

Majs høstes på forskellige tidspunkter, hvilket afhænger af formålet med afgrøden. Der er flere stadier af kornmodenhed:

Mælkemodenhedsstadiet er kendetegnet ved lette hvidlige korn på kolben. De har et højt sukkerindhold. Hvis du trykker på frøene, kommer der hvid, sød juice fra dem. De smager sødt, mørt og saftigt. Bladene sidder tæt på kolben, og det bliver svært at skille dem ad. Hårene er bløde, fugtige, brune i bunden. Denne majs høstes bedst i hånden. Du kan spise både rå og kogt.
Begyndelsen af voksstadiet kan genkendes på den lysegule farve af kornene, hvori der ikke længere er væske. Til berøring er de af medium tæthed, hvis du trykker på frøene, forbliver en bule på dem. Efterhånden som den modnes, øges tætheden. Mængden af stivelse i kornene stiger. Sukkeret i kornene begynder at blive til stivelse, og saften bliver til frugtkød.
Biologisk modenhed er karakteriseret ved en rig gul eller orange farve på kornene.Bladene der passer til kolben begynder at blive gule og tørre, de er nemme at skille ad. Håret bliver brunt og tørt. Majs på dette modningsstadium høstes af en mejetærsker, og hovedformålet er at lave ensilage til planteædende husdyr.

Under korndannelsesstadiet er fugtighedsniveauet næsten 90%. I stadiet med mælkeagtig modenhed er fugtindholdet af korn på kolben 58%, i perioden med voksmodenhed er fugtindholdet i frø omkring 37%. Når majsen er helt moden, bliver kornene hårde, og luftfugtigheden er ikke mere end 25 %.

Hvordan dyrker man majs?

Generelle regler for dyrkning af en god afgrøde.

Lufttemperatur	+12-25 grader
Jord	Bør ikke være sur. Podzolic, tørv og chernozem sammensætning med god beluftning er bedst egnet.
Forgængere	Agurker, kartofler, bælgfrugter, tomater, løg betragtes som de bedste forgængere.
Gødning	Det anbefales at anvende kalium-fosforgødning og organiske stoffer om efteråret. Kulturen reagerer godt på humus og kompost. Efter udfoldning af 4 blade kan der påføres nitrogengødskning. Kalium og fosfor er nødvendige på alle udviklingsstadier.
Irigation	Kulturen har brug for rigelig vanding, især i løbet af spiringsperiode frø og kolbedannelse
Sygdomme	Rust, fusarium, meldug, blister.

Der er udviklet optimal timing, der anbefales til høst af majs fra marken. Hvis de observeres, vil der være minimale tab og høj kvalitet af afgrøden.

Afgrødetab i en majsmark stiger, når det høstes efter frost og i tider med høj luftfugtighed.Kornet får fugt, ørerne bliver tunge, som følge heraf rådner og bøjer stænglerne. Det bliver problematisk at indsamle sådanne kolber med landbrugsmaskiner.

To vigtigste høstmetoder:

skæring af kolber, som måske eller ikke kan være ledsaget af bladafskalning;
høst med samtidig tærskning af korn.

Mekanisk kornbehandlingsenhed giver dig mulighed for at høste, tærske kolber og hugge planter. Mejetærskere bruges til kornhøst (Khersonets, KOP-1, kornhøster med PPK-4-tilbehør). En header bruges også i forbindelse med denne teknik. Det adskiller sig fra andre enheder ved, at det er en enhed til behandling af stilke og blade af lille størrelse. Majs høstes til ensilage af foderhøstere.

Hvordan ved du, at det er høsttid?

Tidspunktet for afgrødens modning afhænger af sorten, klimatiske og vejrforhold. Majs høstes oftest i begyndelsen af august, hvorefter majsstigmaet bliver brunt.

Visse tegn vil hjælpe dig med at samle majs til frisk indtagelse. Hvis stigmatiseringen inde i bladet stadig er grønlig i farven, og ydersiden er brun, så er majsen i mælkevoksstadiet af udvikling. Hvis du trykker let på kornet, så kommer der en mælkeagtig, sød saft ud af det. Den maksimale mængde næringsstoffer er koncentreret i sådanne kolber, de kan spises friske eller bruges til madlavning.

Hvis kornafgrøden er beregnet til produktion af ensilage, så påbegyndes høst af majs efter begyndelsen af voksmodningen. I de sydlige egne af landet falder denne periode sammen med de sidste dage af august.I nogle områder kan rengøring også finde sted i november. På dette tidspunkt kan fugtindholdet i den grønne masse overstige 70%. Popcorn venter på begyndelsen af biologisk modenhed, når kornene bliver hårde.

Hvis du har tænkt dig at bruge majs som plantemateriale, anbefales det at vente, indtil bladene bliver helt gule og tørre. Den høstede afgrøde placeres et køligt sted i en måned, indtil den er helt moden. Når kornene er helt tørre, overføres de til en tør glasbeholder.

Hvis korn til udplantning ikke høstes før frost, mister de deres spireevne, og risikoen for at udvikle svampesygdomme stiger. Resultatet er reduceret næringsværdi og udbytte.

