Gulerodssorter: de bedste, beskrivelse, egenskaber og dyrkningsegenskaber

Gul gulerod eller hvid eller en anden sort, hvilken skal man vælge? Dette er et meget vigtigt spørgsmål for både erfarne gartnere og begyndere. Når alt kommer til alt, vil de bedste sorter af gulerødder give grøntsager af fremragende smag og kvalitet hele vinteren.

På det moderne frømarked findes der en række forskellige typer gulerødder. Men hvordan vælger man de bedste sorter, og hvordan man ikke farer vild i alle de forskellige arter og varianter af sådan en helbredende grøntsag?

Fra den tidlige barndom ved vi alle, at guleroden er en meget nyttig og endda helende rodafgrøde. Det mætter kroppen med vitaminer, bekæmper anæmi, forbedrer synet og bringer store fordele til den menneskelige krop som helhed.

Populariteten og efterspørgslen efter gulerødder har fået avlere til at skabe og fortsætte med at skabe et stort antal varianter af gulerødder, men hvilke er bedre til at spise, og hvordan kan man skelne dem fra fodersorter? Lad os finde ud af det.

Kort beskrivelse

Så, hvad er en gulerod? Dette er en rodafgrøde, velkendt af enhver værtinde og enhver gartner, den er simpelthen uundværlig i køkkenet. I henhold til betingelserne for modning kan det være tidligt, medium og sent. Gulerødder er elsket ikke kun af mennesker, men også af dyr, så der er også fodervarianter.

Hvis vi tidligere var vant til sådan en frugt med en usædvanlig lys orange farve, nu er guleroden rød, måske gul, der er en hvid rodafgrøde, og endda sort.

En god variation af gulerod afhænger ikke af dens farve. Den bedste sort bestemmes ikke af farve, men af smag, udbytte og om den holder sig godt.

Lad os nu sortere overfloden af de bedste varianter i rækkefølge. De bedste sorter af gulerødder er til stede på vores marked med et stort udvalg af arter.

Variety varianter

De bedste sorter af gulerødder har én ting til fælles: de tilhører alle Shantane-typen.

Red Cored Carrot er en af de mest berømte og eftertragtede sorter. Dette er en såning af gulerod, med hensyn til modning tilhører den tidlige sorter. Dette er den mest højtydende skønhed, lys orange farve. Rodafgrøder er korte, kegleformede, meget ensartede, pæne, vokser op til 10-16 cm i længden.Kernen har samme farve som hele grøntsagen. Høsten kan høstes 70-80 dage efter plantning. Frugterne er udstyret med fremragende smag, de er søde, duftende og saftige. Denne sort er ikke egnet til langtidsopbevaring og overvintring, denne funktion adskiller den fra frugterne af sen modning. Grøntsagen skal indtages og forarbejdes i sommer-efterårsperioden.

Carrot Boltex hører også til Shantane-typen. Dette er en innovativ forbedret sort, med hensyn til modning henviser det til den gennemsnitlige modning af en grøntsag. Dette er en lille og pæn rodafgrøde, vokser op til 10-16 cm i længden.Frugterne er ensartede, mættede lys orange nuance, midten har samme farve som hele frugten. Sådan en værdifuld grøntsag er meget sød, saftig og duftende. Det kan indtages råt, eller det kan behandles med succes. Modningsperioden bliver 115-120 dage, vægten af en frugt bliver cirka 130 gram. Denne sort har et ret højt udbytte.

Gulerod Samson. Dette er også en såning af gulerod, som har opnået kærlighed og respekt fra sommerboere og værtinder på grund af dens uhøjtidelige pleje og høje smagsstandarder. Denne sortstype blev opfundet af hollandske opdrættere. Mellemsæson, tåler perfekt hele vinter - forårssæsonen. Modning sker i 110-120 dage, det anbefales at spise både frisk og stegt, kogt, stuvet.

Sådan en skønhed kan man kalde en kæmpe, de længste frugter kan blive op til 30 cm og veje 200 gram. Meget højtydende sort.

Carini Carini tilhører den mid-sen-shantane-kultivar. Rodafgrøder af den nedgående sols lyse farve, små og pæne i størrelse, vejer omkring 150 gr. Et meget anstændigt udbytte og uhøjtidelig pleje gør sådan en orange skønhed til en favorit blandt gartnere. Velholdt. Den har en udt alt sød smag, saftig, perfekt bevaret gennem hele vinter-forårssæsonen. Det er en lækker lækkerbisken frisk, såvel som i form af juice og alle slags gryderetter og stegte retter.

Vita Longa gulerødder er også en favorit blandt gartnere. Mellemsæsonsorten giver ret acceptable udbytter på enhver type jord, er ekstremt uhøjtidelig i pleje og tolererer tørke meget godt. Det smager meget sødt og velduftende, revner ikke, kødet er tæt og saftigt, det er godt opbevaret hele vinteren og foråret.Frugter af mellemstørrelse, konisk form.

Moskovskaya vintergulerod tilhører varianterne af medium modning, den har værdigt anbefalet sig selv på det russiske marked. Den brogede skønhed af appelsinblomst når en lille størrelse, ensartet og tæt, konisk i form, kræver ikke særlige forviklinger i pleje, tørkebestandig, giver et anstændigt udbytte.

