Kødduer: beskrivelse af de 9 bedste racer, dyrkningsmetoder og avl

Kødracer af duer, i modsætning til almindelige, flyver næsten ikke og vejer fra 0,5 til 1 kg. Fugle opdrættes til velsmagende, nærende og diætkød. Duer spiser det samme som høns eller agerhøns, det vil sige korn. Fordelene ved dueavl er minimale foderomkostninger, hurtig vægtøgning hos fugle i kødretning. Den eneste ulempe ved at avle duer er den for høje pris på fuldblod.

Features of the meat direction

Kødduer er længe blevet avlet i Middelhavslandene. Dueavl er almindelig i Vesteuropa og USA.I Rusland og Ukraine er racer af kødduer sjældne. Selvom det ikke kræver så mange penge at opdrætte disse fugle, er rentabiliteten af en sådan virksomhed høj, selvfølgelig, hvis der er et salgsmarked. Duekød (bryst) er en populær restaurantret i mange europæiske lande.

Køddueracer er opdelt i tre typer eller grupper:

• gigantic (giganter) - store, tunge, flyve dårligt;
• kylling - ligner kyllinger, frodig, har en bred brystkasse;
• kød - ligner vilde duer, men større.

Der er omkring 70 racer af kødduer. Sådanne fugle flyver næsten ikke. Alle af dem er kendetegnet ved forhastethed, det vil sige hurtig vægtøgning, såvel som en relativt stor kropsvægt (sammenlignet med vilde flyvende slægtninge). Duer af kødracer vejer fra 0,5 til 1 kg eller mere. Slagteudbyttet af kød er næsten 70 procent. Fugle sendes til slagtning to måneder efter fødslen.Til deres vedligeholdelse bygges specielle svalegange. Fugle fodres med knuste kornblandinger.

Populære køddueracer

For avl til kød er det vigtigt at købe specielle duekødracer. Sådanne fugle tager hurtigt på i vægt på konventionelt foder og bliver næsten ikke syge.

King

Denne gigantiske race blev opdrættet i USA specifikt af hensyn til duekød. Kongeduer har som regel hvid fjerdragt, men der er individer med en sølvfarvet, broget farve. Fuglemassen er 850-1050 gram. Konger har en kompakt krop, en kort hævet hale og et bredt bryst.

Fordele og ulempermaksimal vægt nås ved 2 måneders alderen;I et år ruger hunnen omkring 16 unger.livlig, aggressiv karakter;relativt høj pris for et par.Jeg kan lide det, jeg kan ikke lide det

Strasser

Opdrætterne af denne gigantiske race, ifølge forskellige versioner, er tyskere, tjekkere og australiere. Strasserduer har en interessant farve af fjer: en hvid krop, brogede grå-sorte vinger og hale og et mørkt hoved. Vej - fra 500 til 900 gram og mere.

Fordele og ulemperved udgangen af 4 ugers levetid vejer siene næsten 0,6 kg;i løbet af sæsonen viser hunnen op til 12 duer.stridsfuld og temperamentsfuld karakter;parproduktiviteten falder kraftigt efter 6 år;Strassere anbefales ikke at krydse med andre racer.Jeg kan lide1 Kan ikke lide

texansk

Fugle af denne gigantiske race ligner deres vilde slægtninge - klippeduer. De har et lille hoved, grå, broget eller rødlig fjerdragt. Kun kroppen er større, og brystet er bredt. Texanere blev opdrættet i USA til kød. Vejer omkring 705-900 gram.

Fordele og ulemperforhastethed;rolig karakter;hunnen avler omkring 24 unger om året.høje omkostninger ved et par;kun populær i USA, i Europa - en sjældenhed.Jeg kan lide det, jeg kan ikke lide det

romersk kæmpe

Dette er en gammel italiensk duerace, som senere blev perfektioneret i Frankrig. Tilhører gruppen af kæmper. Fugle tjente som avlsmateriale til skabelsen af store køddueracer. Romerne har en aflang krop, et bredt bryst, lange flyvefjer på vingerne og en lang hale. De romerske giganters fjerdragt kan være grå, fawn, broget, hvid. Romerne vejer 1-1,33 kg.

Fordele og ulemperhurtigt tage på i vægt;bliver sjældent syg;kan bruges til at forbedre andre racer.godtroende, men stridbar karakter;lav frugtbarhed (5-9 kyllinger om året).Jeg kan lide det, jeg kan ikke lide det

Carnot

Dette er en fransk kæmpeduerace til fangenskab. Fuglene har en kompakt krop, et bredt bryst og en hævet kort hale. Carnot vejer omkring 600 gram. Fjerdragten er broget, fawn, hvid, sort.

Fordele og ulemperforhastethed;hunnen ruger omkring 16 kyllinger pr. sæson;carnots er tilpasset til avl i indhegninger.uattraktivt udseende (ikke opdrættet som en dekorativ race);høj pris.Jeg kan lide det, jeg kan ikke lide det

Monden

Dette er en af de bedste franske kæmpe kødracer. Opdrættet i det sydlige Frankrig i byen Mont-de-Marsan. Voksne mondens vejer næsten 1,3 kg. Duer tager 500 gram på efter 2 måneder. Fugle kan have grå, hvid, fawn fjerdragt.Monden har en kompakt krop og en bred brystkasse.

