Syltede hvidløg med ribs til vinteren: syltede opskrifter med billeder og videoer

Et havebed med vinterhvidløg, ribsbuske i haven? Hvis alt dette er på plottet, foreslår jeg at koge syltede hvidløg med røde ribs. De helbredende egenskaber af dette emne er exceptionelle. Alle komponenter er simpelthen fyldt med stoffer, der er nyttige for kroppen.

Benefit

Du begynder at sterilisere krukker med det samme, så snart du finder ud af, hvor stor fordel marineret hvidløg med ribs giver. Læs og spekuler på, hvad denne syltede grøntsag kan gøre:

1. Styrker hjertemusklen.
2. Forbedre funktionen af nyrer og tarme.
3. Styrker knogler.
4. Øger udskillelsen af mavesaft.
5. Forbedre blodkoagulationen.
6. Ødelæg bakterier.
7. Styrk immuniteten.
8. Hjælper med at rense kroppen for skadelige stoffer.

Listen er imponerende. Det giver mening at lære nogle opskrifter til tilberedning.

Marine med ribs

Rødbærfrugter vil fungere som det vigtigste konserveringsmiddel, så vi kan undvære eddikeessens. Lad os begynde at koge syltede hvidløg med røde ribs.

Hovederne skal skilles ad i nelliker, skrælles, skæres af bunden. Hæld skiverne i en dag med koldt vand. Pluk bærrene sammen med kvistene.

2 kg nelliker kræver 0,5 kg. Læg dem i en kumme, fyld med koldt vand. Vi skifter vandet flere gange. Smid bærrene i et dørslag. Lad os begynde at forberede marinaden.

Hæld 1 liter vand i gryden, tilsæt citronsyre 1 tsk. og 3 st. l. s alt. Glem ikke sukker - det har brug for 1 spsk for denne mængde vand. l. Lad os bringe vandet i kog. Komponenterne vil opløses, marinaden er klar, du kan marinere.

Mens marinaden blev klargjort, havde vi tid:

1. Vask og steriliser krukker.
2. Smid bær.
3. Læg med nelliker og ribskviste.

Hæld marinade i smukt arrangerede krukker. Vi sætter glassene på en palle og dækker med låg. I 3 dage vil saft strømme fra dem - resultatet af gæring. Når gæringsprocessen er overstået, lukkes de syltede hvidløg hermetisk. Hold koldt.

Skill bærrene, hvis tilstedeværelsen af kviste i en krukke marinade er pinlig.

Med ingefær og ribs

Lad os begynde at koge hvidløg med ribs og ingefær. Få en lækker, velsmagende snack. Under sæsonbestemte forkølelser vil det være særligt nyttigt for immunsystemet.

For at tilberede en snack skal du bruge lidt ingefær: til 0,4 kg bær og 5 store hoveder, kun 50 g. Denne opskrift kræver vineddike (hvid). Du skal kun bruge 250 ml. Til denne mængde produkter skal du tage 200 ml vand, sukker og groft spiseligt s alt i en spiseskefuld.

Hovederne vil blive renset, opdelt i separate tænder, vasket. Vi adskiller ribsene fra kvistene og vasker dem også i flere skift af vand. Vi forbereder en marinade til nelliker fra sukker, vand og s alt. Bring det i kog, sænk derefter tænderne og kog i yderligere 5 minutter, hæld eddike i til sidst.

Ingefær, skrællet, delt i 2 dele. Der er nok råmateriale til to små krukker. Vi deler bærrene i to dele, læg dem i krukker. Vi sender ingefæren dertil. Hæld varm marinade med nelliker ovenpå. Bankerne er ved at rulle op. Opbevares på et køligt sted.

Æblecidereddike og ribs - hvidløgsmarinade

Opskrifter, hvor hovedingrediensen er hvidløgshoveder, er meget forskellige. Vi kan koge ungt hvidløg i ribssaft. Dette vil være en meget velsmagende snack. Den røde ribssaft vil give retten en lyserød nuance.

Lad os forberede literskrukker. Ryd så mange hoveder, som de kan passe. For at gøre vægten nemmere at rengøre, læg hovederne i blød i varmt vand. For at forberede, pres 1 glas ribsjuice.

Hæld saften i en gryde med vand. Det har brug for 1 liter, der tilføjer vi 4 spiseskefulde sukker, æblecidereddike - 100 g, 2 spiseskefulde bords alt. Fyldet skal bringes i kog, mariner nelliker lagt ud i litersglas.

Hver krukke skal steriliseres i 5 minutter, før den rulles sammen. Opbevar grøntsager konserveret på denne måde i en kælder eller et køleskab.

Sørg for at forberede en original snack - hvidløg til vinteren - ifølge en af opskrifterne. Syltet er ikke mindre nyttigt end friskt. Ud over de foreslåede muligheder kan du bruge andre typer emner, hvor de i stedet for ribsjuice tager rødbeder eller rødbedejuice, forskellige typer eddike og krydderier.

Anbefalet