Blåbær med sukker til vinteren uden madlavning: 9 bedste madlavningsopskrifter, opbevaring

Blåbær er sunde og meget velsmagende bær. Desværre er det i løbet af sæsonen ikke altid muligt at spise nok af det, så mange husmødre tilbereder forskellige delikatesser fra disse frugter. Til vinteren kan du lave blåbær med sukker uden madlavning, mens alle de nyttige egenskaber vil blive bevaret i desserten. Det er tilladt at tilføje forskellige ingredienser til retten, der vil give en interessant smag og tilføje vitaminer.

Hemmeligheder ved at høste knuste blåbær med sukker til vinteren

For at bevare delikatessen skal du sørge for at observere proportionerne under tilberedningen. Du skal være forsigtig med de udvalgte råvarer, samt den beholder, hvori det færdige fad skal opbevares.

Ingen grund til at have ondt af sukker, det er bedre at nøje følge opskriften, så bliver produktet velsmagende og vil blive opbevaret i lang tid.

Udvælgelse og tilberedning af bær

Blåbær tilberedes på forhånd, alle bær skal være tætte, uden buler eller skader. Før tilberedning skal frugterne omhyggeligt sorteres fra, det substandardprodukt skal fjernes.

Det er vigtigt at skylle blåbær godt. Hvert bær er dækket af en naturlig voksbelægning, der beskytter frugten mod skadelige insekter. Støv og snavs sætter sig ret let på en sådan belægning, så frugterne renses grundigt inden forarbejdning. Under rengøringen skæres stilkene også af.

Efter bærrene er lagt ud i et lille lag på et køkkenrulle og efterladt til tørre.

Sådan forberedes beholderen korrekt

Det færdige fad lægges ud i glaskrukker og snoes med låg.Inden dette skal beholderen vaskes meget godt med tilsætning af rengøringsmidler. Derefter dampsteriliseres lågene og glassene. Du kan bruge en ovn til dette formål, dette vil give dig mulighed for at behandle et stort antal beholdere på én gang.

Sådan slikker du blåbær derhjemme

Der er mange måder at tilberede en velsmagende og sund godbid på. Nedenfor er de bedste opskrifter på de lækreste retter.

Nem opskrift

Blåbær med denne tilberedningsmetode er rå, varmebehandling er ikke nødvendig i dette tilfælde.

Komponenter:

• blåbær - 1 kg;
• sukker - 1,5 kg.

Progress:

1. Først og fremmest forberedes bærrene - vaskes, kviste fjernes, sorteres fra.
2. Der er flere måder at male frugter på: ved hjælp af en sigte, kombiner, blender.
3. Sukker tilsættes revne blåbær, alt blandes grundigt, lad stå et stykke tid.
4. Rør igen og overfør til krukker.

Du skal opbevare sådan en ret i køleskabet, du kan endda i fryseren.

Med citron

Snoede blåbær med citron har en ekstraordinær smag og aroma.

Ingredienser:

• bær - 1 kg;
• sukker - 1,5 kg;
• stor citron - 1 stk;
• vand - 0,5 l.

Opskrift:

1. Forbered bærrene på den sædvanlige måde.
2. Hæld vand i en gryde og start opvarmningen, efter kogning, tilsæt frugter og lad det stå i 5 minutter, fang derefter med en sigte og overfør til en beholder.
3. Hæld sukker i den resterende bouillon, rør det, indtil det er helt opløst.
4. Hæld sirup i bær, tilsæt citronsaft, sæt på lav varme og kog i 10 minutter.
5. Fardig fad tæt i krukker.

I egen juice

At lave purerede blåbær i din egen juice er ret simpelt. Du skal bruge:

• bær - 1 kg;
• granuleret sukker - 2 kg.

Opskrift:

1. Forbered frugter og beholdere.
2. Hæld blåbær i krukker, tilsæt sukker på toppen, dæk med låg.
3. Placer glassene i en gryde med vand og bring det i kog.
4. Når bærrene har sat sig lidt, tilsæt flere ingredienser.
5. Gentag processen flere gange.