Fordele og ulemperforhastethed;evnen til at krydse med andre racer for at forbedre deres produktivitet.høj pris for et par;lav dekoration.Jeg kan lide det, jeg kan ikke lide det

polsk los

Denne race fra kødgruppen blev opdrættet i Polen i det 19. århundrede. Fugle værdsættes for kødegenskaber og dekorativitet. Den polske los vejer omkring 750 gram. Fjerdragten kan være grå, med iriserende grønne fjer på halsen og et sort tværbånd på halen. Polakkerne har en kompakt krop, en bred brystkasse.

Fordele og ulemperdekorative;hurtig vægtøgning;fertilitet.høj pris for et par;lave flyvende egenskaber.Jeg kan lide det, jeg kan ikke lide det

Prachensky Canik

Dette er en gammel tjekkisk duerace fra kødgruppen. Fugle opdrættes til kød i Østeuropa. Tjekkere vejer omkring 550-750 gram.

Fordele og ulemperforhastethed;fertilitet.høj pris for et par;sjælden race.Jeg kan lide det, jeg kan ikke lide det

Modena eller Modena-due

Dette er italienske duer opdrættet i det nordlige Italien, i byen Modena. Ved opdræt af Modena-fugle blev der ikke brugt asiatiske racer. Ifølge morfologiske træk tilhører modenas gruppen af farvede kyllingelignende duer. De vejer omkring 750-950 gram. Fuglene har en bred konveks brystkasse, fjerdragten er hvid eller andre farver.

Fordele og ulemperforhastethed;fertilitet.høj pris for et par;lave dekorative egenskaber.Jeg kan lide det, jeg kan ikke lide detEndelig placeringstabelStrasserenkongetexanskromersk kæmpeCarnotMondenpolsk losPrachensky canicModena eller Modena due

Fyndigheder i at holde og avle

Kødracer flyver næsten ikke, vænner sig hurtigt til dueslag og forlader aldrig deres levested med god fodring. Fugle kan ikke lide at sove på gulvet. I dueslag udstyrer de siddepinde nær loftet. Der skal være reder i rummet. De er også placeret på højt terræn. Der lægges halm på gulvet, som fjernes efterhånden som det bliver snavset. Duer overnatter norm alt kun i dueslaget. De tilbringer hele dagen udenfor. I nærheden af svalegangen udstyrer de en gågård indhegnet med et net med en foderautomat, en drikkeskål, sand og et bad til badning.

Fugle spiser knuste korn (majs, ris, hvede, byg, havre), og efter at have spist drikker de straks vand, kan lide at svømme og vælte sig i solen.Føde fra svælget gennem spiserøret kommer ind i struma, hvor den blødgøres. Kirtler på væggene af dette organ udskiller særlig mælk, som duer fodrer deres kyllinger med.

For en hurtig vægtøgning får fuglene kogte kartofler, våd mos, hakkede gulerødder, græskar. Duernes kost bør indeholde grønt, fisk, kød- og benmel, s alt, kridt, gær, fiskeolie. Fugle kan fodres med industriprodukter (foderblanding i granulat, mel, kage).

Duer kan parre sig med repræsentanter for deres egen eller en anden race. Krydsning af forskellige grupper praktiseres for at forbedre kødproduktiviteten. Det er uønsket at parre nære slægtninge. Til krydsning anbefales det at vælge store kyllinger, efterfølgende vil afkommet have en stor kropsvægt.

Vækstmetoder

Der er to hovedmåder at opdrætte kødduer på - omfattende og intensiv. I industriel skala holdes fuglene i bure og fodres intensivt, så de får den ønskede vægt så hurtigt som muligt.

Omfattende

Denne opdrætsmetode ligner duernes naturlige habitat. Fugle overnatter i dueslag og tilbringer hele dagen udenfor på et vandreområde. Omfattende metode velegnet til tamdueavl.

Fordele og ulemperduer tager solbade, spiser friske grøntsager, bevæger sig meget;fugle bliver sjældent syge.tage langsommere på i vægtmere foder bruges på at holde fugle.

Intense

Den intensive opfedningsmetode er velegnet til kæmpe kødracer. Duer sættes i bur og fodres 4 gange om dagen med nærende mad (korn, våd mos, kogte kartofler) og vitaminer. I en måned tager fuglene næsten 0,5 kg på i vægt.

Fordele og ulemperduer kommer sig hurtigt;på bare en måned kan fugle sendes til slagtning;resulterer i mørt og fedt kød.med en stillesiddende livsstil kan fugle blive syge;når du holder duer i lokaler lukket fra sollys, er udviklingen af patologier mulig.

Slagtning af kødduer

Fugle sendes til slagtning, når de vejer mindst 500 gram. Kødracer er kendetegnet ved forhastethed. På kun to måneder af livet tager de 0,5 kg på. På seks måneder begynder duer at skynde sig. Hvis fjerkræavleren planlægger at opdrætte duer på egen hånd, anbefales det at efterlade flere store individer til avl. Fuglenes produktivitet med hensyn til reproduktion forbliver op til 6 år.

Anbefalet