Tidlig kål: toppen af ​​de bedste sorter med egenskaber og beskrivelser, fotos

Tidlig kål, uanset sort og modningsperiode, er beregnet til frisk konsum eller til at tilberede forskellige sæsonbestemte retter, der ikke kræver langtidsopbevaring. Udbyttet af en tidlig grøntsag er lavt, og modne kålhoveder når en størrelse halvanden til to gange mindre end de sene kålsorter, men formålet med junigaflerne er anderledes, som navnet antyder - dette er at genopbygge kroppens vitaminreserve i den tidlige sommerperiode, og ikke høste til fremtidig brug.

Sådan dyrker man tidlig kål

Begynder at tælle dagene, fra det øjeblik spirerne dukker op i frøplantekassen, kan høsten af tidlig kål planlægges i 75-115 dage.Omkring to måneder fra denne periode vil det tage dannelsen af kålhoveder i haven eller i drivhuset. Det skal bemærkes, at grøntsagerne i massen ikke modnes på samme tid. Med en fornuftig plantning, det vil sige med gradvis indføring af frø i jorden, og med en pause inden næste såning på 1-3 dage, kan høsten af tidlige sorter strækkes i 2-3 uger.

Forbereder webstedet til landing

Ved at dyrke tidlige kålsorter på det samme jordstykke regelmæssigt, er det nødvendigt at placere et havebed hvert tredje år til steder, hvor natskygge og bælgfrugter, kartofler eller rødbeder voksede før. Anmeldelser af gartnere bekræfter, at en sådan jord som standard vil være rig på alle de sporstoffer, der er nødvendige for tidlige sorter, have lethed karakteristisk for ler eller sandsten og have surhed under gennemsnitsniveauet.

Men under alle omstændigheder, efter efterårets gravning, vil udpint land kræve superfosfat- eller komposttopdressing.

Gødning til påføring i jorden dannes først efter vurdering af jordens surhedsgrad. Hvis analysen (eddikesyretest) indikerer en høj surhedsværdi, kalkes jorden først, og derefter fodres den.

Kimplantedyrkningsmetode

Frø af tidlige sorter, indsamlet i hånden fra forrige høst, desinficeres og stimuleres før plantning - først opbevares de i en manganopløsning og udsættes derefter for kontrasterende temperaturer. Efter tørring anses materialet for klar til plantning.

Hjemmedyrkning af kålfrøplanter er vanskelig at opretholde temperatur og adgang til frisk luft, så kasserne, umiddelbart efter de første grøntsager er udklækket, er bedre at overføre dem til et lukket drivhus eller til en glaseret altan. Termometeraflæsningerne i løbet af dagen reguleres inden for 18-21 С, men om natten bør termometeret ikke stige over 8 С (optim alt 6-7^{C), ellers vil de dyrkede frøplanter alle få en lang stængel.}

Med udseendet af det første ægte blad er nat- og dagtemperaturerne næsten lige store:

• 16-18 ^{Fra – pr. dag;}
• 14-15 ^{S - om natten.}

Fra samme periode kan den øverste (vindue) altan eller drivhusramme åbnes let i 1-2 timer om dagen, hvilket giver et let træk. For planter i drivhuset begynder ugentlig forebyggende sprøjtning med en manganopløsning (bleg) på dette tidspunkt. Balkon kål frøplanter af tidlige sorter, proceduren udføres to gange for hele "planteskole" perioden.

.

Frøfri dyrkningsmetode

Beskrivelsen af metoden adskiller sig fra den sædvanlige, frøplante, ved at frøene af tidlig kål plantes direkte i jorden i afventning af gode vejrforhold og stabile jordtemperaturer, eller ved at bruge drivhusmetoden. Frø af tidlig kål bringes i jorden, spilder dem i en kontinuerlig strøm ind i en fugtet rille, uddyber materialet med 2 cm. Efter dannelsen af det 4. blad bryder kålskuddene igennem og efterlader de stærkeste og stærkeste.

Hyppigheden af forladte frøplanter bør ikke overstige 5 planter pr. 1 m².

Vanding af hvidkål af en tidlig sort udføres med samme hyppighed, før spirer og efter, allerede under dannelsen af ægte blade. I tørre zoner vil regelmæssigheden af jordfugtighed være fire gange om ugen med en hastighed på 20 liter pr. 1 m^{2, på mellembreddegrader - tre gange om ugen med en hastighed på 13 -15 liter. Andre aspekter af pleje af dyrkning af tidlig kål vil ikke adskille sig fra dem, der bruges i frøplantedyrkning.}

Næste - plantning og pleje på åben mark.

