Syltede rødbeder til vinteren til køleskabet: 7 enkle trin-for-trin opskrifter

Enhver husmor forsøger at lave så mange forberedelser til vinteren som muligt fra grøntsagsafgrøder, heriblandt alles yndlingsrødbeder. Rodafgrøden er et nyttigt produkt, kendetegnet ved en enorm mængde vitaminer og mineraler i dets sammensætning. Blandt forberedelserne til vinteren indtager syltede rødbeder til køleskabet en førende position inden for madlavning.

Sådan sylter du rødbeder til vinteren til et køleskab

Der er mange opskrifter og måder at høste en sund grøntsag til vinteren på, men syltede rodafgrøder anses for at være de mest succesrige. Når du kender alle hemmelighederne ved madlavning, kan du lave en kold borscht, der vil glæde din smag. Og den yoghurtbaserede kolde drik vil ikke efterlade nogen ligeglade.

Forberedelse af hovedingrediensen

For at gøre tilberedningen velsmagende skal du forberede hovedingrediensen korrekt til madlavning:

1. Brug mellemstore bordvarianter.
2. Før tilberedning, skær toppen af grøntsagerne af og skyl dem med koldt vand.
3. For at bevare de fleste af de værdifulde stoffer, kog rødbederne med skindet.
4. Vær også opmærksom på marinaden, som skal indeholde sukker, s alt, eddikesyre. Hvis du vil eksperimentere, kan du ændre sammensætningen ved at tilføje forskellige krydderier, krydderier.

Opskrifter og trin-for-trin forberedelse af blanks

Marineret rodfrugt vil være lækkert uanset tilberedningsmetoden, da smagen af dette produkt efter længere tids opbevaring i en krukke bliver bedre.Det mister ikke sine nyttige egenskaber og er velegnet ikke kun til køleskabet, men også til andre retter. Det er vigtigt at sætte sig ind i opskriften og trin-for-trin produktion, så der efter processens start ikke opstår uforudsete problemer

Sådan sylter du rødbeder til kold borsjtj korrekt

For at sylte en grøntsag til et køleskab i henhold til alle regler, anbefales det at følge opskriften nøje.

Den klassiske måde

Komponentsammensætning:

• 1,5 kg sød rod;
• 50 g sukker;
• 1 liter vand;
• 100 ml eddike;
• 30g s alt;
• sort peber.

Produktion:

1. Fjern de vaskede rodfrugter fra skindet, vask og hak i tern.
2. Send til en beholder og kog i 20 minutter.
3. I en separat beholder kombineres de resterende komponenter og koges.
4. Kom grøntsagerne i glas, hæld marinaden og korken i.

Med greens

Ingredienssammensætning:

• 1 kg rodafgrøde;
• 100 ml eddike;
• 1 liter vand;
• 50 g s alt;
• 50 g sukker;
• dild, persille.

Algorithme of actions:

1. Den vaskede grøntsag deles i 4 dele og koges i 20 minutter.
2. Tag et rivejern og gnid frugterne.
3. Tilføj greens efter at have hakket dem.
4. Lav en lage af de resterende ingredienser.
5. Pak grøntsagsproduktet i beholdere, og hæld marinaden i, luk.

Med krydderier

For at lave skal du bruge:

• 1 kg rødbeder;
• 50 g s alt;
• 100 ml eddike;
• 1 liter vand;
• 50 g sukker;
• krydderier.

Trin for trin opskrift:

1. Hak den kogte grøntsag med et rivejern og pak i beholdere.
2. Hæld krydderier i vand, sød, smag til med s alt, tilsæt eddike og kog op.
3. Hæld den resulterende marinade i tankene med rodfrugt og kork.

Ingen sterilisering

Komponentsammensætning:

• 1 kg sød rod;
• 100 ml eddike;
• 50 g s alt;
• 1 liter vand;
• 50 g sukker.

Produktion:

1. Hak grøntsagsproduktet med et rivejern, og fyld glas med det.
2. S alt vandet, sød det og kog det med eddike.
3. Fyld krukker med s altlage og forsegl.

Med nelliker

Komponenter:

• 4 kg vegetabilsk frugt;
• 1 spsk eddike;
• 5-6 bot. nelliker;
• 2 liter vand;
• 2 spsk. l. s alt;
• 2 spsk. sukker.

Produktionsproces:

1. Lav en marinade af vand, s alt, sød og tilsæt nelliker.
2. Skræl den kogte grøntsag og skær den i stykker, som sendes på panden med marinade. Kog indholdet og lad det stå i 10 minutter ved at tænde for medium varme.
3. Fordel arbejdsemnet i en beholder og rul det sammen.

Med kanel

For at oprette et tomt, tag:

• 1 kg rodfrugter;
• 200 ml eddike;
• 1 tsk s alt;
• 25 g sukker;
• 1 stk kanelstænger;
• krydderier.

Trin-for-trin opskrift:

1. Skær grøntsagerne i tern efter kogning og skrælning.
2. Lav en marinade af de resterende ingredienser.
3. Kom rodfrugten i glassene, hæld s altlage og kork i.

Med peberrod

Produkter:

• 8 stk rødbeder;
• 1 spsk l. sukker;
• 4 spsk. l. fanden;
• 200 ml eddike;
• 0,5 tsk s alt;
• 200 ml vand.

Procedure:

1. Slip de kogte frugter fra skrællen og skær dem i stykker.
2. Skræl og riv peberrodsroden med et rivejern.
3. Rør vegetabilske produkter og pak dem i krukker.
4. Hæld marinaden lavet af rester af ingredienser ovenpå og kork.

Regler for opbevaring af syltede rødbeder til køleopbevaring

Du skal opbevare et nyttigt emne i et mørkt, koldt rum. En god løsning ville være at lægge konservering i kælderen, kælderen.

Holdbarheden af syltede rødbeder er omkring 6 måneder.

Anbefalet