Høst af majs til frisk forbrug

Når man dyrker majs, er der flere tegn på, hvornår man skal høste. Det vigtigste her er at gætte begyndelsen af mælkeagtig modenhed. Tegn:

Ørerne afviger sidelæns fra stilken. Bladene sidder tæt omkring kolben og er grønne i farven.
Kollerne nærmest toppen plukkes først. Det er dem, der modnes hurtigere.
Håret skal blive brunt og blive tørt. Hvis de er fugtige og rødlige i farven, så er stadiet med mælkeagtig modenhed endnu ikke kommet.
Frø skal være hvid-gullige. Når du presser på kornet, skal saften være hvid, ikke gennemsigtig. Hvis saften er blevet tyk, og farven på kornene er mørkegul, så er stadiet med mælkeagtig modenhed gået glip af. Sådanne frø mister deres saftighed og sødme.
Kolben skilles let fra stilken med hånden.

Da sukker hurtigt bliver til stivelse, skal majsen spises efter høst, ellers vil smagen og sødmen gå tabt. Du kan forlænge smagen ved at stille kolberne i køleskabet.

Korn til korn høstes på kolben eller med samtidig tærskning af kolberne. For frisk indtagelse giver proceduren ikke mening.

Hvordan høster man majs til popcorn?

Særlige varianter af popcorn plantes for at lave popcorn (Volkan, Vnuchkina Joy, Oerlikon, Gostinets).

Popcorn majs høstes først efter begyndelsen af det biologiske modenhedsstadium. På dette tidspunkt bliver bladene og stilkene gule, tørrer ud, paniklerne bliver mørkebrune.

Sørg for at høste før frost, ellers vil den høstede majs ikke være egnet til at lave popcorn. Det er bedre at plukke kolberne fra stænglen i hånden.

Efter høst af kornmajs afblades kolberne og fordeles på en kludoverflade på et varmt, tørt sted med god ventilation. Kolberne skal forblive delvist fugtige indeni.

For at kontrollere, om en kornafgrøde er klar til produktion af popcorn, er det nødvendigt med jævne mellemrum at opvarme flere korn i en gryde. Hvis frøene åbner sig helt, så er alle kolber klar. Derefter flyttes afgrøden til et køligt sted.

Samling af majskolber til korn

Majs til korn høstes med specielle høstmaskiner i den biologiske modningsperiode. På dette tidspunkt skal kolben have mindst 60 % tørstof og mindst 70 % tørstof i kornet. Jo højere procentdel af tørstof i kornet, jo bedre. Majssorter til korn: Spirit, Pioneer, Syngenta, Dobrynya, Trophy, Sundance.

Begynd ikke at høste med høj luftfugtighed i kornene. På dette tidspunkt stiger niveauet af forskellige urenheder, og produkternes kommercielle kvalitet går tabt.

Når der høstes majs til korn, skal en række agrotekniske krav overholdes:

afskårne planter skal have en afstand på 15 cm fra jorden;
når du høster med en mejetærsker, skal du sikre dig, at ikke mere end 5-7 % af kornene er beskadiget på kolben;
hvis der anvendes specielle høstmaskiner, bør antallet af beskadigede korn ikke overstige 1,5%.

Som et resultat af høst med en mejetærsker er mere end 90 % af kolberne allerede skrællet.

Funktioner ved høst af majs til ensilage

Det mest værdifulde er majskolber, som blev høstet i slutningen af mælkestadiet eller i begyndelsen af voksmodningen, når bladene stadig er grønne. Disse kolber indeholder mange nyttige komponenter til husdyr. Fugtighed i bønner er omkring 70%.

Begynd at høste majs med specialudstyr.Tilladt tørstofindhold 30%. Fugtindholdet i bladene skal være på niveauet 68%, fugtigheden i kornet - 45-50%. Planten klippes i en afstand af 20 cm fra jorden, alle dele af planten, inklusive korn, skal knuses. Størrelsen af delene må ikke overstige 7 mm.

Den resulterende ensilage i form af godt komprimerede briketter stables i præparerede skyttegrave. Dette vil forbedre kvaliteten af produktet og forlænge holdbarheden.

Næringsværdi af majsfrø pr. 100 gram

Der er 360 kcal i 100 g majsfrø. Proteinindhold 9 g, fedt 5 g, kulhydrater 70 g, fibre 7 g. Næringsstoffer omfatter vitaminer (B-vitaminer, vitamin A, vitamin C, vitamin E), mikro- og makroelementer (calcium, jern, magnesium, kalium) , aminosyrer (alanin, valin, methionin). Derudover omfatter sammensætningen mættede og umættede fedtsyrer.

Plantens udseende vil fortælle dig, hvornår det er bedst at høste majsen.Bladene bliver lysegrønne i farven, kanterne tørrer ud. Kobber høstes selektivt, da de ikke alle modnes på samme tid. Indsamlingen varer cirka to uger. Høst ikke kolber for tidligt eller for sent.

Du kan opbevare majskolber. Kolber skal stå et køligt, mørkt sted, hvor luftfugtigheden ikke er mere end 15 %. Kolberne renses for blade, sorteres og tørres. Hovedmassen af de høstede korn i tørre kolber skal let adskilles fra basen.

Du kan også opbevare i korn. Med denne opbevaringsmetode skal du forberede plast- eller glasbeholdere, papkasser eller stofposer på forhånd.

Opbevar majs i frø på et køligt sted beskyttet mod skadedyr og sygdomme. Hvis kornene skal bruges som plantemateriale, er det bedre at høste kolberne i hånden.