Zucchini marmelade som ananas til vinteren: en trin for trin lækker opskrift

Syltetøj betragtes som en almindelig vintertilberedning, som mange husmødre laver. Zucchinisyltetøj, som smager som ananasmarmelade, er populært. Før du begynder at lave sådan en dessert, skal du gøre dig bekendt med funktionerne i dens tilberedning.

Funktioner ved tilberedning af squashmarmelade til ananas til vinteren

For at tilberede en sød snack korrekt, skal du gøre dig bekendt med funktionerne i dens oprettelse. Marmelade med ananassmag har følgende funktioner:

• til konservering vælges kun unge og ikke overmodne zucchini, på hvis overflade der ikke er nogen gulnende eller mørke pletter;
• krukker, hvori emnet skal bevares, bør ikke være særlig store;
• zucchini-konserves skal opbevares et køligt sted, da det ved temperaturer over 8-10 grader vil begynde at blive forringet hurtigere.

Påkrævede ingredienser

Før du begynder at tilberede en ret, skal du finde ud af listen over de rigtige ingredienser. For at lave sød marmelade skal du bruge følgende ingredienser:

• Zucchini. Dette er hovedingrediensen, hvorfra snacken er konserveret. For at konservere retten skal du bruge 800-1000 gram friske squashfrugter med en tynd skræl.
• Ananas på dåse. Når du laver mad, skal du bruge 1-2 glas ananas med juice, som skal bruges som marinade til courgetteskiver.
• Sukker. For at gøre snacken sød, tilsættes der halvandet kilo granuleret sukker.

Forberedelse af grøntsager

Før du begynder at lave squash på dåse, skal du forberede grøntsager på forhånd.

Hver udvalgte zucchini vaskes grundigt fra snavs og skrælles. Nogle efterlader skindet på og skræller det ikke, dog kan dette påvirke smagen af snacken negativt og gøre den mere bitter. Derfor er det bedre at fjerne skrællen, især hvis den er tæt. Vasket og skrællet frugt skal skæres på forhånd. Samtidig skæres de i tern, ikke sugerør.

Hvordan forbereder man beholderen korrekt?

Alle beholdere skal steriliseres på forhånd, så konserveringen ikke forringes for hurtigt.

Under sterilisering bruger de fleste husmødre dampbehandlingsmetoden.Fyld en gryde halvt med vand og bring det i kog. Derefter installeres et metalnet eller -rist ovenpå, hvorpå krukkerne placeres. Samtidig skal de monteres på hovedet, så der kommer damp ind i beholderen.

Krukker skal steriliseres inden for 10-15 minutter.

Sådan laver man lækker ananas-zucchini-marmelade

Opskriften på at lave syltetøj hjælper dig med at forberede courgettekonserves korrekt.

Først skæres hver squash i halve, hvorefter frømassen fjernes fra den. Derefter skæres grøntsagerne, skrællet fra frø, i små tern og hældes i en gryde. Derefter tilberedes duftende sirup af ananasjuice. Det hældes i en gryde med zucchini og koges i fyrre minutter. Derefter tilsættes ananasskiver med sukker til beholderen og koges i 5-10 minutter.

Den tilberedte blanding hældes i krukker og rulles sammen med låg.

Opbevaringsregler for det færdige produkt

Squashmarmelade på dåse efter tilberedning overføres til en kælder eller et andet køligt rum. Twistet skal opbevares ved en temperatur på 2-5 grader Celsius.

Konklusion

Mange mennesker tror, at zucchini kun kan bruges til at lave s altkonserves, men det er ikke sandt. Du kan lave syltetøj med ananassmag af dem. Inden da skal du dog sætte dig ind i anbefalingerne for at skabe sådan en vinterhøst.

Anbefalet