Plantering af kål i åben jord og pleje

Et tegn på, at det er tid til at overføre tidlig kål til åben jord så hurtigt som muligt, er udseendet af det 6. ægte blad på frøplanten - cirka på den 55-60. dag. I det centrale Rusland er det godt at falde sammen med denne periode den 15.-20. april, hvor jordtemperaturen stiger til 12-13 om dagen ^C.

Plantning af tidlige sorter af planter på et permanent sted, produceret umiddelbart efter regnen eller i forventning om det. Hvis jorden er tør, vandes den først rigeligt.

Tidlige sorter af kål elsker plads, så hyppig plantning af spirer vil forringe væksten. Det optimale skema er 50 x 50 cm. Hvis der af flere årsager kommer gulnede blade på nogle frøplanter 5-8 dage efter transplantationen, fjernes spiren, og en anden plantes i stedet.

Sådan fodrer man kål

Før æggestokkene på tidlig kål danner hoveder, fodres planten med nitrogengødning, og når hovedet modnes, med kaliumtilskud. Fodringen starter fra den syvende dag efter plantning af kålen, og først og fremmest bruges urinstof fortyndet i vand til dette i en mængde på 5 teskefulde pr. spand Denne mængde gødning er nok til at vande 3 m ^{2 kålplaster.}

Yderligere 5-7 dage senere stimuleres kål, for at danne et større hoved, med en infusion af hønsegødning, fortyndes med vand 24 timer før vanding, derefter bundfældes, sigtes og suppleres med rent vand i forholdet mellem 1:10.

Kålskadedyr

Om foråret er insekter mest aktive og glubske, så spørgsmålet om, hvorfor kål bliver gul eller visner, er mere relateret til deres voldsomme aktivitet. Der er flere af de mest "ondsindede" indbyggere i kålbede:

• Korsblomstrede loppe. For at bekæmpe det bruges naphthalen, malet med fint sand, taget i forhold - 1 del naphthalen til 5 dele sand;
• Kålbladlus. Det vaskes af ved rigelig vanding af frøplanter med en 2% opløsning af anabasinsulfat eller tobaksinfusion fortyndet med sæbevand.

Hvis kålen af den tidlige sort er blevet gul og ikke reagerer på rehabiliteringshandlinger, efter at have fjernet skadedyrene fra haven, erstattes planten med en sund. Det giver ikke mening at gøre dette, før alle insekter er blevet fordrevet.

Bedste tidlige varianter

Faktisk er egenskaberne for alle tidlige sorter af hvidkål omtrent de samme, men alligevel, da de satte sig for at begynde at dyrke en hurtigtvoksende grøntsag, studerer gartnere omhyggeligt beskrivelserne af forskellige hybrider i håb om at vælge de bedste varianter fra massen af forslag.Nedenfor er toppen af de mest populære typer af tidlige grøntsager i Rusland, og hver sort får en tilsvarende beskrivelse.

“Kazachok F1”

Tidlig modning af hybridkål "Kazachok" vil give en høst allerede 90-96 dage fra såningsøjeblikket eller 45-47 dage fra starten af dyrkning af kål i åben jord. Når den er moden, er den maksimale vægt af en kålgaffel af denne sort 1,6 kg.

Sortens ydre karakteristika: glat afrundet grøntsag med en lysegrøn farve på det ydre blad og et varmt, gulligt skær af kernen. Smagen af hybriden er neutral. Sorten tåler lave temperaturer godt og er modstandsdygtig over for rodråd.

"Overfør F1"

Kål "Transfer", efter modning, giver et kålhoved mindre end gennemsnitsstørrelsen - 1-1,2 kg. Hybriden kræver en længere modningsperiode end den tidligere sort - mindst 130 dage fra frøsåning i kasse. Udbyttet af grøntsagen er meget højt - under gunstige forhold, omkring 1000 kg pr. 1 ha.Dette skyldes sortens rolige holdning til kulde, kålhovedets modstandsdygtighed over for revner og Transfer-kåls svage modtagelighed for sygdomme.

Modningen af hoveder af denne sort sker i cirka en periode. Det karakteristiske ved ydre kvaliteter er den rige lysegrønne farve på det yderste blad og den hvide kerne.

"juni"

Kål "Juni" er en ultra-tidlig hybrid med en modningsperiode på 93-95 dage fra det øjeblik, frøene sås. Denne sort lider ikke af tætte beplantninger og tolererer roligt faldet af termometersøjlen til 4 ^{С. Junikål giver et højt udbytte af de største hoveder af alle kendte tidlige sorter af disse korsblomstrede - deres vægt når 2,4 kg. Når de høstes sent, brister eller rådner kålhovederne ikke af stilken.}

Som beskrevet er junispirer en af de ældste tidlige hybrider.