En delikatesse i sin egen juice er klar.

Med jordbær

De jordbær, der er tilføjet opskriften, giver dig mulighed for at tilberede en meget velsmagende og sund delikatesse til vinteren.

Dens sammensætning:

• bær 0,5 kg hver;
• sukker - 2 kg;
• pulveriseret sukker - 0,25 kg.

Madlavning:

1. Sorter alle bær fra, smid dårlige, bulede og rådne bær væk, tør dem.
2. Lav en puré af dem.
3. Tilføj sukker og pulveriseret sukker til den resulterende blanding, bland.
4. Dæk beholderen med et håndklæde og lad det stå i 3 timer.
5. Kom den forberedte blanding i den forberedte beholder og prop med låg.

Med solbær uden madlavning

Solbær vil give delikatessen en behagelig smag og duft. Denne snoede ret er nem at tilberede.

Komponenter:

• ribs - 1 kg;
• blåbær - 1,5 kg;
• sukker - 1,5 kg.

Opskrift:

1. Vask og tilbered friske bær, hak med en blender.
2. Tilsæt sukker til blandingen, bland alt og lad det stå i en time.
3. Den færdige blanding lægges i krukker, opbevares i køleskabet.

Med stikkelsbær

Rullede blåbær med stikkelsbær er en utrolig velsmagende ret, som alle vil elske. For at lave det skal du bruge:

• bær - 0,5 kg af hver type;
• sukker - 1 kg;
• vand - 0,2 l.

Sådan laver man mad:

1. Forbered frugterne, vask, fjern hestehaler og kviste.
2. Hak alt i en blender.
3. I en gryde blandes vand med sukker, bringes i kog over ild og koges, indtil de første bobler vises.
4. Hæld siruppen i en beholder med bær, rør rundt og lad den stå i to timer i køleskabet.
5. Efter dette tidspunkt røres igen og arrangeres i en beholder.

Med honning og nødder

Honning og nødder vil tilføje smag til retten og også gøre den sundere.

Forbered:

• blåbær - 0,2 kg;
• vand - 0,1 l;
• honning - 3 spsk. skeer;
• sukker - ½ kop;
• valnødder - ½ kop.

Magningsfremskridt:

1. Forbered bær og puré med en blender.
2. Smelt honningen i et vandbad, så den bliver flydende, og afkøl let.
3. Steg de afskallede nødder på en pande, indtil de er gyldenbrune.
4. Opvarm vand og fortynd sukker i det, lad det afkøle, og tilsæt derefter honning.
5. Den afkølede blanding hældes i revne bær, nødder skal tilsættes og blandes grundigt.
6. Lad delikatessen trække i en time, kom den i krukker.

Med frosne blåbær

Frosne blåbær giver dig mulighed for at bevare produktets gavnlige egenskaber i længere tid.

Ingredienser:

• blåbær - 1 kg;
• sukker - efter smag.

Progress:

1. Bær knuses med en blender.
2. Tilsæt sukker og bland godt igen.
3. Den resulterende blanding lægges i små glas og lægges i fryseren. Det er påkrævet for at sikre, at det kandiserede fad ikke når kanten af beholderen.

I en blender

Revet blåbær i en blender adskiller sig ikke fra hakket på en anden måde.

Ingredienser:

• blåbær - 1 kg;
• sukker - 1 kg.

Opskrift:

1. Blåbærrene tilberedes, lægges i en blenderskål og hakkes.
2. Hæld sukker på det samme sted, og rul et par gange mere i enheden.
3. Den hældte og blandede blanding skal stå et stykke tid, derefter lægges den ud i glas.

Vilkår og betingelser for opbevaring

Revet blåbær er ikke kogt, så du skal opbevare delikatessen i køleskabet. Hvis det ønskes, kan den søde masse fryses, den mister ikke sine gavnlige egenskaber.

Anbefalet