Tomat oksekød: karakteristika og beskrivelse af sorten, udbytte med foto

Tomater er en af de mest elskede haveafgrøder, der vokser i sommerhuse. Takket være deres uovertrufne smag er tomater meget populære blandt gartnere og bare elskere af denne grøntsag. Blandt det store antal sorter af tomater vandt Beefsteak-tomaten gartnernes gunst med sin krævende pleje og høje udbytte. Derudover gør dens smagsegenskaber det muligt at lave skønne saucer, juicer og tomatpuré af den. Med hensyn til konservering rulles den kun sammen i skiver, da den har en ret stor størrelse.

Sortsbeskrivelse

Fødselsstedet for denne sort af tomater er USA. Selvom dette ikke det mindste forhindrer det i at blive dyrket i andre regioner. Den er primært beregnet til dyrkning i drivhuse, men den vil også føles fantastisk udendørs i de sydlige egne.

Dens vigtigste kendetegn er, at:

1. Den har en ret stor frugt, i gennemsnit kan størrelsen af en tomat være 300-500 gram.
2. Derudover er det en mellemsæsonsort, så høsten kan begynde at blive høstet efter 80-90 dage fra datoen for såning af frøene.
3. Da denne tomat har en forgrenet stængelstruktur, er det nødvendigt at installere understøtninger for at danne en busk.
4. Tilstrækkelig modstandsdygtig over for forskellige slags sygdomme.
5. For at få en større høst skal buskene bindes, mens der efterlades 1-2 stængler.
6. Med hensyn til udbyttet kan denne sort producere omkring 8-10 kg pr. kvadratmeter.
7. Smagen er fremragende, kødet er kødfuldt, hvilket bidrog til et sådant navn.
8. Kan opbevares i lang tid, hvis det høstes korrekt.

En anden egenskab ved denne sort er, at der er en stor White Beefsteak-tomat. Den vokser til en ret stor størrelse, men har en lys grøn-hvid hud. Sammen med tomater af denne art er den ikke finurlig i plejen, den har de samme kvaliteter.

Plantning og pleje

For at plante sådan en tomat i dit område skal du kende funktionerne i dens dyrkning. Da Beefsteak-tomater er ret termofile, anbefales det at plante dem i et drivhus. Og i anmeldelser af gartnere kan du høre anbefalinger til plantning af denne plante på gaden. De siger, at hvis det plantes i åben jord, er det bedst at gøre dette i slutningen af maj eller begyndelsen af juni, når truslen om nattefrost er overstået.

Det er værd at så frø i slutningen af marts, gerne under en film eller et glas. Derudover skal du tage højde for følgende funktioner:

1. Plantedybden bør ikke være mere end 1,5 centimeter.
2. Det er nødvendigt at vande beholderen med plantede frø med en sprøjtepistol.
3. Når frøplanterne har 2-3 ægte blade, er det nødvendigt at foretage en obligatorisk pluk.
4. For at de fremtidige frøplanter kan få styrke, er det nødvendigt at udføre fodring i vækstperioden. Cirka 2-3 gange, før den lander på det primære vækststed.
5. Som udgangspunkt udføres landing på et permanent sted efter 50-60 dage fra såningsdatoen.

På trods af at denne type tomat ikke kræver særlig pleje, anbefales det udover at fodre frøplanter at tilføje humus, træaske og lidt sand til jorden før plantning.

For at undgå forekomsten af svampesygdomme, der kan være et resultat af vandfyldning, skal jorden stadig desinficeres. For at gøre dette kan du bruge kobberholdige præparater eller hælde kogende vand over jorden. Du kan også anvende en let opløsning af kaliumpermanganat.

Det er meget vigtigt, at jorden omkring busken efter vanding skal løsnes. Dette vil tillade ilt at nå plantens rødder, hvilket forhindrer vandet i at stagnere.

De grundlæggende regler for pasning af denne haveafgrøde omfatter:

1. Efter landing på det primære vækststed, skal buskene være stedbarn og fjerne overskydende skud.
2. Du skal danne en busk fra 1-2 stængler, dette vil øge udbyttet. Derudover vil en sådan plante være lettere at passe.
3. Det er meget vigtigt, at afstanden mellem buskene skal være mindst 50 centimeter.

Afhængig af regionen og den korrekte pleje vokser der et stort antal frugter på busken, og hvis der er flere, vil de være ret store.

Med hensyn til vanding, i den periode, hvor frugterne lige begynder at dannes på busken, anbefales det at øge antallet af vandinger, men samtidig forsøge ikke at overfugte jorden. På grund af hyppig vanding vil frugterne have saftigt frugtkød, og dette vil have en meget positiv effekt på selve frugtens størrelse.

På grund af dens nyttige egenskaber og de lave krav til dyrkning kan det konkluderes fra anmeldelserne, at denne tomat er overlegen i kvalitet i forhold til andre sorter af denne afgrøde. Det gælder også for den hvide sort.

Brug i madlavning

På grund af sin størrelse bruges oksekødsfrugter hovedsageligt til madlavning af produkter derfraDe ser meget flotte ud i form af skiver, desuden vil servering med hvide tomater blive en original dekoration af ethvert feriebord. Hvad angår konservering, kan det gøres ved at skære dem i skiver, da så store størrelser tomater simpelthen ikke passer i en krukke.

Og afslutningsvis kan vi sige, at ud over mange grundlæggende fordele har denne sort af tomater en stor mængde næringsstoffer, såvel som vitaminer, især gruppe A og C.

Anbefalet