Savoykål: dyrkning og pleje i det fri, foto

Selv før starten af forårets markarbejde vil mange gartnere og sommerboere stå over for spørgsmålet: hvilke frø de skal købe for at dyrke de bedste sorter af savojkål. Alle kender til fordelene ved kål, denne havedronning er i smagen af voksne og børn. Men hvis vi tidligere udelukkende dyrkede almindelig kål, nu er overfloden af sorter og sorter af denne populære grøntsag så stor, at nogle gange selv de mest erfarne sommerboere eller gartnere har svært ved at forstå dem. For at få et kvalitetsfødevareprodukt inden udgangen af sæsonen, skal du først købe gode frø.

At dyrke savoykål kræver visse færdigheder og evner. Gartnere og sommerboere, der mindst én gang i deres liv har dyrket nogen af sorterne af denne grøntsag, forstår, at kål kræver særlig pleje.

Vi vil overveje spørgsmålet om, hvordan man samler frø, og hvordan man dyrker savoykål.

Korte karakteristika for sorten

Savoy kål, selvom det er for vores breddegrader "oversøiske" gæster, men med succes vokser i vores regioner. Dette er en række almindelige havekål. Sortens hjemland er Nordafrika og det vestlige Middelhav. Denne sort er meget populær og efterspurgt i hele Europa såvel som i Central- og Østasien. Hun fik et så eksotisk navn takket være det italienske amt Savoyen, hvor næsten alle indbyggerne var engageret i dyrkningen af denne grøntsagssort.

Denne sort minder meget om vores landsmand - almindelig hvidkål.Kun smagskvaliteterne hos den oversøiske gæst er meget mere møre. Det er derfor, hun var meget glad for vores landsmænd. Sådan en grøntsag danner på samme måde som en almindelig et kålhoved, kun dens blade er så at sige bølgede, meget tyndere, mere skrøbelige og delikate i konsistensen.

Denne sort er derfor kendetegnet ved sin særlige blødhed og ømhed i smagen. Men på trods af sin elegance er fordelen ved at dyrke sådan kål dens fremragende frostbestandighed.

Funktioner ved frødyrkning

For at dyrke de tidlige sorter af denne sort skal forberedelsen til denne proces begynde i slutningen af vinteren. For at gøre dette sås frøene til frøplanter i begyndelsen af foråret. Hvis du skal dyrke dens senere sort, så - midt på foråret. Frø skal behandles omhyggeligt før plantning.

For at gøre dette skal du holde dem i 15 minutter i varmt vand (50 grader), derefter dyppe dem i et minut i koldt vand og derefter dyppe dem i en opløsning af sporstoffer i mindst 12 timer.Skyl dem herefter godt og sæt dem i køleskabet i et døgn. Og efter alle stadier af forarbejdningen skal du tørre dem grundigt, og først derefter kan du fortsætte direkte til at plante frø.

Selve jorden skal også imprægneres med en stærk manganopløsning inden dette. Hvad angår selve jorden, er det bedst at tage en blanding af soddy jord, tørv og sand. Frøene sås i en beholder til en dybde på 1 cm. Derefter dækkes beholderne med glas og stilles i et varmt rum, indtil de første spirer kommer. Når spirer er dukket op, skal glasset fjernes og beholderne overføres til et køligere, men lysere rum.

Efter fremkomsten af det første ægte blad plantes planterne i separate beholdere, mens rødderne afkortes: skæres 1/3 af deres længde af. Nye beholdere vandes med en svag opløsning af mangan. Modstå frøplanter i et varmt rum, med jævne mellemrum at fugte jorden. Når to blade vises, skal du desuden fodre planten med kompleks gødning.

Plantning i åben jord

Plantning i åben jord sker, når to par ægte kålblade allerede er dukket op i frøplanterne.

Vigtigt øjeblik! Før du planter frøplanter på gaden, er det nødvendigt at hærde det grundigt. For at gøre dette tager de det gradvist ud til balkonen, først i kort tid, øger det gradvist og bringer det op til en hel dag til sidst. Men samtidig bør udkast undgås.

Også, 14 dage før plantning i jorden, gødes frøplanter med urinstof og kaliumsulfat.

At dyrke savoykål på friland kræver også en vis viden. Lander på den sydlige eller østlige side af stedet.

Vigtigt at vide. Sådan en plante har brug for stærkt sollys og varme.

Jorden skal være muldrig eller sandet, ikke særlig sur. Det er strengt forbudt at dyrke en sådan afgrøde på ler- eller sandjord. Ellers vil planten begynde at forsvinde, indtil den dør helt.

Du kan ikke plante denne afgrøde to år i træk det samme sted. Denne sort vokser godt og bærer frugt efter løg, tomater, rødbeder, bønner, agurker, kartofler og flerårige græsser. Det er strengt forbudt at plante en sådan grøntsag på en grund, hvor der før voksede alle slags kål, radiser, radiser, kålrot, brøndkarse.