Pandion F1

Relativ kuldebestandig sort "Pandion", anbefales til plantning fra den 10. maj. Dens dyrkning tager i gennemsnit 95-100 dage og organiserer ikke store vanskeligheder. Kål "Pandion F1" er modstandsdygtig over for forrådnelse og skyder ikke pile i lang tid ved overeksponering i vinstokken. Størrelsen af et kålhoved når modent ikke overstiger 1,5 kg.

Smagsegenskaberne er høje - sorten er meget brugt til tilberedning af forretter og salater.

"Nozomi"

Kål "Nozomi" præsenteres i form af en tidlig moden grøntsag med en supertæt struktur af et kålhoved, der vejer 1,3-1,5 kg. Grøntsagen er velegnet til dyrkning til engros, da den modnes med fuld bevaring af sin præsentation og tåler kortvarig transport godt.

Udbyttet af sorten er højt - inden for 3000 kg kål pr. 1 ha (hektar) plantet areal. Sorten er svagt modtagelig for rodråd, Alternaria, tåler kulde godt.

"Sir F1"

Fransk hybrid, Cyr F1-kål lider ikke så meget af varme som andre tidlige sorter og stopper ikke i udviklingen ved temperaturer fra 25^{C. Når du skærer hovederne af den første høst, kan du bestemme ud fra grøntsagens udseende - kålen jævnes til en sfærisk form, bladene bliver blege til en falmet grøn.}

Vægten af kålhoveder varierer fra 2-2,3 kg, plantningstætheden er op til 65.000 frøplanter pr. hektar planteareal.

Oracle F1

Kål "Oracle F1" modner på 93-97 dage fra plantning af frø i jorden og tilhører ultratidlige sorter.Det dyrkes ofte i polycarbonatdrivhuse eller under en dobbeltfilm, fra de første dage af april. I dette tilfælde er der allerede i slutningen af juni mulighed for at få en afgrøde af identisk udseende, runde kålhoveder, der har en god præsentation.

Omtrentlig vægt af kålhoveder er 1,5 kg.

Golden Hektar

Kål "Golden hektar", med fremragende smag, har den mindste reserveperiode for opbevaring i uforarbejdet form - op til 30 dage. Samtidig tåler kål kort transport godt, giver et meget betydeligt udbytte - omkring 8000 kg pr. hektar - og har praktisk t alt ingen fjender blandt insekter.

Størrelsen på hovederne er over gennemsnittet, grøntsagens vægt er omkring 2,5 kg.

Københavns Marked

Københavnskål hører til de mellemtidlige typer af korsblomster og giver ret gennemsnitlige, men stabile udbytter inden for 4000 kg pr.Hoveder skæres bedst, før de er helt modne, da sorten har tendens til at akkumulere fugt og revne, når den høstes sent.

Den gennemsnitlige vægt af kålhoveder er 2,4 kg, afgrøden høstes samtidigt fra hele plantningsområdet.

"Gribovskaya 147"

Kål "Gribovskaya" udmærker sig ved et enestående højt indhold af ascorbinsyre i bladene, hvorfor de forsøger at dyrke denne sort i så store mængder som muligt. På grund af den lange modningsperiode (op til 115 dage) vises denne kål til salg senere end andre tidlige sorter. Ikke desto mindre anses dens dyrkning for at være rentabel, da kål tåler temperaturudsving godt, er uhøjtidelig over for fugt og altid har en vidunderlig præsentation.

Ulemper - beskrivelsen af sorten understreger, at "Gribovskaya" er svagt modstandsdygtig over for køl og forrådnelse, og også sprænger med overskydende fugt.

Akira F1

Akira-kål er rekordholderen for tidlig modning, fordi det tager omkring 90 dage at vokse fra det øjeblik, frøene er plantet. I betragtning af behovet for hurtigt at plante en grøntsag i jorden, anbefales det ikke at forberede åbne bede til Akira-sorten. Det er bedst at bruge tunnelfilmdæksel.

Som de fleste hybridvarianter fra Asien har "Akira" et meget kompakt, pænt udseende - et lille hoved, der vejer op til to kilogram, med rig salatfarve og tætte, skinnende øvre blade. Akira tolererer transport bedre end andre sorter, rådner ikke i massen og kan opbevares i op til to måneder ved lave temperaturer.

Anbefalet