Moscow Winter Carrot er meget sød og duftende, takket være disse egenskaber har den med tillid en førende position på salgsmarkedet.

Carrot Cascade er en oversøisk skønhed, der kom til os fra Holland og straks blev forelsket i både vores forbrugere og producenter. Dens modningsperiode er gennemsnitlig, 120 dage går fra plantning af frø i jorden til høst. Anmeldelser om denne sort er alle positive: gartnere bemærker dens fremragende smag, gode opbevaring og uhøjtidelighed i pleje og dyrkning.

Carrot Red Giant kom til os fra Tyskland og slog rod perfekt på vores breddegrader. Dette er en senmodnende sort, der ikke engang er bange for frost. Grøntsagen er ret stor i størrelse, lys orange i farven. Ifølge forbrugeranmeldelser er alle meget tilfredse med sådanne gulerødder.

Det er denne grøntsag, der gør det muligt at nyde en saftig og sød rodafgrøde direkte fra haven (tidligere vasket) efter den første frost. Den har en lang holdbarhed og er velegnet til at spise rå og forarbejdet.

De bedste varianter af gulerødder inkluderer også Emperor-gulerødder. Dette er en såning af gulerod af ret imponerende størrelse (den når 25 cm i længden). Modningsperioden for sådanne gulerødder er kun 100 dage, men dens kendetegn er, at den i tidlige modningsperioder har fremragende konserveringsevner. Grøntsagen modner tidligt og opbevares i lang tid og behager hele året med sin søde smag og aroma. Frugter er mættede orange med en rød nuance, cylindrisk i form, ret stor i størrelse. Frugtkødet er elastisk, saftigt og sødt, ret uhøjtideligt i dyrkningen.

Gulerod Lakomka, som alle varianter af denne grøntsag, formeres med frø.Dette er en mid-tidlig sort, der længe og sikkert har indtaget en førende position på markedet. Adskiller sig i høj produktivitet, fremragende smag. Denne grøntsag har et højt indhold af caroten.

Denne sort er med succes brugt i industriel skala til tilberedning af babymad og juice. Grøntsagen er utrolig sød og velduftende, godt transporteret.

En anden meget usædvanlig og unik sort er Coreless Carrot. Dens hovedtræk er fraværet af en kerne. Det har også fremragende smag, har en rig orange farve. Men med dyrkning, pleje og jord er alt ikke så enkelt her. I modsætning til andre sorter skal plantning af frø af denne sort udføres i godt gødet jord. Hvis jorden ikke er gødet, kan det være, at frøet simpelthen ikke producerer skud.

Gulerod "Mo" er en senmodnende sort, der graves op om efteråret efter den første frost.Et træk ved denne type er høj produktivitet og god bevaring om vinteren og foråret. Smagsegenskaberne af denne type medicinske grøntsager er også fremragende, rodafgrøden er sød og saftig. Fantastisk til at spise rå og forarbejdet.

Alle ovenstående gulerodsfrø er de bedste udendørsvarianter.

Nyttige egenskaber

Uanset tidspunktet for modning, er alle ovennævnte varianter af velsmagende og sunde grøntsager de bedste af eksisterende varianter. Fra dem kan du tilberede alle slags salater, grøntsagsgryderetter, supper, borscht. Dette er et glimrende tilbehør til kød- og svamperetter. Friskpresset juice fra denne smukke rodafgrøde vil give dig og dine kære store fordele.

Gulerod er en vigtig komponent i kostmenuen. Det høje sukkerindhold gør det til en sund sød, der kan indtages selv med diabetes.Caroten, som er til stede i alle varianter af denne grøntsag uden undtagelse, forbedrer synet. Og den fremragende vitaminsammensætning gør rodafgrøden til et uundværligt lægemiddel i løbet af forårets beriberi eller en anden form for udtømning af kroppen. Det høje fiberindhold gør grøntsagerne uundværlige i forebyggelsen af forskellige fordøjelseslidelser. Selv små børn har godt af blot at nappe en gulerod for at stimulere tandvækst.

Vi har gennemgået de bedste varianter af gulerødder at spise. Men der er også fodergulerødder, for dyr er ikke afvisende med at forkæle sig selv med sådan en delikatesse. Landmænd bruger aktivt fodergulerødder til at opdrætte sunde husdyr. Usædvanligt for vores øjne er hvide gulerødder blot en fodervariant af denne grøntsag. Og den har en hvid farve på grund af manglen på caroten, fordi det er ham, der mætter frugterne med en lys orange farve.

Hvide gulerødder fodres med succes til dyr. Hvide gulerødder, ligesom gule, tjener som fremragende foder til husdyr. Gul farve indikerer lavt indhold af caroten.

Men der er sorter af gule gulerødder på markedet, som kan spises og forarbejdes af mennesker. Mængden af caroten i det er noget lavere end i lyse orange frugter, men det indeholder et så nyttigt stof for mennesker som lutein.

Opdag dine yndlingsvarianter af denne mirakelgrøntsag, så vil du og dine kære altid være sunde.

Anbefalet