Særlige regler og anbefalinger skal overholdes, når Savoy-sorten dyrkes i åben jord.

Landet, hvor grøntsagerne skal dyrkes, kræver omhyggelig forbehandling. Så selv om efteråret er det nødvendigt at fjerne alt voksende græs fra stedet. Så graves bedene dybt, og jorden får lidt hvile. Hvis der igen vokser ukrudt i det opgravede område, fjernes det igen. Derefter tilsættes kalk til stedet i den nødvendige mængde, og jorden graves op igen.

Med begyndelsen af foråret er det igen nødvendigt at udføre passende manipulationer med jorden. Jorden fodres først med organisk gødning, derefter med kompleks mineralsk gødning, og til sidst graves stedet op igen.

Når man planter direkte i jorden, er det værd at overveje den faktor, at sådan kål skal efterlade ret meget plads til vækst, fordi den i perioden med aktiv vækst øges betydeligt i størrelse. Derfor skal afstanden mellem bedene være mindst 40-60 cm, og mellem hullerne mindst 35-45 cm Efter plantning skal planten vandes.

Features of care

I åben jord har planten også brug for pleje. Udendørs pleje af denne grøntsagssort er nøjagtig den samme som for andre typer afgrøder. For at den dyrkede grøntsag kan behage sit udbytte og smag, er det nødvendigt at passe på det i vækstperioden.

Savoykål dyrkes, konstant fodring og pleje af den. Den skal regelmæssigt vandes, luges, bakkes, løsnes og gødes. Og også rettidig beskyttelse mod forskellige sygdomme og skadedyr.

Irigation

Det er nødvendigt at vande planten den første måned hver anden dag, så når kulturen allerede er godt rodfæstet og stærk, kan du reducere vandingen til en gang om ugen. I denne sag foretager vejret betydelige justeringer: selvfølgelig skal vanding under en tørke sørges for rigeligt og rettidigt. I vådt og regnfuldt vejr bør vanding helt undgås.

Fodring

Når du begynder at dyrke sådan en afgrøde, skal du vide, at den har brug for hyppig fodring. Så snart kulturen slår rod, skal den fodres med enten en organisk gødning eller en syntetisk kompleks (kali- og superfosfatgødning fungerer godt). Når den første æggestok vises, fodres den igen med mineralgødning, først nu er det nødvendigt at øge dosis og tilsætte kaliumsulfat til gødningen.

Som du ved, er kål en yndet delikatesse ikke kun for mennesker, men også af alle slags skadedyr. Især ofte sætter den korsblomstrede loppe sig i kålblade.For at forhindre dets forekomst er det nødvendigt at træffe passende forebyggende foranst altninger. For at gøre dette behandles kulturen med træaske eller en stærk opløsning af kaliumpermanganat

Savoykålsskadedyr og sygdomme

Savoykål er ligesom dens slægtninge modtagelig for mange sygdomme. For at forhindre infektion af afgrøden med disse sygdomme er det nødvendigt at nøje overholde alle ovenstående foranst altninger til pleje af planten. Men hvis det alligevel ikke var muligt at undgå infektion, skal det huskes, at sort plet og mosaik ikke kan helbredes. Og de berørte planter skal simpelthen fjernes, ellers spreder sygdommen sig til resten af frøplanterne. Svampesygdomme kureres med specielle svampedræbende præparater.

Denne lækre saftige grøntsag er også i smagen af mange skadedyr. For at forhindre udseendet af skadelige insekter er det nødvendigt at plante frøplanter i åben jord så tidligt som muligt.Selve stedet skal behandles omhyggeligt før plantning, graves dybt og desinficeres. Ukrudt bør også fjernes rettidigt.

Selvom Savoy-sorten ikke har så mange varianter som dens hvide modstykke, er der stadig masser at vælge imellem. Blandt alle sorter er savojkål Vertu den mest populære. Dette er en meget produktiv variant af middel sen modning. Den har grønne blade med en grålig nuance og en let voksbelægning. Den har en meget god konservering og fremragende smag.

Nyttige egenskaber

Uanset sorten er Savoy blonder skønheden meget værdifuld og nyttig. Det har en rig vitaminsammensætning, mange sporstoffer gør det til et uundværligt produkt i enhver husmors køkken. Et karakteristisk træk ved denne grøntsag er også, at i modsætning til andre grøntsager mister kål ikke sin gavnlige sammensætning før slutningen af foråret.

At dyrke og pleje savojkål kræver selvfølgelig visse færdigheder og evner, men som et resultat vil du få et saftigt, velsmagende og meget sundt madprodukt, der især vil hjælpe dig i løbet af forårets beriberi.

Kontraindikationer

Uanset hvor nyttig havens grønne dronning er, er der tilfælde, hvor det ikke anbefales at bruge den. Du kan ikke spise kålretter med gastritis, mavesår i maven og tarmene, såvel som med pancreatitis og i postoperative perioder. Med forsigtighed skal du bruge det til mødre, der ammer babyer, op til 3 måneders alder af barnet.

Anbefalet